摘要：
本文目录一亩能养多少筐鲍鱼鲍鱼市场需求旺盛,鲍鱼什么季节开始养殖最合适如何饲养鲍鱼一、一亩能养多少筐鲍鱼中国水产门户网报道东山县位于福建省南部沿海，是全国第六、福建省第二大海岛县，... 本文目录
一、一亩能养多少筐鲍鱼
中国水产门户网报道
东山县位于福建省南部沿海，是全国第六、福建省第二大海岛县，总面积248.34平方公里。
近年来，东山县充分依托海洋资源优势，大力发展海洋经济，构建现代海洋产业体系，把海洋生态作为“生命线”和“发展轴”，探索走出了一条独具东山特色的绿色海岛发展之路。
01“鲍”发力十足！
东山鲍鱼年产值约15亿元
文章图片1文章图片2
记者韩志涛：福建东山铜陵镇的这片海域，面积有1万多亩，网箱养殖有148000多个。这一头鲍鱼有1斤重，像这样的鲍鱼，养了多长时间？
文章图片3
铜陵养殖基地养殖户陈樱：养了三年，数量比较少，养殖过程比较长，目前一头能卖500元左右。
文章图片4
在东山县海域，最旺销的产业就是鲍鱼产业了。近年来东山对鲍鱼养殖品种进行更新换代，养殖范围和形式从过去的陆上、海湾、沙滩，扩大到岛屿、海上吊养、渔排放养，走出了一条以鲍鱼标准化促进产业化，实现增产增效增收的新路子。全县现有鲍鱼场1700多家，有20多家鲍鱼精深加工企业，带动2万多人就业，鲍鱼年产值约15亿元。
文章图片5
目前，东山形成了以鲍鱼、紫菜、海蛎、海带等养殖产业为一体的“蓝色牧场”，2021年东山县的远洋捕捞、近海养殖渔业总产值是62.68亿元，水产品出口居全国县级首位。
02帆板、游艇、海钓…
感受富美海岛上的悠然慢生活！
文章图片6
依靠优质的渔业资源和良好的生态，东山县持续推进“生态旅游岛”的建设，大力发展乡村旅游、风情渔村特色游。重点打造南门湾片区、顶街文化古街等文化景观。而帆板、摩托艇、游艇、海钓等海上运动旅游项目深受游客青睐。
文章图片7
水上运动产业基地负责人孙康楠：东山的生活属于度假式的慢生活，面对着大海使整个人非常愉悦。
文章图片8
与此同时，东山县还将全岛主要景区、景点和主要的居民聚集区串联起来，充分发挥海岛优势，全力推进全域旅游，旅游接待能力持续提升，游客人数、旅游收入以20%的速度增长，年接待游客量600万人次。
二、鲍鱼市场需求旺盛,鲍鱼什么季节开始养殖最合适
中国鲍鱼协会常务理事吴永收说。他掌舵的企业位于福建省连江县，是大型超市的鲜鲍鱼供应商。鲜鲍鱼销售额就将达到1.2亿元。“这是什么意思？”吴永收提高了分贝。“这是一个很好的市场信号，说明越来越多的小鲍鱼进入了大众餐桌。”廉江鲍鱼产业以其独特的转型升级之路，努力在市场上实现新的飞跃，丰富海洋经济。廉江鲍鱼出名。在业内流传世界鲍鱼看中国，中国鲍鱼看福建，福建鲍鱼看连江。”廉江鲍鱼产量约占全国总量的30%，被誉为“中国鲍鱼之乡”。因此，廉江鲍鱼市场的变化在一定程度上影响了全国鲍鱼市场的风向。鲍鱼价格的流行可以追溯到七八年前。与前几年的高价相比，9只大型鲍鱼每公斤的价格仅为60元，改变了“高端”的形象，直接“跌入”水产品的中间市场。
在此之前，廉江鲍鱼80%以上进入酒店餐饮行业，约10%送厂再加工，剩下不到10%进入大众市场。吴永收认为大众市场现在和酒店餐饮市场占有同样的份额。但它们并不处于权衡关系，总市场容量也在增加。经过一个多月的适应期，渔民们开始分鲍鱼苗，清理养殖箱。山东荣成和福建莆田在鲍鱼南北过渡和冬夏文化交流方面进行了合作。莆田海域养殖的鲍鱼5月北上山东避暑，荣成海域养殖的鲍鱼11月南下莆田过冬，缩短了养殖周期，提高了成活率，经济效益明显。山东荣成和福建莆田合作进行鲍鱼南北转移，冬夏季养殖鲍鱼。莆田海域养殖的鲍鱼每年5月份北上荣成避暑，11月份荣成海域养殖的鲍鱼开始南下莆田过冬，缩短了养殖周期，提高了成活率，取得了明显的经济效益。在山东省荣成市某码头，渔民们正忙着剥鲍鱼苗、挑选鲍鱼苗、重新包装鲍鱼苗。
福建省渔业技术推广站鲍鱼技术服务队赴荣成盐都角考察鲍鱼养殖的夏季模式南北接力。福建每年约有3万吨鲍鱼长到夏季，约占全省鲍鱼产量的25%。该模式有效提高了鲍鱼的成活率，增加了养殖效益。在闽南海域持续了40多天的卡伦米克有毒赤潮，对南方的鲍鱼养殖构成了极大的威胁。廉江、秀屿等大型鲍鱼养殖户开始尝试租用北方山东荣成海域，将海虹鲍鱼运到北方海域进一步养殖。南北合作得到加强，以促进水产养殖链向北方和南方延伸。南北接力水产养殖是近年来的重大创新，它的出现对鲍鱼产业的发展起到了重要的推动作用。
据养殖户和经销商测算，福建省在荣成海域暂养鲍鱼360万笼，约25%的挂海鲍鱼以南北接力养殖的形式北移至北部海域，北移数量占北部养殖总量的70%以上。交通运输可以陆路、水路运输，即生活水车运输，从福建海域到山东省荣成海域需要24~25小时；水路，即生活水艇，耗时较长，约5昼夜。本研究调查的宁德市蕉城区荣成“南北接力”繁育基地为陆路运输。海带养殖区是荣成燕敦交公司租的。每趟可运输4吨，荣成海域共暂养半成品鲍鱼20吨。鲍鱼的水温可以由北向南输送。每年5月，当北方荣成海域水温上升到6~7℃时，福建海域水温可输送到16~17℃。
三、如何饲养鲍鱼
鲍鱼是中国传统的名贵食材，四大海味之首。被人们称为“海洋的耳朵”。那么下面一起来看看我为大家精心推荐的鲍鱼的养殖方式，希望能够对您有所帮助。
鲍鱼的养殖方式
鲍鱼是一种原始的海洋贝类，软体动物门，腹足纲，原始腹足目，鲍科，单壳软体动物，只有半面外壳，壳坚厚，扁而宽。鲍鱼是中国传统的名贵食材，四大海味之首。被人们称为“海洋的耳朵”。和古代“用盐腌制的鱼”是两种东西。鲍壳是著名的中药材--石决明，有明目的功效。全世界约有90种鲍，遍及太平洋、大西洋和印度洋。现在，世界上产鲍的国家都在发展人工养殖，中国在20世纪70年代培育出杂色鲍苗，人工养殖获得成功。鲍鱼以山东、广东、辽宁等地产量最多，产期为春秋两季。主要分布于日本北海道、中国东北地区、北美洲西岸、南美洲、南非、澳洲等地。
鲍鱼(Abalone)，古称鳆，又名『镜面鱼，九孔螺，明目鱼，将军帽』。名为鱼，实则不是鱼。它是属于腹足纲，鲍科的单壳海生贝类，属海洋软体动物。鲍鱼呈椭圆形，肉紫红色，鲍鱼肉质柔嫩细滑，滋味极其鲜美，非其它海味所能比拟，历来被称为『海味珍品之冠』，素有『一口鲍鱼一口金』之说，价格昂贵。鲍鱼同鱼类毫无关系，倒跟田螺之类沾亲带故，据考证：盾鱼，因鲍叔牙爱吃，而被称为鲍鱼,形状有的像人的耳朵。螺旋部只留有痕迹，占全壳的极小部分。壳的边缘有9个孔，海水从这里流进，排出，连鲍的呼吸、排泄和生育也得依靠它。所以它又叫"九孔螺"。壳表面粗糙，有黑褐色斑块，内面呈现青、绿、红、蓝等色交相辉映的珍珠光泽。鲜鲍经过去壳、盐渍一段时间，然后煮熟，除去内脏，晒干成干品。它肉质鲜美，营养丰富。"鲍、参、翅、肚"，都是珍贵的海味，而鲍鱼列在海参、鱼翅、鱼肚之首。全世界约有90种鲍，它们的足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋。中国渤海海湾产的叫皱纹盘鲍，个体较大，东南沿海产的叫杂色鲍，个体较小;西沙群岛产的半纹鲍、羊鲍，是著名食用鲍。由于天然产量很少，因此价格昂贵。如今，世界上产鲍的国家都在发展人工养殖，中国在20世纪70年代培育出杂色鲍苗，人工养殖获得成功。
素称“海味之冠”的鲍鱼，自古以来就是海产“八珍”之一。鲍鱼的单壁壳质地坚硬，壳形右旋，表
面呈深绿褐色。壳内侧紫、绿、白等色交相辉映，珠光宝气。壳的背侧有一排惯穿成孔的突起。软体部分有一个宽大扁平的肉足，软体为扁椭圆形，黄白色，大者似茶碗，小的如铜钱。鲍鱼就是靠着这粗大的足和平展的跖面吸附于岩石之上，爬行于礁棚和穴洞之中。鲍鱼肉足的附着力相当惊人。一个壳长15厘米的鲍鱼，其足的吸着力高达200公斤。任凭狂风巨浪袭击，都不能把它掀起。[1]
只能乘其不备，以迅雷不及掩耳之势用铲铲下或将其掀翻，否则即使砸碎它的壳也休想把它取下来。鲍鱼喜欢生活在海水清澈、水流湍急、海藻丛生的岩礁海域，摄食海藻和浮游生物为生。二十世纪八十年代，辽宁省鲍鱼人工育苗成功，并在人工筏式养殖方面取得进展。
鲍鱼鲍鱼是名贵的海珍品之一，肉质细嫩，鲜而不腻;营养丰富，清而味浓，烧菜、调汤，妙味无穷。北京北海仿膳饭庄的名菜“蛤蟆鲍鱼”是誉满中外的佳肴。鲍鱼肉中含有鲜灵素I和鲍灵素Ⅱ，有较强的抑制癌细胞的作用。鲍鱼的品种较多，其又称“大鲍”“九孔螺”，其拉丁文名可译为“海耳”，英文名可译为“耳贝”。产地大多集中在澳大利亚、日本、墨西哥、加拿大、朝鲜、南非、新西兰、韩国和我国的大连、台湾、福建、汕尾、湛江等地区的附近海域;更有“土生鲍”和“养殖鲍”之分。由于干鲍鱼在市面上的售价不菲，因此有部分的无良商贩，用一文不值的“干石鳖”冒充“干鲍鱼”出售，以此从中牟取暴利。故在选购干鲍鱼时一定要小心，以免上当;鲍鱼如其它贝类动物一样，足部很发达，足底平。市场上出售的干鲍鱼已去壳，外形略似艇状，有一面非常光滑，即为鲍鱼的足底部分。而“石鳖”也有发达的足部，足底也是平的，因此稍作加工即可用来冒充鲍鱼，但只要仔细一辨别就会发现，“石鳖”因肉体较薄，晒干后会收缩弯曲，且其足的边缘很粗糙。而“假鲍鱼”与“真鲍鱼”的最大的区别在于，前者背部中央有片壳板，加工晒干时虽被剥掉，但总会留下道明显的印痕。
鲍鱼的人工育苗
一、亲鲍的选择与诱导产卵
人工繁育种苗所用的亲鲍应选择健康无损、体质肥壮、足部活动敏捷、雌雄性腺明显的个体，大小在 5厘米以上，池水温度保持在 24-30℃，pH值为 8.0-8.2，比重为 1.022-1.08。每天早晚要用过滤海水或沉淀海水各换水 1次。要给亲鲍投喂海带、石莼等藻类。经过 120-140天培养，亲鲍便可达性成熟，成熟的雌鲍生殖腺为褐绿色，雄鲍为橘黄色。亲鲍成熟后即可产卵排精，可让其自然排放，生产上一般采用人工诱导方法。
诱导亲鲍产卵排精的方法主要有变温刺激法、阴干诱导法、紫外线照射法、海水诱导法等。其中紫外线照射法是将一支紫外灯管，架于催产的水槽上，水槽规格为 78厘米×55厘米×40厘米，槽内装上 50厘米深的过滤海水，灯管离水面 10-15厘米。每槽放入 20-40只亲鲍，在水温 20-26℃条件下，开灯照射 3-5小时，亲鲍就会产卵排精。亲鲍排精产卵后，可把卵子和精子混合在采卵缸中进行人工授精，精子浓度控制在每毫升 100万个左右。
二、孵化
受精卵可直接在采卵缸内进行静水孵化。受精卵的刻度每平方厘米 500个左右，在水温 24-25℃时，经过 8小时担轮幼虫出膜，两天左右长成匍匐幼虫。幼虫进入匍匐期，即可用采集器投入培育池中进行采苗。
三、幼苗培育
鲍胚胎进入后期，长成面盘幼虫时，应把健康的幼体收集起来，转入培养池开始幼鲍培育。当幼体进入稳定的附着生活后，应每天换水 1/2，水温控制在 20-24℃，每分钟充气量为培育水体的 1%-1.5%。
四、稚鲍的饲养管理
1.放养密度。不论采取何种方法养殖，稚鲍的放养密度都不宜过大，否则将影响存活率和生长速度，采用网箱养殖，每平方米水面可放养壳长 5毫米的稚鲍 6000粒左右。采用四脚砖养殖，每平方米池底面积可放养壳长 5毫米的稚鲍 4000粒，或放养壳长 10-20毫米的稚鲍 2000-3000粒。
2.流水充气。换水量的多少可直接影响到稚鲍的摄食、生长及存活率。在一般情况下，随着换水量的增加，稚鲍的日平均生长速度也跟着加快。为使水中的溶氧不低于 5毫升/升，在稚鲍平均壳长 6毫米之前，每日的流水量应不少于培育水体的 4倍，超过 6毫米应不少于 6倍。
3.饵料投入。在稚鲍培育时期，可投喂幼嫩的叶状绿藻或红藻。稚鲍摄食人工合成饵料比摄食生物饵料生长速度要快，能在越冬前达到较大规格，提高越冬成活率。合成饲料每天的投饵量为稚鲍体重的 3%-5%。
鲍鱼的相关故事
1.鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。
鲍鱼2.鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍。
3.鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用。
4.鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质;
5.鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患;
6.鲍鱼具有滋阴补养功效，并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。
鲍鱼的营养价值极为丰富，含有二十多种氨基酸，每百克鲜鲍鱼肉含丰富蛋白质 23.4克，脂肪 3.4克，无机盐钙 32毫克， 3.0毫克，铁还有相当量的碘，锌，磷和维生素 A， B1等。D，天然野生原味即食鲍鱼保留之营养价值胜干鲍。制成干鲍方法及烹调方法必定流失大量有价值之元素，失去原来味道及功能。
药用价值
