摘要：
本文目录粽子可以包什么馅你最喜欢那一款粽子粽子都有什么口味的一、粽子可以包什么馅粽子里面都可以包什么陷？常见的是豆沙的或放小枣现在花样就很多了,肉馅啊什么的都有,还有放鲍鱼的呢户不... 本文目录
一、粽子可以包什么馅
粽子里面都可以包什么陷？
常见的是豆沙的或放小枣
现在花样就很多了,肉馅啊什么的都有,还有放鲍鱼的呢户不过还是传统的豆沙和枣的好吃
粽子可以包什么馅的粽子包什么馅最好吃
常见的有咸蛋、红枣、肉、红豆、八宝（各种豆类）也有莲子等等。其实里面的馅都是根据各自的口味自己加一些料进去。
国内的粽子，以江南嘉兴出产的最为有名。早在清代，就享有盛誉。食书记载嘉兴粽子的种类和做法：
“竹叶粽”：“取竹叶裹白糯米粽煮之，尖有如生切菱角。”
“艾香粽”：“糯米淘净，夹枣、栗、绿豆，以艾叶浸米裹，入锅煮。”
“甜茶粽”：“取真武山优质甜茶取汁用来制作粽子，其粽子色泽金黄油亮，入口润滑细嫩，柔软
粘稠，齿颊留香，回味甘甜，去腻消食，营养丰富”
“薄荷香粽”：“薄荷水浸米先蒸软，拌洋糖，用箬裹作小粽，再煮。”
“豆沙粽”：“豆沙、糖、脂油丁包小粽煮。”
“莲子粽”：“去皮心，拌洋糖，包小粽。”
“松仁粽”：“去皮包小粽”
“火腿粽”：“入火腿块包粽，火腿要金华者，精肥适均。又，肉丁包粽亦可。”
“蛋黄粽”：“中间一个蛋黄，蛋黄必须采用上好鸡蛋，入口甜咸而粽子不反感。”
“九子粽”：清代乾隆皇帝，端午节在宫中吃了九子粽后，龙颜大喜，赞不绝口，欣然赋诗一首：四时花竞巧，九子粽争新。九子粽是粽子的一种，即为九只粽连成一串，有大有小，大的在上，小的在下，形状各异，非常好看。并且九种颜色的丝线扎成，形成五彩缤纷。九子粽大多是作为馈赠亲友的礼物，如母亲送给出嫁的女儿、婆婆送给新婚的礼物等，因为“粽子”谐音“中子”，民间有吃了“粽子”能得儿子的风俗。望采纳
包粽子都可以用什么馅？怎么调？尽量详细点哦！
材料鲜肉，生抽，料酒少许，白胡椒粉耗油，耗油一点，糯米2公斤，盐，老抽，素棱
做法1.准备工作。头天晚上把鲜肉处理干净后用生抽和料酒少许白胡椒粉一点耗油腌制起来，冰箱保存。五花肉我不喜欢，太油了，腻！我一直用梅头肉，就是肩胛肉，肥瘦相间的正合适。
2.这个肉腌制最长时间是三天。就是说极限是可以提前三天准备，入味。当天腌制就制作的粽子味道和口感都差很多。
3.然后就是头天晚上把2公斤的糯米冲洗干净后用清水浸泡。糯米泡过夜后包制的粽子不会太紧实，这也是我要的口感，如果真的要很结实的粽子，缩短浸泡时间，不要短于6个小时为好。
4.要制作的当天，把糯米控干水份----一般为用镂空容器1个小时。2公斤糯米的调味口诀是：【1+2+3】=====【一汤匙tablespoon盐+2汤匙老抽+3汤匙素油】。这里用老抽，千万不可用生抽。因为老抽比较上色而不那么咸还带有甜味，这个分量与盐配合正好。
5.加油才使糯米不会沾在棕叶上也弥补了些肩胛肉少肥油的缺。把糯米和调味料充分拌匀，美味粽子基本在向你招手了～～
6.一般如果买的是干燥的棕叶，有时间隔夜用冷水浸泡后清洗干净是最能保持棕叶清香的方法。没有大容器没有时间的时候就烧开大锅的水，干棕叶放下去再水滚1分钟到2分钟就可以冲洗了。这次图解示范是用来水煮的方法。
7.然后就是八仙过海各显神通地包粽子罗～～我只会这种最普通的小四角。包好后无论用普通锅还是高压锅都要水没过粽子。我这拍照时候光线不对我把锅端起来了些所以看着水不够的样子，其实应该是没有粽子的任何一个角露出水面为准。
8.煮制时间。高压锅上汽后中火保持喷气30到40分钟，关火后焖到凉透即可。普通锅烧开水后转小火保持水滚状态2.5到3个小时
粽子包什么馅最好吃？
“竹叶粽”：“取竹叶裹白糯米粽煮之，尖有如生切菱角。”“艾香粽”：“糯米淘净，夹枣、栗、绿豆，以艾叶浸米裹，入锅煮。”“薄荷香粽”：“薄荷水浸米先蒸软，拌洋糖，用箬裹作小粽，再煮。”“豆沙粽”：“豆沙、糖、脂油丁包小粽煮。”“莲子粽”：“去皮心，拌洋糖，包小粽。”“松仁粽”：“去皮包小粽”“火腿粽”：“入火腿块包粽，火腿要金华者，精肥适均。又，肉丁包粽亦可。”等等想吃什么就包什么
粽子是什么馅包的
有肉馅的、豆沙
包粽子放什么馅才好吃？
各地方口味不一样，放什么馅好吃，那要看对什么地方的人来说。
北方的粽子，多是简单白米，或者杂以赤豆、枣子，蘸白糖食用。
江南的粽子名声最盛，做法也复杂，尤其是馅，变化多样。
“竹叶粽”：“取竹叶裹白糯米粽煮之，尖有如生切菱角。”
“艾香粽”：“糯米淘净，夹枣、栗、绿豆，以艾叶浸米裹，入锅煮。”
“甜茶粽”：“取真武山优质甜茶取汁用来制作粽子，其粽子色泽金黄油亮，入口润滑细嫩，柔软粘稠，齿颊留香，回味甘甜，去腻消食，营养丰富”
“薄荷香粽”：“薄荷水浸米先蒸软，拌洋糖，用箬裹作小粽，再煮。”
“豆沙粽”：“豆沙、糖、脂油丁包小粽煮。”
“莲子粽”：“去皮心，拌洋糖，包小粽。”
“松仁粽”：“去皮包小粽”
“火腿粽”：“入火腿块包粽，火腿要金华者，精肥适均。又，肉丁包粽亦可。”
“蛋黄粽”：“中间一个蛋黄，蛋黄必须采用上好鸡蛋，入口甜咸而不反感。”
粽子不仅形状很多，品种各异，由于我国各地风味不同，主要有甜、咸两种。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。咸味有：猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等，但以猪肉粽较多。也有南国风味的什锦粽、豆蓉粽、冬菇等；还有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽”。
个人比较喜欢吃里面放有板栗、绿豆沙、五花肉加杂豆的咸味什锦粽。
用菜叶子包的各种馅料外形像粽子的食物叫什么呀
用别的还能
叫粽子吗?必须是芦苇
叶或竹叶才可以,馅料可以
有创意,外形可以有创意,但是
叶子真不能有太多创意的
粽子都有什么馅的，怎么做，详细点
有放蜜枣的，卤肉的，还有碱粽。就是买好苇叶之后用水煮沸（消毒），然后洗净，糯米泡好大概泡一个上午就行了（轻轻用力咬能把它咬碎就行）。取两张苇叶一张压在另一张的半边，从下往下卷起呈圆锥体，放入糯米八分满就行，然后顺着他的形状用绳子扎起来就行了。开水煮开就可以吃了
粽子都有什么馅料的啊
包粽子的辅料很多：果品有赤豆、红枣、绿豆、花生、百合、莲子、栗子或鲜果等；肉类有火腿、鲜肉等。?
绿豆鸭蛋粽
糯米、绿豆各750克，花生米25克，熟咸鸭蛋黄5个。将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅。取泡过的粽壳叶折成斗状，填入适量馅料，包好后入锅加冷水浸没粽子，煮沸1小时后，改文火煮1小时即可。
??陈皮牛肉粽
泡过的糯米、绿豆各1000克，牛肉、陈皮各100克，猪肉末50克，葱末、姜末、食盐适量。用猪油将葱末炒黄，依次放入牛肉、陈皮、猪肉末炒半分钟后，淋上麻油即成馅。包时先填进拌匀的糯米、绿豆，将馅料夹在中间，再按上述方式煮熟。
??百果粽子
糯米750克、青梅、菠萝肉、冬瓜条各25克，西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、红丝各15克，白砂糖300克。先将青梅、菠萝肉、冬瓜条各用白糖水煮，沥干水分，然后用白糖腌渍24小时，即成馅。包成五角方底粽，煮50分钟，离火焖4分钟即成。
蛋黄的、豆沙的、马兰头的，芝麻的
粽子有什么馅
一定要选我的哦
我在忙写论文呢
拜托了
好多呢
例如：鲜肉粽八宝粽菠萝粽蜜枣粽红枣粽
葡萄粽豆沙粽枣泥粽火腿粽咸蛋黄粽
栗子粽腊肉粽枸杞粽桂圆粽莲子粽
蜜桃粽巧克力粽雪菜肉粽芋头肉粽
花生粽绿豆沙粽莲蓉粽宫保鸡丁粽
鱼香肉丝粽鲍鱼粽白激什锦粽猪油夹沙粽
榨菜粽五香肉粽
不过你也可以根据自己的爱好口味啊
自己包粽子啊
美食就是研制出来的嘛
二、你最喜欢那一款粽子
中国粽子千千万，我独爱蜜枣粽。
一年一度的端午节刚刚过去，端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，相信很多朋友从小到大已经吃了很多不同种类的粽子，随着现代经济社会的发展，人们的需求也各式各样，因此，会有很多各式各样的粽子出现。其实我个人认为粽子按口味可分以下三大点:
一、甜粽滋味以甜味为主，甜味主要来自于食材，比如蜜枣、豆沙等，有的还加入了白糖、红糖，北方地区吃的比较多。甜粽子一般出现在北方,馅料大概有豆沙、大枣、蜜枣,这些食材听起来就是甜甜的味道。★我最喜欢的就是蜜枣粽，也属于甜粽这一类。从小到大，我的奶奶每到端午节包粽子都是蜜枣粽，所以，我从小吃到大，它不仅仅口感好吃，也是奶奶对我的爱，更是一种家的味道。
蜜枣粽子是一道美食，主要食材是糯米和金丝蜜枣还有其他枣子。从小最喜欢看奶奶包粽子，首先，纯天然的食材，新鲜苇叶、江南糯米、金丝蜜枣，这样的组合，一切取自自然，从源头上保证粽子质量。其次，加工流程，做到“半两糯米一颗枣、三片粽叶两股绳”。从粽叶的长短、枣子的大小，到糯米浸泡的时间、米和枣搭配比例，每一个环节，精益求精、用心求完美。再次，煮粽子更考验功力。多一分钟米软，少一分钟味淡。奶奶包的粽子最好吃了😋😋😋
★豆沙粽作为甜粽代表之一，与蜜枣粽一样，都是北方人端午必吃的粽子。但是比蜜枣粽更贴心的就是没有核啊朋友们！大口吃！完全不用担心会不小心咬到枣核，口感绵软，吃进去甜蜜蜜的，是孩子们的最爱。豆沙粽也是挺为人们所喜爱，好吃的豆沙粽里面的豆沙的完全甜而不腻，糯米部分很软糯，其实粽子对制作过程都差不多，只是馅有所不同。个人比较喜欢五芳斋的豆沙粽，豆沙超级细腻，没有颗粒感，甜而不腻，糯叽叽真的特别好吃，上头上头！！
二、咸粽滋味以咸鲜为主，咸味主要来自于馅料，比如咸蛋黄、腌制或烹制过的肉等，南方地区吃的比较多。咸粽子一般出现在南方,主要体现在馅料上,比如肉粽和蛋黄粽,肯定适合做成咸的。★鲜肉粽终于到了南方喵友们爱吃的咸粽，鲜肉粽是最基础也是最经典的咸粽，糯米中包裹着一整块肉肉，滋味咸中带鲜，咸粽入门款选它没错了！香甜的肉感连同新鲜的浆液让人满口生香。箬叶散发着清香，咬一口粽子，甜而不腻。其实我家里人是不太喜欢吃肉粽的，因为吃不惯它的味道，但是，还是有很多人喜欢吃的，特别是南方那边。
★蛋黄肉粽好吃的肉粽里面的肉太肥，腻歪，而肉太瘦，吃起来很柴，塞牙，没香气。“多大馅啊”吃完后盘子没油，不腻，够香！由于肉块太大不好包，成为了研发产品中头大的地方。腌透的蛋黄，生时是耀眼的红色，这一看就是一颗好蛋黄~腌好的整颗鸭蛋里生抠出来的。我也吃过这种粽子，我吃着感觉还行，但是吃不惯那个咸蛋黄。٩(๑•̀ω•́๑)۶
三、特色粽特色粽子就是有别于甜粽、咸粽，可能是各地特色粽子，特色粽子的口味一般都比较新颖、小众，比如四川地区特有的辣粽、黑猪肉等粽子、榴莲粽、小龙虾粽、鲍鱼粽等等。
★四川麻辣牛肉粽四川的麻辣四川的粽，噬辣爱好者一定不能错过！麻辣鲜香，吃到大汗淋漓才过瘾。不过不能吃辣的朋友不要轻易尝试噢！
★小龙虾粽没错,哪里有热度哪里就有小龙虾~作为夏季人见人爱，花见花开的网红选手，小龙虾把常见的几款肉粽都收入囊中。
上面说的粽子都是挑了几个比较具有代表性的，还有很多很多粽子，大家可以在未来慢慢去尝试去探索。
我是粽叶你是米，一层一层裹住你；你是牙齿我是米，香香甜甜粘住你；粽子里有多少米，代表我有多想你。我最喜欢的是蜜枣粽，你呢？三、粽子都有什么口味的
粽子不仅形状很多，品种各异，而且各地的风味也各不相同，主要有甜、咸两种。甜味
有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。咸味
有猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等，但以猪肉粽较多。另外还有南国风味的什
锦粽、豆蓉粽、冬菇粽等，还有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽”。这些粽子均以佐粽的不同味道，使得粽子家族异彩纷呈。
粽子又称“角黍”、“角粽”，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是汉族传统节庆食物之一。粽子早在春秋时期就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，粽子成为端午节庆食物。
民间传说吃粽子是为纪念屈原。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，亦传播甚远。日本、越南以及华人聚居的新加坡、马来西亚、缅甸等地也有吃粽子的习俗。
