摘要：
本文目录鸽子鲍鱼煲汤方法术后吃鲍鱼好还是喝鸽子汤好鲍鱼不能和鸡肉一起吃吗鸽子可以和鲍鱼一起炖汤吗鸽子鲍鱼汤的功效鸽子鲍鱼汤的做法大全 鸽子鲍鱼汤的做法有哪些呢一、鸽子鲍鱼煲汤方法准... 本文目录
一、鸽子鲍鱼煲汤方法
准备食材：鸽子、鲍鱼、生姜、葱、黄酒、鸡精、胡椒。
1，首先把鸽子清理干净，鲍鱼去壳去肠，备用。
2，然后用刀把鲍鱼切成下图的样子。
3，锅内加水，水中加黄酒一汤勺，开火，水开后鸽子个小鲍鱼一起下锅，出水两分钟后捞出。
4，然后把鸽子和小鲍鱼放入电炖锅。
5，加上生姜、葱、黄酒。
6，加开水，盖上盖子，开启自动模式，炖煮4个小时。
7，最后加上食盐，即可出锅食用。
二、术后吃鲍鱼好还是喝鸽子汤好
鲍鱼好。
1、营养：鲍鱼富含蛋白质、锌以及各种维生素，能够促进组织细胞生成，补充外伤需要的营养成分，而鸽子汤的营养没有鲍鱼高。
2、功效：鲍鱼壳中的石决明还具有止痛的功效，对于手术后的患者和受伤的病人，可以食用鲍鱼止痛、促进创口和外伤的愈合，加速身体恢复，而鸽子汤只有清热解毒的功效，所以鲍鱼好。
三、鲍鱼不能和鸡肉一起吃吗
1、鲍鱼跟鸡肉能一起炖吗
鲍鱼跟鸡肉不能一起炖。鲍鱼和鸡肉一起吃影响消化吸收。每一百克鸡肉中含有蛋白质21.5克,一百克鲍肉中含有蛋白质23.4克,两者都是含有高量蛋白质的食物,同食不利于食物的消化吸收。鲍鱼跟鸡肉能一起炖吗
2、鲍鱼的家常做法
2.1、蒜茸蒸鲜鲍鱼
材料:鲍鱼,蒜蓉,盐,酱油,鸡精,糖
做法:将鲍肉从鲍壳上剥下,去掉肠肚,加盐搓洗一下,冲洗干净后,鲍壳用刷子刷洗一下,蒜蓉用热油烫一下,加入盐、酱油、鸡精、糖制成配料,将鲍肉放入鲍壳中,浇上蒜蓉汁,锅中水开后将鲍鱼放入锅中,大火蒸七八分钟即可。
2.2、红烧鲍鱼
材料:鲍鱼,盐,酱油,葱,蒜,醋,淀粉,香菜,白糖
做法:用勺铲断鲍鱼背柱将其撬出,去掉后面的绿色内脏后洗干净,将鲍鱼壳放入开水中焯5分钟消毒,最后装盘时用,将鲍鱼正面改斜十字刀,切姜末、葱末、香菜末,在碗中倒入适量的海鲜酱油、米醋、白糖、盐,淀粉可放可不放,米醋和白糖多放些去腥,锅内倒入油适量,放入姜葱末翻炒,再放入鲍鱼翻炒后,倒入碗中调好的汤汁熬煮,5分钟左右汤汁收干,鲍鱼熟后放入香菜末翻炒两下,即可出锅装盘。
四、鸽子可以和鲍鱼一起炖汤吗
鸽子鲍鱼煲汤方法如下:
1.
将500g鸽子处理好以后保留内脏待用。
2.
将400g鲜鲍鱼去掉内脏等不能吃的部位,用刷子刷掉黑色的地方,洗净,100g鱼肉切片,壳洗净备用,姜片准备两片,100g蘑菇洗净切片。
3.
砂锅洗净加凉水,放入鸽子及其内脏、姜片和鲍鱼壳。大火烧开后,小火慢煲。
4.
约一小时后,当闻到鸽肉的香味时,把蘑菇片加入,继续煲。
5.
两个小时后,加入切好的鲍鱼,再根据个人口味适量放入枸杞和盐,再滴入几滴牛奶,让汤色更漂亮
五、鸽子鲍鱼汤的功效
鸽子汤归属于高级滋补养生的菜式，鸽子汤的饮食疗法和药补作用越来越凸显，为协助大家更强了解幼鸽的饮食疗法功效，下边给大伙儿详细介绍一些鸽子汤的作用。
方式/流程
1
美容护肤美肤，增强体质，常葆朝气蓬勃。
鸽子肉含有各种各样营养元素，其软骨素成分可与鹿茸片匹敌。常吃鸽子可以情动人提升营养成分，改进身体功能，让人颇具发火，皮肤靓丽，具备长驻葆青春年少的作用，还工匠推动男性性功能。吃枸杞炖乳鸽，不仅色香味俱全，并且有滋补养生强身健体的药力，做到益寿延年的目地。
2
营养成分滋补养生、强筋壮骨健骨，提高身体功能。
乳鸽蛋白质含量丰富多彩，碳水化合物构成有效，便于身体消化。多吃乳鸽可使体细胞获得充裕的营养成分，使全身人体器官精神百倍，基础代谢顺畅。吃炖鸽子汤，能够润肺止咳明目睹，补虚损，强筋壮骨，使精力、眼睛视力、头脑修复。是提案工作员恢复元气及增强抵抗力的食补美味。吃淮山杞子薏米仁鸽子汤，能消痒和治疗疤痕干糙，维持皮肤光洁。吃香姑炖乳鸽，能推动血液环、避免衰退、增加青春年少。
3
加速人体康复治疗、推动伤口修复。
红豆鸽子汤是妇孺皆知的滋补品，此汤含有鸽胶原蛋白粉，有痊愈外伤的功效，加上红豆有补血补气、降烧、消素的功效，能推动人体康复治疗和伤口修复，去除疤痕。合适于各种术后患者康复治疗食补，老年人常吃可缓解老人斑的出现，维持皮肤亮润。
4
增智健脑、益寿延年。
鸽脑中含有脑磷脂，能推动组织体细胞内的新陈代谢升级，可减缓脑组织和神经元细胞的衰退。服用后精力提升，条理清晰，记忆能力暴增。针对头脑工作人员和学员及其少年儿童的大脑发育拥有关键功效。
5
治失眠和神经衰弱。
药疗法方：幼鸽炒洋葱，有助眠、止痛的良效，提高消化吸收，医治神经衰弱和失眠抑郁症等作用。
六、鸽子鲍鱼汤的做法大全 鸽子鲍鱼汤的做法有哪些呢
1、鸽子鲍鱼汤：用料：鸽子、鲍鱼、姜片、红枣、蘑菇、香菇、茶树菇、枸杞、盐。去市场买一只鸽子，最好是稍微老一点的鸽子，这里需要注意的是，保留鸽子的心、肝等内脏；鲍鱼洗净，鱼肉切片，壳洗净备用，姜片准备两片，红枣准备几颗；蘑菇、香菇、茶树菇洗净；鸽子入开水锅中焯一下，捞出，砂锅洗净加凉水，放入鸽子及其内脏、姜片、红枣和鲍鱼壳，大火烧开后，小火慢煲；约一小时后，鸽肉的香味便飘出来了，此时加入蘑菇、香菇、茶树菇，继续煲；再过两个小时，加入切好的鲍鱼，再加点枸杞和盐，就可以出锅装碗了。
2、乳鸽鲍鱼汤：用料：乳鸽1只、鲍鱼、参片、盐。乳鸽和参片用电饭煲炖一个小时；乳鸽捞出，换锅煮开；放鲍鱼，煮一两分钟后关火，加盐；出锅装碗。
3、鲍鱼炖老鸽汤的做法：主料：鲜鲍鱼500g、老鸽400g、滚水500ml。食材：老鸽和鲜鲍鱼。食材全部择洗干净，焯烫一下，放入隔水电炖锅内胆中。倒入滚水。盖锅盖，通电，选择【快炖】功能键，3小时。时间到，断电，揭盖盛出。
