摘要：
本文目录固若金汤对对子(固若金汤下一句对联)鲜嫩的鲍鱼佐以小米浓汤,其味鲜美香浓口感大提升欧洲鲍鱼怎么做好吃金汤是指什么一、固若金汤对对子(固若金汤下一句对联)固若金汤对对子固若金... 本文目录
一、固若金汤对对子(固若金汤下一句对联)
固若金汤对对子
固若金汤
gùruòjīntāng
[释义]金：指金城；金属铸造的城墙；汤：指汤池开水一样滚烫的护城河。坚固得像金城、汤池一样。形容阵地或所守卫的地方非常牢固。
[语出]《汉书·蒯通传》：“边城之地；必将婴城固守；皆为金城汤池；不可攻也。”
[辨形]若；不能写作“苦”。
[近义]铜墙铁壁坚如磐石
[反义]一触即溃不堪一击
[用法]含褒义。用于军事上的防守方面。一般可作谓语、定语、补语。
固若金汤下一句对联
分析：对的都是反义词。
1、流芳百世对遗臭万年。
2、精雕细刻对粗制滥造。
3、伶牙俐齿对笨嘴拙舌。
4、固若金汤对危如累卵。
对对联的方法：
一、要字数相等，断句一致。除有意空出某字的位置以达到某种效果外，上下联字数必须相同，不多不少。
二、要平仄相合，音调和谐。传统习惯是仄起平落，即上联末句尾字用仄声，下联末句尾字用平声。
三、要词性相对，位置相同。一般称为虚对虚，实对实，就是名词对名词，动词对动词，形容词对形容词，数量词对数量词，副词对副词，而且相对的词必须在相同的位置上。
四、要内容相关，上下衔接。上下联的含义必须相互衔接，但又不能重覆。
对对子是什么意思
不是近义词。对对子就是对联，是中国人民喜闻乐见的富有民族特色的艺术形式。
对对子，是中国的传统文化之一，是写在纸、布上或刻在竹子、木头、柱子上的对偶语句。文字对仗工整，平仄协调，是一字一音的中华语言独特的艺术形式。对联是中国传统文化瑰宝。
有历史记载的最早对联出现在三国时代。明洪武年间，在江西省吉安市，出土一尊特大铁十字架，上铸有三国时代孙权赤乌年号，在铁十字架上又铸有艺术精美的对联。
扩展资料
历史上最早的对子
中国最早的对联出现在一千多年前。具史料记载，公元九六四年的春节前夕，后蜀主孟昶因平日善习联语，故趁新年来到之际，忽然下了一道命令，要求群臣在“桃符板”上题写对句，以试才华。
群臣们各自写好一幅，耐心等待审查。孟昶看过之后，均不满意。于是他就亲自提笔，在“桃符板”上写了“新年纳余庆；佳节号长春”。这就是中国用文字记载下来的一幅最早的对联。
参考资料
百度百科-对对子
井然有序对对子对什么
井然有序对杂乱无章。
杂乱无章?
【拼音】：záluànwúzhāng
【解释】：章：条理。乱七八糟，没有条理。
【出处】：救火车开不进狭窄的弄。水桶拿不出许多。往来取水只是杂乱无章的一阵胡闹。叶圣陶《一桶水》。
【拼音代码】：zlwz。
【近义词】：?乱七八糟、千头万绪。
【反义词】：?井井有条、有条不紊。
【用法】：作谓语、定语、状语；形容思想等。
相关组词：
一、然后?[ránhòu]
释义：表示一件事情之后接着又发生另一件事情：学～知不足。先研究一下，～再决定。
二、然而?[ránér]
释义：连词。但是；可是。对上文表示转折：试验失败了，～他并不灰心。
三、坦然?[tǎnrán]
释义：形容心里平静，无顾虑：～无惧。～自若。神色～。
四、宛然?[wǎnrán]
释义：仿佛：～在目。这里山清水秀，～江南风景。
五、猛然?[měngrán]
释义：忽然；骤然：～回头。～一惊。
精当相当于固若金汤
A
1．哀而不伤：悲哀而不过分。多形容诗歌、音乐等具中和之美。并非悲哀而不伤心。
2．哀兵必胜：遭受压迫而悲愤地奋起反抗的军队必定胜利。“哀兵”不能误解为哀丧的军队。
3．爱屋及乌：因为爱那个人，而连带爱护停留在他屋上的乌鸦。比喻因爱一个人而连带喜爱跟他有关的人或物。
4．爱莫能助：虽然同情但无力帮助。
5．安土重迁：并非看重迁移的意思，而是形容恋乡土，不愿轻易迁移到外地。“重”在这里解释为“难”．在家乡住惯了，不愿轻易迁移。形容留恋故土。
6．安危相易：平安与危难可以互相转化。易：变换。
7．安时处顺：安于常分，顺其自然，形容满足于现状。
8．按部就班：按照一定的条理，遵循一定的程序。
B
9．白驹过隙：白驹：原指骏马，后比喻日影。比喻时间过得很快，就像骏马在细小的缝隙前。
10．百身何赎：意思是白死一百次，也换不过来。后来表示对死者极其沉痛的悼念。赎：抵偿。
11．百年树人：培养人才是长远之计，需要付出艰辛。
12．百尺竿头，更进一步：不满足于现有成就．继续努力，以取得更好成绩。百尺竿头：百尺高的竿子，佛教比喻道行修养的极高境界。
13．稗官野史：稗官：古代的小官；野史：古代私家编撰的史书。指记载轶闻琐事的作品。
14．坂上走丸：坂，山坡。走：快跑，像在斜坡上滚弹丸一样，快地往下。形容事情发展很快。
15．鲍鱼之肆：卖咸鱼的铺子。比喻恶劣的环境。鲍鱼：咸鱼；肆：店铺。
16．暴殄天物：原指残害灭绝天生自然资源。暴：损害。殄：绝。
17．暴虎冯河：赤手空拳打老虎，没有渡船要过河。比喻有勇无谋，冒险行事。暴：徒手搏斗。冯河：涉水过河。
18．毕其功于一役：毕：尽，完成。一次战役就完全成功或一下子把几项任务都做完。
19．筚路蓝缕：驾着柴车，穿着破衣服，去开辟山林。形容事业的艰辛。筚路：柴车。蓝缕：破旧的衣服。
20．表里山河：内有高山，外有大河。形容地势险要。
21．别无长物：表面上看起来是别无特长，其实是指再没有别的东西，形容除此之外空无所有。
22．别开生面：另外开创新的局面或创造新的格局。生面：新的格局。
23．博闻强识：见闻广博记忆力强。
24．不知所云：指说话人说得不好，而非听者不理解。
25．不以为意：不放在心上。
26．不敢旁骛：不敢再来求别的．形容注意力集中于一点．
27．不分轩轾；车前高后低叫轩，前低后高叫轾．比喻不分高低优劣。
28．不可理喻：不能够用道理使之明白。形容愚昧或态度蛮横，不讲道理。
29．不谋而合：没有事先商量而彼此见解或行动完全一致。本词与“不约而同”区别开来，“不约而同”也有不事先商量而彼此见解或行动一致的意思，但“不约而同”只能做状语不能做谓语。
30．不耻下问：不可用于比自己高明的人。
31．不瘟不火：指表演既不沉闷也不过火。常被人用来表示商品销售不够火爆，且写作“不温不火”，真是不伦不类。
32．不经之谈：荒诞无稽的话。
33．不亦乐乎：不也很快乐吗？常用来表示达到极点的意思。
34．不可开交：无法摆脱或结束。前面加“忙得”“打得”等。
35．不可理喻；不是不值得让人搭理，而是不能够用道理来使他明白，形容态度蛮横，不讲道理．
36．不可终日：形容形势危急或心中惶恐。
37．不可向迩：不能接近。
38．不可理喻：不能用道理使之明白，形容愚昧或蛮横。
39．不可思议：不可想象，不能理解，强调神秘奥妙。
40．不胫而走：消息传得很快。表示东西丢失用“不翼而飞”。
41．不刊之论：刊：删改，修订。不可删改或修订的言论。形容文章或言论的精当，无懈可击。容易误用为贬义。
42．不易之论：很容易让人理解为不易理解的言论，实为内容正确，不可更改的言论。
43．不稂不莠；稂，狼尾草：莠，狗尾草．比喻人不成材，没有出息．作贬义。
44．不虞之事：事先没有预料到的事情。不虞：出乎意料。
45．不一而足：原指不是一件事就可以满足的，后指同类的事物或情况很多，不止一件或是不止出现一次。
46．不肖子孙：指不能继承先辈事业或遗志的人。不肖：不像其先辈。
47．不速之客：不请自来的客人。速：邀请。
48．不情之请：不合情理的请求，用作谦词。
49．不孚众望：没有使群众信服。孚：使人信服。贬义。
50．不法常可：不盲目效法因袭历来所认可的事。常可：永久认可的道理和成规。
51．不齿于人类：不能列入人类。意思是不能算人。齿：排列、并列。
52．不谋而合；没有事先商量而彼此见解或行动完全一致。易混“不约而同”，只做状语不做谓语．
53．不逞之徒：指心怀不满而胡作非为的人。不逞：不得志，不如意。
54．不足为训：并非不值得作为教训，而是不值得作为遵循或仿效的法则。
55．不可理喻：不能用道理使之明白，形容态度蛮横或愚昧无知。容易误解为不可理解。
56．不以为然：不认为是对的。
57．不负众望：没辜负大家的期望，褒义。
58．不学无术：既没有学问，又没有能力。
59．不速之客：没有邀请而门己来的客人。
60．不可收拾：无可挽救，不可救药。常有人在“一发而不可收”这句惯用语后加一“拾”字，变褒为贬。
61．不期而遇：事先没有约定却意外地遇上了。
62．不能自已：自己不能控制住感情。
63．不可胜数：数都数不尽，形容极多。
C
64．参差不齐：长短高低大小水平不一致，不用于时间等。
65．沧海横流：海水四处泛流。比喻时世动荡，社会动乱不安。沧海：大海。
66．侧目而视：不满而又惧怕地看着。常误解为“目光轻蔑地看”。
67．察颜观色：观察对方脸色，以摸清其真实的意图。
68．差强人意：差：稍微地。原来意思是很能振奋人，现多用来表示比人预想的好一些，还算让人满意。容易误解为不能使人满意。
69．长治久安：国家长期太平、安定。
70．尝鼎一膏：膏：切成块的肉，尝鼎中的一块肉，从而可知鼎中食物的滋味，比喻根据部分可以推知全体。
71．朝闻夕死：早晨听到了真理，晚上就死也甘心了。形容对真理或某种信仰的渴望。
72．陈言务去：陈旧的言词一定要去掉，也指写作时要排除俗套，努力更新。
73．城下之盟：因敌军兵临城下而被迫签订了屈辱性的和约。
74．充耳不闻：塞住耳朵不听。形容不愿听取别人的意见。
75．踌躇满志：踌躇：从容自得的样子。形容心满意足或十分得意的样子。
76．出奇制胜：作谓语，不带宾语。说成“出奇制胜叛军”之类则错。
77．处心积虑：千方百计地盘算．贬义。褒义用“殚精竭虑”。
78．从善如登：登：升高。顺从好的就像登高一样。比喻学好不容易，要花力气。
79．从井救人：跟着跳下井去，打救落井的人，比喻做好事的方式不当，不能救人反而危及自己。
80．错落有致：事物安排布置参差不齐而别有情趣。
81．大而化之：不是把大的化成小的，而是形容做事情不小心谨慎。
D
82．弹冠相庆：《汉书·王吉传》：“吉与贡禹为友。世称‘王阳在位，贡公弹冠’，言其取舍同也。”“弹冠”，掸去帽子上的灰尘准备做官。后来用“弹冠相庆”指一人当了官或升了官，他的同伙也互相庆贺将有官可做，多用作贬义。使用时容易弄错感情色彩。
83．党同伐异：跟自己意见相同的就袒护，跟自己意见不同的就加以攻击。
84．得陇望蜀：比喻人贪得无厌，得到了这个，还想那个。
85．登堂人室：比喻学问、技艺或社会地位已经由浅入深、由低到高，达到了很高的境地。使用时不能只看其表层意思。
86．鼎力相助：只用于对方或他人，不可用于自己，否则太不谦虚。
87．洞若观火：形容观察事物极其分明，就像看火一样。
88．独具慧眼：不可理解为只有一个眼，其实形容具有独到的见解或独特的眼光．
89．囤积居奇：把货物储存起来，等待时机高价出售以牟取暴利。
E
90．恶衣恶食：粗劣的衣着和食物。
91．耳闻目睹：不能代替“耳濡目染”。
92．耳提面命：表示长辈的谆谆教导。不用于同辈之间的贬义。
93．耳濡目染：经常接触就自然而然受到影响。濡：沾湿；染：沾染。
94．耳根清静：耳边根清静，没有什么干扰。形容生活平静。
95．二三其德：意为三心二意，没有定准，不是形容品德低劣．
F
96．伐功矜能：炫耀自己的功劳，夸耀自己的才能。
97．罚不当罪：惩罚与所犯的罪行不相当，指惩罚过轻。
98．翻云覆雨：比喻反复无常或玩弄手段。不能表示气势宏伟。
99．繁文缛节：繁琐的仪式和礼节。
100．犯而不较：别人触犯了自己不要计较。
101．非异人任：不能取义为一般人物就可担任，而是表示一种事应由自己来承担责任。
102．匪夷所思：匪：不是；夷：平常。原指一般人所想不到的。后来形容人的思想寓奇。
103．分庭抗礼：客人和主人分立在庭院两侧，以平等的地位相对行礼。
104．焚膏继晷：形容夜以继日地用功读书或努力工作。晷：日影。
105．粉墨登场：妆扮好了，登场演戏。今多用于贬义，比喻坏人登上了政治舞台。
106．风声鹤唳：前秦苻坚领兵进攻东晋，大败而溃，溃兵听到风声和鹤叫都疑为追兵。形容惊慌疑惧。不能只按字面意思理解。常与“草木皆兵”连用。有人用“杀得风声鹤唳”来形容战斗激烈，算错。
107．凤毛麟角：凤凰的毛、麒麟的角。比喻罕见而珍贵的人才或事物。
108．妇姑勃奚。其中“妇”指“儿媳”．“姑”指“婆婆”，妇姑勃奚指婆婆同儿媳争吵，后来比喻为无关紧要的细小事而争吵。
109．附庸风雅：附庸：追随；风雅：文雅，多指才学。为了装点门面结交名士，从事有关文化的活动。不能误作褒义。
G
110．改头换面：只改形式，不换内容。贬义。
111．改弦易辙：比喻改变方法或态度。以上两词都不代替“改邪归正”。
112．改弦更张：比喻改革制度或变更方法。
113．高山景行：不是指高山美，而是比喻崇高的德行．
114．高山仰止：像仰望高山那样，对伟大的人物表示仰望和崇敬。仰止：仰慕，向往。
115．高山流水1比喻知己或知音；也比喻音乐高妙。
116．高层建瓴：瓴：盛水的瓶子。在高高的屋顶上把瓶子里的水往下倒。比喻居高临下，不可阻挡的形势。
117．更仆难数：“更”在这里指“换”．这个成语原意是说换了几班侍者，宾主要说的话还是说不完，后来形容要说的话还有很多．
118．耿耿于怀：形容心存怨恨。
119．工力悉敌；双方用的功夫和力量不分高低．常用来形容两个优秀的文学艺术作品不分上下．
120．狗尾续貂：比喻用不好的东西续在好的东西的后面．后也用来比喻事物，多指文艺作品的续作前后好坏不相称．一般作贬义，用于自称时含谦义。
121．固若金汤：形容工事非常坚固，不易攻破。
122．瓜田李下：瓜田里，李子树下。比喻容易发生嫌疑伪地方。
123．刮目相看：要用新的眼光看待别人，一般指看待别人取得的进步和成绩。易混“另眼相看”．
124．管窥蠡测：从竹管里看天，用瓢来测量海水。比喻眼光狭小，见识短浅，对事物的观察和了解很肤浅。蠡：瓢。测：量。
125．光怪陆离：色彩纷繁，现象奇异。中性，不要误认为贬义。
126．鬼斧神工：形容建筑、雕塑等技艺精巧、高超，不像人工所能制成的。常被误用来形容自然景物。
127．过犹不及：犹：如同。事情做得过火了，就跟做得不够一样，都是不好的。不能错误地理解为做得太不够了。
H
128．海晏清河：沧海波平，黄河水清。比喻天下太平。晏：平静。
129．骇人听闻：多指社会上发生的坏事使人听了吃惊。强调客观效果。
130．含垢忍辱：忍受耻辱。
131．含英咀华：咀：咀嚼；英、华：花朵。把花朵含在嘴里慢慢咀嚼。比喻欣赏、领会诗文的精华。使用时注意本词领会的对象。
132．邯郸学步：到邯郸学人家迈步走路。比喻生硬地模仿，不但学不到人家的本领，反而连自己固有的长处也丢掉了。
133．沆瀣一气：比喻气味相投的人勾结在一起。沆瀣：夜间的水气。
134．毫发不爽：形容丝毫不差。
135．好整以暇：形容虽在百忙之中仍然从容不迫。不能误用作贬义。
136．皓首穷经：钻研经典一直到老。皓首：白头。穷：尽，到极点。
137．河东狮吼：不是河东的狮子大叫，它是指厉害的妇人，用来嘲笑怕老婆的男人。
138。涸辙之鲋：干困在车辙沟里的鲫鱼。比喻处于困境急待援助的人。涸：水干。
139．怙恶不悛：怙：依靠；悛：悔改。坚持作恶不肯悔改。
140．华而不实：只开花不结果。
141．怀瑾握瑜：瑾；瑜：美玉。比喻人具有纯洁而美好的品德。
142。涣然冰释：像冰块遇热，一下子就融解了。比喻疑虑、误会很快消除。
143．讳莫如深：事情重大，因而隐瞒不报。
144．绘声绘色：形容描写生动逼真，常误用作代替“有声有色”。
145．火中取栗：比喻为别人冒险，白吃苦头，自己却得不到好处。
J
146．积重难返：形容长期养成的习惯很深，难以改变。
147．积毁销骨：众人不断的毁谤，可以置人于死地。
148．激浊扬清：激：冲去；浊：脏水。比喻发扬一切好的，清除一切坏的。
149．集思广益：集中众人的智慧，可以收到更好的效果。
150．计日程功：可以数着日子计算进度。
151．加人一等：并非是指给予的比别人多一等，而是形容，才能等出众．
152．间不容发：距离极近，中间不能放进一根头发。比喻情势危急到了极点。
153．见仁见智：同一个问题各人有各人的见解，使用中要注意防止前后矛盾。
154．见异思迁：意志不坚定，喜爱不专一。不表示选择时犹豫不定。
155．胶柱鼓瑟：比喻拘泥固执，不知变通。鼓：弹奏。瑟：古代的一种乐器。
156．金针度人：语出《桂苑丛谈·史遗》，其中记载郑侃的女儿采娘，七月初七祭织女，织女给她一根盘针；叫刺绣的技艺果然特别出色。后来“金针度人”比喻把秘法、诀窍传给别人。
157．敬谢不敏：谢，推辞；不敏，无能。不是指不及时感谢，而是指恭敬地表示能力不够或不能接受．表示推辞做某事的婉辞。错用于拒绝别人的要求。
158．久假不归：长期借用而不归还。假：借。并非长期请假不回来之意。
159．具体而微：不指具体到细微之处，而指内容已具备了，不过局面、规模较小．
K
160．开门揖盗：揖：作揖，表示欢迎。比喻引进坏人，自招祸患。
161．侃侃而谈：“侃侃”本为刚直之意。谈得理直气壮才叫侃侃而谈。人们大多用此语形容聊天，属误用。
162．空穴来风：空穴是来风的条件，既能来风，必有空穴，传闻有一定根据。大多用来表示毫无根据，完全用反了。
163．苦心孤诣：苦心钻研或经营，达到了很高造诣。常误作“苦口婆心”。
164．旷日持久：耗费时日，拖延得很久。
L
165.来者可追：指后来的事还可以补救。来者：指将来的事。
166．劳燕分飞：比喻人别离。
167．离群索居：离开同伴一个人孤独生活。
168．李代桃僵：原指李桃共患难。比喻兄弟相爱相助。后指互相顶替或代人受过。
169．力透纸背：原指书法遒劲有力。后也用来形容诗文立意深刻，用词精当。
170．良莠不齐：一群人中有好有坏，侧重于品质。不用于水平、成绩等。
171．梁上君子：躲在屋梁上的先生。窃贼的代称。
172．聊以自慰：姑且用来自我安慰。
173.林林总总：形容多而成群。林林：纷纭众多的样子。总总：众多而杂乱。
174.羚羊挂角：比喻诗的意境超脱，不落痕迹。
175．令名不彰：好名声不显扬。
176．炉火纯青：比喻功夫达到纯熟，完美的境界，注意对象。
177．鹿死谁手：鹿，原比喻政权，后亦比喻争逐的对象。原指谁获得政权，后泛指谁获得胜利。
178．屡试不爽：爽，差错。经过多次试验都没有差错。注意不能将词义理解反了。
179．洛阳纸贵：称誉别人的著作，风行一时。
180．洛阳纸贵：左思《三都赋》抄写的人非常多，洛阳的纸因此涨价。比喻广泛流传，风行一时．
M
181．买椟还珠：买下装珍珠的匣子却把匣中的珍珠退还卖者。比喻没有眼力、取舍不当。
182．每况愈下：况：由对比而明显。比喻情况越来越坏。
183．美轮美奂：轮，高大，奂，众多。形容建筑物多、高大、美丽。媒体上凡形容美好事物皆用此语，属误用。
184．靡靡之音：颓废，淫荡的音乐。靡靡：形容柔弱，萎靡不振。
185．勉为其难：勉强去做能力所不及的事情。
186．面目全非：事物的样子变得很厉害，贬义。指变得很糟。
187．苗而不秀：庄稼生长了，却不吐穗扬花。比喻资质虽好，但没有什么成就。
188．民殷国富：百姓殷实，国家富有。形容经济状况良好。
189．明日黄花：原指重阳节过后，菊花即将枯萎，便再也没什么好玩赏的花了。后比喻已失去新闻价值的报道或已失去应时作用的作物．易错写成“昨日黄花”。
190．莫名其妙：没有人能说出它的奥妙。
191．莫衷一是：衷：折衷，决断；是：对。成语意思是指大家看法不同，不能得出一致的结论。使用时要注意术语不能指一个人。
192．木人石心：比喻人受诱惑，不动心，不是形容人的愚笨。
193．目无全牛：用来形容技艺已达到纯熟的地步。本词容易误用为贬义。
N
194．难兄难弟：指兄弟才德都好，难以分高下。也指彼此曾共患难，或处于同样困境的人。
P
195．抛砖引玉：比喻用粗浅的、不成热的意思引出别人高明的、成熟的意思。只用自谦，不能用于对方或第三方
196．朋比为奸：朋比：互相依附、互相勾结。坏人勾结在一起干坏事。
197．蓬荜生辉：谦敬之辞。广告语说“让您的居室蓬筚生辉”，简直是骂人。
198．否极泰来：否：坏运。泰：好运。恶运到头了，好运就来了。形容事物发展到极限，就会向对立面转化。
199．平铺直叙：可用为褒义，指文章不讲究修辞，只把意思直接叙述出来。
200．评头品足：比喻在小节上过分挑剔。与中性的评议不同。
二、鲜嫩的鲍鱼佐以小米浓汤,其味鲜美香浓口感大提升
鲍鱼含丰富蛋白质以及钙、铁、碘等元素，具有养肝、固肾、明目健体等功效，配上同样富含蛋白质的蛋清及小米，相辅相成，整道菜营养价值更加丰富。
制作方法与小米炖辽参有着异曲同工的之妙，金汤鲍鱼羹制作比较简单，在家宴或者宴客上都很上档次。鲜嫩爽滑的鲍鱼佐以小米浓汤，其味鲜美香浓口感得到大大的提升。
原料：大米1杯、小米1杯、活鲍鱼3只
汤羹材料：大米半杯、南瓜适量、高汤适量、清水适量、油菜3颗、枸杞子适量、鱼露1茶匙、葱
做法：
1.大米、小米洗干净，放入电饭煲内加入适量水煮成米饭；
2.南瓜洗干净去皮切碎、大米、高汤清水，一起加入全自动入豆浆机；
3.豆浆机插上电源，选择米浆按启动键，20分钟左右金汤羹就做好了；
4.鲍鱼去壳和泥肠冲洗干净，鲍鱼壳也冲洗干净，鲍鱼肉放到壳内，撒上几粒葱碎、滴入几滴鱼露；
5.放入蒸锅开锅后蒸5分钟，去除葱碎，这次鲍鱼比较小蒸的时间短；
6.油菜洗净飞水过凉，修剪根部嵌入一个枸杞子装饰，鲍鱼、油菜摆入鲍鱼盘；
7.米饭压入小盅压实倒扣在鲍鱼盘中，最后把一汤勺金汤米浆缓缓加入鲍鱼盘，成盘上桌。
小米采购、小米美食关注小米产业网，www.xiaomi66.com
三、欧洲鲍鱼怎么做好吃
制作鲍鱼，首先准备用料鲍鱼蚝油砂糖大蒜
蚝汁鲍鱼的做法
鲍鱼买回洗净
用小刀轻轻将肉取出，用牙刷或干净的钢丝球将旁边的沉污刷洗干净。
蒸锅上汽后鲍鱼蒸8分钟，再焖2分钟，注意盘底蒸的鲍鱼汁别撒了
大蒜切成蓉，最好用瓜子油，少许油蒜末炝锅，下蚝油和少许糖翻炒，再加入盘里的鲍鱼汁，小火慢熬，汤汁浓稠了关火
用勺子把汁浇到鲍鱼上即可
鲍鱼鸡翅煲（家庭版）
用料鸡翅可根据个人姜 6片蒜 6瓣大葱 1/2根盐适量糖 3勺鲍鱼可根据个人蚝油 2勺料酒 2勺老抽适量生抽适量黑胡椒适量洋葱半个
鲍鱼鸡翅煲（家庭版）的做法
鸡翅、鲜虾、鲍鱼洗干净
鲍鱼洗干净后撕掉肚肠，用小刀把鲍鱼脚轻轻刮干净，再划花刀，用少量料酒，半勺左右放入姜丝、蒜腌制备用
鸡翅前后各划两刀，将姜丝切丝，加入蚝油、老抽、生抽、糖、盐、黑胡椒、蒜搅拌均匀腌制15分钟即可
热锅下油爆香大葱、蒜，洋葱放入腌制好的鸡翅，爆炒3分钟左右，加入一勺料酒.再加入鲍鱼、鲜虾爆炒2分钟，然后加入水，搅拌均匀，加入少量生抽起锅.
放入砂锅，摆放整齐大火烧开转小火焖15分钟.
撒上一把香菜，汤汁融合了鸡和鲍鱼的香味，拌着米饭再好吃不过了！
家庭版金汤鲍鱼
用料澳洲鲍鱼一只南瓜 50克熬好的鸡汤 100克欧芹碎一丢丢姜 3片盐半勺料酒 1勺葱一段八角 1个淀粉 1勺白胡椒 5克鸡腿 1只
家庭版金汤鲍鱼的做法
鲍鱼不用切花刀，这样整个吃才有土豪的赶脚。
鲍鱼洗净，处理掉内脏。
我用的鸡汤是提前熬好的，如果宝宝们要现熬的话：鸡腿一只+葱姜+八角+白胡椒粉+盐+料酒小火熬煮30分钟即可（如果感觉麻烦用浓汤宝也行）。
南瓜洗净去皮切小块，上锅蒸10分钟左右
用料理机打成南瓜泥，手动弄碎也可以，但是要过滤一遍，要不影响口感。
洗净后的鲍鱼上锅蒸5-7分钟，时间千万不要过长，要不比较形象口感，谁叫人家是主角那。
蒸好后迅速拿冷水过一下，保证Q弹程度，这样口感非常好。
上锅倒入熬好的鸡汤，加入南瓜泥和一勺水淀粉（一定要是水淀粉啊），小火熬开，把汤汁浇在鲍鱼上即可，最后撒一丢丢欧芹碎提一下味道，最后就可以开动了，嘤嘤嘤嘤。
鲍鱼红烧肉
用料鲍鱼 10只五花肉 350克冰糖适量葱适量姜适量八角 2个生抽 2勺老抽 1勺料酒适量白芝麻少许
鲍鱼红烧肉的做法
活鲍鱼清水洗净，用不锈钢勺子贴着鲍鱼壳挖一下，将鲍鱼肉挖出，内脏去除不要。
用牙刷将鲍鱼边的黑色刷去，洗净。
五花肉洗净，切成麻将牌大小的小块。
切好的五花肉放入锅中，倒入没过肉块的冷水，大火烧开后，再煮约一两分钟至有浮沫出来，将肉块捞出，热水冲去肉块表面的浮沫后，稍沥干一下水份。
取没有水的干净锅一只，将五花肉放入，用中小火慢慢煸出五花肉的油，至肉块表面略带金黄色，关火，将肉块先盛至盘中，煸出的猪油留在锅中。
生姜切片，葱切小段，八角洗净。冰糖放入刚刚煸五花肉块的锅，利用上一步煸出的猪油，小火加热冰糖慢慢融化至出现焦糖色（这一步叫“炒糖色”，注意不要加热过头颜色太深会有苦味），倒入五花肉块，中小火翻炒几下，让糖色均匀得裹在肉块外面。
放入葱、姜、八角翻炒，加一勺老抽（因为前面炒过糖色了可以不加，我喜欢浓油赤酱所以加了点）、两勺生抽、料酒适量，翻炒均匀。加热水没过肉块，大火煮开后转小火炖45分钟到1小时，喜欢酥烂口感的可以根据自己的喜好延长时间。
出锅前10分钟放入鲍鱼炖煮，最后大火收汁（10分钟汁还没收完的，先把鲍鱼捞出，再继续收汁）。
装盘，撒白芝麻和葱花装饰。
四、金汤是指什么
金汤是一种传统的中国菜肴，属于湖南菜系中的经典主菜之一。
拓展：这道菜通常以鲍鱼、海参、鱼翅、花菇、鸡蛋、粟米羹等为主要原料，加上高汤和调料炖制而成。因其菜香四溢，汤色金黄，滋味鲜美而得名“金汤”。
金汤原本是湖南长沙地区的一道宫廷菜肴，流传至今已有百余年的历史。据说，金汤的创始人是清朝宫廷里的一位厨师，他擅长使用多种海鲜和禽肉来打造独特风味的炖菜。这道菜的秘诀在于选用新鲜的原料，并且烹调过程中需要持续不断地炖煮，让食材的营养和口感得到最大的保留和提升。
金汤的制作相对比较复杂，但是制作出的成品味道浓郁、营养丰富。首先，制作金汤时需要准备好各种食材，一般包括鲍鱼、海参、鱼翅、花菇、青笋、冬菇、金针菇、火腿肠、鸡肉、鸭肉等。其次，需要将上述食材与高汤、调料一起放入大锅中，隔水炖10-12小时，使得食材和高汤完美融合，形成浓郁的香味和口感，最后再加入粟米羹调味即可。
金汤不仅味道鲜美，而且有很多营养价值。由于金汤选用的是高质量的海鲜、禽肉和新鲜蔬菜，因此它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。其中，鲍鱼和海参含有大量的蛋白质、胶原蛋白和微量元素，可以促进人体的新陈代谢和身体健康。此外，金汤还有滋润肌肤、延缓衰老和提高免疫力等功效，受到了广大食客的喜爱和推崇。
