摘要：
本文目录鲍怎么读如何炒杏鲍菇好吃窍门杏鲍姑的做法谁知道鲍姓的由来一、鲍怎么读鲍读音【bào】。1、鲍（拼音：bào），指盐腌的鱼，如入鲍鱼之肆，久而不闻其臭（《孔子家语·六本》）；... 本文目录
一、鲍怎么读
鲍读音【bào】。
1、鲍（拼音：bào），指盐腌的鱼，如入鲍鱼之肆，久而不闻其臭（《孔子家语·六本》）；或指鲍鱼，鳆鱼的别名；在《古今姓氏书辩证》中指姓氏。
2、鲍螺：鳆鱼的别名。即石决明。宋周密武林旧事市食鲍螺，裹蜜。清张岱陶庵梦忆方物苏州则带骨鲍螺山查丁山查糕松子糖白圆橄榄脯。鲍姑井：在今广东省广州市北越秀山之西，传说为鲍姑所汲处。
3、鲍肆：见鲍鱼之肆。鲍鱼盐渍鱼，干鱼。其气腥臭。史记秦始皇本纪会暑，上輼车臭，乃诏从官令车载一石鲍鱼，以乱其臭。鲍谢：南朝诗人鲍照和谢朓的并称。唐杜甫遣兴诗之五赋诗何必多，往往凌鲍谢。
鲍的例句：
1、鲍鱼的胶质越重就越好，越容易出现溏心，正好我们的猪手有很多胶质，一起焖的话十分好吃。
2、名厨们为讨好皇上，在制作此菜时加了鲍鱼、干贝、鹿角菜、虾仁等高档原料，乾隆帝品尝后，感到味美可口，鲜香无比，大为赞赏。
3、既不生鱼翅海参瑶柱鲍鱼，也不出燕窝果狸驼峰鹿尾，更别说熊蹯猩唇象鼻豹胎。
4、如果鲍鱼鱼心的吃口能够达到像吃年糕的感觉，方能称为臻于极致。
5、在这鲍鱼之肆里，竟然还会见到芝兰之芳，难道这不应该高兴吗？
二、如何炒杏鲍菇好吃窍门
杏鲍菇是一种常见的蔬菜，美味而有营养。因为其具有杏仁的香味和鲍鱼的口感而得名，不但好吃，杏鲍菇还非常的有营养，高蛋白、低脂肪。这么多优点，也难怪那么多人喜欢了。杏鲍菇的做法有很多，炒是最常见的一种烹饪手法了。要想把杏鲍菇炒得好吃又入味，那可是要掌握技巧的。今天我们就来说一说，炒杏鲍菇，掌握这3个小技巧，保证好吃又入味，一起来看看吧。
【炒杏鲍菇】
食材：杏鲍菇、青红辣椒、葱姜蒜、生抽、蚝油、食盐、鸡粉、水淀粉。做法步骤：
1、杏鲍菇清洗干净，手撕成长条，手撕的要比刀切的更好吃，更入味哦，然后我们将杏鲍菇焯一下水，焯水20秒钟捞出控干水分备用；青红椒去籽切成条；葱切段，生姜切片，蒜切片。
2、锅烧热倒入适量的油，油烧热之后下入葱姜蒜和干红辣椒炒出香味，然后加入一勺豆瓣酱炒出红油，然后倒入杏鲍菇快速的翻炒均匀。
3、加入生抽和蚝油提鲜，快速的翻炒均匀，然后加入青红辣椒丝，加入食盐和鸡粉调味，化开调料之后加入少许水淀粉勾芡，大火收一下汁即可起锅装盘。
小贴士：
1、杏鲍菇最好用手撕，手撕的杏鲍菇表面不规则，炒制的时候更容易入味，炒好的杏鲍菇会更香更入味哦。
2、杏鲍菇一定要提前焯一下水，这样杏鲍菇成熟的会更加均匀，而且能缩短炒制的时间，这样炒出来的杏鲍菇会更加的鲜嫩好吃。
3、最后加入适量的水淀粉勾芡，淀粉遇热会很快糊化，这样杏鲍菇会更容易入味。
三、杏鲍姑的做法
腐乳杏鲍菇
【口味】：咸鲜滑嫩腐乳杏鲍菇
【主要材料】：杏鲍菇300克左右
【调味料】：腐乳1/2块，生抽1小勺，白糖1小勺，芝麻酱1小勺，醋1小勺，香油1/2小勺，蒜末随意
【做法】:
1)将杏鲍菇洗净，放入蒸锅蒸8分钟;如果是干的杏鲍菇，先用水清洗干净，放在水中浸泡，浸到柔软即可。
2)将所有的调料搅拌均匀。
3)杏鲍菇蒸完毕后，冷却一会，用手撕成丝最好不要用刀切成丝。
4)将调料淋在撕好的杏鲍菇上，就可以了。
鸡烧杏鲍菇
【原料】:鲜杏鲍菇500克，鸡肉700克。
【调料】:葱20克，姜、味精、盐、糖、黄酒适量，猪油70克，清汤1500毫升。
【制做】:将杏鲍菇洗净，切成块，鸡肉剁成块，葱切段姜切片;锅烧热后放入猪油，投入葱姜，煸出香味。放入主料煸炒片刻，烹入黄酒，加入盐味精，糖倒入清汤，用大火烧沸后改用文火炖熟即成。
【特点】:鲜嫩、脆香、味美。
折叠杏鲍菇炒鸡丝
【原料】:鲜杏鲍菇300克，鸡脯肉300克，冬笋50克。
【调料】:葱、姜、黄酒、味精、香油、盐少许，鸡汤100毫升，鸡油60毫升。
【制作】:
(1)蘑菇洗净，鸡脯肉切成丝，冬笋切丝，葱姜切丝。
(2)锅烧热倒入鸡油烧至七成热，投入葱、姜，爆出香味。放入鸡丝，炒至九成熟时加入冬笋、黄酒、味精，鸡汤烧沸后放入杏鲍菇和盐煸炒，淋上香油即可装盘出锅。
【特点】:鸡嫩菇香，滑而不腻。
生煸豌豆苗
【原料】:杏鲍菇200克，豆苗300克，冬笋40克。
【调料】:花生油60毫升，姜、盐、料酒、味精适量。
【制作】:
(1)豆苗去根洗净，杏鲍菇冬笋切丝，姜切末。
(2)炒锅上旺，火倒入花生油，烧至八成热放入冬笋、杏鲍菇、姜末，煸炒片刻放入豆苗、料酒、盐、味精。煸炒至豆苗断，生起锅装盘即可。
特点:豆苗翠绿清脆，杏鲍菇增味衬色，色味具佳。
乳汁杏鲍菇
【主料】:杏鲍菇300G青花菜一棵姜末1/4茶匙
【调料】:盐1/3茶匙糖1/3茶匙油一茶匙红豆腐乳1大匙绍兴酒1茶匙高汤1杯糖1大匙淀粉1/3茶匙
【制作】:
1.杏鲍菇切成四厘米X二厘米长段，横切花刀备用。
2.炒锅注入油二杯以中火烧至五成热，入杏鲍菇油炸至软即可捞出沥油。
3.青花菜去外皮，取小朵嫩部花状，洗净入滚水中加调味料(1)氽烫至熟后，捞出沥干摆盘备用。
4.另起炒锅入油一大匙，先爆香姜末后，依序加入调味料(2)及杏鲍菇，以小火烧至汤汁略干，最后加淀粉水勾芡即可。
【提示】:
1.红豆腐乳下锅前，要先用水调匀再用油炒过，可增豆腐乳独特之豆香味。
2.以"豆腐乳"为主要调味时，较不适合再加麻油来提香或增加表面光泽，可改用色拉油或鸡油代替。鲍汁杏鲍菇
【制作材料】:杏鲍菇2个，小棠菜心9朵，调料:鲍鱼汁2匙，蚝油1匙，生抽1匙，糖半匙，盐一点。
【制作方法】:
1.小棠菜剥去外面的大叶子作他用，只留下菜心。
2、烧开一锅水，下少许植物油和一点盐，把小棠菜心焯熟，摆盘备用。
3.用小半碗清水加入蚝油、生抽、糖、盐，搅匀成调味汁备用。
4.杏鲍菇切片，热锅放油，先把菇片煎一下。
5.再倒入调味汁煮开，转小火慢慢煨至菇身变软，吸入汤汁。
6.最后调入2匙鲍鱼汁，拌匀即可。
7.先将菇片摆盘，再把汤汁均匀地浇上，成品完成。
【小诀窍】:先做一个汁让菇片慢慢吸收，煮软、煮透，是让菇片吃起来爽口多汁的要点。
杯杏鲍菇
【制作材料】:杏鲍菇200公克，地瓜150公克，九层塔20公克，麻油2大匙，姜片4片，辣椒1条，葱1/2支，蒜头6粒，高汤1杯，海鲜用三杯酱汁2茶匙
【制作方法】:
1.杏鲍菇洗净、切块，并沥干;地瓜削皮、切块;辣椒、葱切段，备用。
2.将杏鲍菇放入150℃六分满的油锅中，以大火炸至杏鲍菇的梗略呈金黄色〈约2分钟〉，即可捞起，备用。
3.另将地瓜放入150℃六分满的油锅中，以大火炸至表面脱水〈呈现皱皱的样三杯杏鲍菇子〉，即可捞起。
4.另热一锅，放入麻油，加入姜片，至姜片成卷曲状，再放入作法1的辣椒段、葱段、蒜头爆香。
5.加入海鲜用三杯酱、高汤、作法2的杏鲍菇和作法3的地瓜，以大火拌炒均匀至收汁。
6.加入九层塔，一起拌炒即可。
四、谁知道鲍姓的由来
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■鲍姓排行
鲍姓是当今较常见的姓氏，分布很广，约占全国汉族人口的0.06%,居第一百七十三位。尤以青海、江苏、山东、湖北、浙江等省多此姓，五省鲍姓约占全国鲍姓人口的70%。
■姓氏源流
鲍（Bào鲍）姓源出有三：
1、出自姒姓，为春秋时夏禹裔孙敬叔之后，以邑（国）名为氏。据《姓苑》记载：“系出姒姓。夏禹后。春秋时杞公子有仕齐者，食采于鲍，因以命氏”。又据《通志·氏族略》、《元和姓纂》等所载，春秋时，夏禹裔孙敬叔（即杞公子）仕齐，食采于鲍邑（原为夏朝的诸侯国，故城在今山东省历城东三十里），其子叔牙以邑（国）名为氏，称为鲍姓。
2、出自庖牺氏，即伏羲氏，其后有鲍姓。
3、出自他族中有鲍氏：
①据《魏书·官氏志》所载，南北朝民族大融合时期，北魏代北地区少数民族俟力伐氏（一说为俟力氏）随北魏孝文帝南下，定居洛阳，与汉族融合，遂改姓“鲍”，称为鲍氏。另外，同时还有，代北的少数民族“鲍俎氏”也有改姓鲍的。
②清满洲八旗姓保佳氏、瓜尔佳氏等后均有改姓鲍者。
③景颇族金别氏，汉姓为鲍；佤族羊布拉氏（亦称尤斯拜氏），汉姓为鲍。
④内蒙古东部蒙古孛儿只斤氏后改为鲍姓。
⑤今满、蒙古、回等民族均有此姓。
■得姓始祖
鲍叔牙。夏禹裔孙敬叔之子，春秋时齐国大夫。其父敬叔被封于鲍，叔牙开始以封邑为氏，称鲍叔牙。叔牙少时与管仲友善，管仲家贫母老，他常给以资助，遂成莫逆之交。襄公乱政时，管仲随公子纠奔鲁，他随公子小白出奔莒。及襄公被杀，小白得内援回国，被立为齐君，拟任他为上卿。他力劝桓公将囚拘的管仲开释，使之代己位，而以身下之。管鲍之交，世传美谈。鲍姓子孙也就尊这位德行高尚的鲍姓先人为其得姓始祖。
■迁徙分布
鲍姓发源于今山东历城，鲍叔牙的子孙在齐国世袭卿位，见于史册的有玄孙鲍牵（鲍庄子），还有鲍文子、鲍苏，并有裔孙鲍焦隐居于周的国都（今河南省洛阳）。战国初，田氏代齐后，子孙有逃往今河北、河南、山东、江苏间地者。两汉时，鲍姓名人渐多，西汉末的鲍宣，乃渤海高城（今河北省盐山）人，后被王莽所杀，他极有预见的在生前将长子鲍永、次子鲍升避居于上党屯留（今属山西省），鲍永子鲍昱、孙鲍德、玄孙鲍昂俱有名于当世，尤以鲍昱最为著名，他贵至宰相，为后世鲍姓上党郡望的形成打下了坚实的基础。东汉时还有扶风（今陕西省兴平）人鲍鸿、鲍恢，京兆新丰（今陕西省临潼）人鲍邮，东汉初的九江（今安徽省凤阳）人鲍骏……。表明在秦汉之际，鲍姓已分布于黄河中下游地区，并有一支进入安徽。魏晋南北朝时期，繁衍于山东、江苏间地，古属东海郡之地的鲍姓人丁兴旺，名家辈出，著名南朝乐府诗人鲍照即为此郡鲍姓之杰出代表。此郡鲍姓由于离东晋、南朝之国都南京较近，其由于仕宦、逃难进入今浙江、江苏、湖北等地。此际，繁衍于上党、泰山、河南郡的鲍姓亦呈族大人众、名家辈出之态，昌盛为鲍姓上党、泰山、河南郡望。唐末至五代的动乱导致鲍姓在今江西、湖南、四川等地定居下来。两宋时，鲍姓发展出现了新特点，其除昌盛于山东外，繁衍于今安徽、江苏、浙江等南方省份的鲍姓十分抢眼，名人辈出。元初、元末的动乱导致鲍姓向广东、福建、广西等地徙居。明初，山西鲍姓作为洪洞大槐树迁民姓氏之一，被分迁于安徽、江苏、河北、河南等地。明中叶以后，鲍姓进入台湾省，有清一代，鲍姓分布愈广。如今，鲍姓在全国分布很广，尤以青海、江苏、山东、湖北、浙江等省多此姓，上述五省鲍姓约占全国汉族鲍姓人口的百分之七十。鲍姓是当今中国姓氏排行第一百七十三位的姓氏，人口较多，约占全国汉族人口的百分之零点零六。
■历史名人
鲍宣：渤海高城（今河北省盐山东南）人，西汉大臣。好学明经，举孝廉为郎，官至司隶。常上书谏争，其言少而文多实。曾批评西汉末年“民有七亡而无一得”、“有七死而无一生”。
鲍永：上党屯留人，汉初大臣。更始时任尚书仆射，行大将军事，封为中阳侯。汉光武时出任鲁郡太守，封关内侯。后又出任司隶校尉，东海相、衮州牧等。
鲍昱：上党屯留人，东汉大臣。任汝南太守时，因郡多陂池，岁岁决坏，他征发民工，用石头建造水门，拦泄得法，民以殷富。迁司徒，又代牟融为太尉。
鲍恢：扶风（今陕西省兴平）人，东汉官吏。光武时，被鲍永辟为都官从事，抗直不避权贵。帝告诫贵戚，当敛手以避二鲍。
鲍信：泰山人，东汉末官吏。任骑都尉，避董卓之乱，引兵回乡，旋为济北相，与袁绍等共讨董卓，后为黄巾军所杀。其子鲍勋刚直守正，曹丕时拜侍御史，出为右中郎将。
鲍照：字明远，东海（今江苏省涟水）人，南朝宋文学家、诗人。出身寒微，一生怀才不遇，羁族他乡，受尽坎坷。所作乐府诗多写边塞战争和征夫戍卒之情景。七言乐府对后世影响尤大。代表作为《拟行路难》，表现强烈的愤世激情。有《鲍参军集》。
鲍靓：晋代道教徒。字太玄，东海人，或云陈留人，或云东海陈留人，或云上党人。汉司徒鲍宣之后。据《晋书》等记载，5岁时对父母说：“我本是曲阳李家子，9岁坠井死。”父母寻访得李氏，推问，果符其说。靓兼学道教和儒典，明天文、《河图》、《洛书》。迁南阳中部都尉，为广东南海太守。曾入海遇风，煮白石充饥。曾与许谧往还。曾见仙人阴长生，得受道诀。为许迈、葛洪之师，葛洪之岳父。享年百余岁。或云年过七十而尸解。或云后还丹阳，卒葬于召子冈。或云于罗浮山得道。
鲍姑：名潜光（约309-363），上党（今山西省长治）人，晋代广东南海太守鲍靓之女，医家葛洪之妻。鲍姑从小生长于仕宦兼道士家庭，深受道教影响，后从夫在广东罗浮山行医炼丹。鲍氏医术精湛，尤长于灸法，以治赘瘤与赘疣擅名。她因地制宜，就地取材，以当地盛产的红脚艾进行灸治，取得显著疗效。“每赘疣，灸之一炷，当即愈。不独愈病，且兼获美艳。”是我国历史上第一位女针灸家。
鲍防：襄州襄阳（今湖北省襄樊）人，唐代大臣。玄宗时进士，累官至工部尚书，所至皆有政绩。工诗，喜将针贬时弊入诗。
鲍超：字春亭，后改字春霆，四川省夔州（今奉节）人，行伍出身，清朝湘军将领。曾救曾国藩于安徽祁门脱险，旋升提督。所部号“霆军”，为湘军主力。
鲍叔牙：春秋时齐国的大夫，以知人著称。少年时和管仲友善，后因齐乱，随公子小白出奔莒，管仲则随公子纠出奔鲁。襄公被杀，纠和小白争夺君位，小白得胜即位，即齐桓公。桓公任命他为相，他辞谢，保举管仲。后来齐国经管改革，日渐富强，齐桓公也成为春秋时期的首霸。
鲍敬言：晋朝思想家。他的“无君论”思想，部分内容保存于葛洪《抱朴子·诘鲍篇》中。其“无君论”思想，在当时玄学泛滥中放一异彩，闪烁着朴素唯物论的光辉。
鲍慎由：处州龙泉（今属浙江省）人，北宋学者。哲宗时进士，累官工部员外郎。曾从王安石、苏轼学，为文汪洋闳肆，诗尤高妙。有《夷白堂小集》。
鲍象贤：明朝时歙人，曾先后在七省十二任为官，有“仕不择地，官不择位”的名言，曾领兵镇守南北边陲，卒赠工部尚书，立坊旌表。
鲍承先：明末清初应州（今山西省应县）人，初为明将，曾任参将。后降后金，曾献离间计，使崇祯误杀清之大患袁崇焕。后又建汉军八旗，他隶正红旗，官至宰相。现北京鲍家街即其府第。山西应县鲍氏即其后裔。
鲍廷博：字以文。清朝安徽歙县人。家中藏书极富。乾隆时茧访遗书，廷博进家藏书600余种。又校刊《知不足斋丛书》30集，每集8册，收书200余种，在清代丛书中，以精善见称。著有《花永轩泳物诗存》。嘉庆十九年（1814年）逝世。终年86岁。
鲍先志：湖北省麻城人，中国人民解放军高级将领。曾任中国人民解放军第三兵团军政治委员兼川东军区万县军分区政治委员，中共万县地委书记，山东军区政治部主任，华东军区政治部第二副主任，南京军区政治部主任、副政治委员，济南军区副政治委员。1955年9月，被授予中将军衔。
■郡望堂号
1、郡望
上党郡：古郡名。韩始置。西汉移治长子（今山西省长子西南），东汉移壶关（今山西省长治北）。隋唐上党郡即潞州，治上党，即今长治市。历代辖境虽有变更，但均在晋东南。
东海郡：秦汉东海郡，治郯（今山东省郯城北），秦汉之际曾称郯郡。东晋侨置于海虞县（今江苏省常熟）北境，旋移京口（今镇江）。南朝齐移治涟口（今江苏省涟水）。隋唐以海州为东海郡，治朐山（今连云港西南海州镇）。
河南郡：汉又有河南郡，即秦三川郡地，治雒阳（今河南省洛阳东北）。隋有豫州河南郡，唐为洛州河南府，辖境都远小于汉河南郡。元为路，明为府。
泰山郡：西汉始置，治所在博（故城在今山东省泰安东南）。汉有博县，唐为乾封县，宋改乾封为奉符，即今泰安。金置泰安军，改州。清雍正时有泰安府，东平、肥城等县均属此府。民国废府。
2、堂号
清懿堂：常言道：“皇族有太庙，百姓有祠堂”。鲍氏“清懿堂”为颂扬鲍氏历代烈女贞妇而建的纪念馆，是中国少有的“女祠”。古代祠堂的修建，注入了浓厚的封建思想。在封建社会里，男为天，女为地，妇女的地位是绝对低下的。为了做到克勤克俭，恪守孝道，完成大礼的孝道，许多妇女“功名成就”面成了烈女和贞妇。其实这都是对妇女精神的一种压迫和对幸福生活的剥夺。因此，男祠要大于女祠。修建女祠的原因，道来更是令人淆然泪下。
鲍姓主要堂号有：“清望堂”、“东海堂”、“亦政堂”、“上党堂”、“舞鹤堂”、“泰山堂”、“道腴堂”、“河南堂”、“夷白堂”、“敦睦堂”、“敦本堂”、“报本堂”、“世孝堂”、“伦叙堂”、“正始堂”、“五思堂”、“一本堂”、“著存堂”等。
■宗族特征
1、鲍姓是个人才济济，名家辈出的姓氏。
2、管鲍之交乃千古交友之典范。鲍叔牙对于管仲的那一份隆情高谊，不但达到了人类至高至美的人格境界，而且激励鲍姓后人以此为楷模，交友要真诚、奉献。
■鲍姓宗祠通用对联
〖鲍姓宗祠四言通用联〗
湖湘良吏；
东海阀阅。
——佚名撰鲍姓宗祠通用联
上联典指明代景泰举人鲍德，舒城人。知华容县，兴学业劝农，惩*理冤，治称“湘湖第一”。下联典指鲍姓望族出自东海等郡。
东海世泽；
太守家声。
——佚名撰鲍姓宗祠通用联
全联典指晋·鲍靓，为官东海太守。
才名孤雁；
节举孝廉。
——佚名撰鲍姓宗祠通用联
上联典指宋代河南法掾鲍当，向郡守薛映献《孤雁》诗云：“天寒稻梁少，万里孤雁进；不惜充军庖，为带边城信。”映大赞赏。时人目之为“鲍孤雁”。下联典指东汉孝子鲍昂，字叔雅，有孝义节行。连征不至，举孝廉。卒于家。
参军俊逸；
司隶端方。
——佚名撰鲍姓宗祠通用联
全联典指南朝宋·文学家鲍照，字明远，东海人，出峰贫寒，曾任秣陵令、中书舍人等职，后为临海王刘子顼前军参军，世称鲍参军。刘子顼起兵失败，他也被乱兵杀死。其诗表现了对当时土族专权的政治现状的不满，长于乐府，尤其擅长七言行歌，风格俊逸，对唐代诗人李白、岑参等多有影响；也擅长赋及骈文。有《鲍参军集》。
令晖赋茗；
少君挽车。
——佚名撰鲍姓宗祠通用联
上联典指南朝宋·鲍照之妹，字令晖，有文才，著有《香茗集》。下联典指西汉·鲍宣，甘守清贫，与妻桓少君，共挽鹿车归乡里。
〖鲍姓宗祠五言通用联〗
丰岁歌神父；
厚谊重叔牙。
——佚名撰鲍姓宗祠通用联
上联典指东汉人鲍德，西汉鲍宣的曾孙，任南阳太守时，很多地方都受了灾，只有南阳大丰收，吏民称他为“神父”。因当地郡学荒废，他又建起校舍，行礼奏乐，宴请读书人，很受百姓欢迎。后官大司农。下联典指春秋时齐国大夫鲍叔牙，与管仲相知最深。因齐国内乱，随公子小白出奔吕国，管仲则随公子纠出奔鲁国，在争夺君位中，小白得胜即位，是为桓公。桓公任命他为宰时，他推荐了管仲，后来齐国经管仲改革，日渐富强，使桓公成为春秋第一霸主。管仲曾说：“生我的是父母，最了解我的是鲍子。”
神明平冤狱；
校尉惩权豪。
——佚名撰鲍姓宗祠通用联
上联典指明代监察御史鲍忠，字克礼，鄞人。巡按广东，平反连州冤狱七十二人，人称“神明”。下联典指东汉司隶校尉鲍永，字君长，累以功封关内侯，为司隶校尉，以事劾赵王良、朝廷肃然。后为东海相。
诗韵如松竹；
画法传白阳。
——佚名撰鲍姓宗祠通用联
上联典指南朝宋诗人鲍照，擅长言诗，如七绝、七律等。他的诗作气韵如松竹。下联典指清代女画家鲍诗。字令晖，平湖人。适秀水张氏，能诗善画，说者谓其姊妹四人皆知书善画。专学花卉，传白阳法。
〖鲍姓宗祠六言通用联〗
少君挽车垂誉；
令晖赋茗见才。
——佚名撰鲍姓宗祠通用联
上联典指西汉·鲍宣之妻桓少君。下联典指南朝宋·鲍照之妹。
〖鲍姓宗祠七言通用联〗
法正风规汉太尉；
诗才俊逸鲍参军。
——佚名撰鲍姓宗祠通用联
上联典指汉代太尉鲍煜。下联典指南朝宋诗人鲍煦有《鲍参军集》。
远瞻城池山色里；
俯聆弦管水声中。
——鲍君徽撰鲍姓宗祠通用联
此联为唐代女诗人鲍君徽《东亭茶宴》诗句联。鲍君徽，字文姬。《全唐诗》中录其诗四首。
〖鲍姓宗祠七言以上通用联〗
春礿秋尝，遵万古圣贤礼乐；
左昭右穆，序一家世代源流。
——鲍君徽撰鲍姓宗祠通用联
此联为安徽省庐江县鲍家大院鲍氏宗祠联。
■鲍姓典故、趣事
〖二鲍纠慝〗
汉光武帝的叔父，也就是被封为赵王的刘良，替中郎将束歙送丧归来，在进入城门时，他的车与右郎将张邯的车相遇。因门道狭窄，两辆车不能相错而过。刘良见张邯的车挡了自己的去路，就喝斥张邯倒车，并把门侯岑尊召来，对他大声责骂，并要他跪在他的马头前面叩头认罪。
司隶校尉鲍水得知此事，十分气愤，就上章弹劾刘良，说：“赵王刘良是诸侯藩臣，蒙皇帝鸿恩，入都待候，自应晓得门侯岑尊是国家的官员，不能随意侮辱。然而他竟无视国法，肆意侵辱岑尊，犯了‘大不敬’罪，应严厉惩处。”鲍永此举，使朝臣莫不戒慎。后来，鲍永又把性格耿直、不避强暴的鲍恢提为都管从事。
光武帝向身边的人说：“贵戚且宜敛手，以避二鲍。”这句话的意思是说，鲍永、鲍恢刚直不阿，执法严明，即使贵戚也敢于触犯，所以贵戚们应当赶紧收敛自己的违法乱纪活动，避免碰上这两个人而吃苦头。
后来人们将这句话概括为“二鲍纠慝”，用来咏颂执法者不畏权势不畏权势，敢于执法。
〖鲍家无懒橙〗
“鲍家无懒橙”道出了鲍家勤奋治家的风尚。
相传乾隆时代，扬州分旧城与新城。鲍志道昌腾于盐业，富甲江南，便于扬州新城盖了一处府弟。落成那天，管家引鲍志道巡视了院庭，刚进大门，鲍志道指着大门两旁各置的木橙问：“放置两橙何意？”管家答道：“此橙曰懒橙。凡扬州大家馆府均设此橙，是怕下人劳作过勤而便于休息，以此来显示主人仁爱宽儒之风度。”鲍志道沉思片刻，吩咐管家：“撤除此橙。
自今以后，凡鲍家，不许有懒橙！”后来清代文人林苏门作诗称颂：“胡然无懒橙，只此一商家——守者勤劳惯，当门侍立斜”。于是“鲍家无懒橙”便成了扬州城达官贵府的一名言。
