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本文目录剖腹产一周可以吃鲍鱼吗鲍鱼文言文鲍鱼和田螺的不同一、剖腹产一周可以吃鲍鱼吗可以吃。剖腹产之后，一般一周左右，腹部刀口口愈合好了之后是可以吃鲍鱼的。如果在剖腹产刀口没有完全愈... 本文目录
一、剖腹产一周可以吃鲍鱼吗
可以吃。剖腹产之后，一般一周左右，腹部刀口口愈合好了之后是可以吃鲍鱼的。如果在剖腹产刀口没有完全愈合，之前尽量先不要吃鱼，可以喝鱼汤。有的说吃鱼的话会影响刀口愈合。产后多注意休息适当活动，避免熬夜劳累，增强体质有利于身体恢复，清淡饮食，祝您健康。
产妇鲍鱼一周吃几个最佳，实际上没有必要的吃，吃鸡蛋就可以，鸡蛋和鲍鱼在消化后产生的蛋白质都是一样的。
产妇会得到全家人的关注、照顾，对产妇最好是精神上多关注一些，饮食上清淡饮食是最好的，包括蔬菜、水果多吃一些，这是无可厚非的，但是像海鲜、燕窝、鱼刺，这些不建议吃，而且像排骨汤、猪蹄汤，这些油腻很丰富的食物是不合适的。因为产妇胃肠道功能恢复得比较慢，吃这些油腻的东西不容易让胃肠道吸收，甚至会出现比较不舒服的感觉，而且产妇吃油腻的东西太多了之后，母乳喂养孩子之后，孩子容易腹泻，所以不建议吃这些东西。建议产妇营养均衡，吃容易消化的食物，质地比较软的食物，蔬菜、水果都吃一些就行了。
建议新鲜鲍鱼需尽快食用，不宜久存。痛风及尿酸高产妇不能吃鲍鱼，只能喝少量的汤，感冒、发烧的产妇也不适宜食用。
二、鲍鱼文言文
1.在古文中“鲍”是什么意思
在古文中，“鲍”一般指的是一种鱼类。
鲍：中国汉字，一般指鱼类和姓氏。
解释
【名】
盐腌的鱼〖saltedfish〗
如入鲍鱼之肆，久而不闻其臭。——《孔子家语·六本》
又如：鲍舍（存放鲍鱼的房舍）；鲍室（存放鲍鱼的房室）；鲍肆（鲍鱼之肆。卖盐渍鱼的商店。比喻小人聚居之所）
鲍鱼，鳆鱼的别名。即石决明〖abalone〗。腹足纲软体动物，海味珍品，贝壳入药
腹足纲前鳃亚纲鲍科鲍属海产贝类〖earshell〗
古代鞣制皮革的工人〖tanner〗。如：鲍人（主管治皮革之官。又用以称治皮革的工匠）
姓
鲍老
bàolǎo
〖Baolao-role'sname〗古代戏剧中的角色，多戴面具，用其滑稽表演逗人取乐。
鲍国安：著名演员
2.搜索鲍管之交的文言文管仲夷吾者，颍上人也。
少时常与鲍叔牙游，鲍叔知其贤。管仲贫困，常欺鲍叔，鲍叔终善遇之，不以为言。
已而鲍叔事齐公子小白，管仲事公子纠。及小白立为桓公，公子纠死，管仲囚焉。
鲍叔遂进管仲。管仲既用，任政于齐，齐桓公以霸，九合诸侯，一匡天下，管仲之谋也。
管仲曰：“吾始困时，尝与鲍叔贾，分财利多自与，鲍叔不以我为贪，知我贫也。吾尝为鲍叔谋事而更穷困，鲍叔不以我为愚，知时有利不利也。
吾尝三仕三见逐于君，鲍叔不以我为不肖，知我不遭时也。吾尝三战三走，鲍叔不以我为怯，知我有老母也。
公子纠败，召忽死之，吾幽囚受辱，鲍叔不以我为***，知我不羞小节而耻功名不显于天下也。生我者父母，知我者鲍子也。”
鲍叔既进管仲，以身下之。子孙世禄於齐，有封邑者十馀世，常为名大夫。
天下不多管仲之贤，而多鲍叔能知人也。对应翻译：管仲，名夷吾，是颍上人。
他年轻时曾与鲍叔牙交往，鲍叔知道他很有才能。管仲生活贫困，常常占鲍叔的便宜，但鲍叔始终对他很好，不把这种事对外说。
后来鲍叔侍奉齐国的公子小白，管仲侍奉公子纠。等到小白立为齐桓公，公子纠被杀死，管仲也被囚禁起来了。
鲍叔于是向桓公推荐管仲。管仲被任用以后，执掌齐国的政事，齐桓公的霸业因此得以成功，多次会集诸侯，统一天下，都是根据管仲的计谋。
管仲说：“我当初不得志的时候，曾经和鲍叔一起经商，分财利时自己常常多拿一些，但鲍叔并不认为我贪财，知道我是由于生活贫困的缘故。我曾经为鲍叔办事，结果使他更加困窘，但鲍叔并不认为我愚笨，知道这是由于时机有利和不利。
我曾经多次做官，多次都被君主免职，但鲍叔并不认为我没有才干，知道我是由于没有遇到好时机。我曾多次作战，多次都战败逃跑，但鲍叔并不认为我胆小，知道这是由于我还有老母的缘故。
公子纠失败，召忽为他而死，我被囚禁起来受屈辱，但鲍叔并不认为我不知羞耻，知道我不拘泥于小节，而以功名不显扬于天下为羞耻。生我的是父母，但了解我的却是鲍叔啊！”鲍叔在推荐管仲辅佐齐桓公之后，甘愿身居管仲之下。
鲍叔的子孙世代都在齐国享受俸禄，十几代人都得到了封地，往往都成为有名的大夫。所以天下人不称赞管仲的贤能，却称颂鲍叔能够识别人才。
3.文言文翻译鲍字叔业,泰山平阳人也原文：
鲍勋字叔业，泰山平阳人也，建安十七年，太祖辟勋丞相掾。二十二年，立太子，以勋为中庶子，出为魏郡西部都尉。太子郭夫人弟为曲周县吏，断盗官布，法应弃市。太子数手书为之请罪，勋不敢擅纵，具列上。勋前在东宫，守正不挠，太子固不能悦，及重此事，恚望滋甚。会郡界休兵有失期者，密敕中尉奏免勋官，久之，拜侍御史。文帝受禅，勋每陈“今之所急，唯在军农，宽惠百姓。台榭苑园，宜以为后。”文帝将出游猎，勋停车上疏。文帝手毁其表而兢行猎，中道顿息，问侍臣曰：“猎之为乐，何如八音也？”侍中刘晔对曰：“猎胜于乐。”勋因奏：“刘晔佞谀不忠，阿顺陛下过戏之言。请有司议罪以清皇朝。”帝怒作色，罢还，即出勋为右中郎将。黄初四年，尚书令陈群等并举勋为御史中丞。帝不得已而用之，百僚严惮，罔不肃然。六年秋，帝欲征吴，勋面谏。帝益忿之，左迁勋为治书执法。帝从寿春还，屯陈留郡界。太守孙邕见，出过勋。时营垒未成，但立标，邕邪行不从正道，军营令史刘曜欲推之，勋以堑垒未成，解止不举。大军还洛阳，曜有罪，勋奏绌遣，而曜密表勋私解邕事。诏曰：“勋指鹿为马，收付廷尉。”廷尉法议：“正刑五岁。”三官驳：“依律罚金二斤。”帝大怒曰：“勋无活分，而汝等敢纵之！”太尉钟鲧等并求请勋罪。帝不许，遂诛勋。勋内行既修，廉而能施，死之日，家无余财。后二旬，文帝亦崩，莫不为勋叹恨。
译文：
鲍勋字叔业，泰山平阳人，建安十七年，太祖征召鲍勋为丞相掾。建安二十二年，立太子时，封鲍勋为中庶子，外出担任魏郡西部都尉。太子郭夫人的弟弟担任曲周县吏时，抢劫官布，按照法律应处“弃市”之刑。太子多次亲手给鲍勋写信替郭夫人的弟弟求情，鲍勋不敢自作主张放纵罪犯，将全部罪状呈朝廷论处。鲍勋以前在东宫任职时，坚持正义不屈不挠，太子本来就不喜欢他，等到加上这件事，怨恨更加厉害。正好鲍勋管辖区士兵休整有误期的，太子就暗中令中尉秉奏罢免鲍勋的官职，过了很长时间，授鲍勋为侍御史。文帝即位后，鲍勋常常上奏“如今最要紧的，只是军事农事，宽待百姓，使百姓得到恩惠。宫殿园林，应该把它放在后面。”文帝准备外出打猎，鲍勋使车马停下来呈上奏章。文帝亲手撕毁他的奏章，仍然专心打猎，中途休息时，文帝问身边的大臣说：“打猎的乐趣，同欣赏音乐相比，哪一种快乐？”侍中刘晔回答说：“打猎超过音乐。”鲍勋趁机秉奏：“刘晔巧言谄媚为人不忠，这是阿谀奉承陛下的过分虚假的言论。请让有关部门论罪以使朝廷清明太平。”文帝愤怒得变了脸色，打猎结束回朝后，就外放鲍勋为右中郎将。黄初四年，尚书令陈群等大臣一同举荐鲍勋担任御史中丞。文帝不得已而任用他，百官既尊敬又害怕，没有不表现出恭敬的样子。黄初六年秋，文帝想征伐吴国，鲍勋当面强谏。文帝更加恨他，贬鲍勋为治书执法。文帝从寿春回来，驻扎在陈留郡地。太守孙邕进见文帝后，出来拜访鲍勋。当时军营墙壁还没有完成，只立了标记，孙邕绕道而不走正路，军营令史刘曜要论处他，鲍勋因护城河和城墙没有完成，解除了对孙邕的论处，也没有向上级举报。大军回到洛阳时，刘曜犯了罪，鲍勋秉奏罢免刘曜官职，刘曜却暗中奏表鲍勋私自解除对孙邕的论处一事。文帝下诏书说：“鲍勋指鹿为马，逮捕起来交给廷尉治罪。”廷尉依法定罪：“判罪五年。”三官反驳说：“按照法律罚二斤黄金。”文帝非常生气地说：“鲍勋没有活的名分，可是你们竟敢纵容他！”太尉钟鲧等大臣一同为鲍勋求情减罪。文帝不答应，于是杀了鲍勋。鲍勋修性养德，廉洁好施，死的时候，家里没有多余的财产。鲍勋死后二十多天，文帝也死了，没有谁不为鲍勋叹息遗憾的。
4.阅读下面的文言文,完成后面的题小题1:C小题2: D小题3:B小题4:(1)鲍出责问列举贼寇的罪过，指着母亲给他们看，贼寇才松绑放回鲍出的母亲。
（数，列举罪状，1分；解，松绑，1分；句子通顺，1分。）（2）鲍出认为车子行走经过山路危险，不如背着母亲安全，于是就用竹筐装着母亲，独自背着母亲走到乡里。
（第一个“以”，认为，1分；负，背，1分；笼，用筐，1分；通顺，1分。）（3）至于鲍出，没有受到礼教的教化，（1分）生于自然，虽然他行在田间地头，（1分）但与那些情真意切的君子有什么不同呢？（1分）小题1:。
5.关于深海的鱼的文言文以下文中的提到的文章篇目请自己具体查阅吧，有了文章题目，应该能找到了吧：）
1.《史记·秦始皇本纪》所载，始皇病死于沙丘，秦二世秘不发丧，“令车载一石鲍鱼”，以掩盖尸体臭味。这里说的鲍鱼即指腌鱼。到明朝时，人们才逐渐改称鳆鱼为鲍鱼。明人谢肇淛《五杂俎》卷九记载：“鳆音扑，入声，今人读作鲍”。明末清初的周亮工在《书影》卷四中指出：“鳆鱼出胶州，音扑，今皆呼鲍。”清人金埴《巾箱说》亦云：“鳆，音薄，入声。北方读入为平，故呼鳆鱼为庖鱼；而今南方亦相率呼为庖，则南方而北音矣！”
2.古诗文中的海产品，供参考：
[1]《国朝山左诗钞》卷一三《忆莱子杂诗》。
[2]《渊鉴类函》卷四四四《鳆鱼》诗。
[3]《汉书·王莽传》。
[4]《东观汉记·吴良传》。
[5]《全上古三代秦汉三国六朝文》卷一五《请祭先王表》。
[6]《全唐诗》卷六一四《新秋即事三首》。
[7][16][22][26][27]《五杂俎》卷九。
[8][12]《书影》卷四。
[9]《清江三孔集》卷三一《食鳆》。按此诗亦见郭祥正《青山续集》卷三。
[10]《丹阳集》卷一八。
[11]《东坡续集》卷一。
[13]《曝书亭集》卷一○《李检讨澄中惠鲜鳆鱼赋寄》。
[14]《说郛》卷七六。
[15]《相山集》卷八《饱食》。
[17]《闽小记》卷上。
[18]《全唐诗》卷三四一《初南食贻元十八协律》。
[19][20]《文忠集》卷四三《周愚卿、江西美、刘棠仲各赋江珧诗牵强奉合用一字格》诗与自注。
[21]《嵩山集》卷四《谢曾子长分饷临江军黄雀》。
[23]《梅村集》卷一○《海参》。
[24]《朝鲜李朝实录中的中国史料》下编卷八。
[25]朝鲜《李朝实录》英宗卷。
[28]《闲情偶寄》卷一二。
[29]《乡园忆旧录》卷八。
[30]《清稗类钞·饮食类》。
[31]《茶烟阁体物集》卷下《清波引·西施舌》。
[32]《种芸仙馆词·桂枝香·西施舌》
3.其他，如海参、鱼翅之类的就不用说了吧，具体资料很容易找。
6.鲍君文言文翻译1、译文：从前有个人设下了绳网想捕获獐子，套住了一头獐子，本主没发现.一个过路的人偷偷取走了獐子。过路人想想觉得太不好意思，就把带着的鲍鱼放一只在网里后离开。本主回来后看见了鲍鱼，惊怪地认为这是神，不敢拿回去。就在此建了个祠庙，称为"鲍君"，后来很多人都信奉这个庙的鲍君，有病的人求鲍神后偶然好了，就更说这神特别灵。七八年后，那个当初往网里放鲍鱼的人经过祠庙，问是怎么回事，村人就如实告诉了他。这人说，"这是我放在网里的鲍鱼呀！哪里有什么神灵啊！"从此人们才不再敬奉"鲍君"了。
2、原文
昔有人设罝以捕獐，得而未觉。有行人窃取之，犹念不仁，乃以鲍鱼置罝中而去。本主来，于罝中得鲍鱼，怪之以为神，不敢持归。于是置屋立庙，号为鲍君。后多奉之者，病或有偶愈者，谓有神。积七八年，鲍鱼主过庙下，问其故，人具为说。乃曰：“此是我鲍鱼，何神之有？”于是乃息。
3、寓意
这篇文言文说明的道理：凡事要认真考虑、冷静分析，究察一番问个究竟，不可人云亦云，轻信不科学的东西而闹出笑话，也不要偷别人的东西，要主动探究事理，要敢于质疑。
三、鲍鱼和田螺的不同
鲍鱼和田螺的最大的区别是鲍鱼是海洋单壳软体动物
田螺
一种软体动物。身体分为头部、足、内脏囊等3部分，头上长有口、眼、触角以及其他感觉器官。体外有一个外壳。田螺的足肌发达，位于身体的腹面。足底紧贴着的膜片，叫做厣，它像一个圆盖子，当遇到不测或需要休息时，田螺便把身体收缩在贝壳里，并通过足的肌肉收缩，用厣将贝壳严严实实地盖住。田螺可以食用，可食部分主要是它的肉质足。
淡水中常见有中国圆田螺、中华圆田螺等。
为田螺科动物中国圆田螺或其同属动物的全体。全国大部地区均有分布。夏、秋季捕取。
[性味]味甘、咸，性寒。
[功用主治]清热利水、除湿解毒。用于热结小便不通、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒。
[临床应用]
1．治传染性黄疸型肝炎、慢性肝炎、早期肝硬化：田螺500克养水中2—3天，使其排尽污泥废物，然后将田螺尾部敲去少许，与鸡骨草50--100克，同煮汤服食。每日1次。
2．治小便不利、白浊：田螺250克洗净，去尾部，入热油锅内，略炒片刻，加入大蒜头少许，食盐调味，加水煮熟，用针挑出螺肉食用。
3．治黄疸：田螺肉100克，茵陈12克，溪黄草30克，田基黄30克，水煎服，每日1--2剂。
4．治菌痢：田螺500克，挑出螺肉，晒干，炒焦，水煎服，每次 10克，每日3次。
5．治湿热黄疸、小便不利、消渴病：大田螺15个，养于清水中漂去泥，取出螺肉加入米酒半小杯拌和，再放入清水中炖熟饮汤，每日1次。
6．治泌尿系感染、前列腺炎、泌尿系结石：车前子30克，红枣 10个，田螺(连壳)1000克。先用清水静养田螺1--2天，经常换水以漂去污泥，斩去田螺笃；红枣(去核)洗净。用纱布另包车前子，与红枣、田螺一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，饮汤吃螺肉。
[用法用量]炖汤服，视病情适量用。
[宜忌]脾胃虚寒者忌食。
[成分与药用]
本品含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A。具有利水消肿作用。
螺一般长在水塘里，如果水质不好的话，容易受污染，特别是吃的时候如果螺内的大便没排干净，有很多寄生虫，比如钉镙就是血吸虫的寄主。因此吃的时候最好买河螺或者田螺，水塘里的螺少吃，买回来后用一个桶放清水把螺养几天，每天换一次水，让螺把大便排净，煮螺的时候要把螺煮透煮熟，杀死寄生虫。最好不要吃烧烤的海螺，因为如果烧不熟，容易感染肝吸虫病。
田螺雌雄异体。
区别田螺雌、雄的方法主要是依据其右触角形态。雄田螺的右触角向右内弯曲（弯曲部分即雄性生殖器），此外，雌螺个体大而圆，雄螺小而长。田螺是一种卵胎生动物，其生殖方式独特，田螺的胚胎发育和仔螺发育均在母体内完成。从受精卵到仔螺的产生，大约需要在母体内孕育一年时间。田螺为分批产卵，每年3月～4月开始繁殖，在产出仔螺的同时，雌、雄亲螺交配受精，同时又在母体内孕育次年要生产的仔螺。一只母螺全年约产出100只～150只仔螺。
编辑本段田螺药用
编辑本段营养分析
1.螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用；
2.食用田螺对狐臭有显著疗效。
编辑本段适宜人群
一般人群均可食用
1.适宜黄疸、水肿、小便不通、痔疮便血、脚气、消渴、风热目赤肿痛以及醉酒之人食用；同时适宜糖尿病、癌症、干燥综合征、肥胖症、高脂血症、冠心病、动脉硬化、脂肪肝者食用；
2.凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食；因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。
编辑本段食物相克
螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
编辑本段烹饪指导
食用螺类应烧煮10分钟以上，以防止病菌和寄生虫感染。
鲍鱼
鲍鱼，同鱼毫无关系，倒跟田螺之类沾亲带故。它是海洋中的单壳软体动物，只有半面外壳，壳坚厚，扁而宽，形状有些像人的耳朵，所以也叫它"海耳"。螺旋部只留有痕迹，占全壳的极小部分。壳的边缘有9个孔，海水从这里流进，排出，连鲍的呼吸、排泄和生育也得依靠它。所以它又叫"9孔螺"。壳表面粗糙，有黑褐色斑块，内面呈现青、绿、红、蓝等色交相辉映的珍珠光泽。鲜鲍经过去壳、盐渍一段时间，然后煮熟，除去内脏，晒干成干品。它肉质鲜美，营养丰富。"鲍、参、翅、肚"，都是珍贵的海味，而鲍鱼列在海参、鱼翅、鱼肚之首。鲍壳是著名的中药材--石决明，古书上又叫它千里光，有明目的功效，因此得名。石决明还有清热、平肝息风的功效，可治疗头昏眼花和发烧引起的手足痉挛、抽搐等症。全世界约有90种鲍，它们的足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋。我国渤海海湾产的叫皱纹盘鲍，个体较大；东南沿海产的叫杂色鲍，个体较小；西沙群岛产的半纹鲍、羊鲍，是著名的食用鲍。由于天然产量很少，因此价格昂贵。现在，世界上产鲍的国家都在发展人工养殖，我国在20世纪70年代培育出杂色鲍苗，人工养殖获得成功。
素称“海味之冠”的鲍鱼，自古以来就是海产“八珍”之一。辽宁大连沿海岛屿众多，礁石林立，气候温和，饵料丰富，很适合鲍鱼栖息和繁衍。这里所产的鲍鱼占全国产量的70%。
鲍鱼的单壁壳质地坚硬，壳形右旋，表面呈深绿褐色。壳内侧紫、绿、白等色交相辉映，珠光宝气。壳的背侧有一排惯穿成孔的突起。软体部分有一个宽大扁平的肉足，软体为扁椭圆形，黄白色，大者似茶碗，小的如铜钱。鲍鱼就是靠着这粗大的足和平展的跖面吸附于岩石之上，爬行于礁棚和穴洞之中。鲍鱼肉足的附着力相当惊人。一个壳长15厘米的鲍鱼，其足的吸着力高达200公斤。任凭狂风巨浪袭击，都不能把它掀起。捕捉鲍鱼时，只能乘其不备，以迅雷不及掩耳之势用铲铲下或将其掀翻，否则即使砸碎它的壳也休想把它取下来。
鲍鱼喜欢生活在海水清澈、水流湍急、海藻丛生的岩礁海域，摄食海藻和浮游生物为生。二十世纪八十年代，辽宁省鲍鱼人工育苗成功，并在人工筏式养殖方面取得进展。
鲍鱼是名贵的海珍品之一，肉质细嫩，鲜而不腻；营养丰富，清而味浓，烧菜、调汤，妙味无穷。北京北海仿膳饭庄的名菜“蛤膜鲍鱼”是誉满中外的佳肴。鲍鱼肉中含有鲜灵素I和鲍灵素Ⅱ，有较强的抑制癌细胞的作用。
鲍鱼的壳，中药称石决明，因其有明目退翳之功效，古书又称之为“千里光”。石决明还有清热平肝、滋阴潜阳的作用，可用于医治头晕眼花、高血压及其他炎症。鲍壳那色彩绚丽的珍珠层还能作为装饰品和贝雕工艺的原料。
盐腌的鱼 [salted fish]
如入鲍鱼之肆,久而不闻其臭。――《孔子家语·六本》
(3)又如:鲍舍(存放鲍鱼的房舍);鲍室(存放鲍鱼的房室);鲍肆(鲍鱼之肆。卖盐渍鱼的商店。比喻小人聚居之所)
(4)鲍鱼,鳆鱼的别名。即石决明 [abalone]。腹足纲软体动物,海味珍品,贝壳入药
(5)腹足纲前鳃亚纲鲍科鲍属海产贝类 [ear shell]
(6)古代鞣制皮革的工人 [tanner]。如:鲍人(主管治皮革之官。又用以称治皮革的工匠)
踏进风景如画的硇洲古岛的游客，总想品尝一下鲍鱼的美味，到硇洲吃不到鲍鱼，就等于失去了一半游趣。
的确，作为硇洲特产之一的鲍鱼，对游客有着巨大的诱惑力。鲍鱼，其肉味美、爽滑，营养价值颇高，可谓名贵海珍。在南门海国，人们习惯把它称之为鲍鱼，其实它是一种单贝壳动物，属软体动物腹足纲，鲍科，并不是鱼。据有关资料记载，世界上有桃红、黄、蓝、绿、杂色、绉纹盘等一百多种鲍，而我们所见到的硇洲鲍鱼是杂色鲍，有人又称之为“九孔螺”。因其贝壳有着美丽的彩纹及九个气孔。它的特性喜欢水色明澈，海潮畅通，栖息于水深20米左右的岩缝礁洞。
硇洲鲍鱼之所以驰名远近，饮誉五洲，成为这里的名贵特产，应归功于自然伟力。在冰川纪元末，经过喜马拉雅造山运动而使硇洲离开大陆板块，沿海岸却是岩洞叠起，礁丛遍布，浮藻繁茂，水清波恬，海水温度适中，咸度处于2波美，给鲍鱼营造了一个极其良好的生长环境。
可以说，硇洲沿海，是一个庞大的天然鲍鱼场，它分布的面积方圆五、六千亩。一年中，夏、秋两季为捕鲍期，但采捕旺季乃为5月和6月。硇洲人捕鲍很有经验，他们掌握鲍的昼息夜游、栖岩居礁的生活习性和活动规律，当他们驾舟捕鲍的时候，便全副武装；头戴防水镜，手执长铁钩，跃入海里，潜游水底，循踪礁丛，钩采岩缝，辛勤付出，换来肥鲍筐筐。
由于鲍鱼营养丰富，因而价格很高，每市斤高达400元。尽管如此昂贵，人们还是相争购买。它不但受国内人们的青睐，还远销港、澳地区及东南亚各国。在古代，它是历代封建王朝的贡品。在当代，它是国宴不可少的珍品。目前，为了增加经济效益，发展养鲍业，硇洲岛群众除了天然养殖鲍鱼外，还进行人工养殖，扩大鲍鱼养殖面积。真是“满海肥鲍唱丰收，游客驾舟踏浪来”。今后，养鲍业的发展将会使硇洲更添姿增彩，使游客更着迷神往。
鲍鱼补而不燥，养肝明目。欧洲人早在年前，已把鲍鱼当作一种活鲜食用，誉作“餐桌上的软黄金”；中国在清朝时期，宫廷中就有所谓“全鲍宴”。据资料介绍，当时沿海各地大官朝圣时，大都进贡干鲍鱼为礼物，一品官吏进贡一头鲍，七品官吏进贡七头鲍，以此类推，鲍鱼与官吏品位的高低挂钩，可见其这味享有“海味之冠”的价值。
中医称鲍鱼功效可平肝潜阳，解热明目，止渴通淋；主治肝热上逆，头晕目眩，骨蒸劳热，青肓内障，高血压眼底出血等症。
编辑本段鲍鱼的分类
鲍鱼以加工形态有“干鲍鱼”和“鲜鲍鱼”之分；“干鲍鱼”又分“淡干鲍”和“咸干鲍”两种；品尝“干鲍鱼”以“淡干鲍”为好，是要求它品质优良，个头厚大，肉质的丰腴与汁液的甘美清香；而品尝“鲜鲍鱼”则讲求鲍鱼的新鲜和美味的肉质，以每年的5月份最肥美，而在10、11月份肉较瘦。
“干鲍鱼”烹制一般需时较长，要用精制的顶汤反复煨味，使“干鲍鱼”能够充分吸收其它物料的味道，故香味浓郁，肉质甘腴；原只“干鲍鱼”的极品更讲求个大、肉丰和“糖心”。
“鲜鲍鱼”的烹制则不同，它十分讲究火候的把握，火候不够则味腥，过火则肉质变韧发硬；所以，鲍鱼非常注重调味的得法，浓淡的适宜，否则鲍鱼本身的鲜味是出不来的。
鲍鱼的等级按“头”数计，每司马斤（俗称港秤，约合655克）有“2头”“3头、“5头”“10头”“20头”不等，“头”数越少价钱越贵；即所谓“有钱难买两头鲍”。目前以网鲍头数最少，吉品鲍排第二，禾麻体积最小，头数也最多；而头的禾麻及吉品已成为目前罕见品种，已犹如古董珍品一样。
所谓“头”指的是一司马斤（约0．6公斤）里有大小均匀的鲍鱼多少只，如2头、3头、5头、10头、20头等，头数越少意味着鲍鱼的个头越大，价格也就越贵，因此也有“有钱难买2头鲍”之说。
1头、2头的鲍鱼属极品，已很难见到。在众多鲍鱼中以日本网鲍头数最少，吉品次之，禾麻体积最小，头数也最多。
在鲍鱼的身体外边，包被着一个厚的石灰质的贝壳，它达个贝壳是一个右旋的螺形贝壳，呈耳状，它的拉丁文学名按字义翻译可以叫做“海耳”，就是因为它的贝壳的形状像耳朵的缘故。另外在鲍鱼的贝壳上都有从壳顶向腹面逐渐增大的一列螺旋排列的突起。这些突起在靠近螺层末端的一些贯穿成孔，孔数随种类不同而异。
在我国北方分布的盘大鲍有4—5个，南方分布的杂色鲍有7—9个。我国古代，给鲍鱼起名叫“九孔螺”，就是从它的这种特征而来的。
“干鲍鱼”因产地和加工的不同，具体又被称为“网鲍”“窝麻鲍”“吉品鲍”，以及鲜为人知的中国历代朝迁贡品“硇洲鲍”等。“网鲍”特点是形状椭圆、边细、枕底起珠，色泽褐黄，质地肥润，软滑味浓；“窝麻鲍”的特点是形似艇状，色泽灰黑，质软，边有针孔。而“吉品鲍”则形状呈元宝状、质硬、枕身高企，色泽如干柿色，形体较“网鲍”小。至于“硇洲鲍”，以味道鲜美、肉质嫩滑、营养丰富而著称。
鲍鱼的品种较多，全世界约有多品种，又称“大鲍”“九孔螺”，古时叫“鳆”或“鳆鱼”等，其拉丁文名可译为“海耳”，英文名可译为“耳贝”。产地大多集中在澳大利亚、日本、墨西哥、加拿大、朝鲜、南非、新西兰、韩国和中国的大连、台湾、福建、汕尾、湛江等国家和地区的附近海域；更有“土生鲍”和“养殖鲍”之分。当然“土生鲍”的肉质和味道都较“养殖鲍”鲜美得多。
鲍鱼在鲜活时，外表有一层黝黑的胶质，用手抚摸十分柔软。原来，鲍鱼在水中爬行时，状近滑行，其实它是利用触角与腹部的收缩而产生推力，外表的胶质是减少摩擦以便顺利滑行，所以，假如鲍鱼死后，黝黑色的胶质就会褪去，肉质便会慢慢显得雪白，行内称之为“白板鲍鱼”。如此鲍鱼，肉质趋硬，体质组织起了变化，本身浓郁的香味便会消失，吃起来也就淡而味了。有书记载鲍鱼死后的味道，亦相信是最早关于鲍鱼的记载，它就是二千多年前的《史记·秦始皇本纪》，书道：“会暑，上辊车臭，乃诏从官，令车载一石鲍鱼，以乱其臭。”就是以鲍鱼掩盖秦始皇尸臭的典故。
编辑本段鲍鱼营养分析
1.鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素；
2.鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质；
3.鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用；
4.鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患；
5.鲍鱼具有滋阴补养功效，并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。
