摘要：
本文目录鲍鱼在中国的主要产地鲍鱼养殖证如何办理我国哪有鲍鱼养殖场一、鲍鱼在中国的主要产地在我国的辽宁、山东、福建等地，都有鲍鱼的规模化产出。在辽宁、山东、福建等地，建设一批具有先进... 本文目录
一、鲍鱼在中国的主要产地
在我国的辽宁、山东、福建等地，都有鲍鱼的规模化产出。
在辽宁、山东、福建等地，建设一批具有先进设施和生产技术的鲍鱼育苗场和养殖场，每年都可生产出相当数量的鲍苗和商品鲍鱼。我国的鲍鱼人工育苗和养殖，现已形成一套成熟的技术工艺和相当大的生产规模。
1992年莆田市从连江引进鲍鱼苗试养：1993年在忠门后坑村建设近2000m2的工厂化鲍养殖场，引进皱纹盘鲍苗示范养殖和人工育苗工作，当年成功培育出苗种百万粒，莆田市鲍鱼开始逐年发展。
扩展资料：
鲍鱼的生活习性
鲍鱼很娇气，养殖难度大，稍有不慎就会"全军覆没"。所以，科学的净水方法必不可少。直接引进的海水是无法进行鲍鱼养殖的，需要对其进行净化，一直以来养殖户们都是采用沙滤技术净化海水。
另外紫外线光照海水净化技术能杀死海水中一部分对鲍鱼生长不利的细菌和微生物，同时又能保留有利于鲍鱼生长的微生物，使鲍鱼的产量大大提高，使鲍鱼苗的成活率提高了近70%。
秋季是生长较快的季节，需投喂足够的新鲜饵料，每4～5天投喂一次。冬季水温低，鲍鱼的摄食量少，新鲜藻类浸泡在水中7～8天不致腐烂，因此冬季每8～10天投饵一次即可。注意每次投饵应在清除饵料残渣和鲍的排泄物以及更换新鲜海水后进行。
鲍鱼喜干幼嫩海藻，在无新鲜海藻的情况下，可利用干藻浸泡后作为饵料投喂，且藻类喂养以混合效果为好，在藻类中裙带菜，鹅肠菜、海带、马尾菜等是鲍鱼比较喜食的海藻，饵料效果好，生长速度快。当地资源比较丰富的紫菜，试验结果表明不太理想，对鲍鱼的消化有很大影响。
参考资料来源：百度百科-鲍鱼
二、鲍鱼养殖证如何办理
第一条为了加强水域、滩涂养殖管理，规范水产养殖生产行为，保护渔业生态环境，保障养殖生产者的合法权益，促进养殖业的可持续发展，根据《中华人民共和国渔业法》及有关法律，制定本办法。
第二条凡在中华人民共和国管辖的水域、滩涂，从事养殖生产活动的单位和个人，都必须遵守本办法。
本办法所称的水域、滩涂包括全民所有水域、滩涂和集体所有水域、滩涂。
第三条各级人民政府应当把渔业生产纳入国民经济和社会发展计划，加强对水域滩涂的养殖规划，确定可以用于养殖业的水域、滩涂。
第四条国家对养殖水域、滩涂实行养殖证制度。
凡利用水域、滩涂从事养殖生产活动的单位和个人，必须依法取得养殖证。
养殖证分全民所有水域滩涂养殖证和集体所有水域滩涂养殖证两类，由农业部统一印制。
第五条县级以上地方人民政府渔业行政主管部门负责管辖范围内水域、滩涂养殖证的发放管理工作，上一级人民政府渔业行政主管部门应加强协调。
跨界养殖水域。滩涂养殖证的发放工作，由毗邻县级以上地方人民政府渔业行政主管部门协商解决，上一级人民政府渔业行政主管部门应加强协调。
第六条使用水域、滩涂从事养殖生产活动的单位和个人应当向县级以上地方人民政府渔业行政主管部门提出申请，并提交下列材料：
一养殖申请表；
二申请人的身份证明或单位证明；单位还应当提交下列材料；
一与养殖规模相适应的资金来源证明材料；
二养殖技术条件说明；
三法律、法规规定的其他证明材料。
申请使用集体所有的水域、滩涂从事养殖生产时，除提供上述材料外，还应提供有效的水域、滩涂承包经营合同。
第七条县级以上地方人民政府渔业行政主管部门应根据申请人提交的申请材料，会同有关单位人员进行现场踏勘，确认标界，核实有关情况。
第八条县级以上地方人民政府渔业行政主管部门应当自收到水域、滩涂养殖使用申请之日起30日内完成审核，对符合当地水域、滩涂养殖规划和本办法有关规定的，填写审批表，报请有审批权的人民政府批准，核发养殖证。
对不符合当地水域、滩涂养殖规划及本办法有关规定或依法不予批准的申请，渔业行政主管部门应在前款规定期限内书面告知申请人，并说明理由。
第九条县级以上地方人民政府在核发养殖证时应本着公平、公正、公开的原则，并遵循下列优先顺序：
一因当地渔业产业结构调整需转产从事养殖业的渔业生产者；
二因当地养殖规划调整需另行安排养殖场所的当地渔业生产者；
三养殖水域、滩涂毗邻村、乡（镇）的传统养殖渔民；
四养殖水域、滩涂毗邻农业集体经济组织；
五应用高新技术或具有养殖专业技术特长的单位和个人；
六规模化经营的单位和个人。
在合理安排当地养殖生产者后，具有开发潜力的水域、滩涂以及按照前款难以确定使用申请人的养殖水域、滩涂，可以通过招标方式确定使用人。招标方案由渔业行政主管部门制定，报同级人民政府批准后实施。
第十条本办法实施前，对已用于水产养殖的水域、滩涂；
一符合当地养殖规划和本办法有关规定、使用界限清楚的水域、滩涂，无证使用者应在本办法施行之日起六个月内向当地县级以上地方人民政府渔业行政主管部门申请办理养殖证，经审核后报有审批权的人民政府批准后发给养殖证；已持证的使用者，应在三个月内按本办法规定申请换证。
二不符合当地养殖规划和本办法有关规定的水域、滩涂，县级以上地方人民政府渔业主管部门应当进行登记，无证使用者应当签订拆迁保证书，限期拆除养殖设施；持证使用者，当地政府应妥善安排，酌情补偿。
第十一条养殖证应当载明以下内容：
(1)持证单位和个人基本情况；
(2)发包方情况（限集体所有水域、滩涂）；
(3)地进概位用平面界至图；
(4)养殖水域、滩涂面积及范围（方位坐标）；
(5)养殖类型、养殖方式、品种及密度；
(6)养殖证有效期限；
(7)年审记录；
(8)养殖证编号。
第十二条养殖证的有效期限依据养殖区域的生态环境、养殖方式。投资风险、收益用综合使用等因素，分为：
(一)浅海养殖最高使用期限10年；
(二)滩涂养殖最高使用期限15年；
(三)深海养殖最高使用期限20年；
(四)海水池塘最高使用期限5年；
(五)湖泊养殖最高使用期限10年；
(六)水库养殖最高使用期限8年；
(七)淡水池塘养殖最高使用期限10年；
(八)河沟养殖最高使用期限5年
三、我国哪有鲍鱼养殖场
在我国的餐饮市场中，厨师的高工资在一定程度上是与厨师们从事的菜系和工作单位有很大关系。同样是厨师，粤菜厨师要比其他菜厨师工资高；在星级酒店工作的厨师工资要比普通酒店的高；在普通酒楼工作的厨师工资要比小餐馆的工资高；而燕鲍翅高档菜厨师的工资待遇又是各菜系中最高的,鲍鱼的技术性又是最强的。作为厨师，能够学会掌握燕翅鲍参高档菜的技术，将是自己用之不尽的财富，终生受益！
分子鲍鱼是“鲍之屋”公司在杨冠一大师，阿一鲍鱼绝技的基础上，又融入了近几年刚刚传入我国的西班牙低温分子美食技术，即利用低温慢煮又利用肉汁分离，中西合璧土洋结合，使鲍鱼的品味和价值又得到了升华。技术进行了颠覆式的改进后，过程变得简单，效果超出想象，也降低了成本.在营养和烹饪理念上更科学.更站的住脚。分子鲍鱼创始人杨先生说：在世界，在中国，在美食界，杨冠一大师是把鲍鱼价值体现的最高的人。现如今，中国强大了，人民有钱了。我们接过了大师的火炬，更应该把鲍鱼文化发扬光大，让更多的人会做鲍鱼，才能让更多的人吃得起鲍鱼。
在我国沿海，在日本，在欧美，南非，澳洲....等在很多国家和地区鲍鱼的养殖技术日趋成熟，大规模的鲍鱼养殖场也越来越多。鲍鱼产品也是琳琅满目：罐头鲍，真空鲍，速冻鲍，即食鲍鱼...等比比皆是。我们更应该抓住这个机遇，把鲍鱼技术做的做的更好，把鲍鱼的价位卖的更低。要普及鲍鱼，就要降低鲍鱼烹饪技术的准入门槛，让更多的工作者们参与进来，让每一位烹饪爱好者短时间内复制技术成功模式，让鲍鱼技术不再神秘
培训模式：一对一手把手，备有多种鲍鱼和食材供学员亲手操作，亲口品尝.颠覆传统授课式培训方法。坚信能独立操作才是硬道理。
学习条件：限量式招生，行业内公认效果最好的小班式培训，每期不会超过10人，确保摸得着，看得见，学得会，实习设备有：恒温砂煲，低温机，真空机，肉汁加工机，高级食材，鲍汁成型美化设备。香港调料，炒汁煲，.全过程全细节一点不落.人手一份燕鲍翅参肚技术质料。
培训宗旨：重过程更重结果，哪怕是零起步，只要肯学同样能做到大师.看十遍不如做一遍.一边做一边结合理论与指导.是不难掌握的。难怪有业内人士说：只要师傅真心带，做鲍鱼就像做白菜。
学员待遇：大师证书.加入鲍之屋名厨联盟，结交各地名厨，近距离接触分子厨艺，分子菜品.部分班次可获赠分子技术和设备，推荐酒店就业或承包
做名厨拿高薪，其实不难。短期内脱胎换骨就在“鲍之屋”
