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一、黑金鲍为何那么贵
海鲜冷知识
黑金鲍为何那么贵?
一、黑金鲍为什么那么贵?
1、黑金鲍资源有限,为了可持续发展,新西兰政府对黑金鲍制定了一系列严格限制。
2、上岸的黑金鲍都必须经过严格的质检只有符合等级的产品才能被选择出口。
3、采取特殊包装和保活空运技术,使鲜活的黑金鲍在24小时内乘直航飞机送达中国各大城市,价格从400元到1000元1只不等。
二、新西兰国宝——黑金鲍
新西兰是世界上少有的纯野生鲍鱼生长区域澄清的冷海水和天然的海藻,给鲍鱼的生长繁殖提供了很好的环境。
黑金鲍是新西兰著名的物产,新西兰国家形象代表物之一,为零污染的原生态高端海珍品被生物学家称为“活化石”。
三、新西兰鲍鱼的种类
新西兰的鲍鱼分为3种,常见的是黑金鲍。黑金鲍的肉和壳很受新西兰人追捧,被当地人誉为Black Gold——黑色的金子,所以它便有了"黑金鲍"这一美称。
黑金鲍是在中国较常见的名字,新西兰当地更多是把它称为“黑足鲍”、“彩虹鲍”等;另一种是黄足鲍,也称为“皇后鲍”或“澳洲鲍”;第三种是少女鲍。
四、新西兰严格限制捕捞
1、人工潜水捕捞是唯一的合法捕捞方式且不能携带氧气设备。
2、小于12.5厘米长的黑金鲍不能带离海滩长到这个长度的鲍鱼需要历经10年的时间。
3、每天每人采集的鲍鱼不能超过10个,携带出国的鲍鱼数量不能超过20个或2.5公斤鲍鱼肉。
五、黑金鲍连鲍肚都可以吃?
黑金鲍生长在没有污染的原始水域,以天然藻类为食,不含毒素,连鲍肚(内脏部分)也可以放心食用。
黑金鲍肉质紧密,清甜醇香,鲍鱼肉既能松软滑糯,也能紧致弹爽,可根据部位口感特点,一鲍多吃。无论是西式的香煎黑金鲍,黑金鲍刺身、香煎鲍鱼扒还是各种传统中式手法去烹饪,其都是不可多得的人间珍慌。
六、大自然工艺品——鲍鱼壳
鲍鱼的外壳是由蛋白质和钙质交替重迭起来的,可以折射光线,使壳的内侧呈现出亮丽多彩的颜色。
新西兰的黑金鲍从海水里吸收碳酸钙,制造一层层的珍珠质形成内壁,坚硬无比、色彩缤纷。经打磨后的黑金鲍壳如珍宝一般,广泛被用来制作高级饰品,例如鱼饵、首饰雕像眼睛等,光泽亮丽,价格昂高。
七、黑金鲍的吃法
红烧黑金鲍
准备材料:新西兰黑金鲍、五花肉、香叶、八角大蒜、冰糖、料酒、老抽、生抽、桂皮。
步骤一:姜片、五花肉和料酒放入锅中,冷水煮开,捞出备用。
步骤二:五花肉煎至两面金黄,加入生抽、老抽五花肉翻炒,再倒入冰糖,加水,倒入以上大料大火煮开。
步骤三:黑金鲍放入锅中,小火慢炖,充分吸收浓香的汤汁,取出切片。红烧肉大火收汁,汤汁淋在鲍鱼上,出锅!
二、小学生写作文吃鱼
1.小学作文第一次吃爆鱼
我最喜欢吃的美味可非比寻常,它就是色、香、味、形样样俱全的美食---小鲍鱼。
小鲍鱼可是我的最爱,可不,小鲍鱼放在餐桌上,我老远就闻到了鲍鱼那诱人扑鼻的香味。我来到餐桌前,只见小鲍鱼那棕色的嫩肉紧紧地吸附在格外独特的壳上。壳上的纹路可有了!是由红色、蓝色、绿色以及棕黑拼接在一起的。仔细一看,壳上凹凸不平,一道一道划痕体现出在深海里历经沧桑,饱经风霜。一颗颗小拇指指甲盖般的白色贝壳镶嵌在鲍鱼壳上,宛如一块块历史悠久的化石。小鲍鱼整齐地摆放在盘子里,并且还浇上了些蒜泥汁,看了真是让人垂涎三尺。
开始品尝了!这时,总是我这个超级“吃货”最开心的时间。我握住筷子,把鲍鱼夹住,送到嘴边。那鲜美的汤汁不时地从肉与肉之间的缝隙里渗出来。那充满深海气息的香味勾住了我的鼻子,诱出了我的食欲,使我满脑子想的都是小鲍鱼。我把鲍鱼蘸了些蒜泥汁,放进嘴里,嚼了嚼,鲍鱼十分有弹性,嫩嫩的,一股浓浓的鲍鱼清香与蒜汁的淡淡芳香霎时间弥漫口中。鲍鱼十分有嚼劲,而且也非常好吃,咽下去后,仍然满口留香,清香四溢。
小鲍鱼的做法很是简单。只见妈妈把买回来的小鲍鱼放进水里浸泡一会儿,接着,把两勺盐、一把葱沫、几片姜片以及去壳的鲍鱼肉放进盆里,去除腥味。去除腥味后,将小鲍鱼放进锅内用大火煮。等小鲍鱼散发出淡淡的清香时,在锅里放些盐、味精等佐料。在水沸腾的时候,必须赶紧把小鲍鱼放入盘中,并在盘里撒些蒜泥汁再一次去掉腥味。为了食品的美观程度,要使客人一眼就看到这份的卖相好,还得用筷子把小鲍鱼夹进壳里,这样小鲍鱼就制作完成了。
小鲍鱼可谓是美名远扬。现在,无论在什么自助餐厅,都能看到小鲍鱼的身影,像我这种小鲍鱼忠实粉丝,也数不胜数。
2.以吃鱼为话题写一篇六百字的作文我生活在一个温暖的家庭。我有一个聪明的爸爸和一个贤慧的妈妈,他们都关心我,十分疼爱我。
小时候,记得有一天,妈妈告诉我晚上吃鱼,我十分高兴,因为我最爱吃鱼了。终于该吃晚饭了,虽然妈妈正在做鱼,但我已经在椅子上坐不住了,跑到妈妈身边去催促妈妈。鱼终于做成了,当妈妈把鱼端到桌上时,一股香喷喷的气味迎面扑来。刚巧那天晚上爸爸不在,我想:幸亏爸爸不在,要不然我又和上次那样吃得少。爸爸总是跟我抢鱼吃!开始吃饭了,妈妈知道我喜欢吃鱼,就夹了一大块鱼肉放到我碗里。。。。。。没过多长时间,半条鱼就让我吃完了,而妈妈还在吃那个鱼头。“妈妈,你为什么不吃鱼肉呀?”我疑惑不解地问妈妈。妈妈却说:“妈妈喜欢吃鱼头,你赶快吃吧,不快吃就凉了。”我又问:“可是鱼头没有肉,一定不好吃吧?”妈妈没有回答。只是微微一笑,直到晚饭吃完,妈妈也没有吃几口鱼。
随着年龄的增长,现在我终于知道了,妈妈吃鱼头是为了让我多吃鱼。妈妈这样做是因为她爱我。
爸爸是个聪明的人,爸爸跟我抢鱼吃也不是他想多吃,而是他想让我不要太自私,不能光想自己也要为他人着想,爸爸这样做也是因为他爱我。
3.小雁子吃鱼作文200春天来了,万物复苏,柳儿吐出了新绿,花儿散发出芬芳,小燕子也从南方飞回来了。
小燕子飞啊飞,飞过一条小河边,看见小河里扔满了易拉罐、一次性饭盒、方便袋……各种各样的生活垃圾,河水也散发着一阵阵臭臭的味道。忽然,他看见一只小鱼把头伸出水面,小燕子连忙说:“小鱼儿,你好啊,有空出来透透气啊?”小鱼愁眉苦脸地说:“别谈了,小燕子,以前我们在清澈的河水里面自由的游玩,吃着青绿的水草,多自在啊!可现在?唉……”小鱼重重的叹了口气。
“为什么啊,你这样唉声叹气的?”小燕子关切地问。“你不知道啊?”小鱼惊讶地说:“河那边建了一座大型工厂,把生产中的污水直接排放到河里,整条河都被他们污染了,我们也呛了快窒息了。
人们也把生活中的垃圾随意地扔到河里,河水一天不如一天了,我们也准备搬家了。小燕子耸耸背说:“怪不得我感觉河水臭臭的,空气也没有以前新鲜了。
小鱼小鱼你快看,那里的烟囱又在冒黑烟了!”“是啊,你看太阳公公也被呛黑了脸。”小鱼愤愤的说:“人类真是太不注意保护环境了!”“是啊,他们还整天嚷嚷着‘保护环境,人人有责’呢,真是空喊着口号呀!”小燕子也气愤地说。
“好啦,我要搬家走了,再见了小燕子。”“再见吧小鱼,希望你能找到一处清澈的家园。”
小燕子依依不舍的和小鱼儿道别了。“我们还能拥有一片清新、蔚蓝的天空吗?”小燕子边飞边想……。
4.炒鱼写一篇日记一天,爸爸弄来了很多鱼,对奶奶说:“明天吃鱼吧。”
第二天,奶奶挑了两条又大又肥的鱼,把鱼的鳞片刮下来,在有剪刀把鱼的肚子剪开,把内脏掏出,吧鱼鳃挖干净,然后把鱼放到水里洗干净。突然,我看到有一条鱼的嘴巴动了几下,我没有想到,它竟然还挣扎着,鱼的生命力太顽强了。
关于杀鱼作文100字昨天,楼上的黄河大鲤鱼冻死了,这只大鲤鱼特别肥,肚子鼓鼓的。爷爷拿着刀,把黄河大鲤鱼的肚拨开了,原来,这只黄河大鲤鱼肚子里装的都是鱼籽,我拿了一个盘子去接,接了整整一盘。
我们用这条鱼做了两道菜,一道菜是鸡蛋炒鱼籽,另一道菜是酸菜鱼,其中鸡蛋炒鱼籽非常好吃。
5.作文吃鱼注重场景描写我们这儿有一家川菜馆,特色菜是“水煮鱼”特别好吃.
菜一上来就令人目瞪口呆.***俱全:红的鸭血泛着诱人的油光,黄的豆芽散布
在四周,青的黄瓜切成长条状,令人垂涎欲滴,绿的大葱衬托着白中带黄,黄中带绿的白菜,大片菜围成一个大圆形,像一朵开得正旺的七彩花.中间裹着最重要的
煮菜:鱼.鱼被切成薄薄的鱼片,鱼片上布满了红艳艳的辣椒和紫灿灿的雪菜,别具一番风味.
水煮鱼的做法很简单,将鱼片、鸭血、豆芽、黄瓜、白
菜和雪菜放入锅内,然后淘一锅水,接着把辣油到上去,这时水已经变红了,把切好的菜娃娃一圈一圈上去,然后将大葱、麻花、豆瓣酱、花椒放入.开大火煮,水
顿时涌动起来了,所有的菜娃娃跳起了肚皮舞.煮开了,它的味道也就全融入在汤里了,汤的香气也钻到了菜里.气味全都散发了出来,有辣油、辣椒的***,有麻
花、大葱的香麻,有雪菜的酸爽,什么味道都有!
开始吃水煮鱼了,筷子一伸下去,马上捞到一大把菜和鱼,所有菜都被夹到了,早已垂涎欲滴的人们
迫不及待的一口气塞进嘴里,顿时麻辣、酸爽还有火烫都涌上心头.朋友们吃了就停不住了,辣得吃上了瘾,一口接着一口往嘴里送,上的不得了,直到一锅吃完了
才甘心.水煮鱼最大的特点,就是酸辣过瘾,四川人的准则是:要么就不辣,要辣就要最辣!把吃辣的朋友一吃就会爱上四川,爱上“水煮鱼”!就特别会吃辣!
“水煮鱼”不愧是川菜的特色菜.人们一吃就会赞不绝口,它色、香、味俱全,一吃终身难忘那特别的麻辣味儿,一吃就会永远记住***辣的四川,记住***辣的四川
6.小雁子吃鱼作文200春天来了,万物复苏,柳儿吐出了新绿,花儿散发出芬芳,小燕子也从南方飞回来了。
小燕子飞啊飞,飞过一条小河边,看见小河里扔满了易拉罐、一次性饭盒、方便袋……各种各样的生活垃圾,河水也散发着一阵阵臭臭的味道。
忽然,他看见一只小鱼把头伸出水面,小燕子连忙说:“小鱼儿,你好啊,有空出来透透气啊?”
小鱼愁眉苦脸地说:“别谈了,小燕子,以前我们在清澈的河水里面自由的游玩,吃着青绿的水草,多自在啊!可现在?唉……”小鱼重重的叹了口气。
“为什么啊,你这样唉声叹气的?”小燕子关切地问。
“你不知道啊?”小鱼惊讶地说:“河那边建了一座大型工厂,把生产中的污水直接排放到河里,整条河都被他们污染了,我们也呛了快窒息了。人们也把生活中的垃圾随意地扔到河里,河水一天不如一天了,我们也准备搬家了。
小燕子耸耸背说:“怪不得我感觉河水臭臭的,空气也没有以前新鲜了。小鱼小鱼你快看,那里的烟囱又在冒黑烟了!”
“是啊,你看太阳公公也被呛黑了脸。”小鱼愤愤的说:“人类真是太不注意保护环境了!”
“是啊,他们还整天嚷嚷着‘保护环境,人人有责’呢,真是空喊着口号呀!”小燕子也气愤地说。
“好啦,我要搬家走了,再见了小燕子。”
“再见吧小鱼,希望你能找到一处清澈的家园。”小燕子依依不舍的和小鱼儿道别了。
“我们还能拥有一片清新、蔚蓝的天空吗?”小燕子边飞边想……
三、小学作文第一次吃爆鱼
我最喜欢吃的美味可非比寻常,它就是色、香、味、形样样俱全的美食---小鲍鱼。
小鲍鱼可是我的最爱,可不,小鲍鱼放在餐桌上,我老远就闻到了鲍鱼那诱人扑鼻的香味。我来到餐桌前,只见小鲍鱼那棕色的嫩肉紧紧地吸附在格外独特的壳上。壳上的纹路可有了!是由红色、蓝色、绿色以及棕黑拼接在一起的。仔细一看,壳上凹凸不平,一道一道划痕体现出在深海里历经沧桑,饱经风霜。一颗颗小拇指指甲盖般的白色贝壳镶嵌在鲍鱼壳上,宛如一块块历史悠久的化石。小鲍鱼整齐地摆放在盘子里,并且还浇上了些蒜泥汁,看了真是让人垂涎三尺。
开始品尝了!这时,总是我这个超级“吃货”最开心的时间。我握住筷子,把鲍鱼夹住,送到嘴边。那鲜美的汤汁不时地从肉与肉之间的缝隙里渗出来。那充满深海气息的香味勾住了我的鼻子,诱出了我的食欲,使我满脑子想的都是小鲍鱼。我把鲍鱼蘸了些蒜泥汁,放进嘴里,嚼了嚼,鲍鱼十分有弹性,嫩嫩的,一股浓浓的鲍鱼清香与蒜汁的淡淡芳香霎时间弥漫口中。鲍鱼十分有嚼劲,而且也非常好吃,咽下去后,仍然满口留香,清香四溢。
小鲍鱼的做法很是简单。只见妈妈把买回来的小鲍鱼放进水里浸泡一会儿,接着,把两勺盐、一把葱沫、几片姜片以及去壳的鲍鱼肉放进盆里,去除腥味。去除腥味后,将小鲍鱼放进锅内用大火煮。等小鲍鱼散发出淡淡的清香时,在锅里放些盐、味精等佐料。在水沸腾的时候,必须赶紧把小鲍鱼放入盘中,并在盘里撒些蒜泥汁再一次去掉腥味。为了食品的美观程度,要使客人一眼就看到这份的卖相好,还得用筷子把小鲍鱼夹进壳里,这样小鲍鱼就制作完成了。
小鲍鱼可谓是美名远扬。现在,无论在什么自助餐厅,都能看到小鲍鱼的身影,像我这种小鲍鱼忠实粉丝,也数不胜数。