摘要：
本文目录鲍鱼养一晚上会死吗如何养猫培养食用菌一、鲍鱼养一晚上会死吗鲍鱼养一晚上会死，因为鲍鱼属于海洋生物，适合生长在含盐量高、水温较低的环境中，在家使用清水养殖，一晚上就会死亡，想... 本文目录
一、鲍鱼养一晚上会死吗
鲍鱼养一晚上会死，因为鲍鱼属于海洋生物，适合生长在含盐量高、水温较低的环境中，在家使用清水养殖，一晚上就会死亡，想让鲍鱼的存活时间长，可以用30%的盐水养殖鲍鱼，并将水温保持在14-22度之间。
鲍鱼养一晚上会不会死亡鲍鱼养一晚上会死，因为鲍鱼是生活在海水中的生物，生存时间较短，对环境的要求较高，在家养殖时直接使用清水浸泡，一晚上的时间，鲍鱼就会出现死亡的现象。
鲍鱼怎么养殖存活时间长在家养殖鲍鱼时，要准备一个水桶，向其中加入含盐量为30%，水温在14-22度之间的水分，然后将鲍鱼放入水中即可，但由于水桶养殖时，氧气含量较少，鲍鱼只能存活一天到两天的时间。
鲍鱼的养殖方法介绍目前人工养殖鲍鱼有四种方法，分别是海上筏式养殖、海底沉箱式养殖、海边围池养殖、室内塑料箱养殖，其中海上筏式养殖时，要使用直径为50厘米的养殖笼，而海边围池养殖时，要选择落潮后水深为一米的区域。
二、如何养猫
第一章猫学入门
·猫的睡眠
猫一天中有14-15个小时在睡眠中渡过，还有的猫，要睡20个小时以上，所以猫有时被称作“睡觉的孩子”。
但是，当您仔细观察猫睡觉的样子就会发现，只要有点声响，猫的耳朵就会动，有人走进的话，就会腾的一下子起来了。本来猫是狩猎动物，为了能敏捷的感觉到外界的一切动静，他睡的不是很死。
和人一起生活的猫睡得较死。和人一起生活的猫一般来说，晚上睡得比白天死。这可以证明，猫适应人类的生活规律，对人依赖。而且甚至有些猫会公然地敞开肚子睡觉，轻轻碰它，它依然照睡不误，真是丢尽了狩猎动物的脸面，怡笑大方。
·猫是独立性强的动物，随意显得任性
猫从来不认为自己是主人的家臣。
有人认为与狗相比，猫显得有些任性，我行我素。大凡有这种想法的人都不大了解猫的习性。本来猫是喜欢单独行动的动物，不像狗一样，听从主人的命令，集体行动。因此它不将主人视为君主，为命是从。有时候，你怎么叫它，它都充耳不闻。猫和主人并不是主从关系，把他们看成是平等的朋友关系更好一些。也正是这种关系，才显得独具魅力。
看起来很“酷”实际上很爱撒娇。
另一方面猫把主人看做父母，象小孩一样爱撒娇，它觉得寂寞的时候会爬上主人的膝盖，或者“嗵”的跳到摊开的报纸上坐着，尽显娇态。很多人都拿它没有办法。
·爱干净的小猫常舔舔身子，做放松运动
经常清理自己的毛发。
小猫在很多时候，爱舔身子，自我清洁。饭后它会用前爪擦擦胡子，小便后用舌头舔舔肛门，被人抱后舔舔毛。这是小猫在除去身上的异味儿和脏物呢。猫的舌头上有许多粗糙的小突起，这是去除脏物最适合的工具。
为了放松也常舔身子。
但是仔细观察小猫就会发现小猫在没事儿的时候也会舔身子。也就是说，小猫喜欢这种动作。舔身子也是在做放松运动。小猫常常在彻底舔过身子后才能安然入睡。
需要注意的是，小猫觉得紧张，压力大时也会很用力的舔身子，舔得太起劲儿的话，会掉毛，变秃。这时候要看小猫的生活是否有了什么困难。
·猫的胡子是把出色的尺子
猫的胡子能明察秋毫。
猫的嘴两侧、眼、脸颊、下巴等四处长着胡子。胡子根部布满神经，轻微的动静都能察觉，据说2毫克的东西拂过都能感受到，而且连气流，风向都知道。
很少听说，猫会砰的撞上什么东西或东张西望时会踏空，这都得益于猫的胡子---这把出色的尺子。
·猫用肢体语言来表它心情
用身子蹭人是亲热的表现。
所谓“猫的肢体语言”就是猫用耳、尾、毛、口、身子来表它自己的心情和欲望。猫要是腻在人的脚下，身旁，用头蹭你的话是亲热的表现。如果猫把嘴边分泌出来的一种气味蹭到你身上的话，就表示它想把你占为己有。要是猫的喉咙里发出叽哩咕噜的声音，就证明它的心情很好，还有好是猫象鸭子孵蛋一样，前脚往里弯的话，就表示它的安心和依赖。
你有没有在早上一个懒觉起床后和猫亲热的贴贴鼻子？这是猫在说“你好！”和你打招呼呢。相反的，猫在发怒，进攻时，耳朵见后背，毛发竖直，身子低伏，尾巴直立。
第二章养猫之前
·养猫要又充分的心理准备
你有没有信心，连续喂养10年以上？主人不能只一时的迷恋猫的可爱，如果不准备担负小猫一生责任的话，小猫就无法得到幸福。一般健康的猫，能活到10年以上，所以要养猫的主人要现实考虑能否一直到猫临终都能给它无微不至的关怀。如果有此信心的话，就应该能战胜无数出其不意的困难。
每天的照料也是主人份内的事。虽说猫是比较不用费心的动物，但是每天主人要做的事有：照顾它排泄、饮食、梳理皮毛等等。要是连这你也感到麻烦的话，那喂养就很困难了。
·选好猫的基本要点
首先要仔细的观察眼睛、鼻子和耳朵。眼睛要明亮，清澈，有生气。眼屎太多的话，就可能是得了病。鼻子要潮湿，这也很重要，因为鼻子要是干的话，多半在发烧。耳朵内侧要干净，如果有黑色的污垢，说明可能有螨虫或其他寄生虫，粉红色的就是没问题的。
胖墩墩的体形是猫的理想体形。猫到底是好还是不好，有时抱抱看更容易区分。抱抱猫可以知道它的骨架是否够大，是否肥胖。当那个你挑猫挑的眼花缭乱的时候，请注意一点，就是亲手抱抱确认一下很重要。
·纯种猫和杂种猫各有所长
经过人为的有计划的交配得到的，作为一个独立品种确定下来的猫叫做纯种猫，因而培养出一个纯的品种需要较长的岁月，许多人为保证品种的纯正作了不懈的努力。可以说纯种猫的魅力就在于岁月造就的魅力姿容。
杂种猫是自由恋爱的结晶。在我们周围能看得到的猫几乎全是杂种猫。杂种猫最大的优势就是健康，结实。当然，对主人来说，无论是纯种还是杂种，其可爱所散发的魅力是一样的。重要的是要知道各自的特点和与此相应的饲养方法。
·优雅的长毛猫与可爱的短毛猫各具特色
从性格上来说，长毛猫一般不太活泼，性情老实，相反的，短毛猫活泼，爱向人撒娇，好玩。长毛猫要理毛，洗毛，很费时，较麻烦。这是与养短毛猫最大的区别。如果懒的给它护理的话，猫会脏的大结，蓬乱。相比之下，短毛猫自己就可以护理皮毛。只需偶尔用梳子给它梳理一下，照料起来不是很费时。对于有工作，怕麻烦的人而言，养短毛猫比较适合。
·出生后两个月是开始喂养的最佳时期
如果养猫的话，从小养起它会比较依赖你。尽管这么说，但开始喂养的时间并不是刚出生时，而是出生后的两个月。这个时期，该是刚断完奶，可是和兄弟们打闹，向猫妈妈撒娇，学着大小便什么的，作为猫开始独立了。
·给猫准备它称心如意的房间
猫喜欢高或者狭小的地方。它喜欢呆在自己觉得舒适的地方。比如，早上在暖气上，中午在阳台。但是猫主人必须为猫准备专用的场所，还要有确保猫咪喜欢的地方，柜子的上面，箱子的中间什么的，这样猫才会住的、玩得开心。
室内喂养要充分利用阳台。比起宽广的空间，猫更喜欢错落有致的地方。猫喜欢在家具左右上下地跳跃。尤其是不让猫外出，在室内喂养时要特别注意家具的位置。在阳台上放上猫能自由出入的猫窝、猫草和玩具，这样猫就可以沐浴阳光，阳台是猫理想的休闲场所。
·要将被遗弃的小猫收养为宠物时要注意以下几点
把猫收留以后要立即去看兽医。有不少人看到路边喵喵叫的小猫，相中后就不加思索的带回家。这时要注意的是必须带它去看医生，告诉医生被遗弃时是怎样的状况，身体情况等，把知道的情况都告诉他，兽医就会诊断猫的发育状况和大概的年龄，有无生病等，顺便再打预防接种的疫苗。
做避孕阉割，不繁殖不幸的小猫。这些事都是猫今后生活不可缺少的。还有收留的猫在出生6个月以后，要考虑给它做避孕、阉割手术。为防止出现新的弃儿，应事先做好准备。
·给猫备齐的物品起码有以下几种
食器：选择稍沉且重、底部稳定的。太轻的话挥洒出来。吃饭用的和喝水用的要分开，塑料、陶制品和不锈钢的都可以，只要清洗容易就行了。
厕所：市场上卖的或自制都可以，要有专门的铲子，尽量不要用手接触猫的粪便，厕所每天都要清理。
装猫的箱子：选择结实的通气性好的，去医院或外出带猫是会用上这种箱子，也有的人用纸箱代替，选箱子主要看是否轻便结实，如果箱子本身很重的话，搬起来就费劲了。
第三章初次见面
·猫咪进门第一天
悄然守护直到猫咪适应新生活。
对于主人来说，等待猫咪的到来是满怀期待和兴奋的事情，但对于未谙世事的猫咪来说，从熟悉的地方被带到一个全然陌生的家中，肯定是忐忑不安的。设身处地得替猫咪着想，为了让他安心的踏入新的生活更应悉心守护。猫咪刚被带来时，裹上它一直用的布和毛巾，在熟悉的气味中，猫会很安心，如果带上有猫咪自己气味的厕所用砂会更好。
事先向原来的主人打听猫的性情喜好。尽量在早上把猫带回家，别乱摸它、抱它，静静地守护着它，消除猫的不安。还有向原来的主人打听猫的性情，喜好、食量等。如有可能打听它原来的名字。关于健康状况也要打听一下，有没有免疫接种，爱不爱拉肚子等，小猫咪尤其容易拉肚子，所以要注意。
即使想亲热地抱抱猫咪，最初也得忍着。即使进入房间，猫咪也不可能立即适应环境，所以主人即使想抱抱猫也得忍着。先准备水和易于消化的食物，没有必要强硬喂食。如果猫开始在屋内搜寻，就不用管它，如果出现不安的样子，就带它上厕所，让它早些熟悉环境。
·让新来的小猫和猫前辈搞好关系，要注意以下要点：
原来养着一只猫，想再养一只的时候，要注意两只猫之间的关系。猫表面上看起来很冷静，实际上醋意很大。当它看见主人溺爱新到的小猫，便会醋意大发，蓄意攻击新宠。很多时候，新宠多为小猫咪，主人抱着小猫咪，对猫前辈说“这是小猫咪，多多关照它呦。”以为这样就会平安无事，恰是猫前辈却早已闷闷不乐。
猫本来就不合群，喜欢单独行动，小猫咪的到来会让它觉得自己的势力范围遭到侵犯，便会下意识的反抗，有的甚至会离家出走。为了避免日后的纷争，唯一的办法是给足猫前辈面子。模仿猫的声音和猫前辈打招呼，然后抱抱它，表明你还是很爱它的，这很重要，这样一来，猫前辈才会安心。
让猫见面时可以抱着猫前辈。还有把猫前辈的小便涂到新来的小猫咪的屁股上，就等于猫前辈已经认可了这个新伙伴，纷争就会减少。
第四章猫的食事
·对猫而言，必要的营养是什么？
可爱的猫咪实际上和狮子一样是肉食动物，所以食物以蛋白质为主。所以鱼和肉大约占到总食物量的60%。这里可以包括：鸡肉，牛肉，鸡蛋，鱼肉，适当的乳制品等等，别的如肝、黄油、鱼干等也含有必要的营养，所以可以把它们拌到主食中或当零食喂给猫。
小猫咪出生2个月后，每天的饭量就和大猫差不多了。但因为还是小孩子，所以每顿的饭量不可能和大猫一样，因此每天分3次到4次喂它，当小猫的饭量增多时在慢慢减到2次。
小猫出生后4到6个月是成长期，正是长大成人有强壮骨骼和肌肉打基础的时期，所以要给它准备蛋白质丰富的食物。这时期小猫的食量会大的惊人。为了成长，这样的热量还是必要的，小猫会日渐强壮起来，要注意的是可以多喂几次，不要让它拉肚子，喂它些易于消化的东西。
猫出生6个月后就长成了，基本上一日两餐就可以了，应规定用餐的时间和场所，让它过上有规律的生活。猫的饭量大概是成人的一个拳头那么多，分早晚各喂一次，吃完后即便剩下也要收拾干净。随时都让它吃的话，会导致肥胖，为了防病，别忘了每次都要清洗食器。
·猫食品的品种繁多，要了解各种不同的特点
猫食如果以鱼肉为主，肯定会支出较多，所以，要善于利用猫食品，因为它经济而且不乏猫需要的营养，很方便。
猫食品大致可以分为干性，罐头、半生熟三种。干性食品是里头含有必要的营养食品。味道有牛肉味、鸡肉味、鱼肉味，每种都很脆，有嚼头。这种食品既可以锻炼牙床，又便于保存。所以可能的话就尽量以这种食物为主，注意喂的时候要放上足够的水。
虾、鱼等高级原料做成的罐头、种类非常多，易于挑选，味道可口，所以比干性食品更受猫的欢迎。但并非全含有全部的营养，所以和干性食品混合较好。罐头便于长期保存，但注意开启后很容易变质，半生熟的食品介于干性食品和罐头食品之间，适合老年猫食用。
·注意不能给猫的食物
出于对猫的健康考虑，请记住不要给它们喂的食物，有时主人很注意，但小孩子会喂，所以全家都得小心。
洋葱：含有破坏猫的血红细胞的成分，注意不要无意中喂给猫咪。
鱼骨、鸡骨：有人以为猫能很好的嚼碎骨头，按实际上猫不是咀嚼食物而是吞下去。大骨头有时候会由刺伤胃和食道的危险，还是除掉比较放心。
生肉：因为可能有弓形虫，所以还是煮熟后在给猫咪吃。
墨鱼、章鱼：不易消化，所以不能够吃。
鲍鱼、海螺：有可能会诱发光线过敏症和易得皮炎，尤其对猫的耳朵会更有影响
第五章猫的训练
·上厕所的训练很重要，要尽早着手
无论怎么可爱的猫要是随便在沙发衣服上排便、拉尿的话，它的可爱就会大打折扣，这对猫来说是一大不幸。本来猫很喜欢干净，是易于训练上厕所的宠物，虽然可能有的猫也会随便方便，让主人为难，但这主要归罪于训练无方的主人。
在猫踏入家们的第一天起，就应训练它上厕所。尽早训练效果会好。在猫能自由走动的走廊角，阳台等地设置猫用厕所。未习惯新家的猫咪有便意时会坐立不安，这时就是最好的训练上厕所的时机。把猫抱到准备好的猫用厕所里，最初它可能会不知所措地爬出来，这种情况屡见不鲜，但你要轻声对它说：“厕所在这里。”然后再重复几次。把沾有猫尿味儿的沙子，纸巾放入厕所中，猫问到自己的气味时才能安心。当猫顺利的方便完以后，别忘了好好表扬它，这样重复训练就会很有效果，甚至有的猫在外头都会特地跑回来上厕所。猫喜欢干净的厕所，别忘了每天做扫除。
厕所要保持清洁，最少每天打扫一次。如果象上面所说的那样准备好了猫厕所，但它却不愿意上时，就要注意以下几点：家里养的是小猫咪时，如果厕所太脏不好用，就会有很大关系。还有对爱清洁的猫来说，难以忍受被粪便弄脏的厕所，所以要好好清扫厕所，最好每次便后立即打扫。如果不行的话，至少一天打扫一次，厕所的砂子要经常更换，整个厕所也要定期彻底消毒。
厕所要设置在猫能安心且安静的地方。猫是不喜欢生活有改变的动物，所以主人不能任意变动厕所的位置。要是常换地方的话，猫就很难安心地方便，如果要换地方也要慢慢的逐渐移动，让猫适应。厕所不易设在起居室，走廊等热闹的地方，要保证它的安静。
如果训练失败，重要的是迅速清除那儿的气味。猫有一个习惯就是某地一旦沾有自己排泄物的气味就会多次去那儿排泄。因此猫在厕所以外的地方排泄了的话，注意用水或洗涤剂洗掉上面的气味，如果仍有气味的话，它还会去的，那样就无论如何也养不成习惯，清洗时可使用除臭剂。
·让猫单独在家时，要注意以下几点：
要是家里两天没有人的话，可以让它独自守在家里，这样猫可以没有负担。可能的话，就拜托喜爱猫的朋友，一天照顾一次，喂食，清理厕所什么的。不行的话，出门前给猫准备好充足的食物、水，分几处放好，再准备两个猫厕所。
尽量不要在寒冬和酷暑出门。出门时会关窗、关空调，在闷热的家中，猫会酷热难耐的，而且还会担心食物的变质。相反的，寒冬里严寒逼人，猫的健康会令人担心。能透进阳光的窗户尽量不要关上外面的套窗，那样白天至少可以暖和些，猫会好过点儿，还有要铺开被子，冷时可以钻进去。
第六章驯猫初步
·训练的第一步----呼之即来
连主人的话也不听，我行我素----有很多人认为这是猫的最大魅力，多这一点无可厚非。但既然与人一起生活，给猫进行一些基本的教育还是必要的。
因为猫不同于狗，它没有听从人类的习惯，所以有的人认为，训练猫是不可能的。其实不然，的确，猫不能象狗那样学会与人握手，端坐不动，但它们却能意识到自己是与主人生活在一起，而且与主人保持良好的关系，即使是猫，它们也会感到舒适。
训练猫的第一步，就是让它对自己的名字做到“呼之即来”。最有效的办法是，在吃饭之前，叫猫的名字，它只要明白叫名字就有吃的，自然就记住了自己名字的发音。
·不让你的猫“认生”，把你的猫培养成“恋人”的猫
经常抱它，和它玩是非常重要的。猫本来是谨慎小心的动物，对素不相识的陌生人通常会采取置之不理的态度，有时还会逃走。也许有的人认为只要猫和主人的关系亲密就很满足了，但如果让周围的人都认可并且喜爱你自己喜欢的猫的话，终究是一件令人高兴的事情。猫的性格是多种多样的，因此从小就经常被人抱，经常和人一起玩的猫咪会喜欢和人亲近。但不要让猫觉得厌烦的老是抱它，不要勉强地抱猫。
时候和猫一起玩儿，给它投球啦，或者一边逗它玩儿一边抚摸它，进行肌肤交流。如果主人是单身生活，或者家庭成员很少的情况，也可以经常让喜欢猫的朋友到家里来玩，让猫体验一下与陌生人的交往吧。
·要避免猫和周围的人产生麻烦注意以下几点：
饲养可外出的猫的时候，无论如何在很多情况下都会得到周围人的注意。对猫来说，走过的地方好像都是自己的领地，所以也有越过围墙和栅栏，溜到邻居家给他们惹麻烦的情况。因为不是所有的人都喜欢猫，所以在主人看来很可爱的举动，也许在邻居的眼里就变成了令人讨厌的行为，这种现实要先认识清楚。
因为猫儿受害的大多数情况是在邻居家里随便大小便，大多数的主人认为给猫准备了专用的厕所，所以猫就不会在外面乱上厕所，其实不然。
如果有抱怨的话马上就要道歉，并且自己妥当的主动进行清理是很好的办法。最重要的是说一声“我家的猫给您添麻烦了，对不起”。为了不至于发展成大的麻烦，保持良好的邻里关系，大家要努力呀！
·当猫做了错事时，该如何管教？
为了让人和猫都能舒适生活，有必要让猫遵守各个家庭的纪律。如果掌握了以下四条，那么训练猫的工作就能顺利进行。
首先第一条就是立即当场批评。当它做了错事时，在这时马上就该“不行”！“喂！”的大声斥责。当然猫并不是因为听懂了主人的话而停止行动，而只是因为听到了巨大的声音受了惊吓而停下的。如果反复这么做，猫就会慢慢感到这么做的话就要被大声呵斥，太头疼了，也就不会做了。当猫做了不该做的事后，把它带带犯罪现场进行说教是完全没有用的，猫是健忘的动物，即使因为刚才的事儿被斥责，它也不会明白是为什么。
第二条是耐心教育。并不是说今天批评了明天就可以允许，而是应该在任何时候都以同一态度耐心的批评。如果人自己中途放弃的话，那么这之前的辛劳就白费了。“反正马上就会原谅我的。”这样一来，猫就会得意忘形。
第三条是绝对不可以实行体罚。如果随便地打猫，它就会对主人产生恐惧感，进而产生自卑的性格，因为猫的身体要比人小的多，所以被打的话很可能会受伤的。
第四条是当它表现很好的时候要当场大大的表扬。虽然猫不能明白主人的话，但是它非常清楚斥责的声音和表扬的声音是不同的。当猫被表扬是它的心情也会变好，这样一来教育的效果就逐渐提高了。
·猫磨爪是有理由的
磨爪是猫的习性，因此让它停止是不可能的。对小小的猫来说，爪子是它最强大的武器，因此必须时时磨掉老化的角质而使其变得锋利无比。此外，磨爪也是为了显示自己的势力，增加气味。在猫的前脚有臭腺，所以它磨爪也是为了让脚带有自己的气味。对猫进行磨爪的训练是最难的事了，首先要准备专用的磨爪工具。虽然市场上卖的种类很多，但自己做得也很好。在木板上缠上布条就可以。可能的话，多准备几块，放在猫喜欢去的地方。如果猫开始在家具上磨爪，要马上说“不行！”，带它到有专用木板的地方。主人可以抓住它的前脚使它磨爪。刚开始的时候，猫可能会吵闹，但是几回下来就会耐心磨爪。当它能非常熟练的使用磨爪板时因该表扬它。
·训练你的猫能和金鱼、小鸟、狗和平共处。
当它靠近鱼缸，鸟笼是马上斥责。猫非常喜欢金鱼、小鸟这些活动的东西。即使原来并没有吃的打算，但当它看到慢悠悠游动的金鱼，扑楞楞扇动翅膀的小鸟，就会引起它的兴趣，不知不觉的伸出了爪子。因此在猫刚开始靠近的时候就应该斥责它，教导它不可以出手。听话的猫在被斥责几次以后就不会再靠近，即使仍紧盯着看，但不出手。但是大部分的猫都不会放弃这种有趣的玩耍。当主人瞪大眼睛时听话，主人稍把目光移开，它就可能马上又飞奔过去。这时就该把鱼缸、鸟笼拿到猫咪够不到的地方，或者给鱼缸罩上金属网，将鸟笼挂在天花板上。
有的人养着猫和狗，这种情况就会担心猫因为身材小而被袭击，同时因为非常害怕，猫也有可能会用爪子抓上狗的眼睛。为了不让这种事情发生，在刚开始时，主人就该抱着猫，让猫和狗一点点的相互适应，当他们相互知道脾性后，狗和猫就能欢快和平的生活在一起。
第七章皮毛护理
·毛皮护理也是对猫爱抚的一种方式
进行毛发护理是猫咪和主人每天必须做的事情，猫咪喜欢清洁，所以会经常用舌头舔自己的毛，去除污垢，梳理毛发。但是不能因此就把对身体的呵护全部交给猫咪自己。因为猫再软，也有舌头舔不到的地方，特别是对长毛的品种，只靠猫咪自己也很难保持毛的清洁，所以主人的帮助是必不可少的。
每天对毛皮的护理不仅能除去污垢、虱子、防毛球，对猫咪还有利于血液循环，促进皮肤的新陈代谢。主人定期抚摸猫咪还可以检查它的身体状况。最主要的是主人和猫咪进行交流的时间。猫咪在主人的轻抚和喃喃细语下，精神也会随之安定下来。
一开始猫咪可能会讨厌这种抚摸，但只要每天循序渐进，形成习惯，猫咪也就会乐于此道了。
·毛皮护理前的必备之物
毛皮护理用品中，猫咪准用的有：洗发水、护理液、爽身粉、指甲钳、梳子等。这些在宠物商店都能买到。
梳子：齿疏的用来梳理全身；齿密的用来捉跳蚤；还要准备专门用来梳理脸部的小梳子。如果是钢制梳子，可以半永久性使用，还可以高温消毒。
指甲钳：人用的指甲钳是细长的，不适合猫咪，所以必须是猫咪专用的才行。另外，毛刷、吹风机、剪毛球用的圆头剪刀、清理耳朵用的棉棒、橄榄油等不必是猫用的即可。
毛刷：要用不容易起静电的兽毛刷。柔软的毛刷适用于长毛的品种，硬一点的适用于短毛品种。剪毛球的剪刀，要用圆头的剪刀以免伤及皮肤。也可以用化妆剪或鼻毛剪替代。
·梳理以保持毛的整洁
梳理即用梳子对猫进行护理。虽然大多数的猫咪不喜欢被梳理，但长毛的品种如果不每天梳理的话，毛就会绕到一起，破坏毛样。所以在猫咪出生后两个月左右就要开始对其进行梳理，让猫逐渐适应。而对短毛的品种就不必那么频繁的梳理了。
每天在固定的时间，从头到尾进行梳理。梳到腰部时，把猫咪翻转过来，从颈部向下腹部梳理。要一处不漏的梳理，连尾巴尖也不能放过。梳理时，梳子跟皮肤成直角.梳子即使被挂住一点点也要用手指压住毛根部先梳理上半部分，然后再梳毛根。腹部和尾部子最容易打结，所以要特别细心。
·刷毛以增加毛的光泽
刷毛可以防止脱毛，刺激皮肤，促进血液循环，是毛更亮泽。短毛的品种在污垢很明显的时候进行刷洗即可，平时只需用湿手轻轻抚摸即可起到防止脱毛和去污垢的作用。长毛的品种要每天一次，每次以5分钟为宜。
首先，要使毛更顺滑的话，刷子要和身体成直角，对全身进行梳理。尾巴、爪等身体的每一处都要顺着毛样刷。有时，逆着毛样刷，能去除难去的污垢。最后，在轻轻刷一遍，以保持毛间的良好通风。脏且有汗的时候，洒点爽身粉，再梳的时候，猫就松散了。刚开始不喜欢被刷毛的猫，习惯了以后，只要你一拿出毛刷，就会很高兴的靠过来。
·长毛的品种要从小养成洗澡的习惯
没有洗澡习惯的猫咪很讨厌被弄湿。所以一个月洗一到两次，等脏了再洗就可以了。在出生四个月左右免疫后开始洗澡的话，就能形成习惯，成为爱洗澡的猫咪。
1．洗澡前先清理耳朵，剪指甲，好好刷一下。这时如发现毛球，即使很小也要及时处理。否则一旦弄湿就会变成毛毡状、很难再梳开。
2．在澡盆里注入温水，让猫站进去，然后用沐浴或水桶淋水，让水渗到毛根。头部用纱布一点一点的弄湿。
3．按照颈、胸、头的顺序抹上香波，然后用指尖象按摩一样的轻轻搓洗，等起泡后，在细心的洗屁股、爪，特别是很脏的地方。
4．按照颈、胸、头的顺序用淋浴器或水桶淋水清洗。要注意水温，注意别让香波和泡沫进到水里。很脏时要洗两次。
5．完全请洗过之后，再涂上护理液，然后用水冲洗掉即可。洗净后，轻轻将水擦掉。
6．迅速用毛巾裹住全身，以吸收水分。使用吹风机时，从臀部向颈部吹。注意温度以免烫伤。弄干后进行梳理和刷毛。
·短毛品种不必强迫其洗澡
短毛的品种没有必要强迫它去洗澡。把毛巾在温水中浸湿，拧干后，包住猫咪轻轻擦拭，然后用干毛巾擦一下就可以清除污垢。
1．两手沾热水或冷水，先从头部向头部逆毛抚摸二到三次，然后再顺毛按摩头、背、两肋、腹部，即可将附着的污垢和脱落的毛除去。
2．迅速、仔细的用毛巾将身上的水分拭去，以免猫咪感冒。最好是在家里温暖的地方或是开有暖气的屋里进行。
3．用干净的毛刷轻轻梳理全身，特别脏的地方更是细心的梳理。平常猫不喜人碰的腹部和脚跟也要认真梳理。
4．宠物商店的免洗香波是适合的用品，取少量在手里边涂抹揉搓，再用毛刷整理好。
5．用毛巾或纸巾将猫咪身上的污垢和水分仔细擦拭干净后，用吹风机吹干。如果猫咪讨厌吹风机，可以把它装在笼子里远远的
三、培养食用菌
食用菌基本技术讲座
江苏新沂市康原食用菌研究所 tel:0516-88939450CdG>R(
食用菌基础理论和基本概念WqF`
第一节结构、名释:_/2食用菌：可食用的大型真菌。:\ob
1.菌丝体：即食用菌的营养体，由丝状菌体细胞组成，是形成子实体的基础，菌丝体质量的好坏，对能否出菇，产量高低，品质好坏起决定性作用。}j
2.子实体：由菌丝体所产生的果实，是其行有性繁殖的必然结果。,}R
菌盖：是成熟子实体的主体部分，其主要作用是对菌褶的保护。R2i8&K
菌褶：大多数种类位于菌盖的下部，书页状排列或呈多孔状密布，是着生担子的所在，担子才是真正的繁殖器官，其顶部产生2～4个担孢子，担孢子成熟后从担子上脱落并弹射到空气中。.Gm
菌柄：起营养运输及对整个子实体的支撑作用。~5~
菌托：菌柄与菌丝体及生长基质连接的地方，有时附带着子实体外保护层的残留物，有的品种无此结构，或不明显。.gNW
菌环：有的种类在子实体幼小时，菌盖的下部被一层薄膜（内菌幕）所覆盖，保护年幼的菌褶不暴露，有内菌幕的种类称为被果型子实体，反之则称为裸果型子实体；被果型子实体在生长过程中，内菌幕逐渐破裂，脱落，在菌柄上残留下一个环状结构叫做菌环。当然，菌环也不是所有种类都有的。s
3.生活史：即生活周期，由两个不同性别的担孢子分别萌发形成两条不同性别的单核菌丝，单核菌丝之间发生质配与核配形成双核菌丝，双核菌丝进一步生长，成熟扭结，形成子实体原基，子实体原基进一步生长分化形成子实体，在子实体内部产生担子，在担子上形成担孢子，担孢子成熟后从担子上脱落并弹射到空气中，遇到适宜条件又将萌发成单核菌丝。q
第二节食用菌的营养需求/~
大多数食用菌为腐生型真菌，它们不能像绿色植物那样直接利用无机物同时利用阳光的能量生长，而只能靠分解及氧化有机物汲取自身生长所需的营养.
食用菌的生长大体上可分为营养生长阶段（发菌）和生殖生长阶段（出菇）。将菌丝体接种在适宜的培养基上，在适宜的温度下，开始分泌一系列酶将一些大分子有机物分解成简单的可溶于水的小分子物质，吸收到细胞内供其生长发育。不同的生长阶段，对营养条件的要求有所不同，一般来说，菌丝体生长阶段培养基中氮素含量相对高些，子实体发育阶段培养基中氮素含量相对低些。因此作为科研和生产上讲，对于不同的阶段培养基中添加的营养成分应有所不同，比如：菌种保藏和菌种生产中培养基的氮源要多加一些，这样一方面有利于菌丝体的生长发育，另一方面可有效地防止在菌种上过早出菇的现象发生；而在出菇生产栽培料的配方中氮源成分应相对减少，这样有利于出菇。?oJk.
一．碳源：n~y
与绿色植物不同，真菌不能直接以CO2作为碳源来合成有机物，它只能以有机物作为碳源，如：葡萄糖、蔗糖、麦芽糖等单糖和双糖，淀粉、纤维素、半纤维素、木质素等多糖物质。除葡萄糖能直接被菌丝细胞吸收利用外，其它必须通过菌丝分泌的胞外酶水解成单糖后才能吸收利用。二．氮源：o
可供食用菌利用的氮源以有机氮为最佳，如：蛋白胨、酵母浸出汁，以及麸皮、米糠等。在天然栽培基质如棉子壳、锯末、植物秸秆中也含有一些可供食用菌吸收利用的氮源，但是含量不够，需要添加麸皮、米糠等含氮量较高的材料，一些特殊品种还需要额外添加蛋白胨、酵母浸出汁等工业制剂。无机氮及小分子有机氮如各种含氮化肥，在微生物的作用下容易产生氨气抑制菌丝生长，因此除非特殊需求不要往栽培基质中添加，但必要时可喷施追肥。%碳/氮比：指培养基及栽培基质中碳源和氮源的比例，以平菇为例菌丝体生长阶段的碳/氮比为20/1最好，子实体发育阶段的碳/氮比为40/1最佳。?B:*P
三．其它营养：9{
食用菌生长发育除需要碳、氮源外还需要一些其它营养物质，如：钙、磷、镁、锌、铁、铜、硫、钾、锰等矿物元素，各种维生素及生长因子。yfMxf
第三节食用菌对环境条件的要求d
一．环境因素：=u0q
环境因素对食用菌生长发育各阶段来说都是至关重要的，我们首先应了解相关的环境要素，弄清概念，然后才能有针对性地对其进行综合调控： 1#z
1．水分8_DuG
水分，既是菌丝生长所必需的环境条件，同时又是生物细胞的主要组成成分。基质中恰当的含水量对菌丝体生长及子实体发育是十分重要的，含水量过低，菌丝体对基质的分解及营养的吸收不利，使菌丝衰弱，会严重影响出菇产量；基质中含水量过高，会使下面菌丝体缺氧而停止吃料，造成原料的浪费，同时表面菌丝徒长，料面积水而使菌丝自溶导致杂菌污染。_M{^u>
大多数种类要求基质含水量在65%左右，而香菇则要求在51～55%之间，侧耳类品种有时可掌握在65～70%之间。z>9rJ
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第一节 2．酸碱度（pH值）：n
酸碱度（pH值）是指水（以及含水物质）的酸碱度，规定范围是0到14，pH值=7为中性，pH值＞7为碱性，pH值＜7为酸性
第二节 3．通气|6q+?#
食用菌属好氧型微生物，它要靠对基质内有机物的氧化来提供其生长发育所需的能量，基质内缺氧会使菌丝体的呼吸作用受到抑制，造成菌丝体生长缓慢，衰弱，甚至停止生长，严重的会因窒息而死亡；子实体阶段缺氧，会造成子实体畸形，影响商品价值。j~
4．温度：=|Z]H
每个品种都有其一定的温度适应范围，同一个品种其菌丝体阶段与子实体阶段也是不同的，一般子实体阶段的最适温度要低于菌丝体阶段。-,:v
根据子实体分化形成的适宜温度范围不同，可将食用菌分为低温型、中温型和高温型：t
①低温型在较低的温度下菌丝才能分化形成子实体，最适温度20℃以下，最高不超过24℃，如：香菇、金针菇、双孢菇、紫孢平菇、羊肚菌、猴头菌等o|[dy
②中温型子实体分化的适宜温度20～24℃，最高不超过28℃，如：白木耳、黑木耳、榆黄蘑、大肥菇等。{o
③高温型子实体分化要在较高的温度下，最适温度24～28℃以上，最高可达40℃左右。如：草菇、凤尾菇、鲍鱼菇等。[
同时还有中温偏低、中温偏高和广温型品种。Iu
此外，不同品种在子实体形成期间对温度变化的反应也各不相同，根据这一点又可以把食用菌分成以下两大类型：S
恒温结实型保持一定的恒温可以形成子实体，如：金针菇、双孢菇、黑木耳、草菇、猴头等。'
变温结实型保持恒温不形成子实体，变温时才形成（需要温差刺激）。如：香菇、平菇、紫孢平菇、阿魏侧耳（白灵菇）等。 gAK
6．空气湿度=:a..{
基质的含水量对菌丝的生长至关重要，但是，到了子实体生长发育阶段则完全或部分暴露在外部环境中，因此空气的含水量，即空气湿度就成了主要的影响因素之一。空气湿度过低会加速子实体表面的水分蒸发，而子实体所蒸发的水分则主要来源于基质内的菌丝体，结果会导致基质内水分的大量流失而影响产量，甚至使子实体原基干枯而死。然而水分蒸发是由菌丝体向子实体运输营养的原动力，如果空气湿度过高，就会使子实体表面水分停止蒸发，使营养运输受阻，同时呼吸作用受到抑制，造成子实体停止生长；长时期空气湿度过高，还会造成子实体从空气中倒吸水分，这将是十分危险的，特别是衰老的子实体，会形成水浸样腐烂，招致线虫及细菌的滋生和大范围传染。所以说，保持适当的空气湿度是十分重要的。c1,Je
大多数品种在出菇阶段要求空气相对湿度在80～95%之间，有经验的菇房管理人员可以凭感觉判断空气湿度是否合适，但是对于新手来说往往是十分困难的，
7．通风VNTaVP
食用菌属于好氧型真菌，无论是菌丝体生长还是子实体发育，都需要充足的氧气。和人类的呼吸一样，食用菌的呼吸作用也是消耗空气中的氧气，放出CO2。适量的CO2浓度对某些种类的菌丝体生长有刺激促进作用，但是过多CO2的积累会抑制菌丝体生长，甚至完全停止生长，高浓度CO2长时间作用还会导致菌丝体窒息死亡。子实体阶段对CO2更为敏感，主要表现在抑制菌盖分化，菌柄过长，降低成品等级。7EY&UR
因此，需要经常的对菇房空间进行通风换气，排除CO2，保持空气新鲜。BzZ<
8．光照FFGC
食用菌的菌丝体阶段不需要光线，而大部分品种的出菇阶段则需要散射光刺激。少部分品种需要有较强的散射光，才能使子实体原基分化，例如白灵菇、灵芝等；极少部分品种在完全黑暗的环境中也能形成子实体；子实体的颜色也与光线强度有密切关系，一般来说，光线强，子实体颜色较深，光线弱，子实体颜色浅。N`/38{
二．环境因素的综合调控Ykev
野生的食用菌都发生在雨后茂密的树林和草原上，所以可以这样直观的理解适合出菇环境条件：+b.
雨后的树林和草原的温度适宜，空气潮湿，清新宜人的新鲜空气适宜蘑菇生长，透过树冠、草叶的太阳光线柔和自然，地面日积月累的草根树叶等有机物加上土壤中所含有的矿物质正是菌丝体生长的最佳营养，所有这些形成了菇类休养生息的最佳条件。)
各种环境因素都不是独立存在的，它们之间相互影响，相互制约，形成了一个对立统一的整体。在大棚温室内就显得尤为突出：;,{mF
光照会提高温度，温度上升又会使空气相对湿度下降；S'+mM1
通风会直接影响室内的温度和湿度，影响程度与通风量和室内外空气的温湿度差异呈正相关性：通风量越大，对室内温湿度的影响越大，通风量越小，对室内温湿度的影响越小；室内外空气的差异也是如此。一般来说，大棚温室作为冬季菇房，通风会同时降低室内的温度和湿度。:-7`!
以上是自然因素对菇房环境的影响，下面来讨论人为因素对菇房环境的影响：x
喷水是菇房常规管理的主要工作内容，喷水的直接作用是增加空气相对湿度，水雾越细，加湿效果越好。喷水时，水雾在空中蒸发，在增加湿度的同时还要从空气中吸收热量，在一定程度上能起到降温作用。Ym
自然因素对菇房环境的影响也是在人为控制之下的：可以通过挂遮阳网和拉、放草帘来调节温室内的光照和温度，通过开关通风口来控制通风。喷水可直接增加空气湿度，通入干冷的空气，可降低菇房的温度和空气相对湿度。白天可通过增加光照来提高温度，夜间可放下草帘保温，若温度仍低于最低要求，可采取火炉、火墙、暖气等加温措施.
第三节二、菌种制作,B91
为了保证菌种质量，菌种由专业菌种厂提供，原则上不允许普通栽培户自行生产菌种。这一点在国家的相关法律法规中都有相应的规定。BY
三、生产用培养料的准备和处理O5,Vr
一、原辅材料的要求"$
1．原料的种类：u`"%
棉子壳，锯末，玉米芯、其他作物秸秆，麸皮，玉米粉，过磷酸钙，石膏粉，石灰等Y
2．质量要求- El*
棉子壳：新鲜，干燥，松散；无霉变，无结块泛黄等现象。r/Owaw
锯末：阔叶树锯末，无霉变，不含防腐剂；自然堆放半年以上。,\
玉米芯：干燥，未经雨淋受潮，无霉变y
其它作物秸秆：成熟、干透，未经雨淋受潮，无霉变l
麸皮：以片状麸皮为最好，新鲜，干燥，松散；无霉变，结块，虫蛀现象!
玉米粉：新鲜，粉状，最大颗粒不超过0.5mm；无霉变，结块，虫蛀现象Qx*
过磷酸钙：粉状，无结块&Wj-
石膏粉：干燥，洁白，无结块u
石灰：以下三种规格的石灰均可使用，但用法和用量有所不同：6i)
1）球磨生石灰粉：无受潮胖袋，结块现象，5)C'+t
2）生石灰块：块的表面及断面呈白色或桔红色，加水后能发散成粉状。p;T=q!hH
塑料袋：①熟料栽培应采用聚丙烯（高压灭菌）或聚乙烯（常压消毒）袋子的厚度应保证在单面4丝（0.04毫米）以上，厚薄均匀，宽度一致；可购买成品折角袋，或购买筒料自己裁切成需要的尺寸。在冬季则应选用低压聚乙烯袋子。②生料袋栽则应采用双面3丝（0.03毫米）以上，5丝以下的低压聚乙烯筒袋。D>U
3．原料的预处理：LH
有些原料必须经过预先处理后才能使用：;'?
锯末：过筛，去除粗、硬、尖锐杂物。sz"过磷酸钙：颗粒状产品，或有结块时，须经碾压粉碎，过筛后方可使用。\o*
生石灰块：需提前1天加水发散，使用前稍加碾压过筛。8||"石灰粉：可直接使用。F2B<V棉子壳：如有结块，必须挑除。`,`hO
玉米芯：用筛孔15-20㎜的粉碎机加工后使用。使用时提前8～24小时用水浸透（具体时间视不同季节而定，高温季节浸泡时间短些）。Qt[
其它作物秸秆：根据不同的品种和栽培方式进行铡段或粉碎加工。)玉米粉：如有超过0.5mm的渣子，应提前1小时用水浸透。Yybh3Y
及时挑除各种原材辅料中搀杂的尖锐杂物和缠绕物。|0##rR
4．拌料工序：I
⑴配料：xMd[XK
按照生产配方，严格计量，准确配比，预搅拌时加水适量，偏低，给后期调节水分留有余；充分搅拌，石灰粉按计量添加。z}]W
特别强调：加水前，确保干料预拌匀2次以上，防止有些原料组份遇水结块；加水时，要尽量均匀加入，每次确实灌满水桶，以利于准确计量。具体的配料以及是否需要发酵，各种辅料的添加在不同品种和不同栽培方式上有不同的规定。1u
拌好的料需要堆放8～16小时之后，进行后期翻拌，调整水分，再装袋。VeZ*n]
⑵后期翻拌、调整：QN
装袋前的含水量和pH值掌握在适合的范围内，pH值过低可加少许石灰调整，含水量应掌握在60～65（具体品种有具体要求）。{H~H/
⑶装袋（熟料栽培）K
装袋的工作场地应光滑、清洁，或有软物铺垫，确保无尖锐杂物；禁止平地推移料袋，避免底部出现微孔。l
四、灭菌h<0
灭菌是熟料栽培的必需工序，也是对技术和设备要求最高的环节，对培养料的灭菌通常采用高灭菌和常压灭菌（消毒）两种方式：ov"}[
一常压蒸汽灭菌：3H
1．常压灭菌灶：`}
在用砖垒砌的锅台上面建造一个密闭的空间，作为灭菌室，为了不使被灭菌的袋子太拥挤，灭菌室内可以搭建若干层架子，灭菌室的壁下部要留有可以开关的排气管，锅门必须能够密封，在门或壁上要有可以安插温度计的小孔；在下面的大锅内加满水，用来产生蒸汽，为了利用余热，在后面的烟道上再按一个小锅，用小锅里面的热水给大锅作补充，补水管置于小锅跟前，里面的一端要伸入大锅的水中，其开口离大锅的锅底10—15厘米，这样，随着大锅里面水的蒸发减少，会逐渐漏出管口，就会有蒸汽从管中冒出来，这就提醒你比须加水了。加水时不要一下加得太多。^NGg`j
原则要求：从装袋开始到灭菌温度达到100℃不得超过8小时。从点火开始就要猛火烧，尽量在最短的时间内达到100℃，此时要保证上排气口完全开放，以随时排除冷气。在达到100℃之后，关小上排气口，减小火力维持温度在100℃，继续烧10-12个小时。在临近灭菌结束的1～2小时内，还必须用猛火，同时加足大锅内的水，直到灭菌结束。X5
整个灭菌过程要遵循“攻头、促尾、保中间”的原则。停火的同时，关闭上排气口。让锅内的温度自然下降，到60℃以下时打开锅门出锅。l
2．太空包W#|PXA
在平地安放木排，下面插入蒸汽管道，在木排上铺垫透气材料，上面码放需要灭菌的袋子，上面用保温被盖严，四周与地面压牢、压严，从外形上看好像蒙古包，也称太空包。H
开始灭菌时，先留出离蒸汽管最远的一个角不压，用砖头或木棒撑起来，以便排除冷气，待排出的蒸汽到90℃时，再过10分钟，撤去支撑的砖头或木棒，并将此角压严。继续供汽，直到太空包鼓起来开始计时，一般需要灭菌12～16小时，也要遵循“攻头、促尾、保中间”的原则。U
太空包灭菌最适合在大棚内就地灭菌，就地接种，减少了搬运过程，节省劳力的同时，降低了袋子的破损率，提高了成功率。R9,PH:
太空包所需的外源蒸汽由专门的常压蒸汽锅炉供给，可以购买，也可自行土造。
二高压蒸汽灭菌ivaPy
1．原理)aV
相对常压蒸汽来讲，高压蒸汽具有更强的穿透能，确切地说是“高压饱和蒸汽”。(B?"i
高压蒸汽灭菌所使用的正是高压饱和蒸汽，只有饱和蒸汽才有足够的穿透能力的使热量直达物料的中心部位，才能穿透微生物“芽孢”、和各种孢子的层层铠甲，才能起到彻底灭菌的作用。o=i:|:
如果灭菌锅内有空气残留，就谈不到饱和蒸汽，因此也就达不到理想的灭菌效果。所以，预先彻底排出灭菌锅内的空气是问题的关键。5tS
⑴保证上下排气阀门完全开足Z/g
⑵打开供汽阀门，大流量放汽30秒，排净管道中的空气，保证所供给的是饱和蒸汽Gd^
⑶调小供汽阀门，用小流量蒸汽逐渐排出锅内及料袋内的冷空气。这一点尤其要注意：大流量蒸汽会在锅内形成涡旋气流，使蒸汽与空气混合而难以彻底排出，特别是料袋内的空气排不干净，直接影响灭菌效果。?lpr7
⑷在排汽管道上加装一支温度计，实时监控尾汽温度，当尾汽温度达到100℃时继续排汽30分钟，保证料袋内的空气也彻底排出。在这段时间里，压力不得高于0.01Mpa，否则应调小供汽流量。,y6Cu
⑸在供汽流量不变的前提下，关闭上排汽阀门，逐步调小下排汽阀门，使锅内压力和温度缓慢上升。当温度和压力上升到规定值时，调整供、排气流量，保持压力恒定。注：整个升压过程不得少于45分钟！}Z.Q<Q
⑹维持恒定压力和温度到规定时间。b
⑺闷锅的时间只能延长，不能缩短，中途每隔15分钟排放一次冷凝水。终了排汽速度要慢，不得少于25分钟。g\g?B
⑻冷空气排不干净，造成锅内的蒸汽不饱和，虽然增加压力可以同时提高温度，但是，由于不饱和蒸汽的穿透能力差，达不到理想的灭菌效果。因此，在灭菌操作过程中，不能只管温度，更重要的是分析、判断温度和压力的对应关系是否正确，才能综合、客观地评价灭菌效果。2
2．设备(K.C
高压蒸汽灭菌锅属于专门的压力容器，一定要从国家定点的生产厂商购买或订做，除非特殊需要，最好购买定型产品，性能稳定，也容易搞到备件。市场上有手提式高压锅、立式高压锅和卧式灭菌锅（柜）等产品。比较知名的厂家有：宁波开普电子仪表有限公司，上海医用核子仪器厂，北京医疗设备厂等。t
要注意察看产品铭牌上的生产许可标志，仔细阅读产品说明书，以及其中规定的安全操作规程，操作工必须经过严格培训，考核上岗。安全操作规程必须张贴上墙，以利于劳动安全部门检查。8f}q
不同厂家的产品可能在具体细节上有所差异，不同的使用目的也有不同的操作要求，下面就食用菌菌袋的灭菌操作，规定以下工艺规程：9'+rP|
3．灭菌工序工艺标准(C
操作流程：y+装锅：码放整齐，稳妥，不可拥挤，严禁有菌袋落地。=0^:pI
必须认真遵守安全操作规程，事先检查设备：门封严密，管道通畅，阀门灵活无堵塞，关得严，打得开；压力表、温度表初始状态正确，反应正常。@kw}
开始小流量供汽，使料袋缓慢均匀受热，缓慢排出料袋内的冷空气，同时开足全部排气阀门，使锅内的冷气顺利排出。qK
逐渐适量加大蒸汽流量，使灭菌室内及菌袋温度进一步升高，待排气口温度达到100℃时，再继续排气5-20分钟（视灭菌锅体积大小和内容物多少而定）。8调小排气阀门流量，使灭菌室缓慢升压，在升压初期检查安全阀，确保不被堵塞、卡死；当压力和温度上升至规定值时，调整阀门，保持稳定压力到规定时间。（整个升压过程不得少于45分钟）-:X!关闭进汽，排汽阀门，闷锅1小时。闷锅过程中要每隔15分钟打开排气阀门放冷凝水。;_缓慢排气，至压力表回0，方可打开锅盖。H_L
4．注意事项：x7T,Q
开关锅门时，必须严格按照规程操作，注意安全。3q/
从装袋到灭菌保压的时间间隔不得超过8小时。X^ld8
升温，升压，排汽过程要控制速度，防止料袋鼓胀。[
升压，保压过程中，操作人员不得脱岗，不得低于或超过规定的压力和温度，防止灭菌不彻底、灭菌过度使袋口粘连以及设备事故的发生。RSIc@
定期清扫灭菌锅内部，清除锈渣、残料以及其它杂物，以防止堵塞管道和阀门。.O-q
保持工作环境的卫生。m
发现异常情况及时请维修人员处理，禁止带病作业！y
五、接种/播种<gI|u
在熟料栽培过程中，接种工序必须严格按照无菌操作规程进行工作，i
一“无菌”概念：qk
微生物无处不在，任何地方，不管是高山平地，江河海洋，甚至正在喷发的火山口都有微生物的存在，土壤更是微生物的大本营，经检测每一克干燥的土壤内就含有各种微生物几千万至几十亿个，潮湿的土壤又要高出几十倍；空气中微生物的含量也不可等闲视之，人体表面及体内，特别是呼吸道和消化道中微生物的种类和含量也是惊人的。;y28mv
而且，微生物是看不见、摸不着的，只有经过特殊的涂片染色后，在显微镜下放大几百倍甚至上千倍才能看到它的形状，或者在光滑的培养基表面能观察到它的群体（菌落），或者通过一些现象感觉到微生物的存在。比如昨天剩下的饭菜变馊了，开了盖的啤酒变浑了，等等，这些都是微生物大量繁殖和活动的结果。微生物繁殖的速度非常快，在其适宜的条件下，大肠杆菌每17分钟繁殖一代，也就是由一个变成2个，一昼夜24小时繁殖近85代.oRB微生物在自然界有这么广泛的分布，我们稍有不慎，就会被他们钻了空子，同时它又具有这么高的繁殖速度，试想，只要有1个杂菌孢子在灭菌过程中没有被杀死，或者是在我们的接种操作中进入，亦或从袋子表面的微孔侵入，其结果都会导致失败。1
二消毒和灭菌~rs
食用菌属于微生物的一类，在生产过程中，除我们特定的品种外，任何其他微生物都属于杂菌范畴。这里我们又需要掌握消毒和灭菌的概念和方法：,2N4>4
1．消毒：是指通过物理或化学的手段，去除和杀灭指定环境中和物体上的有害微生物，使其微生物的种类和含量限制在允许的安全范围内。;=R
2．灭菌：是指通过物理和化学方法彻底杀灭特定环境中和物体上的全部微生物，使其成为一个无菌的环境和物体。t-^uY4
3．消毒和灭菌的可分为物理方法和化学方法量大类，目前较常用的方法有：}u6'
⑴物理方法：高压蒸汽灭菌，火焰灭菌，过滤除菌，紫外线消毒，微波消毒和各种射线消毒。yw
⑵化学方法：常用的杀菌消毒剂有：75%酒精，0.1%新洁而灭，5%石炭酸（苯酚），过氧乙酸，双氧水，来苏儿水，甲醛，高锰酸钾，漂白粉（水），克霉灵，克霉王，多菌灵，还有我们目前普遍使用的气雾消毒剂等。/
从理论上讲，任何方法的杀菌指数都不可能达到100%，这就要求我们的工作人员熟练掌握无菌操作技术。@X"l
三无菌操作技术：a?49.
1．概念8,
无菌操作技术是指综合地运用各种灭菌和消毒手段，在无菌区域内使用无菌的工器具完成各项指定的操作过程。HP6_X
2．技术要领'RxV
在酒精灯火焰周围，由于热力烘烤形成一个直径9～10cm的无菌区域，我们的全部操作过程都应在此区域内完成，打开的菌种瓶、袋的开口也不应离开此区域。vW进行操作之前，人员的手臂要用75%酒精棉球擦拭消毒，所用的工器具要经火焰灼烧，较粗大的工具要用镊子夹着酒精棉球带火擦拭灭菌，使用前在酒精灯火焰上引燃残留的酒精，待冷却后使用；这样既达到了消毒目的，同时工具上残存的温度也不会烫坏菌种。O)E>Kt消毒灭菌后的工具不能触及菌种瓶（袋）和被接种料袋内部以外的任何地方，不小心碰倒了要用上述方法重新消毒灭菌；每接种一定数量（如接完一个菌种袋或中途）要将工具彻底灭菌一次。接种一定数量和接种工作完成后，都要彻底清洗工具上粘连的污物。U.,79/
人体表面和呼吸道中带有大量的杂菌，这里再强调一次：拖鞋，工作服，工作帽，口罩一定要按规定穿戴好，在接种区域内不准挠痒痒，咳嗽，打喷嚏要避开操作区，走动要轻，禁止大声喧哗、打闹。TFm7
[t四接种工序^%C]
1．对环境的要求：&#
接种操作一般要求在专门的无菌室（接种室）或接种帐内进行。接种室（接种帐）在投入使用前或闲置一段时间后，必须进行彻底的清洗消毒：首先仔细清扫地面，墙角及天花板等处，整个地面先用清水冲洗干净，晾干后再用消毒水擦洗一遍。`i/
接种帐地脚部分的清理：①展平，抖掉杂物，②用清水擦洗干净，③晾干后再用消毒水擦洗
