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一、鲍鱼属于甲壳动物还是软体动物
鲍鱼属于软体动物。鲍鱼是软体动物门、鲍科属的单壳软体动物,是一种原始的海洋贝类。虽然鲍鱼带有一个鱼字,但其实它并不是鱼。因为鲍鱼的形状跟人的耳朵比较像,所以也有海耳的称呼。而鲍鱼的称呼由来据史籍记载与鲍叔牙有关,因为鲍叔牙喜欢吃它,所以被称为鲍鱼。
鲍鱼的生长范围是比较广的,像太平洋、印度洋、大西洋都有它们的足迹,通常是生长在水温比较低的海底。鲍鱼是一种海洋食用贝类,因为肉质细嫩、味道鲜美而且营养丰富,所以也被称为是“餐桌黄金,海珍之冠”,评价是比较高的了。
二、鲍鱼属于什么动物
鲍鱼属于软体动物门腹足纲原始腹足目鲍科鲍属,是软体动物,也是贝类动物。鲍鱼的身体内部较软,外部则是一层比较坚硬的石灰质外壳。鲍鱼生活在海洋中,是海洋动物,在世界范围内的太平洋、印度洋、大西洋之中都有分布。鲍鱼喜欢吃藻类植物,裙带菜、鹅肠菜以及马尾菜等藻类是鲍鱼。
简介
鲍鱼是名贵的“海珍品”之一,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类,被誉为“餐桌黄金,海珍之冠”,其肉质细嫩、营养丰富。
鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%;干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素,是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸,味道非常鲜美。
三、鲍鱼属于什么分类
鲍鱼属于鲍科鲍属动物。
鲍鱼(Abalone),其名为鱼,实则非鱼,种属原始海洋贝类,单壳软体动物。由于其形状恰似人的耳朵,所以也叫它“海耳”(Sea-ear)。
鲍鱼通常生长在水温较低的海底,足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋,公认最佳产地为日本北部和墨西哥,我国东北部也是传统产区。全世界已命名的216种鲍鱼中,分布在我国沿海的鲍鱼有7种,其中又以北部渤海湾出产的皱纹盘鲍和东南沿海的杂色鲍最为多见。
分布范围:
各大洋中,以太平洋沿岸及其部分岛礁周围分布的种类与数量最多,印度洋次之、大西洋最少,北冰洋沿岸无分布。
太平洋东岸,北起阿拉斯加,向南沿加拿大、美国、墨西哥的西海岸均有鲍分布;太平洋西岸,北起堪察加半岛,沿日本、朝鲜半岛、中国、菲律宾、马来半岛、印度尼西亚,至澳大利亚、新西兰,再向南直至新西兰以南一千余公里地处亚南极的马奇岛均有鲍鱼分布;但是夏威夷群岛尚未发现有鲍鱼分布。
印度洋周围,沿孟加拉湾、阿拉伯海、波斯湾,向南沿非洲东海岸的坦桑尼亚、马达加斯加,直至好望角也有鲍鱼的分布,以非洲南端海区的产量为多。
大西洋仅在东部沿岸,即沿非洲西海岸、地中海、向北至英吉利海峡南部有鲍鱼的分布,但分布量不很大。
迄今为止,只有北美的东海岸以及南美洲沿岸各海域尚未见有鲍鱼分布的报道。
四、鲍鱼属于贝壳类的吗
一、鲍鱼属于鱼类还是贝类
鲍鱼是一种肉质鲜美的单壳贝类,营养丰富。鲍包不是鱼。鱼是一种生活在水中用鳃呼吸且有脊椎的动物。而鲍则是软体动物,人们一般会将软体动物称之为贝类。鲍鱼的足部很发达,属于是一种腹足纲贝类,这种贝类在全世界大约有九万多种,生活中海洋中的有4万多,鲍鱼的家庭是很庞大的。鲍鱼在挑选的时候,尽量选择肉质饱满且有弹性的。
二、鲍鱼的由来是怎么样的
鲍鱼还有另外的一个名字,名为鳆鱼,它并不是鱼,鲍是鳆的一种别字。鲍鱼是单贝类的,经常会爬到浅海滩下生长。鲍鱼性格比较静,以藻类为食,它的外壳比较硬,有快速的爬行速度。
鲍鱼的身上背着一个坚硬的贝壳,它的足部肥厚,分成了上下两个部分,上足有很多的触角,用来探寻外界。下足主要是爬行,人们吃鲍鱼,最主要的的还是吃它足部上的肌肉。
鲍鱼的生长周期较为缓慢,两年左右的鲍鱼长度有7厘米左右,在海中自然成长的鲍鱼大概需要5到6年的时间才能长到10厘米。在第年的夏秋两季,海水的温度会升高,海藻也会更加的茂盛,这时鲍鱼会向清海移动,人们也将这称之为鲍鱼上床。
鲍鱼属于鱼类还是贝类?鲍鱼虽然带有一个鱼字,可是它并不是鱼类而是贝类。鲍鱼的壳还有内脏这些都是不可以食用的。鲍鱼的做法多,常见的便是清蒸了,清蒸鲍鱼,可以把鲍鱼的鲜味给突现出来。在日常生活中,适量的吃一些鲍鱼也是不错的,当然也不要多吃,毕竟价格还是有些贵的!
五、鲍鱼是贝类,但为什么叫”鲍鱼”呢
鲍鱼,在现代汉语中有多种含义。最常用的是指一种原始的海洋贝类,属于单壳软体动物,其只有半面外壳,壳坚厚、扁而宽,鲍鱼是中国传统的名贵食材,位居四大海味之首。
鲍鱼(Abalone),古称鳆,又名『镜面鱼,九孔螺,明目鱼,将军帽』。名为鱼,实则不是鱼。它是属于腹足纲,鲍科的单壳海生贝类,属海洋软体动物。鲍鱼呈椭圆形,肉紫红色,鲍鱼肉质柔嫩细滑,滋味极其鲜美,非其它海味所能比拟,历来被称为
『海味珍品之冠』,素有『一口鲍鱼一口金』之说,价格昂贵。鲍鱼同鱼类毫无关系,倒跟田螺之类沾亲带故,据考证:盾鱼,因鲍叔牙爱吃,而被称为鲍鱼,形状有鲍鱼的像人的耳朵。
六、鲍鱼就是就是海蛎子一类的 生物
确切的说是海蜗牛、海螺一类,与海蛎子同门类但不同纲目,从分类学上说差得远,从渔业与商品上讲应该可以同类别。
海蛎子即牡蛎Ostrea gigas Tnunb为贝类,属软体动物门(Mollusca)瓣鳃纲Lamellibranchia同类有河蚌、蛤蜊、珍珠贝等双壳的软体类。
鲍鱼为腹足纲Gastropoda,也就是一般说来的螺类、蜗牛类。是一个背部壳与腹部作足的软体类。
下面为两纲两种的差别
瓣鳃纲(Lamellibranchia):全部生活在水中,大部分海产,少数在淡水,极少数为寄生,如内寄蛤(Entovalva)、恋蛤(Peregrinamor)等。约有2万种,分布很广。一般运动缓慢,有的潜居泥沙中,有的固着生活,也有的凿石或凿木而栖。包括古列齿亚纲(Palaeotaxodonta)、隐齿亚纲(Cryptodonta)、翼形亚纲(Pteriomorphia)、古异齿亚纲(Palaeoheterodonta)异齿亚纲(Heterodonta)、异韧带亚纲(Anomalodesmata)等。
腹足纲(Gastropoda):软体动物中最大的一类,有10万种以上。生活在海洋、淡水及陆地,分布遍及全球,少数种类为寄生,如内寄螺(Entocolax)、光螺(Melanella)、内壳螺(Entoconcha)等。除翼足类外,头部都很发达,具有一对或两对触角,一对眼。眼生在触角的基部、中间或顶部。口内的齿舌发达,用于摄食、钻孔。足位于躯体的腹面,一般用于爬行、游泳,有时借足的收缩而跳跃。除少数种类外,多具一枚外壳。外壳多呈螺旋形,雌雄同体或异体,卵生。水生者用鳃呼吸,陆生种类的呼吸代之以外套膜表面,起肺作用。腹足纲的贝壳极为发达,变化多样。有的为外壳,有的为内壳,有的贝壳完全退化。一般为螺旋形,左旋或右旋。足部常能分泌一个角质的或石灰质的厣掩盖壳口,起保护作用。包括前鳃亚纲(Prosobranchia)、后鳃亚纲(Opithobranchia)、肺螺亚纲(Pulmonata)等。
蚝为牡蛎科 Ostreae动物牡蛎 Ostrea gigas Tnunb及其近缘动物的全体,是海产贝壳。亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖,我国分布很广,北起鸭绿江,南至海南岛,沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳,依附寄生的动物,咸淡水交界所产尤为肥美。我国传统人工养蚝区称蛎塘或蚝塘。石蚝附石而生;竹蚝则插竹海边为浮田,亦称蚝塘。
鲍(abalone)
软体动物门腹足纲鲍科动物的总称。全世界有近百种,均属海生。主要分布在北美太平洋沿岸、日本和澳大利亚沿海,南非大西洋和印度洋沿岸。有红鲍、黑唇鲍、大鲍等种。中国辽宁、山东、福建、广东和台湾省沿海分布的有平鲍、杂色鲍、耳鲍、羊鲍、多度鲍、格鲍等。鲍的足部相当发达,肉质细嫩,味鲜美,被誉为海味之冠。鲍肉还可制罐头或鲍干。鲍壳又称石决明,有平肝明目功效。鲍壳珍珠层厚,色泽艳丽,是贝雕工艺的原料。还可培育鲍珠。鲍外形近似卵圆形或耳状,背腹扁。壳的左侧前面有数个小孔,是呼吸和泄殖的孔道。壳面紫褐色或绿褐色。壳的内面银白色,有彩虹般珍珠光泽。内脏囊在软体背部,环绕右侧壳肌后缘的消化腺、生殖腺、嗉囊和胃等部分。鲍栖息在水清流畅、盐度较高而稳定、藻类生长繁茂、岩石缝隙较多的沿岸区。大多数分布在低潮带至潮下带 20~30米深处。鲍以藻类为主食。鲍雌雄异体,体外受精,性腺每年成熟1次,一般春夏季产卵,产卵高峰较集中。鲍生长缓慢,人工养成周期长、成本高,一般多采取人工育苗、海区放流和封岛育鲍的繁殖方法。