摘要：
本文目录正宗鲍鱼捞饭的做法及图片生煎加盟店排行榜2018现在加盟黄焖鸡前景如何一、正宗鲍鱼捞饭的做法及图片将鲍鱼冲洗干净，加入母鸡、火腿、猪骨一起煲烤入味，取出切片，铺在盘中的饭上... 本文目录
一、正宗鲍鱼捞饭的做法及图片
将鲍鱼冲洗干净，加入母鸡、火腿、猪骨一起煲烤入味，
取出切片，铺在盘中的饭上。
用煲鲍鱼的汤汁加鲍鱼酱调味后勾芡浇在鲍鱼上，
旁边用炒好的西兰花、橄榄型的胡萝卜围边即可。
主料：大连鲍鱼8粒1200克，火脚15克，猪手1000克，老鸡1000克，猪肉排1000克。
配料：芥兰400克，姜葱15克
先把鲍鱼起肉，擦洗干净后置于砂锅煲中，火脚，猪手，老鸡等煲至软滑为度，去除肉渣，将汁收浓后待用。把芥蓝灼熟后盛在圆盘内砌上鲍鱼淋上浓汁即成
主料鲍鱼300克，鸡翼500克，火腿15克，鸡蛋清20克，菜芯500克。调料蚝油30克，盐4克，白糖15克，湿淀粉10克，料酒30克，味精少许，葱末10克，姜末10克。
【制作过程】
1)将鲍鱼发好，洗干净，切成斜花爷头地。(2)将鸡翼骨头剔去，折上菜芯、火用鸡蛋清淀粉搅拌均匀，而后过嫩油。(3)用葱姜水除净鲍鱼腥味。(4)炒勺上旺火，放入鲍鱼，
加入盐、白糖、料酒、味精等调料，用湿淀粉调稀勾成薄芡即成。
鲍鱼肉300克，裙边300克，净老母鸡2公斤，干贝25克，豌豆苗50克，盐10克，白糖10克，胡椒面3克，芝麻油15克，水淀粉5克，大葱15克，生姜10克，料酒15克
将鲍鱼冲冼干净，加入母鸡、火腿、猪骨一起煲烤入味，
取出切片，铺在盘中的饭上。
用煲鲍鱼的汤汁加鲍鱼酱调味后勾芡浇在鲍鱼上，
旁边用炒好的西兰花、橄榄型的胡萝卜围边即可。人参炖鲍鱼
人参炖鲍鱼配方：鲜人参30克何首乌30克原只鲍鱼10只大蒜10克姜5克葱10克盐5克鸡汤350毫升
制作：
1．鲜人参洗净，整条待用；何首乌洗净切片；原只鲍鱼洗净，一切两半；大蒜去皮，切片，姜拍松，葱切段。
2．把何首乌、人参、鲍鱼、大蒜、姜、葱、盐同放炖锅内，加入鸡汤用武火烧沸，用文火炖煮50分钟即成。
1．把山楂洗净，切片；雪蛤发透去黑仔及筋膜；鲍鱼洗净，切片；蒜去皮切片，葱切段，姜切片。
2．把炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成熟时，加入姜、蒜、葱爆香，加入鲍鱼炒匀，加入鸡汤400毫升，放入山楂、雪蛤，文火煮35分钟即成。
二、生煎加盟店排行榜2018
生煎包深受广大消费者喜爱，所以不少的创业者都对于生煎包是适合创业者们选择的加盟项目。那么生煎十大品牌有哪些?生煎加盟店排行榜2018是什么呢?下面321创业加盟网小编告诉你具体所需加盟费以及加盟流程、加盟条件等详细内容。生煎加盟店排行榜2018生煎加盟10大品牌哪家好
1、郑记水煎包
品牌介绍：郑记水煎包隶属于福建郑记煎包有限责任公司，具有色泽金黄、外脆里嫩，馅多皮薄，汁多味浓的特点，其馅无论是荤素均加葱、姜、五香粉、香油、细盐调制，皮为小麦粉面发酵，健康营养。
2、黄记品一味生煎
品牌介绍：黄记品一味生煎隶属于河北创浩餐饮管理有限公司，创新融入北方制作工艺，二次滤油，辅以鸡汤、大骨汤提鲜，汁鲜不腻，更适合北方人的鲜汁生煎。
3、上海特色生煎包
品牌介绍：上海特色生煎包口感鲜香，皮薄肉多，入口油而不腻。当场制作，采用新鲜的食材，口感较好，是行业的先导品牌，实力品牌，值得消费者的信赖。
4、其鲜生煎
品牌介绍：其鲜生煎是一个竞争力很强的品牌，其鲜生煎食材百搭，口感新鲜，打造味蕾盛宴。其鲜生煎造型美观，精心搭配，色香味俱全。其鲜生煎预制加工，加速出餐，翻台率惊人。
5、阿三生煎
品牌介绍：阿三生煎隶属于上海耀阳餐饮管理有限公司，确立了创新、实干、团结、共赢的经营理念和科学、严格、高效、均衡，确保产品实现安全、稳定、多样、新颖的质量标准。
6、包掌柜
品牌介绍：包掌柜隶属于上海先豪国际餐饮管理有限公司，以经典蟹黄汤包，蟹粉生煎馒头为主打，辅以特色大馄饨、汤品、粥品、现调饮料等备受人们喜爱的小吃饮品，为广大吃友提供更新潮更美味的沪上美食。
7、壹号煎包
品牌介绍：壹号煎包隶属于福州谷得餐饮管理有限公司，壹号煎包品牌作为美食小吃品牌中的佼佼者，以美味、营养、香气四溢的特点，以产品、制作等方面的优势赢得了市场。
8、阿春家蟹黄鲍鱼生煎包
品牌介绍：阿春家蟹黄鲍鱼生煎包隶属于苏州食蟹小镇食品有限公司，祖传秘制配方的健康养生美味，阿春家蟹黄鲍鱼生煎包绝佳的口感，甚是受广大食客们的力捧，门店所到之处，客源不断。
9、吴江路生煎包
品牌介绍：吴江路生煎包隶属于上海新军实业有限公司，其使用的面粉非优质不用，肉料非品牌不选，配料非正规商场不购，佐料非养生配方不入，配方丝毫不疏忽。
10、粮帮主水煎包
品牌介绍：粮帮主水煎包是一家口碑较好的加盟品牌，粮帮主水煎包丰富产品，老少皆宜，产品系列多，味型多，客户选择多。拥有玉米面，黑米，紫薯等粗粮系列，无铝脆皮油条，酥油饼等系列等多个品种。
开一家生煎多少钱
现在传统生意普遍都说难做，自己开店首先得找店面，还得购置用具，再加上水电，人工等等~不是一笔小开支，而且还不知道生意能不能好，生意好最好，生意不好就~
你看开在那里的，路边摊绝对赚五成，不过要冒风险。租门面减掉房租和人员成本最多三成，一般一成已经很好了，跑量为主，如果你昧良心的话，就说不好了。还有看你自己选择的品=牌，你的店面大小，选址位置，所在城市等因素，一般开一家小一点的生煎包点要5--10W，你可以就近去实体店考察一下，看看生意好不好，味道怎么样，适不适合自己。
生煎加盟费多少钱
生煎的加盟费用在3到60万间，生煎店面的加盟费用会根据店面面积和选址而有所变化。比如一家80平米的生煎店的加盟费在3万元，再加上8000元/月的房租、2万元的设备费用、3万元的原料费用、3000元人工费用、3000元水电等费用等等，所以开一家60平米的生煎店的整体费用在14.22万元。
如果你还想知道更大规模的生煎加盟费用，或者想了解生煎加盟店排行榜2018所有品牌的加盟费的详细内容，可在网站下面留言咨询，我们会在第一时间将所有资料免费发放给您。
加盟生煎的利润多少
说起生煎包大家应该都了解，生煎包的特色就是：皮酥、汁浓、肉香、精巧，咬上一口，满嘴流油，同时这也给很多顾客带来了烦恼，一不小心，就弄到衣服上了。而且市场上个品类的生煎包很多，都是大同小异的，没有什么特色，想要做的话有些难度，获利也有难度;
如果想要生煎包，喜欢包子，为什么不选择有特色的包子做呢，为什么不选择双面水煎包呢，双面水煎包在餐饮市场上是比较少的，有着很大的发展空间，拿韦小包举例说，一个包子也就几毛，但是卖的时候就得在2快了，就这一个包子，就有这么大的空间，如果多了算呢，岂不是更多了。当然具体的只有自己人才知道，这边也只是大概的分析下。
其实利润空间还是很大的，如果还想了解生煎加盟10大品牌所有品牌的加盟利润，可以给我们网站留言，留言后会有专业客服第一时间联系您，并为您邮递所需要的资料。
加盟生煎的条件有哪些
1、具有合法资格的法人或自然人;
2、拥有投资特许经营连锁店必须的资金、合理、优越的开店场所。
3、热爱餐饮行业;
4、对生煎所展示的企业文化、经营理念，所追求的设计理念、品牌风格达成高度共识;
5、乐于接受总部的管理，认同总部经营运作方式并能够提出合理化建议及改善意见;
6、对特许经营规章条例予以认同;
7、对加盟店组织架构及管理模式予以认同;
8、为保证生煎的出品质量。接受特色原材料由总部统一配送;
9、加盟者必须认同侯记生煎文化统一标准，首先同意按照公司要求在装修风格、文化布展、文化用品、员工服、餐用具、纪念品等方面达到统一化和规范化。
加盟生煎的优势有哪些
1、市场潜力大：属于餐饮行业，市场大。重复消费让你有稳定的顾客源，同时符合人们日益加快的生活节奏。
2、独特风味：独家配方，独特风味，让你成为市场竞争无敌手。
3、选址支持：公司专业考察门面人员为您提供门面分析考察。
4、装修支持：提供门市装修设计，专业的餐饮设计，装修过程全程指导。
5、技术指导：公司专业技术人员为你提供技术指导。
6、提供员工培训：公司专业餐饮管理员为你提供前厅和后厨员工培训。
7、提供调料配送：公司调料生产部为加盟商提供调料配送，统一配料，减少对厨师的依赖性。
8、提供墙面文化和开业促销：由公司免费赠送墙面文化，制定开业促销活动。
9、提供售后服务和后期支持：公司提供新产品专业指导，对加盟商提供后期的店面经营指导。
三、现在加盟黄焖鸡前景如何
黄焖鸡常规店铺面积是35-80平，总投资不含房租也就8--12万左右。正常情况下一年不到可以回本。适合长期干，是很稳定的项目，值得开。
黄焖店全国有近十万家门店，如果不赚钱不会开那么多。黄焖鸡属于米饭类快餐，米饭类快餐是国内餐饮最大的市场，每10个人就有5个人吃的是快餐。黄焖鸡米饭毛利堂食可达到70%，外卖可达40%，在餐饮行业里，利润也是最高的。经过这么多年的市场沉淀，已经被市场高度认可，比其他餐饮品类有更强的抗风险能力。因为开店不用宣传就会有很多人去吃。
做餐饮口味非常重要。鲍厨娘鲍汁黄焖鸡是普通黄焖鸡的升级版，口味更好，主打产品是更受年轻人欢迎的“鲜辣鲍汁黄焖鸡”，鸡肉加上鲍鱼汁更好吃，汤汁泡饭更下饭，年轻人喜欢，所以销量好。
现在开店不是学个技术就可以的，夫妻店和个人店，经营能力普遍很差，什么都要自己弄，又什么都不懂，倒闭是必然的。传统的黄焖鸡加盟品牌，基本上收了加盟费什么也不管，不注重线上线下管理，很多加盟商线上外卖很少，甚至没有，又不懂店面运营，加盟店的营收很差，倒闭也是必然的。鲍厨娘黄焖鸡目前做得比较好，有专门的线上线下运营团队，对加盟商进行统一管理，有开店管理、活动管理、口碑管理等，解决加盟商的客户问题，大大增加了加盟商的营收。
鲍厨娘黄焖鸡提供上门选址（选好位置等于成功一半），装修设计，免费培训，开业活动，上门带店，外卖托管等服务，是真正的全扶持，每个环节都有专人负责，全程服务，加盟商没有经验也能轻松开店。菜品多，包括黄焖鸡系列；火锅鸡系列：砂锅饭系列：小菜辅餐系列等等。有菜品研发团队，基本上每三个月还会上一样新品。
