摘要：
本文目录海参鲍鱼汤的做法大全鲍鱼菇的煲汤做法有哪些带子作为一种海鲜它有哪些营养价值鲍鱼鸡煲怎么做鲍鱼丶海参丶香菇,汤的菜名是什么一、海参鲍鱼汤的做法大全海参鲍鱼汤的做法如下：方法一... 本文目录
一、海参鲍鱼汤的做法大全
海参鲍鱼汤的做法如下：
方法一：
用料：400g海参、200g鲍鱼，适量蛏干。
1、把鲍鱼去壳，然后切成花纹。
2、入砂锅里加水煲。
3、买的是冰冻的，所以在煲汤时一边解冻海参。
4、解冻完把它切成丝。
5、1个小时后把海参加进去调味即可，营养美味的汤做好了。
方法二：
用料：鲜带子30克，鲜鲍鱼30克，海参30克，鸡肉50克，鲜人参15克，冬菇30克，元肉5克，生姜2片，绍酒2茶匙。
1、海参发透洗净，切成长条，鸡肉切成中块。鲜人参斜切成厚片。冬菇用温水浸透。
2、将以上用料倒进炖盅，倒入适量沸水，盖上盅盖，隔水炖之。
3、待锅内的水烧开后，用中火炖150分钟即成。炖好后，取出药渣，加入适量油、盐、味精便可服用。
方法三：
用料：海参1只，鲍鱼1只，白玉菇若干根，香菇1朵，姜片2片，食盐2克，黑胡椒1勺。
1、准备食材。
2、香菇切片，白玉菇撕长条。
3、砂锅内加入水，放姜片，大火烧开，水开后下白玉菇和香菇，转小火煮5分钟。5分钟后，下鲍鱼和海参，继续煮1分钟。
4、最后加入食盐和黑胡椒调味。出锅啦！
二、鲍鱼菇的煲汤做法有哪些
鲍鱼菇的做法一（来自饭菜网）
1.猪蹄剁开；母鸡、猪精肉、猪胫骨洗净，用开水焯过，放大汤桶内烧开，用慢火熬浓呈乳白色为奶汤。
2.鲍鱼（熟鲍）切粗料，用鲍鱼浓汤氽透;豌豆煮熟，；滑子菇用开水氽出；菊花瓣用清水洗净。
3.勺中加奶汤、鲍鱼、珍珠菇、豌豆烧开，调好口味，用水淀粉勾稀芡，淋明油，撒上菊花瓣，分盛10个汤盅内，带香菜碟一同上桌。
鲍鱼菇做法二（来自饭菜网）
1鲜鲍鱼菇1个（大约150-200克）切成稍厚点的片
2肉馅里加上盐鸡精胡椒粉料酒搅匀加上葱姜末香油继续搅匀搅至粘性
3将肉馅抹在鲍鱼菇一面稍压一下（事实上肉馅很粘的）逐个做好平锅倒油将做好的鲍鱼菇放在平锅里肉馅面朝下盖上锅盖小火煎6-7分钟翻个在稍煎一下添点水将切成片的马蹄加入稍加点盐鸡精最后勾点淀粉出锅
4这个菜吃着口感非常好而且成本也不高是春节家庭餐桌上的可选佳肴
三、带子作为一种海鲜它有哪些营养价值
带子也称鲜贝或者扇贝作为海鲜，它的营养价值还是十分高的，可以降低胆固醇，同时对内脏也有很好的调节作用。同时带子作为贝类的软体动物，可以说也是十分珍贵的。
而且肉质也非常的软、嫩、鲜。特别是将带子和竹笋、火腿，一起用来煲汤是特别具有营养价值的。其实，大部分的海鲜食品，它都有各自的营养价值，不光是带子，还有其它的很多海鲜产品，都能作为饮食的最佳食品。
第一海胆
海胆它主要生活在海洋的深处，而且，外观的色彩也十分的鲜明，同时长满很多刺的，一种球形状态。别看它的外观像刺猬一样，但实则是一种很美味的海鲜。同时海胆黄是最有营养价值的。
它的外观就像舌头一样，所以在很多饮食达人，也都将它的海胆黄称为最完美的“舌头”。而且吃起来也是非常的松脆爽口，就是唯一的缺点就是价钱稍微有一点贵。
第二鲍鱼
相信很多人对鲍鱼是有很深的了解，因为在很多餐饮店都可以看见它的存在。不仅可以作为饮食，同时在医药上也有很高的利用价值，可以说是一种很名贵的药材。肉质饱满，而且对降低胆固醇也有很大的帮助。可以说是被大家视为珍宝的一种海鲜食品。
第三象拔蚌
象拔蚌它也是属于一种贝类，只不过它的外观长得比较奇特，所以很多人在第一眼就对它的外观产生恐惧。但是很多年轻人却特别地喜欢，不仅肉多，而且吃起来也十分地美味。
相传象拔蚌它的寿命，要比其它的海鲜产品寿命要长，由于长期生活在泥沙深处，所以捕捉起来会很麻烦。因此它的价格也是最贵的，正所谓“物以稀为贵”。相信很多的普通人是不会轻易去尝试的。
四、鲍鱼鸡煲怎么做
鲍鱼鸡煲的做法：
鲍鱼鸡煲将家鸡、鲍鱼、干贝、红辣椒、姜、香菜、蒜头、鸡精、酱油、盐、料酒放入砂锅里加盖小火煲二个半至三个小时即可。
鲍鱼鸡煲
主料：家鸡一只，鲍鱼10个，干贝100克。
辅料：红辣椒一根，姜5片，香菜一小把，蒜头一个，鸡精一小勺，酱油3茶匙，盐一茶匙，料酒3茶匙.
制作过程：
1、鲍鱼处理干净打上十字花刀。
2、干贝用清水稍稍浸泡洗净。
3、家鸡洗净备用。
4、将鸡斩大件焯水洗净备用。
5、将鲍鱼扔进焯过鸡的水里稍烫一下捞出洗净。
6、将鸡和所有材料放进沙煲里，放入适量姜片。
7、加入适量清水大火烧开，撇净浮沫。
8、加入适量料酒。
9、加盖小火煲二个半至三个小时。
10、煲好的汤放适量的盐调味即可。
11、出锅。盛入碗里，即可食用。
健康功效：滋阴补肾、健脾调中，益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血、柔肝、滋阴、清热、益精、明目。
鲍鱼鸡煲的营养价值：
1、鲍鱼性平，味甘，咸。归经肝。具有养血、柔肝、滋阴、清热、益精、明目之功效。适宜癌症、高血压、高血脂、甲亢、久病体虚、阴精亏损、更年期妇女综合症、夜尿频、气虚哮喘、血压不稳。禁忌胃弱。特点滋补佳品。①营养丰富：鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素；②抗癌：鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质；③双向调血压：鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用；④治便秘和月经不调：鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患；⑤平补不上火：鲍鱼具有滋阴补养功效，并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。
2、鸡性平，味甘。归经脾，肾，胃，大肠。具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血之功效。适宜体质虚弱、营养不良、贫血、婴幼儿。禁忌高热、腹泻、肝肾炎、胆石症。特点人们最常食用的滋补品。
3、干贝性味甘咸平。归肝、肾、脾经。具有滋阴补肾、健脾调中之功效。柱对考生、劳动者、加夜班者，或神经不安定型、眼睛易疲劳、肩痛、头痛等状况的人。瑶柱营养成份很高，含蛋白质、磷酸钙及维生素 A、维生素 B、维生素 D等。可以用来煲汤(鸡汤,排骨汤)煲粥...瑶柱无相克食物，可以和番薯一起煮粥。干贝别名：江瑶柱、马甲柱、角带子、江珧柱、扇贝、瑶柱、蜜丁。禁忌人群：儿童、痛风患者忌食。适宜人群：一般人群均可食用。适宜脾胃虚弱、气直不足、营养不良、久病体虚、五脏亏损、脾肾阳虚、老年夜尿...
五、鲍鱼丶海参丶香菇,汤的菜名是什么
冬菇鲍鱼海参汤，是以鲜带子、鲜鲍鱼、海参、鸡肉、鲜人参、冬菇、元肉为主料的一种汤菜。
中文名
冬菇鲍鱼海参汤
时间
150分钟
主要食材
鲜带子30克，鲜鲍鱼30克
分类
炖
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用料
鲜带子30克，鲜鲍鱼30克，海参30克，鸡肉50克，鲜人参15克，冬菇30克，元肉5克，生姜2片，绍酒2茶匙。
做法
1．海参发透洗净，切成长条，鸡肉切成中块。鲜人参斜切成厚片。冬菇用温水浸透。
2·将以上用料倒进炖盅，倒入适量沸水，盖上盅盖，隔水炖之。
3．待锅内的水烧开后，用中火炖150分钟即成。
4·炖好后，取出药渣，加入适量油、盐、味精便可服用。鲍鱼海参鱼翅汤
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汤原味滋阴润燥炖锅
作者头像耕心
鲍鱼具有滋阴补阳的功效；海参具有滋补肝肾、强精壮阳的功效；鱼翅按颜色分，有黄、白、灰、青、黑、混（黄白色）等六种，其中以黄、白、灰三色较优。具有益气润肺、开胃进食的功效。这三种食材搭配一起炖汤，加入瑶柱和瘦肉能赋味增鲜，非常适合气血不足、营养不良、体质虚弱者使食用。
主料 3种
鲜鲍鱼的做法大全
鲜鲍鱼
450g
猪展肉的做法大全
猪展肉
500g
瑶柱的做法大全
瑶柱
3粒
辅料 1种
滚水500ml
调料
无
烹饪步骤 11步
步骤1
鲍鱼海参鱼翅汤_的做法步骤：1
食材：金钩翅、鲜鲍鱼、水发刺参、猪展肉和瑶柱
步骤2
鲍鱼海参鱼翅汤_的做法步骤：2
瑶柱择洗干净，撒条
步骤3
鲍鱼海参鱼翅汤_的做法步骤：3
鲜鲍鱼择洗干净
步骤4
鲍鱼海参鱼翅汤_的做法步骤：4
猪展肉择洗干净，焯烫一遍
步骤5
鲍鱼海参鱼翅汤_的做法步骤：5
金钩翅用水泡发后倒去水
步骤6
鲍鱼海参鱼翅汤_的做法步骤：6
猪展肉和金钩翅放入隔水炖锅内胆中
步骤7
鲍鱼海参鱼翅汤_的做法步骤：7
倒入滚水
步骤8
鲍鱼海参鱼翅汤_的做法步骤：8
盖锅盖，通电，选择【慢炖】功能键
步骤9
鲍鱼海参鱼翅汤_的做法步骤：9
时间到，揭盖，放入刺参和鲜鲍鱼
步骤10
鲍鱼海参鱼翅汤_的做法步骤：10
盖锅盖，选择【慢炖】功能键
步骤11
鲍鱼海参鱼翅汤_的做法步骤：11
时间到，断电，揭盖，盛出享用
小贴士
此汤原汁原味，如口味重者，可酌量加入食盐调味。
