摘要：
本文目录阿一鲍鱼的介绍阿一鲍鱼的国内店阿一鲍鱼富临饭店档次怎么样阿一鲍鱼是怎么做的北京阿一鲍鱼有几家店阿一鲍鱼为什么这么贵一、阿一鲍鱼的介绍中国人素来讲究吃，千年的文明史中就包括食... 本文目录
一、阿一鲍鱼的介绍
中国人素来讲究吃，千年的文明史中就包括食文化。在中式宴席里，鲍鱼、鱼翅、海参、燕窝是上品，这四大名品早已在历史名厨的手术演绎出一整套烹饪方法。而香港富临集团阿一鲍鱼酒家却在传统烹任的基础上百尺竿头，创造了独特的海鲜烹饪方法，尤其是特制的阿一鲍鱼这道菜，堪称一绝，被国际美食界公认为中国菜之极品，从而享有极高的声誉。
二、阿一鲍鱼的国内店
享誉中外的阿一鲍鱼是国际美食大师世界御厨协会会员法国厨协会厨艺大师最高荣誉白金奖得主杨贯一亲自主持。阿一鲍鱼酒家以驰名国际的阿一鲍鱼，高汤生翅，杏汁官燕等系列名菜为主，将发扬老店（香港富临饭店）的一贯宗旨，出品精良，选料上乘，取价合理。
阿一鲍鱼酒家位于北京市建国门外甲1号金桥大厦首层，左毗国贸中心，中国大饭店，右邻京伦饭店，为商业中枢黄金地带。委托香港名设计师策划装潢，采用意大利及国外进口高级装饰材料，富有欧式豪华气派，并具亲切中国色彩，贵宾厅房特设独立卫生间，卡拉OK等高级设施，大堂格调柔和幽雅怡情，酒家大门口专用停车场，环境优美，交通方便，为请客饮宴，品尝美食的好去处，欢迎驾临阿一鲍鱼酒家。
阿一鲍鱼青岛店位于青岛颐中皇冠假日酒店2层。
在港台地区久负盛名的阿一鲍鱼酒家，五年前落户申城虹桥开发区遵义南路88号协泰中心二楼。给沪人也给在沪的外国友人带来了世界顶级的鲍参翅肚美味享受。
协泰中心阿一鲍鱼酒家系国际性集团公司投资管理，注册资金334.56万美元，经营场地1200平方米。酒家设有高档厅房和喜庆宴客大堂，适合各类招待宴请活动。
在香港有着20多年鲍鱼大王美誉的阿一鲍鱼酒家先后在北京，上海，新加坡，印尼开设了连锁店。因其选料讲究，加上高水平的厨艺大师亲自掌勺，各地的阿一鲍鱼酒家深受美食家的赞誉。
三、阿一鲍鱼富临饭店档次怎么样
米其林二星餐厅。
口味环境服务5分，驰名海内外的富临?店，米其林二星餐厅。服务没话说，菜品吃到要流泪。他们的老板杨贯一不愧为世界御厨。
世界38位总统和女王曾专程幕名享受的美食—阿一鲍鱼将入主上饶。由世界三大御厨之一杨贯一大师，香港国际级大厨，香港富临饭店创办人及总厨，香港现代管理（饮食）专业协会会长始创。
四、阿一鲍鱼是怎么做的
阿一鲍鱼在发制和烹制中采用的是中国传统的砂锅和炭火工艺，并加入了杨贯一的秘制配料．经过7天以上的发制方可完成。鲍汁的熬制，需用四年以上老母鸡，五年金华火腿，一年以上精瘦肉，一年以上猪南排，一年以上猪蹄，再加入杨贯一秘制酱料．把发制好的鲍鱼放在特制砂锅中用不同的火候熬至48小时，这时鲍汁才算熬制完成，鲍鱼的鲜香已全部融入了鲍汁中，汤汁呈棕褐色，散发出鲍鱼的清香。在整个熬制过程不加任何调味品、不加色素，全部是天然原料，只有这样才能保证将鲍鱼的原汁原味体现出来。“阿一鲍鱼”经过数十小时的烹制后，仍个个完好无损，犹如油煎的鸡蛋，中间裸露着一个金色的肉丸，让人垂涎欲滴，变得柔软且有弹性，当客人点食时，还需对鲍汁继续熬制，形成浓香鲍汁，此时的鲍鱼则具有了滑、爽、弹、醇、厚、香的特点。
五、北京阿一鲍鱼有几家店
两家。
1、根据查询百度地图显示，第一家是阿一鲍鱼酒家（商务会馆），位于CBD附近的四惠桥东南，是享誉国的阿一鲍鱼集团旗下著名品牌，会馆精心采集了全世界各类珍奇活海鲜，直接新鲜空运到北京，品种繁多丰盛，是当之无愧的海鲜豪门。
2、第二家是北京阿一鲍鱼酒家（王府店），位于东城区东安门大街(天安门广场东侧)，营业时间为上午10点至晚上10点。
六、阿一鲍鱼为什么这么贵
稀有性、独特口感和营养价值高。
1、阿一鲍鱼属于珍稀的海洋生物，生长周期长，繁殖数量少，供应量有限，稀有性使其价格居高不下。
2、阿一鲍鱼的肉质鲜美，口感韧性好，且富含蛋白质、微量元素等营养成分。被认为是高级海味，适用于各种烹饪方式，尤其在中华料理中备受推崇。
