摘要：
本文目录鲍鱼跟什么炖汤好喝鲍鱼壳有蓝色斑点皱纹盘鲍的解剖步骤鲍鱼壳上面的寄生物是小鲍鱼么鲍鱼怎么生殖鲍鱼炖排骨还可以加什么食材一、鲍鱼跟什么炖汤好喝鲍鱼怎么炖汤最营养：中药炖鲍鱼材... 本文目录
一、鲍鱼跟什么炖汤好喝
鲍鱼怎么炖汤最营养：中药炖鲍鱼材料：鲍鱼，鹌鹑蛋，虫草花，枸杞，盐，味精。做法： 1、首先，要把买的鲍鱼彻底清洗干净，准备一把小牙刷，专门用来刷鲍鱼的裙边，刷好后，用一把小刀把鲍鱼的肉剜下来，去掉泥肠。 2、再将鲍鱼的肉和壳都最后清洗一遍，将鲍鱼，鲍鱼的壳都放到炖盅里，将准备好的鹌鹑蛋清冼干净也一起放入。 3、最后，将准备好的虫草花，枸杞也都一起放到炖盅里，倒入适量的清水，煲三个小时左右即可。 4、出锅时加入一点点的盐和味精调味即可。小贴士： 1、不仅可以用虫草花煲，也可以选用花旗参等各种不同的中药材，均能发挥各自不同的功效哦。 2、痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉。鲍鱼怎么炖汤最营养：排骨炖鲍鱼材料：鲍鱼250克，猪大排500克，金华火腿20克，食盐适量。做法： 1、排骨切小块，入冷水锅中煮沸三分钟后，捞出，用水洗干净;金华火腿切细丝。 2、鲍鱼挖去肚子，连同壳洗净，与排骨、火腿一起放入炖盅里，加水并盖盖。 3、炖盅放入电炖锅中，加入适量的水，沸腾后中小火炖2小时，起锅前加盐调味即可。鲍鱼怎么炖汤最营养：竹荪炖鲍鱼材料：鲍鱼10只，竹荪适量，青菜少许，肋排300g，鸡精少许，盐少许，香叶一片。做法： 1、肋排入冷水，过焯烫洗净，放入炖盅中加入一片香叶和适量水，隔水炖烂。 2、这中间将竹荪头部蒂剪掉，加入一勺盐，用淡盐水浸泡15分钟左右。 3、烧开水，将竹荪放入快速烫几秒，立刻捞起放入纯净水中过凉备用。 4、鲍鱼去内脏，用一勺盐反复抓拿，去除腥味和表面粘液，然后洗净。 5、将炖好的肋排汤倒入锅中，放入鲍鱼煮5分钟，接着将竹荪、盐和鸡精放入烧开。 6、最后放入青菜拌匀就好。
二、鲍鱼壳有蓝色斑点
色素沉积。
1、鲍鱼壳是由钙质组成的，但在其表面存在其他物质沉积，如色素，色素沉积会在壳上形成蓝色的斑点，这给鲍鱼壳增添了独特的美观。
2、鲍鱼壳具有自然的纹理和图案，这些纹理会表现为蓝色斑点，给鲍鱼壳增添了一种独特的美感和纹理效果。
三、皱纹盘鲍的解剖步骤
皱纹盘鲍的解剖步骤如下：
一、皱纹盘鲍的解剖步骤
1、准备工具和材料。需要一把刀、一把钳子和一个碗。
2、将鲍鱼从壳中取出。用刀沿着鲍鱼壳的边缘将肉从壳上切下来，然后用手抓住鲍鱼的须，将肉从壳上分离下来。
3、去内脏。用刀将鲍鱼内脏割开，然后将内脏从壳上取下来。
4、清洗鲍鱼。用清水将鲍鱼肉清洗干净，特别是黑色的膜要刮掉。
5、将鲍鱼肉切片。根据需要的形状将鲍鱼肉切成片或丁。
二、皱纹盘鲍简介
皱纹盘鲍是原始腹足目鲍科鲍属软体动物，又称盘大鲍、石决明等。壳大，椭圆形；螺层3层，缝合不深，螺旋部极小；壳顶钝；从第二螺层中部至体螺层边缘，有一排凸起和小孔组成的旋转螺肋，其末端的4—5个特别大，有开口，呈管状；壳口卵圆形，与体螺层大小相等。
外唇薄，内唇厚；边缘呈刃状；足部发达，分上、下足；腹面大而平。壳表面深绿色，生长纹明显；壳内面银白色，有光泽。
鲍鱼最好吃的做法
1、清蒸鲍鱼
（1）将鲍鱼清洗干净，用刀在表面打上花刀。
（2）将姜末、葱末、盐、鸡精等调料拌匀，浇在鲍鱼上。
（3）将鲍鱼放入蒸锅中，用中火蒸8—10分钟即可。
2、红烧鲍鱼
（1）将鲍鱼清洗干净，用刀在表面打上花刀。
（2）锅中放油，烧热后加入葱姜蒜爆香，加入料酒、酱油、糖、鸡精等调料。
（3）放入鲍鱼翻炒均匀，加入适量清水烧开，再转小火炖煮5—8分钟即可。
3、烤鲍鱼
（1）将鲍鱼清洗干净，用刀在表面打上花刀。
（2）将鲍鱼放在烤盘上，刷上一层油，撒上适量盐、黑胡椒和迷迭香等调料。
（3）将烤盘放入预热好的烤箱中，以200度烤8—10分钟即可。
四、鲍鱼壳上面的寄生物是小鲍鱼么鲍鱼怎么生殖
寄生物一般是牡蛎之类的贝类。⒈繁殖习性
鲍的群体组成中，雌稍多于雄，3龄左右开始生殖，56毫米以上者性腺已全部成熟。性成熟时，雄性生殖腺为奶黄色，雌为浓绿色，不需解剖，将足及外套膜掀起即可分辨性别。排放精卵时，生殖细胞由生殖腺进入右肾腔，通过呼吸腔，再从呼吸孔排出体外。
杂色鲍在排放精卵时，雌雄个体均将贝壳上举下压，然后急剧地收缩肌肉，借此把精、卵从呼吸孔排至水中。雄性个体附着于水槽的底部或接近底部的壁上，精液有节奏从第2～4呼吸孔排出，呈烟雾状，个别雄鲍2小时内，排精次数达250次以上。雌性个体的产卵动作与雄性排精的情况不问，大量产卵时，用腹足部后端附着于水槽壁上支撑身体而充分接近于水面，足的前端离壁而弯曲，随即很快地边闭壳边把卵从第3～6呼吸孔排出，产完一次卵后即下沉水槽底部，几分钟后再爬上接近水面处进行第二次产卵活动，一般经过3～4次大量产卵，生殖腺中的卵子几乎放散殆尽。鲍精子排放量很大。雌鲍的产卵量与个体大小有关，8厘米以上个体产卵量可达120万粒，6厘米左右个体产卵量一般在80万粒左右，最大个体产卵量可达200万粒以上。
⒉生殖细胞
⑴卵：观察未成熟卵巢的组织切片，卵直径40～70微米。各卵细胞密贴在圆形的卵胞上皮下成葡萄状分枝。观察产卵期的组织切片，成熟卵细胞径长达100～270微米，由于细胞互相挤压呈多面体的球形，它的细长柄部联结在卵细胞上皮上，各卵细胞外围包被一层厚厚的由嗜酸性颗粒所形成的胶质物。
放出后的卵细胞由外包的胶质物形成球形；沉性卵，在通常状态下不互相黏着而游离，在人工诱发产卵的情况下，卵子往往成短圆筒状或粪块状排出体外。卵的大小依种类而有不同。含卵膜的卵径一般在200～280微米，卵黄径160～180微米，杂色鲍卵径200微米，卵黄径180微米。鲍的成熟卵，植物极色稍淡，动物极色浓，卵膜外为胶质物所包，直到幼虫孵化后还存在。
⑵精子：鲍未成熟的精子欠尾部，在精巢中成圆形颗粒。成熟后排放的精子有头部、中部(线粒体)和尾部之分。头部由顶体和细胞核组成。杂色鲍精子长60微米，前端具近似圆锥形的顶体，细胞核长度为顶体的2倍，尾部长度为细胞核的5～7倍。皱纹盘鲍的精子近似子弹形，全长60微米左右，其中顶体长约2.6微米，头部约6微米，尾部长达50微米以上、约为头部的10倍左右。性腺不成熟的雄性个体，排放的精液呈不规则块状或缠粘成团，在水中不散，活力弱，易死亡。在22～23℃的条件下，成熟精于贮存超过3小时，其活力明显减弱，但尚具受精力。
五、鲍鱼炖排骨还可以加什么食材
鲍鱼炖排骨放什么材料味道较好
原料：鲍鱼250g、排骨500g、金华火腿20克。
调味料：盐。
折叠编辑本段做法
1、排骨切小块，入冷水锅中煮沸三分钟后，捞出，用水洗干净。金华火腿切细丝；
2、鲍鱼挖去肚子，连同壳洗净，与排骨、火腿一起放入炖盅里，加水并盖盖；
3、炖盅放入电炖锅中，加入适量的水，沸腾后中小火炖2小时，起锅前加盐调味即可。
折叠编辑本段贴心建议
1、处理鲍鱼的方法也很简单，用食指在肉与壳之间抠一圈，里面的脏东西都可以去除。表面上一些黑黑的粘液是要洗去的。2、这道汤的排骨取中排较为妥当，无油。
3、排骨一定要过水并洗干净，否则会影响汤是否清澈。
4、这道汤最好用隔水炖盅，没有隔水炖盅，可以用大的容器也可以，一定要有盖子，没有盖子的话，香味就会失去很多，影响汤的滋味。
5、盐要起锅前才下，不要下早了。
6、没有金华火腿也不要紧，火腿在这里就是调味用。
原料：鲍鱼250g、排骨500g、金华火腿20克调味料：盐。做法：1、排骨切小块，入冷水锅中煮沸三分钟后，捞出，用水洗干净。金华火腿切细丝。2、鲍鱼挖去肚子，连同壳洗净，与排骨、火腿一起放入炖盅里，加水并盖盖。3、炖盅放入电炖锅中，加入适
工艺：炖
口味：咸鲜味
热量：较高热量
配料：
鲍鱼250克、猪大排500克、金华火腿20克、食盐适量
烹饪步骤：
1.排骨切小块，入冷水锅中煮沸三分钟后，捞出，用水洗干净。金华火腿切细丝
2.鲍鱼挖去肚子，连同壳洗净，与排骨、火腿一起放入炖盅里，加水并盖盖
3.炖盅放入电炖锅中，加入适量的水，沸腾后中小火炖2小时，起锅前加盐调味即可
烹饪小贴士：
处理鲍鱼的方法也很简单，用食指在肉与壳之间抠一圈，里面的脏东西都可以去除。表面上一些黑黑的粘液是要洗去的
这道汤的排骨取中排较为妥当，无油
排骨一定要过水并洗干净，否则会影响汤是否清澈
这道汤最好用隔水炖盅，没有隔水炖盅，可以用大的容器也可以，一定要有盖子，没有盖子的话，香味就会失去很多，影响汤的滋味
盐要起锅前才下，不要下早了
没有金华火腿也不要紧，火腿在这里就是调味用
@营养分析@
鲍肉合蛋白质和多种维生素和微量元素。从鲍肉中提取的鲍灵素能够较强抑制癌细胞生长,有显著的抗癌效果。排骨富含优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质，可维护骨骼健康
