摘要：
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一、鲍鱼的做法 蒜蓉蒸几分钟
蒜蓉蒸鲍鱼的做法：
主料：鲍鱼8个。
辅料：蒜蓉适量、蒸鱼豉汁20克、花生油10克、小米椒适量。
步骤：
1、鲍鱼买回来稍微冲洗，清水放置一段时间。
2、将鲍鱼去壳，去除内脏，洗净，外壳用刷子刷干净，待会也会用上。
3、鲍鱼肉切出来，打花刀。
4、将切好的鲍鱼肉放回壳上面，整齐摆放好。
5、大蒜剁成蓉，小米椒切碎，热油起锅，加入蒜蓉、小米椒炒香，再加入酱油上色。
6、将蒜蓉酱均匀码在鲍鱼上，淋上一点点的花生油。
7、我用的是蒸烤箱，装好鲍鱼的盘子放在烤架上，烤架放入预热好的机器中层，启动“嫩烤”功能模式，设置180度15分钟。如果用的是蒸锅，那就纯蒸10分钟即可。
8、成品。
二、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼要蒸几分钟
蒜蓉粉丝鲍鱼要是放在开水锅里蒸制的话，大概需要蒸制5-6分钟。而要是直接放进冷水锅里蒸制，则需要蒸制8-10分钟。
但不建议入凉水锅中蒸制，尽量将水烧开后再入锅蒸制，这样鲍鱼肉才会保持紧致，不缩水。蒜蓉粉丝蒸鲍鱼是一道菜品，属于家常菜。主要材料有鲍鱼和粉丝，配料有大蒜、蒸鱼豉油、香葱末、红椒末等。口味鲜美，营养价值高。
蒜蓉可不过油，但爆香更好吃。鲍鱼容易熟，一般蒸5分钟左右就可以了，过熟影响口感。鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，实验表明，它能够提高免疫力。破坏癌细胞代谢过程，能提高抑瘤率，却不损害机体的正常细胞，有保护机体免疫系统的作用。
促进发育
鲍鱼含有丰富的维生素，其中比较特出的是维生素A，维生素A是保护皮肤健康，视力健康以及加强免疫力，促进生长发育的关键营养素。鲍鱼的壳，中药称石决明，因其有明目退翳之功效，古书又称之为“千里光”。
鲍属，是鲍科贝类的一种，通常总称为鲍或鲍鱼。鲍属壳形成耳状，大而坚厚，螺层有三层，螺旋部只留有痕迹，占全壳极少部分，体螺层突出。壳表面有螺纹，侧边有九个小孔，故又称“九孔螺”。鲍属全世界已发现的约75种，其中经济种类主要有10多种，中国有7种，常见的有杂色鲍，皱纹盘鲍等。
三、蒜蓉鲍鱼蒸几分钟
鲍鱼是一种营养丰富的海鲜，富含蛋白质，微量元素等成分，能够提高人体免疫力，对于身体健康十分有益。而蒸鲍鱼是一种常见的鲍鱼烹饪方式，蒜蓉则可以为其增添香味，那么蒜蓉鲍鱼应该蒸几分钟呢？
1.蒜蓉鲍鱼的蒸制时间要根据鲍鱼的大小而定
鲍鱼的大小不同，蒸制时间也会不同。一般来说，如果是比较小的鲍鱼，那么蒸制时间可以在5到8分钟左右。而如果是比较大的鲍鱼，那么蒸制时间可以适当延长至10至15分钟。这样才能保证鲍鱼的肉质煮熟，并且口感不失鲜美。
2.建议将鲍鱼提前泡制
在进行蒸制之前，建议将鲍鱼提前泡制，这样能够更好的除去其中的沙子和杂质，并且能够将鲍鱼的口感更好的保持在刚刚煮熟的状态。鲍鱼泡制的时间要据鲍鱼的大小而定，但一般来说，泡制1至1.5个小时即可。
3.切忌蒸制时间过长
蒜蓉鲍鱼并不需要蒸制很长时间，否则就会造成鲍鱼口感变硬，导致口感不佳。因此，要注意控制好这个时间，一定要避免过度蒸制。建议可以在中途检查一下鲍鱼的状态，并且根据情况对蒸制时间进行调整。
4.蒜蓉的用量也要适当
在进行蒜蓉鲍鱼蒸制的时候，蒜蓉的用量也要适当。如果用量过多，就容易导致蒜蓉的味道过重，影响到鲍鱼本身的口感。因此，建议可以在蒜蓉的用量上适当减少，并且可以在口味调制上进行自己的创新，使得蒜蓉鲍鱼更加适合自己的口味。
总之，蒜蓉鲍鱼蒸制的时间是要根据鲍鱼的大小而定的，并且要注意泡制时间，切忌蒸制时间过长，蒜蓉的用量也要适当，这样才能够给我们带来更好的味觉享受。
四、蒜蓉鲍鱼生蚝要蒸多久才能熟 蒜蓉鲍鱼生蚝要蒸多长时间
1、蒜蓉鲍鱼一般蒸8-10分钟就熟了。判断鲍鱼是否蒸熟的最佳方法就是看鲍鱼的肉质是否卷曲翻起，如果鲍鱼肉微微翻起，则表示鲍鱼肉已经蒸熟可以食用。如果肉质没有变化，则表示还没有熟透，需要继续再蒸。蒸生蚝一般蒸5分钟左右即熟，需热水下锅蒸。但也需要根据生蚝大小、是否开壳带壳进行时间区分。
2、蒸开壳生蚝，一般热水下锅蒸5分钟即熟。由于生蚝蛋白质含量高，开壳受热比较快，所以蒸5分钟即可蒸熟，鲜味保留也较高。
3、蒸带壳生蚝，一般热水下锅蒸8分钟即熟。因为带壳生蚝密封性较好，而生蚝壳的耐热能力较强，所以为了完整蒸熟生蚝避免吃到细菌寄生虫，最好是蒸8分钟为佳。
4、只蒸生蚝肉，一般热水下锅蒸3分钟即可蒸熟。蒸纯生蚝肉本身全部暴露在外面，受热面积最大，而生蚝肉本身不耐热，所以此做法只需蒸3分钟即可蒸熟生蚝。
五、蒸鲍鱼的做法 蒜蓉几分钟
蒜蓉蒸鲍鱼，小的五分钟足以，中等的七八分钟即可，具体做法如下：
工具/材料：小鲍鱼、蒜、姜、葱、盐、油、刀、锅、清水。
1、小鲍鱼清洗外壳，处理干净。
2、切花刀。
3、蒜姜去皮剁末，越细越好。
4、把姜蒜末放碗里，放入盐和油拌匀。
5、把姜蒜末铺放在鲍鱼上。
6、放入开水锅，大火蒸4-5分钟。
7、把葱趁热放在蒸好的鲍鱼上，出锅就好了。
六、蒜蓉鲍鱼一般蒸几分钟就熟了
蒜蓉鲍鱼一般蒸5-8分钟就熟了。
鲍鱼的个头比较大，需要酌情增加蒸制的时间。蒸蒜蓉鲍鱼的时间不宜过长，以免影响鲍鱼鲜嫩的口感。蒜蓉鲍鱼是鲍鱼常见的烹饪方法，是由鲍鱼、大蒜、胡椒粉、蚝油、料酒、蒸鱼豉油、白砂糖、食用盐等佐料制作而成。制作蒜蓉鲍鱼，最好选择新鲜的鲍鱼，蒸出来的鲍鱼口感会更好。
鲍鱼清洗技巧
1、鲍鱼的清洗和扇贝很相似，因为都是常见的海鲜，首先最好是购买比较新鲜的鲍鱼，买回来试用清水浸一会儿。
2、然后用刀打开鲍鱼的壳子，将鲍鱼肉从壳子里剔出来，并去掉不必要的内脏组织。
3、鲍鱼壳子要仔细地用刀去剔，所以一定要小心不要被刀割伤了手部，注意安全第一哟。
4、有些人喜欢吃火锅，可以直接用刷子将鲍鱼壳子刷刷干净，然后清洗下表面的鲍鱼肉，煮开后在用刀子割开肉与壳子即可。
以上内容参考百度百科-蒜蓉鲍鱼
