摘要：
本文目录牛排搭配鲍鱼怎么形容吃牛排如何点餐牛排汤的做法萝卜炖牛排的制作方法一、牛排搭配鲍鱼怎么形容其形容如下：牛排搭配鲍鱼是一道令人垂涎欲滴的美食组合。牛排作为一道经典的肉类美食，... 本文目录
一、牛排搭配鲍鱼怎么形容
其形容如下：牛排搭配鲍鱼是一道令人垂涎欲滴的美食组合。牛排作为一道经典的肉类美食，肉质鲜嫩多汁，富含蛋白质和各种维生素，具有丰富的口感和独特的风味。而鲍鱼则是一种珍贵的海鲜，肉质鲜美韧劲十足，富含蛋白质、矿物质和多种氨基酸，被誉为海洋中的“黄金”。
将牛排和鲍鱼结合在一起，不仅充分展现了两种食材的独特魅力，也在口感和味道上达到了完美的平衡。牛排的鲜嫩和鲍鱼的嚼劲相互融合，带来了丰富的口感层次。牛排的浓郁肉香与鲍鱼的鲜美海味相互交融，使得整道菜品有着令人难以抗拒的诱人香气。
二、吃牛排如何点餐
如果去正规西餐厅点餐把下面中英对照大概熟悉下，
另外还有西餐点餐的顺序：头盘、沙拉、汤、主菜、甜品。
可以按照自己的食量来取消部分，都点完1人肯定吃不了，可以沙拉、汤、牛排，还可以沙拉、牛排、甜品，一般3种就可以。
西餐Western-stylefood;Western-stylecuisine;Western-styledish
西式自助餐Westernbuffet
西式冷餐Westernbuffet
冷餐buffet
1.冷菜colddish
1)沙拉salad
沙拉salad
色拉salad
火腿沙拉hamsalad
鸡沙拉chickensalad
鸡脯沙拉chicken-breastsalad
鸡丝沙拉shreddedchickensalad
鸡蛋沙拉eggsalad
鱼片沙拉fishsalad
虾仁沙拉shrimpsalad
大虾沙拉prawnsalad
蟹肉沙拉crabsalad
素沙拉vegetablesalad
蔬菜沙拉vegetablesalad
鲜蔬菜沙拉freshvegetablesalad
黄瓜沙拉cucumbersalad
鲜黄瓜沙拉freshcucumbersalad
奶油黄瓜沙拉cucumbersaladwithcream
西红柿黄瓜沙拉cucumbersaladwithtomato
西红柿沙拉tomatosalad
甜菜沙拉beetrootsalad
红菜头沙拉beetrootsalad
沙拉油saladdressing;mayonnaise
沙拉酱saladdressing;mayonnaise
2)肉meat
冷杂拌肉coldmixedmeat
冷什锦肉coldmixedmeat
冷肉拼香肠coldmeatandsausage
冷火腿蔬菜coldhamwithvegetables
什锦肉冻mixedmeatjelly
肝泥mashedliver;livepaste
牛肝泥mashedoxliver;oxliverpaste
牛脑泥mashedoxbrain;oxbrainpaste
冷烤牛肉coldroastbeef
冷烤里脊coldroastfillet
冷烤羔羊腿coldroastlambleg
冷烤猪肉coldroastpork
冷烩茶肠coldstewedsausage
冷茶肠coldsausage
奶酪cheese
3)鱼fish
红烩鱼片stewedfishsliceswithbrownsauce
茄汁烩鱼片stewedfishsliceswithtomatosauce
鸡蛋鲱鱼泥子mincedherringwitheggs
鸡蛋托鲱鱼herringoneggs
熏鲱鱼smokedherring
熏鲤鱼smokedcarp
沙丁油鱼sardines
鱼肉冻fishjelly
酿馅鱼stuffedfish
红鱼子酱redcaviar
黑鱼子酱blackcaviar
大虾泥mincedprawns
蟹肉泥mincedcrabmeat
4)家禽poultry
鸡肉冻chickenjelly;chickeninaspic
水晶鸡chickeninaspic
鸡肉泥mincedchickenmeat;chickenpaste
鸡肝泥mincedchickenliver;chickenliverpaste
鸭肝泥mincedduckliver;duckliverpaste
酿馅鸡蛋stuffedeggs
奶酪酿馅鸡蛋stuffedeggswithcheese
酿馅鸡stuffedchicken
冷烤油鸡蔬菜coldroastchickenwithvegetables
冷烤火鸡coldroastturkey
冷烤山鸡coldroastpheasant
冷烤野鸡coldroastpheasant
冷烤鸭coldroastduck
冷烤野鸭coldroastwildduck
烤鸭冻粉roastduckjelly
冷烤鹅coldroastgoose
冷烤野鹅coldroastwildgoose
5)素菜vegetabledish
什锦蔬菜assortedvegetables
红烩茄子stewedegg-plantbrownsauce
酿青椒stuffedgreenpepper
酿西红柿stuffedtomato
酸蘑菇sourmushrooms
酸黄瓜sourcucumbers;pickledcucumbers
泡菜pickledcabbage;sourandsweetcabbage
2.热小菜appetizers
奶油烩香肠stewedsausagewithcream
红烩灌肠stewedsausagewithbrownsauce
红酒汁烩腰花stewedkidneywithredwine；kidneywithredwine
奶油烩腰花stewedkidneywithcream;kidneywithcream
芥末煎火腿豌豆friedhamandpeaswithmustard
奶油煎火腿豌豆friedhamandpeaswithcream
奶油汁煎牛肝friedliverwithcreamsauce;liverwithcreamsauce
鸡蛋汁煎鲱鱼friedherringwitheggsauce
奶酪口蘑烤鱼fishaugratin
奶酪口蘑烤蟹肉crabmeataugratin
奶油奶酪口蘑烤蟹肉crabmeataugratinwithcream
清煎鸡蛋friedeggs
火腿煎蛋friedeggswithham;hamandeggs
火腿蛋friedeggswithham;hamandeggs
咸肉煎蛋friedeggswithbacon;baconandeggs
香肠煎蛋friedeggswithsausage;sausageandeggs
清炒鸡蛋omelette/omelet
香肠炒蛋sausageomelette/omelet
火腿炒蛋hamomeletter/omelet
番茄炒蛋tomatoomelette/omelet
菜花沙蛋caulifloweromelette/omelet
豌豆炒蛋greenpeasomelette/omelet;omelette/omeletwithgreenpeas
鲜蘑炒蛋mushroomomelette/omelet;omelette/omeletwithmushrooms
果酱炒蛋jamomelette/omelet;omelette/omeletwithjam
3.汤soup
清汤lightsoup;clearsoup;consomme
浓汤thicksoup;potage
肉汤broth
奶油火腿汤creamedhamsoup;hamsoupwithcream
奶油鸡茸汤creamedmashedchickensoup;mashedchickensoupwithcream
奶油蟹肉汤creamedcrabmeatsoup;crabmeatsoupwithcream
奶油口蘑蟹肉汤creamedmushroomsoupwithcrabmeat
奶油大虾汤creamedprawnsoup;prawnsoupwithcream
奶油鲍鱼汤creamedabalonesoup;abalonesoupwithcream
奶油龙须菜汤creamedasparagussoup;asparagussoupwithcream
三、牛排汤的做法
牛排炖汤有很多种做法，每个人都有各自不同的喜好，比如萝卜牛排汤、土茯苓牛排汤、鲍鱼牛排汤等。
一、萝卜牛排汤
材料：牛排、萝卜、姜，葱、料酒
做法步骤：
1.牛排水里泡泡过滤血水
2.萝卜切块备用
3.锅烧热姜片爆香
4.肉肉炒黄加些料酒
5.加水烧开把上面黑泡泡撇清
6.萝卜牛排一起炖，完成。
二、土茯苓牛排汤
材料:牛排500克土茯苓100克
做法步骤：
牛排打碎,加水熬汤约2小时,去骨及浮油,剩下3大碗,入土茯苓,再煎至2碗,去渣.即可。
三、鲍鱼牛排汤
材料：牛排小鲍鱼若干，姜片，料酒盐
做法步骤：
1、鲍鱼请卖家去除杂质，清洗干净
2、牛排入锅内热水焯烫过凉洗净，再次放入锅内加水烧开转入电砂锅
3、加入姜片和料酒，转自动挡烧1小时左右，加入鲍鱼再炖半小时
4、食用时候加点盐和胡椒粉（也可不放）即可。
四、萝卜炖牛排的制作方法
萝卜炖牛排
食材：牛排1根，白萝卜1个，姜，当归，辣椒，生抽，香叶，鲍鱼，盐
具体做法：
1.牛排清洗干净后，冷水下锅，加3片姜，一个葱结，大火煮开后，用勺子将浮沫捞出，再煮3分钟。
2：再将用清水将牛排清洗干净，沥干水分备用。
3：鲍鱼加1勺盐，将表面的泥沙清洗干净，将鲍鱼切花刀，白萝卜削皮后，切成块。
4：锅中倒油，放入拍碎的姜块，小火翻炒几下，倒入牛排，将牛排表面的水分炒干。
5：再加1勺生抽，1勺加饭酒，大火翻炒均匀，炒出香味。
6：加入适量清水，加入香叶、当归、辣椒，大火煮开后，倒入炖锅中。
第七步：炖煮2个小时后，倒入白萝卜，加入鲍鱼，再煮1个小时，最后，临出锅时，加1勺盐调味就可以出锅了。
