摘要：
本文目录鲍螺和海螺的区别什么叫七孔鲍鱼和九孔鲍鱼鲍鱼螺是海水还是淡水为什么人们通常把属于贝类的鲍螺叫”鲍鱼”鲍螺哪个部位不能吃鲍鱼螺的黄是便便嘛一、鲍螺和海螺的区别海螺和鲍螺都是海... 本文目录
一、鲍螺和海螺的区别
海螺和鲍螺都是海洋贝类，也都是我国沿海盛产比较多的海洋贝类。
海螺肉质鲜美，口感软嫩，是我们经常食用的海鲜贝类，海螺做法也非常广泛，可以蒸煮，可以葱油螺片，还可以酱汁腌制。而鲍螺口感也是不错的，但是做法没有海螺多，并且相比海螺口感稍逊一筹，没有海螺口感那么鲜嫩。
所以我本人感觉还是海螺的口感比鲍螺好一些。
二、什么叫七孔鲍鱼和九孔鲍鱼
七孔鲍鱼是属于原始腹足目鲍科鲍属的一种软体动物。九孔鲍鱼是属于原始腹足目鲍螺科鲍螺属的一种软体动物。
主要区别：
一、分布区域不同
1、七孔鲍鱼：主要分布于日本北海道、中国东北地区、北美洲西岸、南美洲、南非、澳洲等地
2、九孔鲍鱼：主要分布于日本房总半岛到九州、朝鲜半岛、中国南部沿海、香港及台湾等暖海流域等地。
二、生活习性不同
1、七孔鲍鱼：鲍鱼养殖难度大，直接引进的海水是无法进行鲍鱼养殖的，需要对其进行净化，一直以来养殖户们都是采用沙滤技术净化海水。另外紫外线光照海水净化技术能杀死海水中一部分对鲍鱼生长不利的细菌和微生物，又能保留有利于鲍鱼生长的微生物，使鲍鱼的产量大大提高。
2、九孔鲍鱼：常栖息在潮间带至数十米深的岩礁缝隙，喜有波浪冲击，水质清澈的环境。以藻类为主食，雌雄异体，体外受精。潮下带水深2-5米左右。
扩展资料：
鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。
鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%;干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美。
一般人均可食用，以下人群需要注意——
1、夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者适宜多吃鲍鱼;糖尿病患者也可用鲍鱼作辅助治疗，但必须配药同炖才有疗效。
2、痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉，只宜少量喝汤；虽然鲍鱼人人爱吃，但感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食用；素有顽癣痼疾之人忌食。
参考资料来源：百度百科-鲍鱼
三、鲍鱼螺是海水还是淡水
淡水。鲍鱼螺因体形像鲍鱼而得名。壳上的纹路也多种多样，常见的是网格状纹路。在网上也有人称它为篱螺或笠螺。在水族箱里笠螺主要以啃食附着于缸壁上的藻类为食，由于笠螺食量非常大，因此可以轻松将附着在玻璃缸壁上的藻类清除干净，因此成为伴随水草缸兴盛而受宠的螺类之一。
淡水。鲍鱼螺因体形像鲍鱼而得名。壳上的纹路也多种多样，常见的是网格状纹路。在网上也有人称它为篱螺或笠螺。在水族箱里笠螺主要以啃食附着于缸壁上的藻类为食，由于笠螺食量非常大，因此可以轻松将附着在玻璃缸壁上的藻类清除干净，因此成为伴随水草缸兴盛而受宠的螺类之一，其优秀的除藻能力也是多数水族人予以肯定的。饲养时，建议定期换水以确保水质保持中性，避免笠螺因环境不适应生活动力弱、食欲低等状况鲍鱼螺。同斑马螺。注意事故：该螺初进缸时，务必将螺口朝下放置；因此螺吸附力极强，严禁强行扯离，否则极易导致肌肉撕裂死亡，入缸后建议尽量少作迁移。
四、为什么人们通常把属于贝类的鲍螺叫”鲍鱼”
鲍鱼，同鱼毫无关系，倒跟田螺之类沾亲带故。它是海洋中的单壳软体动物，只有半面外壳，壳坚厚，扁而宽，形状有些像人的耳朵，所以也叫它"海耳"。螺旋部只留有痕迹，占全壳的极小部分。壳的边缘有9个孔，海水从这里流进，排出，连鲍的呼吸、排泄和生育也得依靠它。所以它又叫"9孔螺"。壳表面粗糙，有黑褐色斑块，内面呈现青、绿、红、蓝等色交相辉映的珍珠光泽。鲜鲍经过去壳、盐渍一段时间，然后煮熟，除去内脏，晒干成干品。它肉质鲜美，营养丰富。"鲍、参、翅、肚"，都是珍贵的海味，而鲍鱼列在海参、鱼翅、鱼肚之首。鲍壳是著名的中药材--石决明，古书上又叫它千里光，有名目的功效，因此得名。石决明还有清热、平肝息风的功效，可治疗头昏眼花和发烧引起的手足痉挛、抽搐等症。全世界约有90种鲍，它们的足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋。我国渤海海湾产的叫皱纹盘鲍，个体较大；东南沿海产的叫杂色鲍，个体较小；西沙群岛产的半纹鲍、羊鲍，是著名的食用鲍。由于天然产量很少，因此价格昂贵。现在，世界上产鲍的国家都在发展人工养殖，我国在20世纪70年代培育出杂色鲍苗，人工养殖获得成功。
素称“海味之冠”的鲍鱼，自古以来就是海产“八珍”之一。鲍鱼名为鱼，实则不是鱼。它是属于腹足纲、鲍科的单壳海生贝类。因其形如人耳，也称“海耳”。辽宁大连沿海岛屿众多，礁石林立，气候温和，饵料丰富，很适合鲍鱼栖息和繁衍。这里所产的鲍鱼占全国产量的70%。
鲍鱼的单壁壳质地坚硬，壳形右旋，表面呈深绿褐色。壳内侧紫、绿、白等色交相辉映，珠光宝气。壳的背侧有一排惯穿成孔的突起。软体部分有一个宽大扁平的肉足，软体为扁椭圆形，黄白色，大者似茶碗，小的如铜钱。鲍鱼就是靠着这粗大的足和平展的跖面吸附于岩石之上，爬行于礁棚和穴洞之中。鲍鱼肉足的附着力相当惊人。一个壳长15厘米的鲍鱼，其足的吸着力高达200公斤。任凭狂风巨浪袭击，都不能把它掀起。捕捉鲍鱼时，只能乘其不备，以迅雷不及掩耳之势用铲铲下或将其掀翻，否则即使砸碎它的壳也休想把它取下来。
鲍鱼喜欢生活在海水清澈、水流湍急、海藻丛生的岩礁海域，摄食海藻和浮游生物为生。二十世纪八十年代，辽宁省鲍鱼人工育苗成功，并在人工筏式养殖方面取得进展。
鲍鱼是名贵的海珍品之一，肉质细嫩，鲜而不腻；营养丰富，清而味浓，烧菜、调汤，妙味无穷。北京北海仿膳饭庄的名菜“蛤膜鲍鱼”是誉满中外的佳肴。鲍鱼肉中含有鲜灵素I和鲍灵素Ⅱ，有较强的抑制癌细胞的作用。
鲍鱼的壳，中药称石决明，因其有明目退翳之功效，古书又称之为“千里光”。石决明还有清热平肝、滋阴潜阳的作用，可用于医治头晕眼花、高血压及其他炎症。鲍壳那色彩绚丽的珍珠层还能作为装饰品和贝雕工艺的原料。
五、鲍螺哪个部位不能吃
很多人喜欢吃鲍螺，但是大部分人在吃的时候都不注意，但海螺里面很多不能吃的都吃了，其实里面有很多都不能吃，那么那部位不能吃呢？下面和小编一起来看看吧。
鲍螺的大脑和底部都不能吃。这两个地方是海螺体内细菌最集中的地方，所以不建议食用。
它位于鲍螺的位置，形状像两个小球。这部分有很多细菌。另外，鲍螺的底部是肠胃部分，里面含有大量的细菌，也是不能食用的。
鲍螺在生活中也被称为“珍珠鲍鱼”和“金鲍鱼”。它有白色，可以切成丁，切丝，切片，油炸，汤或海鲜火锅。
需要注意的是，鲍螺不是真正的鲍鱼，但味道与鲍鱼相似。
鲍螺是一种不会妥协的深海蜗牛。这种海产品不能人工养殖，产量很小，很难看到大量销售鲍螺的情况。
当然，市场上对这种海鲜的认可度并不高，很多人甚至不认识这种动物。
当我们吃鲍螺时，必须在它们煮熟后再吃，否则很难杀死体内所有的细菌。
煮鲍螺有很多方法。只要用水把鲍螺煮一下就行了。取出后，用尖椒炒，做成美味的菜肴。
以上就是关于鲍螺哪个部位不能吃的相关内容了，看了以上内容后，大家在吃鲍螺的时候一定要注意了，不能吃的部位千万不能吃。
六、鲍鱼螺的黄是便便嘛
鲍鱼螺的尾巴其实是螺的内脏团，里面没有屎。鲍鱼
螺尾巴里会有一些“脏东西”，要想一口闷最好在把螺放在清水中养两天排空肠道。
有些鲍鱼螺内脏中可能含有“贝类毒素”，为了规避风险建议去除内脏部分。
鲍鱼螺“尾巴”，一般是指除螺的头部、足部以外，蜷缩在螺壳内的软体部分。黑黑黄黄的一坨，好像啥也看不出来，换一张解剖图看看：
发现了吗，“尾巴”其实就是鲍鱼螺的内脏团（visceral mass）。里面包裹着螺的心、肾、胃、鳃、性腺、消化腺等器官。螺类的排泄、生殖、消化及部分神经功能就是通过内脏团块来完成的。内脏团中占比最大是消化腺和性腺，也就是人们说的“黄”。
那么现在，我们的问题就转变为了——螺的内脏能不能吃？
仔细观察解剖图中螺的消化系统，食物从口进入，经过嗉囊、胃和肠道，到达肛门。肛门通向的地方并不是鲍鱼螺壳的尖尖，而是与外界相通的外套腔。因此屎一拉出来就排到外界水体里了，海螺“尾巴”里是没有屎的。换句话说，海螺的屁股长在口边上，屎不拉在“尾巴”里。
但这并不代表海螺“尾巴”就很干净了。虽然没有屎，但内脏里的脏东西也不少。比如泥巴、半消化产物、甚至是密密麻麻的小螺。
