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本文目录鲍鱼价格一只多少钱小学生写作文吃鱼真正鲍鱼中的几头鲍是什么样的一、鲍鱼价格一只多少钱其实我国常食用的鲜鲍是大连鲜鲍，俗称“小鲍鱼”，这种品种的鲍鱼一斤有二十五个左右，在海鲜... 本文目录
一、鲍鱼价格一只多少钱
其实我国常食用的鲜鲍是大连鲜鲍，俗称“小鲍鱼”，这种品种的鲍鱼一斤有二十五个左右，在海鲜市场一百多一斤，在酒店里两百一斤。养殖的鲍鱼大的15元一个，一般大小的7元，小的10元3个。目前在餐馆能够吃到的鲍鱼多是6头鲍和8头鲍，名贵的1头鲍和2头鲍很少能够见到。400元一斤的6头鲍，每头鲍鱼的价格不到70元。几头鲍是指一斤鲍鱼有几只，两只一斤的鲍鱼称为两头鲍，6只一斤的称为6头鲍。
二、小学生写作文吃鱼
1.小学作文第一次吃爆鱼
我最喜欢吃的美味可非比寻常，它就是色、香、味、形样样俱全的美食---小鲍鱼。
小鲍鱼可是我的最爱，可不，小鲍鱼放在餐桌上，我老远就闻到了鲍鱼那诱人扑鼻的香味。我来到餐桌前，只见小鲍鱼那棕色的嫩肉紧紧地吸附在格外独特的壳上。壳上的纹路可有了！是由红色、蓝色、绿色以及棕黑拼接在一起的。仔细一看，壳上凹凸不平，一道一道划痕体现出在深海里历经沧桑，饱经风霜。一颗颗小拇指指甲盖般的白色贝壳镶嵌在鲍鱼壳上，宛如一块块历史悠久的化石。小鲍鱼整齐地摆放在盘子里，并且还浇上了些蒜泥汁，看了真是让人垂涎三尺。
开始品尝了！这时，总是我这个超级“吃货”最开心的时间。我握住筷子，把鲍鱼夹住，送到嘴边。那鲜美的汤汁不时地从肉与肉之间的缝隙里渗出来。那充满深海气息的香味勾住了我的鼻子，诱出了我的食欲，使我满脑子想的都是小鲍鱼。我把鲍鱼蘸了些蒜泥汁，放进嘴里，嚼了嚼，鲍鱼十分有弹性，嫩嫩的，一股浓浓的鲍鱼清香与蒜汁的淡淡芳香霎时间弥漫口中。鲍鱼十分有嚼劲，而且也非常好吃，咽下去后，仍然满口留香，清香四溢。
小鲍鱼的做法很是简单。只见妈妈把买回来的小鲍鱼放进水里浸泡一会儿，接着，把两勺盐、一把葱沫、几片姜片以及去壳的鲍鱼肉放进盆里，去除腥味。去除腥味后，将小鲍鱼放进锅内用大火煮。等小鲍鱼散发出淡淡的清香时，在锅里放些盐、味精等佐料。在水沸腾的时候，必须赶紧把小鲍鱼放入盘中，并在盘里撒些蒜泥汁再一次去掉腥味。为了食品的美观程度，要使客人一眼就看到这份的卖相好，还得用筷子把小鲍鱼夹进壳里，这样小鲍鱼就制作完成了。
小鲍鱼可谓是美名远扬。现在，无论在什么自助餐厅，都能看到小鲍鱼的身影，像我这种小鲍鱼忠实粉丝，也数不胜数。
2.以吃鱼为话题写一篇六百字的作文我生活在一个温暖的家庭。我有一个聪明的爸爸和一个贤慧的妈妈，他们都关心我，十分疼爱我。
小时候，记得有一天，妈妈告诉我晚上吃鱼，我十分高兴，因为我最爱吃鱼了。终于该吃晚饭了，虽然妈妈正在做鱼，但我已经在椅子上坐不住了，跑到妈妈身边去催促妈妈。鱼终于做成了，当妈妈把鱼端到桌上时，一股香喷喷的气味迎面扑来。刚巧那天晚上爸爸不在，我想：幸亏爸爸不在，要不然我又和上次那样吃得少。爸爸总是跟我抢鱼吃！开始吃饭了，妈妈知道我喜欢吃鱼，就夹了一大块鱼肉放到我碗里。。。。。。没过多长时间，半条鱼就让我吃完了，而妈妈还在吃那个鱼头。“妈妈，你为什么不吃鱼肉呀？”我疑惑不解地问妈妈。妈妈却说：“妈妈喜欢吃鱼头，你赶快吃吧，不快吃就凉了。”我又问：“可是鱼头没有肉，一定不好吃吧？”妈妈没有回答。只是微微一笑，直到晚饭吃完，妈妈也没有吃几口鱼。
随着年龄的增长，现在我终于知道了，妈妈吃鱼头是为了让我多吃鱼。妈妈这样做是因为她爱我。
爸爸是个聪明的人，爸爸跟我抢鱼吃也不是他想多吃，而是他想让我不要太自私，不能光想自己也要为他人着想，爸爸这样做也是因为他爱我。
3.小雁子吃鱼作文200春天来了，万物复苏，柳儿吐出了新绿，花儿散发出芬芳，小燕子也从南方飞回来了。
小燕子飞啊飞，飞过一条小河边，看见小河里扔满了易拉罐、一次性饭盒、方便袋……各种各样的生活垃圾，河水也散发着一阵阵臭臭的味道。忽然，他看见一只小鱼把头伸出水面，小燕子连忙说：“小鱼儿，你好啊，有空出来透透气啊？”小鱼愁眉苦脸地说：“别谈了，小燕子，以前我们在清澈的河水里面自由的游玩，吃着青绿的水草，多自在啊！可现在？唉……”小鱼重重的叹了口气。
“为什么啊，你这样唉声叹气的？”小燕子关切地问。“你不知道啊？”小鱼惊讶地说：“河那边建了一座大型工厂，把生产中的污水直接排放到河里，整条河都被他们污染了，我们也呛了快窒息了。
人们也把生活中的垃圾随意地扔到河里，河水一天不如一天了，我们也准备搬家了。小燕子耸耸背说：“怪不得我感觉河水臭臭的，空气也没有以前新鲜了。
小鱼小鱼你快看，那里的烟囱又在冒黑烟了！”“是啊，你看太阳公公也被呛黑了脸。”小鱼愤愤的说：“人类真是太不注意保护环境了！”“是啊，他们还整天嚷嚷着‘保护环境，人人有责’呢，真是空喊着口号呀！”小燕子也气愤地说。
“好啦，我要搬家走了，再见了小燕子。”“再见吧小鱼，希望你能找到一处清澈的家园。”
小燕子依依不舍的和小鱼儿道别了。“我们还能拥有一片清新、蔚蓝的天空吗？”小燕子边飞边想……。
4.炒鱼写一篇日记一天，爸爸弄来了很多鱼，对奶奶说：“明天吃鱼吧。”
第二天，奶奶挑了两条又大又肥的鱼，把鱼的鳞片刮下来，在有剪刀把鱼的肚子剪开，把内脏掏出，吧鱼鳃挖干净，然后把鱼放到水里洗干净。突然，我看到有一条鱼的嘴巴动了几下，我没有想到，它竟然还挣扎着，鱼的生命力太顽强了。
关于杀鱼作文100字昨天，楼上的黄河大鲤鱼冻死了，这只大鲤鱼特别肥，肚子鼓鼓的。爷爷拿着刀，把黄河大鲤鱼的肚拨开了，原来，这只黄河大鲤鱼肚子里装的都是鱼籽，我拿了一个盘子去接，接了整整一盘。
我们用这条鱼做了两道菜，一道菜是鸡蛋炒鱼籽，另一道菜是酸菜鱼，其中鸡蛋炒鱼籽非常好吃。
5.作文吃鱼注重场景描写我们这儿有一家川菜馆，特色菜是“水煮鱼”特别好吃.
菜一上来就令人目瞪口呆.***俱全：红的鸭血泛着诱人的油光，黄的豆芽散布
在四周，青的黄瓜切成长条状，令人垂涎欲滴，绿的大葱衬托着白中带黄，黄中带绿的白菜，大片菜围成一个大圆形，像一朵开得正旺的七彩花.中间裹着最重要的
煮菜：鱼.鱼被切成薄薄的鱼片，鱼片上布满了红艳艳的辣椒和紫灿灿的雪菜，别具一番风味.
水煮鱼的做法很简单，将鱼片、鸭血、豆芽、黄瓜、白
菜和雪菜放入锅内，然后淘一锅水，接着把辣油到上去，这时水已经变红了，把切好的菜娃娃一圈一圈上去，然后将大葱、麻花、豆瓣酱、花椒放入.开大火煮，水
顿时涌动起来了，所有的菜娃娃跳起了肚皮舞.煮开了，它的味道也就全融入在汤里了，汤的香气也钻到了菜里.气味全都散发了出来，有辣油、辣椒的***，有麻
花、大葱的香麻，有雪菜的酸爽，什么味道都有！
开始吃水煮鱼了，筷子一伸下去，马上捞到一大把菜和鱼，所有菜都被夹到了，早已垂涎欲滴的人们
迫不及待的一口气塞进嘴里，顿时麻辣、酸爽还有火烫都涌上心头.朋友们吃了就停不住了，辣得吃上了瘾，一口接着一口往嘴里送，上的不得了，直到一锅吃完了
才甘心.水煮鱼最大的特点，就是酸辣过瘾，四川人的准则是：要么就不辣，要辣就要最辣！把吃辣的朋友一吃就会爱上四川，爱上“水煮鱼”！就特别会吃辣！
“水煮鱼”不愧是川菜的特色菜.人们一吃就会赞不绝口，它色、香、味俱全，一吃终身难忘那特别的麻辣味儿，一吃就会永远记住***辣的四川，记住***辣的四川
6.小雁子吃鱼作文200春天来了，万物复苏，柳儿吐出了新绿，花儿散发出芬芳，小燕子也从南方飞回来了。
小燕子飞啊飞，飞过一条小河边，看见小河里扔满了易拉罐、一次性饭盒、方便袋……各种各样的生活垃圾，河水也散发着一阵阵臭臭的味道。
忽然，他看见一只小鱼把头伸出水面，小燕子连忙说：“小鱼儿，你好啊，有空出来透透气啊？”
小鱼愁眉苦脸地说：“别谈了，小燕子，以前我们在清澈的河水里面自由的游玩，吃着青绿的水草，多自在啊！可现在？唉……”小鱼重重的叹了口气。
“为什么啊，你这样唉声叹气的？”小燕子关切地问。
“你不知道啊？”小鱼惊讶地说：“河那边建了一座大型工厂，把生产中的污水直接排放到河里，整条河都被他们污染了，我们也呛了快窒息了。人们也把生活中的垃圾随意地扔到河里，河水一天不如一天了，我们也准备搬家了。
小燕子耸耸背说：“怪不得我感觉河水臭臭的，空气也没有以前新鲜了。小鱼小鱼你快看，那里的烟囱又在冒黑烟了！”
“是啊，你看太阳公公也被呛黑了脸。”小鱼愤愤的说：“人类真是太不注意保护环境了！”
“是啊，他们还整天嚷嚷着‘保护环境，人人有责’呢，真是空喊着口号呀！”小燕子也气愤地说。
“好啦，我要搬家走了，再见了小燕子。”
“再见吧小鱼，希望你能找到一处清澈的家园。”小燕子依依不舍的和小鱼儿道别了。
“我们还能拥有一片清新、蔚蓝的天空吗？”小燕子边飞边想……
三、真正鲍鱼中的几头鲍是什么样的
鲍鱼几个头指的是1斤能称几个，价位肯定是越大的越贵，像1个头的和双头鲍就很贵，在北方海域很少见！但是口感上不一定是越大越好，一般来讲5到6个头的就不小了，而且口感也很好。在沿海城市海鲜市场上价位在80至100/斤左右，性价比上比较划算！也可以从鲍鱼的壳上的孔数上看，5个头的鲍鱼壳上大概有12至15个孔。
至于鲍鱼的做法嘛，小鲍鱼烤着吃，大鲍鱼煲汤！
我大学舍友，人称“鲍鱼小王子”，因为他家是鲍鱼养殖专业户。在一次饭桌上与他的交流中我才知道了几头鲍的意思。
机缘巧合，大学毕业后，他与我来到了同一个公司。每年公司年终发放海鲜大礼盒时，他都有点不屑。
他说，这礼盒里全是冷冻的鲍鱼、黄瓜鱼、虾等。这些在他们那边都是不吃的，直接拿去喂鸡，他们要吃都是吃最新鲜的。
所以，每年发这些礼盒的时候，他确实都没有带回家，不是送人就是折现，确实够任性。
他这个人平时嘻嘻哈哈，会耍嘴皮子，酒量好但也很热情。
我们平常也都是无所顾忌地闲扯，反正大家都不会在意。
因为他家是莆田市南日岛的，所以我们每次都会开玩笑说，你什么时候带我们去你岛上玩，以尽你这堂堂南日岛的地主之谊。
然后，在那年的五一节他果真就热情地带我和两个科任老师去过岛上一次。
这次岛上之行可谓大开眼界。
南日岛是福建省第三大岛，也是莆田市第一大岛，与湄洲岛并称姐妹岛。
所谓靠山吃山，靠海吃海，所以养殖海鲜成为了当地的特色产业。
我们进岛的唯一方式就是轮渡，而且每天班次有限，晚了就可能排不上。
首先是开车到码头，然后人连同车都开上轮船，一起轮渡到岛上。
到了岛上，再把车开下来。
岛屿很美，岛上民风淳朴，岛民热情与勤劳。
一下轮渡，一股海水般的鲜味迎面扑来。
来到他家，家里是那种砖瓦房，古色古香。
接待我们的是他的爷爷奶奶，第一顿午餐就是琳琅满目的海鲜。
舍友告诉我，这些海鲜都是大清早爷爷去自家养殖塘里捕上来的，有些是岛上码头买的，绝对是新鲜。
说着说着我们就放开吃了。
只见，桌上有鲍鱼、石斑鱼、龙虾、鳗鱼、黄瓜鱼、蟹及各种螺类，有些我没见过也说不上来。
吃饭期间闲聊时，舍友说这是三头鲍。我就逗他说，你是不是眼花了，三头鲍怎么够我们吃呢，我一个人都可以吃上三五头，你这一盘起码二十头左右，你在逗我吗？
结果，此话一出，逗人不成反被逗。此时，他的爷爷走出来了。
爷爷说，明儿（舍友小名）说得“几头”是指鲍鱼的等级，而非数量，这是比较专业的术语，你们不懂也正常。
我心里暗自庆幸：还好在座的除了舍友家人外，其他人也不知道这回事，否则我这个笑话就闹大了。
紧接着，饭间就围绕这个鲍鱼展开了。
爷爷说，鲍鱼的等级是按“头”数记，每司马斤（港称，约合655克）里有“几头”鲍鱼，就是指这个鲍鱼是几头鲍。
举个例子，如果说一司马斤（655克）有3头鲍鱼，那这种鲍鱼就是三头鲍；如果有5头，就是五头鲍。
“头数”越少，鲍鱼的个头越大，等级也越高，价格也就越昂贵，所谓“千金难买两头鲍”说的就是这个道理。
爷爷告诉我们，他们家养鲍鱼已经有十几年了，前几年还有赚点钱，但去年就亏了100多万，因为下暴雨导致鲍鱼死了很多。
爷爷说，鲍鱼的养殖对环境要求很高，特别是水质。他们家目前的养殖方式主要有三种。
爷爷还说，现在鲍鱼运输出去贩卖也是一大难题。
如果是短距离的市场一般采用干运就可以。
干运鲍鱼的密度要合理，不能相互挤压，要保证鲍鱼环境的湿度、温度。
但如果是跨区域、跨省市这样的长距离运输，则需要采用湿运，这就很考验技术了。
湿运要采用塑料板作为鲍鱼的附着点，而且放置鲍鱼的容器要洗净并消毒，鲍鱼在运之前要选择暂养，以提高成活率。机泵也要保证运转，要有足够的海水并适当投放饵料及时清除粪便，到达目的地后要经过一段时间的再暂养，使其恢复活力才能剥离分养。
我好奇地问爷爷，鲍鱼是吃什么饵料长大的？爷爷耐心地回答说，是藻类。
原来饵料的质量直接关系到鲍鱼的生长速度。
一般3毫米左右的鲍鱼不能投喂大型藻类，它们主要是依靠附着性硅藻为食料。
待鲍鱼长至5~6毫米以后，就开始兼吃细嫩的水苔等藻类，随着生长再转为以大型海藻为主。
爷爷说养殖鲍鱼就和照顾婴儿一样，不容许有一点马虎，投饵料次数和数量还要根据季节来定。
夏天因为温度高，饵料容易腐烂造成水中氧气减少，引起环境恶化，从而影响鲍鱼生长。所以这个季节每2~3天投饵一次，每次投放量以能吃完为最佳。
秋天是鲍鱼生长发育的季节，每次需要投放足够的新鲜饵料，每4~5天投喂一次。
冬天水温低，鲍鱼吃得少，饵料又不容易坏，每8~10天投放一次即可。
原来养殖鲍鱼还有这么大的学问，我总算是明白了。难怪鲍鱼这么贵，都是按头卖的，原来是有道理的。
爷爷说，这些技术都是养殖户需要掌握的，你们作为消费者，只要知道怎么挑选就行了。你们知道怎么挑鲍鱼吗？鲍鱼营养价值高，价格又贵，要如何才能挑到肥美的鲍鱼呢？
爷爷夹起一头鲍鱼指着它说，挑选鲍鱼时，外形要完整，一定要摒弃有缺口、裂痕的鲍鱼。
一般来说，肉质肥厚的比肉质干扁的要好，而底部宽阔的比瘦长的要好。
要形状一致，不要挑选长相怪异、与众不同的鲍鱼，不好看也不好吃。
鲜鲍鱼的色泽与死亡时间的长短有关，色泽越暗淡表示死亡时间越久，新鲜度也越差。
最后爷爷笑眯眯地说，现在就差教你们如何做鲍鱼这道菜了。
我们一边听，一边流下口水。
爷爷说，像我桌子上的这道鲍鱼，就是采用最原滋原味的做法，清蒸鲍鱼。
爷爷说，首先将吸附在鲍鱼表面的黏液及淤泥刷洗干净，特别是隐藏在它四周的沟壑。
然后，用刀沿着壳底挖开，将背部的绿色内脏清除，洗净。
最后，正面划成网状装盘即可。
爷爷还说，海鲜其实最好的吃法就是清蒸，这样才能保证鲜，不需要太复杂，也不需要掺杂太多的料，以免盖过原有的鲜味。如果觉得清淡，可以清蒸好后依据个人口味再蘸料即可。
如果要做汤的话，也是很有营养的，可以将鲍鱼与土鸡一起炖，鸡汤中会融入鲍鱼的鲜味，二者混在一起，这个汤绝对鲜美。爷爷补充说道。
不知不觉中，我们的午饭时间就过去了一个半小时，桌子上的海鲜也随着爷爷的耐心讲解而吃了个精光。
随即，舍友就带我们到他家附近的岛屿及滩涂上游玩。我终于是体验到了在岛屿上的原始生活。
看着夕阳西下，发电风机转动与渔船整齐停放在岛上的场景，我着实有点羡慕。
一方水土养育一方人，很感谢舍友及爷爷此行的热情招待。
此行让我明白了每一行都是有大学问的，而且干每一行都是不容易的。
所以三百六十五行，行行都可以出状元。无论我们从事什么行业，都要把每一行做精、做细。
这就是爷爷带给我的启发。
鉴别鲍鱼等级的一个重要标准就是这个“头数”。
所谓“头”指的是一司马斤（约0．6公斤）里有大小均匀的鲍鱼多少只，如2头、3头、5头、10头、20头等，头数越少意味着鲍鱼的个头越大，价格也就越贵，因此也有“有钱难买2头鲍”之说。
1头、2头的鲍鱼属极品，已很难见到。
几个头是个体大小，不说明质量。适用于海参，鲍鱼，海螺等。
比如说刚采出的活海参好的是3到4个头，意思就是说三个海参一斤到四个海参一斤，也就是说每个海参125克到166克之间。
鲍鱼在古代就是“鲍参翅肚”四大海味珍馐之一，直到现在鲍鱼在常见海鲜中也算是比较珍贵的了，所以有不少朋友对于鲍鱼还是不那么熟悉的。
不过现在生活质量提高了，鲍鱼也不是消费不起的食材了，但是咱们总得把钱花的明白一些才是正理。所以这次就来简单了解一下鲍鱼这种海鲜，详细解答关于鲍鱼的一些有趣内容，比如“几头鲍”的叫法到底是怎么回事、哪些“鲍鱼”其实并不是真正的鲍鱼？
真正鲍鱼中的“几头鲍”是什么意思？很久很久之前第一次见识到鲍鱼这种食材的时候，还是在影视作品中，“天九翅、双头鲍”几乎是一些电视剧中赌徒在赢了钱之后一定要挂在嘴边上的。当然现在“天九翅”是不能食用、不能买卖的，但鲍鱼还是可以吃的。
在那个时候我就很好奇“双头鲍”是什么意思？难道跟“九头蛇”一样指的是脑袋的数量吗？鲍鱼那椭圆形的贝壳下面其实长了很多脑袋吗？
答案当然不是如此，其实这种“四头鲍”、“十头鲍”的鲍鱼头数叫法也不难理解，它指的就是鲍鱼的体型规格而不是鲍鱼脑袋的数量，更不是一份鲍鱼菜肴中鲍鱼的个数。简单的说，“双头鲍”指的就是：如此这般大小的鲍鱼，有两个就大约1斤重，那它就叫做“双头鲍”。“头数”越小，就说明鲍鱼的个体越大，当然从营养层面上来说并不存在多大的差别，可是口感和稀有度是有很大差别的，这就导致不同“头数”的鲍鱼价差极大。
但是，用“头数”来衡量鲍鱼，有两个非常重要的关键条件【一】“几头鲍”的头数叫法适用于干鲍
虽然现在好像不少海产品都开始用“头数”来表明产品规格了，但当我们用“三头鲍”、“五头鲍”之类说法来形容鲍鱼的时候，约定成俗的涵义指的就是干货鲍鱼，而不是鲜活的鲍鱼。
这种情况就类似于当我们说起“三文鱼”的时候，约定成俗指的是大西洋鲑鱼，而不是淡水虹鳟鱼一样。有些商家可能会存在利用“头数”叫法营造出一种“不明觉厉”的效果，来售卖含水量非常高的鲜活鲍鱼，这不是不行，只是有偷换概念的意味。
【二】“几头鲍”的头数叫法适用于司马斤称重
现在就算是一些干鲍的规格当中，也存在一点“小猫腻”，其实无伤大雅，但是也算值得简单聊聊。
前文我们说过，鲍鱼“头数”的意思就是：几个这么大的干鲍鱼够1斤重，那这么大的鲍鱼就是几头。但是这里面的“1斤”指的并非是我们现在最常见的500克1市斤，约定成俗的衡量标准是600克1斤的司马斤（准确的说是604.79克）。
这两者还是有不小区别的，如果按照600克一斤的司马斤来计算的话，那么100克1只的干鲍鱼就是“六头鲍”，但是如果按照500克一斤来计算的话，100克重的干鲍鱼可就是“五头鲍”了。这无形中规格就提升了一档，“逼格”和价格自然也就不一样了。
为什么好好的鲍鱼要被做成干鲍？其实将海产品制作成干品是很常见的操作，最初当然是我们的祖先为了更好的储存食物，以备不时之需。就好比鲍鱼等海产品，如果不进行脱水干制的话，它们很快就会腐坏变质，其实这就跟腊肉、火腿、酸菜等腌渍食物最初诞生的理由是一样的。
而且干鲍不仅利于保存和运输，更加奇妙的是它也会彻底改变鲍鱼的口感和质地，甚至可以说鲍鱼的干品烹制在某种程度上使鲍鱼这种食材得到了一种“升华”。尤其是烹制的得法的溏心鲍鱼，在细心泡发、精心煨制之后，鲍鱼的内部转化为如同香糯软糖一般的质地，口感软嫩细滑、气味芳香、鲜美非常。
防被坑的拓展内容：“黄金鲍”并不是鲍鱼哦。其实现在鲍鱼已经不是那么高不可攀的食材了，新鲜的小鲍鱼在菜市场、超市里也都能够以比较亲民的价格买到，甚至比猪肉也贵不了多少。
而对于上好干鲍有兴趣的朋友，其实只要简单了解到三点就足够了：①头数越小鲍鱼越大；②上好干鲍主要有吉品鲍、禾麻鲍、网鲍三大类；③在一些有年头的老店里，鲍鱼的头数是以“司马斤”来衡量的。大个儿的干鲍鱼真的不适合在家庭厨房自己制作，因为这需要一定的专业技能和超高的耐心，整个烹饪过程也要好几天，所以想要品尝上好干鲍的朋友，还是去找一些顶级的专业厨师吧。
但是在各种鲍鱼当中，真的也存在一种是“鱼目混珠”混进去的，那就是所谓的“黄金鲍”。
“黄金鲍”这个名字实在是太符合有些朋友对于“土豪金”之类风格的热爱了，但是“黄金鲍”虽然个大壮硕，但它跟鲍鱼之间并没有关系，名为“黄金鲍”的大肉块其实是一种海螺，全称叫做非洲欧拉涡螺。
但是这种海螺的肉确实跟鲍鱼有着几分相似，再加上鲍鱼的普及度并没有那么高，所以有些商贩会将这种廉价的海螺肉挖起来，然后装配上一个真的鲍鱼壳，自己组装成了所谓的“黄金鲍”。
虽然海螺肉也并非不能吃，但它跟鲍鱼的口感和价格都不具备可比性，所以大家不要上当哦。
那么以上就是这次关于鲍鱼的全部内容了，如果有所帮助的话，恳请帮忙转发和收藏！
鲍参翅肚里面说的鲍鱼是干鲍，几个一斤就是几头。有比较复杂的发制过程，成品好的具有糖心效果，浓郁鲜香。鲜鲍鱼北方吃皱纹盘鲍，广东人吃九孔，这些都很便宜，味道也不比海螺，没什么味道。
鲍鱼野生外壳有点赖不好看。饲养的外壳好看不好吃。这个鲍十六年野生的。切片水洗。然后用棉毛巾吸水。一点腥味都没有。放到嘴里。特有劲道。
在过去运输不便、捕捞困难、缺乏养殖的时代，鲍鱼可是山珍海味之一，价格十分昂贵，除了渔民和达官显贵，一般人可吃不起，不过现在已经接近平民价了。
因为过去鲍鱼十分珍贵，对鲍鱼规格的称呼自然要与普通食材不同，不然怎么显得有逼格，正因为如此，很多人才好奇，鲍鱼的几头鲍是怎么回事？小时候我看到电视里说几头鲍、几头鲍的，还以为一个鲍鱼有几个头呢，后来才发现并不是！
鲍鱼的几头鲍是这么回事——1头鲍就是一个鲍鱼一斤重，以此类推，10头鲍就是10个鲍鱼一斤重。但是我有一个疑问“一个两斤重的鲍鱼该怎么称呼？是不是对老板说给我来个半头鲍？”
在买鲍鱼的时候一定要问好不同规格鲍鱼的价格，然后在买的时候按斤买，比如买二斤，然后数一数有多少个，计算一下一斤有几个，就知道是多大的规格，如果规格误差比较大，那一定要找老板！
鲍鱼几头一般是指一斤几个市场常见的养殖的小鲍鱼一般8-10头也有大的鲜鲍鱼一头左右真正极品的是干鲍酒店里 4-5头的就要500左右一个一头二头的南非极品网鲍都被收藏了。有钱也不好买了。
