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鲍鱼字写法?鲍鱼这两个字怎么写

admin 2024-03-20 5
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本文目录

  1. 鲍鱼的成语鲍鱼的成语是什么
  2. 什么身鱼什么的四字成语
  3. 靓鲍鱼为什么会有溏心

一、鲍鱼的成语鲍鱼的成语是什么

鲍鱼的成语有:管鲍之交,鱼鱼雅雅,鲍子知我。

鲍鱼的成语有:鱼鱼雅雅,鲍鱼之次,管鲍之交。2:结构是、鲍(左右结构)鱼(上下结构)。3:词性是、名词。4:拼音是、bàoyú。5:注音是、ㄅㄠ_ㄩ_。

鲍鱼的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:

一、词语解释【点此查看计划详细内容】

1.咸鱼。2.软体动物,贝壳椭圆形,生活在海中。3.在中国古代,“鲍鱼”是对整体腌制的鱼的统称。

二、引证解释

⒈盐渍鱼,干鱼。其气腥臭。引《史记·秦始皇本纪》:“会暑,上_车臭,乃_从官令车载一石鲍鱼,以乱其臭。”唐常楚老《祖龙行》:“祖龙一夜死沙丘,胡亥空随鲍鱼辙。”《秦并六国平话》卷下:“堪笑沙丘才遇处,_舆风起鲍鱼腥。”柳亚子《天心二首为那拉载_同殒作》诗之二:“鲍鱼已死秦皇帝,符命犹陈莽大夫。”⒉鳆鱼的别名。即石决明。引清李元《蠕范·物偏》:“_,鲍鱼也,石_也,石华也,石决明也。”清桂馥《札朴·乡里旧闻·鲍鱼》:“登州以鲍鱼为珍品。案,即_鱼也。”杨朔《海市》:“你到渔业生产队去,人家留你吃饭,除了鲐鱼子、燕儿鱼丸子而外,如果端出雪白鲜嫩的新干贝或者是刚出海的鲍鱼,你一点不用大惊小怪,以为是大摆筵席,其实平常。”

三、国语词典

湿的腌鱼,味腥臭。

四、网络解释

鲍鱼鲍鱼是名贵的“海珍品”之一,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类,被誉为“餐桌黄金,海珍之冠”,其肉质细嫩、营养丰富。鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%;干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素,是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸,味道非常鲜美。鲍鱼(Abalone),其名为鱼,实则非鱼,种属原始海洋贝类,单壳软体动物。由于其形状恰似人的耳朵,所以也叫它“海耳”(Sea-ear)。鲍鱼通常生长在水温较低的海底,足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋,公认最佳产地为日本北部和墨西哥,我国东北部也是传统产区。全世界已命名的216种鲍鱼中,分布在我国沿海的鲍鱼有7种,其中又以北部渤海湾出产的皱纹盘鲍和东南沿海的杂色鲍最为多见。

关于鲍鱼的诗词

《咏秦史·鲍鱼臭乱祖龙尸》《念奴娇·鲍鱼腥断》《扇车·良工巧制鲍鱼形》

关于鲍鱼的诗句

香气同鲍鱼当年已作鲍鱼腥西风吹动鲍鱼船

关于鲍鱼的词语

炒鱿鱼管鲍分金管鲍之交釜生鱼鲍鱼之次入鲍忘臭鱼米乡鲍鱼之肆迁兰变鲍管鲍之好

关于鲍鱼的造句

1、销售鲍鱼礼品,鱼翅礼品,燕窝礼品,高档礼品,北京特产。

2、所谓海碰子,其实是碰命,所以,鲍鱼的产量极少。

3、与善人居,如入兰芷之室,久而不闻其香;与不善人居,如入鲍鱼之肆,久而不闻其臭。

4、久在芝兰之室,不闻其香,久入鲍鱼之肆,不闻其臭,既然他已经来到这个地方,融入这个群体,就要想办法适应,适者生存,不适者就要被这个社会淘汰。

5、是以与善人居,如入芝兰之室,久而自芳也;与恶人居,如入鲍鱼之肆,久而自臭也。

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二、什么身鱼什么的四字成语

1.什么鱼什么什么四字成语

白鱼赤乌为祥瑞之兆。

白鱼登舟为殷亡周兴之兆。同“白鱼入舟”。

白鱼入舟比喻用兵必胜的征兆。

鲍鱼之次卖咸鱼的店铺。鱼常腐臭,因以喻恶人之所或小人聚集之地。亦作“鲍鱼之次”。

鲍鱼之肆鲍:咸鱼;肆:店铺。卖咸鱼的店。比喻坏人成堆的地方。

沉鱼落雁鱼见之沉入水底,雁见之降落沙洲。形容女子容貌美丽。

池鱼林木比喻无辜而受连累,遭祸害。

池鱼笼鸟池里的鱼,笼里的鸟。比喻受束缚而失去自由的人。

池鱼幕燕比喻处境危险极易遭殃的人。

池鱼堂燕比喻无辜受祸。

池鱼之祸比喻受牵连而遭到的祸害。

池鱼之虑指担忧无端受累遭灾。

池鱼之殃比喻受牵连而遭到的祸害。

虫鱼之学指繁琐的考据订正。

得鱼忘荃比喻已达目的,即忘其凭借。“荃”亦作“筌”。

得鱼忘筌筌:捕鱼用的竹器。捕到了鱼,忘掉了筌。比喻事情成功以后就忘了本来依靠的东西。

鼎鱼幕燕宛如鼎中游动的鱼,帷幕上筑巢的燕子。比喻处于极危险境地的人或事物。

多鱼之漏指泄漏军事机密。

鳄鱼眼泪鳄鱼:一种生性凶残,捕食人、畜的爬行动物。传说鳄鱼在吞食人畜时,边吃边流眼泪。比喻恶人的假慈悲。

鲂鱼赪尾赪:红色。形容人困苦劳累,负担过重。

2.身渔什么,四字成语

身渔什么,四字成语。

抱歉没有找到。莫名的让我想起,《生于忧患,死于安乐》选自《孟子·告子下》,是一篇论证严密、雄辩有力的说理散文。

作者先列举六位经过贫困、挫折的磨炼而终于担当大任的人的事例,证明忧患可以激励人奋发有为,磨难可以促使人有新成就。接着,作者从一个人的发展和一个国家的兴亡两个不同的角度进一步论证忧患则生、安乐则亡的道理。

最后水到渠成,得出“生于忧患,而死于安乐”的结论。全文采用列举历史事例和讲道理相结合的写法,逐层推论,使文章紧凑,论证缜密;此外,文章多用排比句和对仗句,即使语气错落有致,又造成一种势不可挡的气势,有力地增强了论辩的说服力。

渔的成语:渔人得利、渔翁之利、樵村渔浦、涸泽而渔、渔阳鼙鼓、渔夺侵牟、从中渔利、坐收渔利、渔人之利、东猎西渔、渔翁得利、渔阳鞞鼓、渔海樵山、竭泽而渔、涸泽而渔,焚林而猎、焚林而田,竭泽而渔、鹬蚌持争,渔翁得利、鹬蚌相持,渔人得利、鹬蚌相持,渔翁得利、鹬蚌相争,渔翁得利。

3.身渔什么,四字成语

身渔什么,四字成语。抱歉没有找到。

莫名的让我想起,《生于忧患,死于安乐》选自《孟子·告子下》,是一篇论证严密、雄辩有力的说理散文。作者先列举六位经过贫困、挫折的磨炼而终于担当大任的人的事例,证明忧患可以激励人奋发有为,磨难可以促使人有新成就。接着,作者从一个人的发展和一个国家的兴亡两个不同的角度进一步论证忧患则生、安乐则亡的道理。最后水到渠成,得出“生于忧患,而死于安乐”的结论。全文采用列举历史事例和讲道理相结合的写法,逐层推论,使文章紧凑,论证缜密;此外,文章多用排比句和对仗句,即使语气错落有致,又造成一种势不可挡的气势,有力地增强了论辩的说服力。

渔的成语

:渔人得利、渔翁之利、樵村渔浦、涸泽而渔、渔阳鼙鼓、渔夺侵牟、从中渔利、坐收渔利、渔人之利、东猎西渔、渔翁得利、渔阳鞞鼓、渔海樵山、竭泽而渔、涸泽而渔,焚林而猎、焚林而田,竭泽而渔、鹬蚌持争,渔翁得利、鹬蚌相持,渔人得利、鹬蚌相持,渔翁得利、鹬蚌相争,渔翁得利

4.关于“鱼”的四个字成语有哪些

白龙鱼服 bái lóng yú fú

成语解释:白龙化为鱼在渊中游。比喻帝王或大官吏隐藏身分,改装出行。

白鱼赤乌 bái yú chì wū

成语解释:为祥瑞之兆。

白鱼登舟 bái yú dēng zhōu

成语解释:为殷亡周兴之兆。同“白鱼入舟”

鲍鱼之肆 bào yú zhī sì

成语解释:卖咸鱼的店。比喻坏人成堆的地方。

察见渊鱼 chá jiàn yuān yú

成语解释:渊:深潭。能看清深水中的鱼。比喻为人过于精明。

沉鱼落雁 chén yú luò yàn

成语解释:沉:使下沉;落:使落下。原指女子貌美;使游鱼下沉;使飞雁降落;不敢与之比美。后来形容女子容貌美丽动人。

池鱼笼鸟 chí yú lóng niǎo

成语解释:池里的鱼,笼里的鸟。比喻受束缚而失去自由的人

鸱张鱼烂 chī zhāng yú làn

成语解释:《旧唐书·僖宗纪》:“初则狐假鸱张,自谓骁雄莫敌;旋则鸟焚鱼烂,无非破败而终。”后以“鸱张鱼烂”比喻外表嚣张,内则溃烂而自行覆灭。

丛雀渊鱼 cóng què yuān yú

成语解释:比喻不行善政,等于把老百姓赶到敌人方面去。语本《孟子·离娄上》:“为渊驱鱼者,獭也;为丛驱爵(雀)者,鹯也;为汤武驱民者,桀与纣也。”

登木求鱼 déng mù qiú yú

成语解释:登:攀;木:树。爬到树上找鱼。比喻方向、方法不对,无法达到目的。

得鱼忘筌 dé yú wàng quán

成语解释:筌:捕鱼用的竹器。捕到了鱼,忘掉了筌。比喻事情成功以后就忘了本来依靠的东西。

冻浦鱼惊 dòng pǔ yú jīng

成语解释:指晋王祥卧冰求鲤事。《晋书·王祥传》:“王祥字休征,琅邪临沂人……父母有疾,衣不解带,汤药必亲尝。母常欲生鱼,时天寒冰冻,祥解衣将剖冰求之,冰忽自解,双鲤跃出,持之而归。”后因以“冻浦鱼惊”为孝亲之典。

鳄鱼眼泪è yú yǎn lèi

成语解释:鳄鱼:一种生性凶残,捕食人、畜的爬行动物。传说鳄鱼在吞食人畜时,边吃边流眼泪。比喻恶人的假慈悲。

【拼音】yú

【释义】

①终生生活在水中,用鳃呼吸,用鳍游泳的低等脊椎变温动物

②姓氏

【有关于鱼的诗词】:

鱼,水虫也。象形。鱼尾与燕尾相似。——《说文》

鱼十有五。——《仪礼·特牲礼》

鱼网之设。——《诗·邶风·新台》

以“鱼”为偏旁的字大致有以下规律:

【例】鲤鲫鲟鲅鲢鳊鳡鳅鳝鳇鲶鲈

5.鱼的四字成语有什么

白龙鱼服白鱼赤乌白鱼登舟白鱼入舟鲍鱼之次

鲍鱼之肆察见渊鱼城门鱼殃

池鱼林木池鱼笼鸟沉鱼落雁池鱼幕燕池鱼堂燕

池鱼之祸池鱼之虑虫鱼之学池鱼之殃鸱张鱼烂

弹铗无鱼登木求鱼冻浦鱼惊鼎鱼幕燕得鱼忘筌

得鱼忘荃多鱼之漏鳄鱼眼泪釜底游鱼

鲂鱼赪尾肥鱼大肉釜鱼幕燕放鱼入海釜鱼甑尘

釜中生鱼釜中游鱼釜中之鱼鳏鱼渴凤贯鱼之次

贯鱼之序鸿断鱼沉祸及池鱼祸近池鱼化及豚鱼

河决鱼烂狐鸣鱼书混水捞鱼浑水摸鱼混水摸鱼

涸鱼得水河鱼腹疾河鱼天雁河鱼之疾涸辙枯鱼

及宾有鱼鸡头鱼刺枯鱼病鹤

枯鱼衔索枯鱼之肆临川羡鱼临河羡鱼笼鸟池鱼

漏网之鱼落雁沉鱼鲁鱼帝虎鲁鱼亥豕龙阳泣鱼鲁鱼陶阴临渊羡鱼龙战鱼骇马如游鱼

幕燕鼎鱼幕燕釜鱼曼衍鱼龙鸟焚鱼烂鸟惊鱼骇

鸟惊鱼溃鸟惊鱼散鸟散鱼溃牛蹄之鱼牛蹄中鱼

6.描写鱼的四字成语大全

缘木求鱼、沉鱼落雁、鱼米之乡、鱼跃龙门、如鱼得水、鱼龙混杂、得鱼忘筌、鱼目混珠、临渊羡鱼、浑水摸鱼、为渊驱鱼、白龙鱼服、鱼贯而入、鱼传尺素、混水摸鱼、鲍鱼之肆、殃及池鱼、鱼贯而出、鱼死网破、鸢飞鱼跃、鱼肉百姓、鱼贯而行、羊续悬鱼、漏网之鱼、鳄鱼眼泪、水清无鱼、雀马鱼龙、鲁鱼亥豕、、釜底游鱼、池鱼之殃、马如游鱼、龙阳泣鱼、鱼鱼雅雅、白鱼入舟、吞舟之鱼、信及豚鱼、鱼龙百变、鱼龙变化、鱼龙曼延、自相鱼肉、鱼水深情、吞舟是漏、鱼沉雁渺、鱼肉乡里、瞎子摸鱼、鼎鱼幕燕、池鱼林木、鱼升龙门、鱼沉雁杳、如鱼似水、葬身鱼腹、鱼书雁信。

7.鱼用什么四字成语

如鱼得水rú yú dé shuǐ

[释义]好像鱼得到水一样。比喻得到跟自己十分投合的人或对自己很适合的环境。

[语出]明·高启《鞠歌行》:“物有合;势必从;如鱼得水云与龙。”

[正音]得;不能读作“dě”。

[辨形]鱼;不能写作“渔”。

[近义]情投意合如虎添翼

[反义]寸步难行

[用法]用作褒义。现多用于形容找到非常适合自己的环境。一般作谓语、宾语、补语。

[结构]动宾式。

8.关于鱼的四字成语都有什么

缘木求鱼、竭泽而渔、沽名钓誉、沉鱼落雁、涸辙之鲋、提纲挈领、鱼米之乡、纲举目张、鱼跃龙门、独占鳌头、如鱼得水、鱼龙混杂、如鲠在喉、得鱼忘筌、鱼目混珠、临渊羡鱼、浑水摸鱼、涸泽而渔、为渊驱鱼、白龙鱼服、鱼贯而入、遍体鳞伤、鱼传尺素、混水摸鱼、鲍鱼之肆、自投罗网、殃及池鱼、鱼与熊掌枯鱼之肆、鱼贯而出、鱼死网破、摇头摆尾、骨鲠在喉、鸢飞鱼跃、鱼肉百姓、鱼贯而行、羊续悬鱼、漏网之鱼、鳄鱼眼泪、水清无鱼、雀马鱼龙、鲁鱼亥豕、、釜底游鱼、池鱼之殃、马如游鱼、鲸吞蚕食、龙阳泣鱼、鱼鱼雅雅、白鱼入舟、吞舟之鱼、信及豚鱼、鱼龙百变、鱼龙变化、鱼龙曼延、自相鱼肉、烟波钓徒马中关五、鱼水深情、吞舟是漏、鱼沉雁渺、鱼肉乡里、瞎子摸鱼、鼎鱼幕燕、池鱼林木、鱼升龙门、鱼沉雁杳、得兔忘蹄、如鱼似水、葬身鱼腹、鱼书雁信、得鱼忘荃、临川羡鱼、及宾有鱼、登木求鱼、鱼沉雁静、甑尘釜鱼、察见渊鱼、网漏吞舟、鱼水和谐、若烹小鲜、指天射鱼、祸及池鱼、秋荼密网、池鱼幕燕、釜鱼幕燕鱼游沸鼎、狐鸣鱼书、鱼龙漫衍、鱼水相欢、铩羽暴鳞、渊鱼丛雀、比目连枝、鲁鱼帝虎、白鱼赤乌、鲂鱼赪尾、鱼龙曼羡、河鱼腹疾、鱼游釜中、雁素鱼笺、池鱼笼鸟、波光鳞鳞、鱼龙曼衍、鱼游濠上、池鱼堂燕、龙战鱼骇、常鳞凡介、豕亥鱼鲁、河鱼之疾、鸟集鳞萃、鱼书雁帛、鱼帛狐篝、鱼书雁帖、弹铗无鱼、冻浦鱼惊、鱼贯雁比鱼质龙文、水到鱼行、鱼沉雁落、黄发台背、鱼惊鸟散、鲸吸牛饮、牛蹄中鱼、河鱼天雁、涸鲋得水、白鱼登舟、栉比鳞臻、鳏鱼渴凤、栉比鳞差、枯鱼涸辙、釜中游鱼、断羽绝鳞、鱼笺雁书、临河羡鱼、鱼烂河决、鱼烂而亡、食鱼遇鲭、鲇鱼上竹、鸟焚鱼烂、虫鱼之学、鸡头鱼刺、渔海樵山、鲸吞虎噬、鱼贯雁行、釜中生鱼前庭悬鱼、鲸吞蛇噬、雁去鱼来、鱼鲁帝虎、暴腮龙门、鱼水相投、釜中之鱼、鱼肠尺素、探竿影草、撒水拿鱼、悬龟系鱼、涸鱼得水、城门鱼殃、土崩鱼烂、鱼帛狐声、贯鱼之次、炊鲜漉清、鱼大水小、鱼网鸿离、鱼封雁帖、鲜蹦活跳、以筌为鱼、鱼馁肉败、池鱼之祸、鸟惊鱼骇、黄发鲐背、以蚓投鱼、雁逝鱼沉、鱼尾雁行、鱼游沸釜

狐鸣篝火、

鳞集仰流、

鱼县鸟窜、

鱼游釜底、

枯鱼衔索、

瓦影之鱼、

沧海一鳞、

弃其馀鱼、

枯鱼病鹤、

焚枯食淡、

以鱼驱蝇、

衣紫腰银、

证龟成鳖、

霄鱼垂化、

鱼肠雁足、

豕虎传讹、

鱼目混珍、

鸱张鱼烂、

鱼米之地、

宵鱼垂化、

鲍鱼之次、

竭泽焚薮、

衣紫腰金、

渊鱼丛爵、

鱼目间珠、

化及豚鱼、

牛蹄之鱼、

雁断鱼沉、

鸿断鱼沉、

肥鱼大肉

目断鳞鸿、

衣紫腰黄、

鳞集毛萃、

放鱼入海、

鱼生空釜、

鲁鱼陶阴、

鸟散鱼溃、

鱼瞵鹗睨、

鲇鱼上竿、

鱼目混珎、

贯鱼之序、

吞舟漏网、

鱼釜尘甑、

多鱼之漏、

鱼游燋釜、

摇头麰尾、

狐鸣篝中、

混水捞鱼、

鱼溃鸟离、

鸟惊鱼溃、

池鱼之虑、

鱼烂瓦解、

祸近池鱼、

鱼烂取亡、

釜中生尘、

鱼游釜内、

9.什么市什么鱼的四字成语

什么是什么鱼的四字成语:

临渊羡鱼、

缘木求鱼、

浑水摸鱼、

漏网之鱼、

穷池之鱼、

殃及池鱼、

龙阳泣鱼、

悬龟系鱼、

信及豚鱼、

盈车之鱼、

笼鸟池鱼、

涸辙之鱼、

纵壑之鱼、

及宾有鱼、

牛蹄之鱼、

漏网游鱼、

指天射鱼、

羊续悬鱼、

为渊驱鱼、

水清无鱼、

瞎子摸鱼、

釜底游鱼、

弃其馀鱼、

瓦影之鱼、

弹铗无鱼、

以筌为鱼、

察见渊鱼、

吞舟之鱼、

撒水拿鱼、

前庭悬鱼

10.关于鱼的四个字成语

描写鱼的成语

混水摸鱼:比喻乘混乱的时候从中捞取不正当的利益

沉鱼落雁:沉:使下沉;落:使落下。原指女子貌美;使游鱼下沉;使飞雁降落;不敢与之比美。后来形容女子容貌美丽。

釜底游鱼:釜:古时的一种锅。开水锅中尚在游动的鱼。比喻处境非常危险或即将灭亡。

浑水摸鱼:浑水:浑浊的水。指在浑浊的水中摸鱼。比喻乘混乱时机捞取好处。

鲍鱼字写法?鲍鱼这两个字怎么写

漏网之鱼:从网眼里漏出去的鱼。比喻侥幸逃脱的罪犯或敌人。

如鱼得水:好像鱼得到水一样。比喻得到跟自己十分投合的人或对自己很适合的环境。

水清无鱼:水太清,鱼就存不住身,对人要求太苛刻,就没有人能当他的伙伴。比喻过分计较人的小缺点,就不能团结人。

瞎子摸鱼:比喻做事盲目,缺乏调查研究。

殃及池鱼:比喻无缘无故地遭受祸害。

鱼贯而行:象游鱼一样一个跟着一个地接连着走。形容一个跟一个单行前进。

葬身鱼腹:葬身:埋葬尸体。尸体被鱼所食。指淹死水中。

以蚓投鱼:用蚯蚓做鱼饵钓鱼。比喻用较小的代价换得较大的收获。

鱼目混珠:鱼目:鱼眼睛;混:混同;冒充。用鱼眼来假冒珍珠。形容以假乱真;以次充好。鱼龙混杂:比喻坏人和好人混杂在一起;成分复杂。

鱼贯而入:像游鱼那样首尾连贯地进入。比喻有秩序地相继而进。

缘木求鱼:缘:顺着;木:树。沿着树干爬上树去捉鱼。比喻方法不对;徒劳无功。

鱼米之乡:指河流湖泊交错;土地肥沃;盛产鱼米的富庶地方。也作“鱼米之地”。

鱼大水小:比喻生产不够消费。也比喻机构臃肿,行动不灵。

鱼死网破:不是鱼死;就是网破。指拼个你死我活。

自相鱼肉:鱼肉:以人为鱼肉;比喻残杀。比喻内部自相残杀。

鲍鱼之次:卖咸鱼的店铺。鱼常腐臭,因以喻恶人之所或小人聚集之地。亦作“鲍鱼

放鱼入海:比喻放走敌人,留下祸根。

混水捞鱼:见“混水摸鱼”。

枯鱼涸辙:枯鱼:干鱼;涸辙:干的车辙沟。比喻陷入困境。

水到鱼行:比喻条件具备,事情就可办成。

鱼肉乡里:鱼肉:比喻受宰割;乡里:地方上的老百姓。把地方上的老百姓当作鱼、肉一样任意宰割。

鱼肉百姓:鱼肉:指受宰割者。后比喻用暴力欺凌,任意残害无辜的人们。

大鱼大肉:指美好丰盛的饮食。形容菜肴丰盛

如鱼离水:离开适当的地位或赖以生存的环境

鱼水之情:像鱼和水那样亲密无间的深厚感情

情同鱼水:情谊像鱼离不开水。形容彼此深情相依,不可分离

涸辙之鱼:涸:水涸,干涸;辙:车轮的痕迹。干涸的车沟里的小鱼。比喻在困境中急待援助的人

池鱼之殃:比喻因牵连而无端遭到的祸害

临川羡鱼:比喻空有愿望,而无实际行动

临河羡鱼:比喻空有愿望,而无实际行动

落雁沉鱼:雁见了飞落地面,鱼见了潜入水底。形容女子容貌美丽动人

察见渊鱼:渊:深潭。能看清深水中的鱼。比喻为人过于精明。

池鱼笼鸟:池里的鱼,笼里的鸟。比喻受束缚而失去自由的人。

得鱼忘筌:筌:捕鱼用的竹器。捕到了鱼,忘掉了筌。比喻事情成功以后就忘了本来依靠的东西。

鸡头鱼刺:比喻轻微而不被重视的的事物。

临渊羡鱼:临:面对;渊:深水;潭;羡:希望得到。面对着深水潭;希望得到鱼。比喻只有愿望和空想;而无实际行动。

三、靓鲍鱼为什么会有溏心

鲍鱼一定要溏心的才是上品。这有考据,鲍鱼的溏心,有补身药疗价值,是本草纲目的其中一项。鲍鱼溏心渗出之液体有两物质:

1.鲍灵1(Paolins1):抑制金黄葡萄球菌、伤寒沙门士菌、甲型及乙型副伤寒沙门士菌、酿脓键球菌。

2.鲍灵2(Paolins2):抑制多瘤病毒、甲型流感病毒。

煲不腍的鲍鱼,怎样烹调也不可能溏心,例如非洲鲍,菲律宾的苏合鲍。中东鲍价钱公道,又是可造之材。

首先要理解干鲍的特性:-

「鲍鱼肉厚,外层风干后,成一保护层,细菌不能侵入,其内部便不致腐败,反而因其内部尚未完全干透,在贮藏过程中,逐渐组织自溶而形成溏心,其药效亦由此而生。」《杏林史话》之《鲍鱼考》,江润祥和关培生合著,中大出版社出版。

干鲍的肉质坚硬,纹理紧密(所以才可保护和滋生内里的溏心),但同样地,那溏心亦很难引发。普通的浸水,可以浸发其他海味,但用在干鲍身上,作用不大。

唯有利用缓慢的焗水过程—用电子瓦罉可做到这点,鲍鱼由水冷到水滚需4小时,再由水滚变回水冷(至鲍鱼内心全冷)需12小时。

与此同时,加一引子在水里。这引子是梳打粉(baking soda),帮助引发沈睡的鲍鱼溏心。

之后是煲的过程———又是用同一个电子瓦罉煲一日一夜。清煲,只用水,毋须加上汤、酒、排骨、老鸡.........

很麻烦?并不。电子瓦罉是给懒人发明的。开了掣,不用看火。到时到候,关掣,就成了。看似艰难,实则简单,上班一族,都可做到。,参考:双如谈食1,应该是糖心鲍鱼

写常用字有个怪现象,正字不用,有人将糖心鲍鱼写作溏心鲍鱼。糖心是习惯上写法,较为广泛。至于溏心鲍鱼,则似有未当。

煮鸡蛋未熟,蛋黄未凝结,谓之溏。是以溏心鸡蛋则有之,溏心鲍鱼则不可有也。

因为一只大好鲍鱼,畀你煮到入面水汪汪,揾人要耳。

杨贯一(阿一鲍鱼)有别于坊间用大水煮鲍鱼的作法,研发出以老母鸡为高汤底,排骨、金华火腿同熬两天的「糖心鲍鱼」,彻底封住鲍鱼的精华美味。

「糖心鲍鱼」能如此出名,在于一哥舍弃坊间用大水煮鲍鱼、再以蠔油调味的传统作法,改以老鸡、排骨和鲍鱼一同熬制,彻底封住鲍鱼精华,做成肉质柔软腍滑,香味浓郁的招牌鲍。,

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