摘要：
本文目录鲍鱼萝卜汤要怎样制作菜干鲍鱼猪骨汤的做法,菜干鲍鱼猪骨汤怎么做鲍鱼萝卜汤怎么做鲍鱼干菜汤是怎样烹饪的呢干鲍鱼怎么煲汤营养价值高请问鲍鱼干煲汤须要泡多少个小时一、鲍鱼萝卜汤要... 本文目录
一、鲍鱼萝卜汤要怎样制作
鲍鱼萝卜汤：用料：干鲍鱼50克，鲜萝卜125克，盐、姜、味精、料酒、鸡油、熟油、高汤各适量。
做法：(1)将干鲍鱼洗净，再用热水浸泡、发开后去泥沙杂物，放锅内，注入适量清水，上笼蒸1小时取出；萝卜洗净切条。
(2)烧热锅加油，将姜片炒香，溅入料酒注入高汤，加入盐、味精，将鲍鱼和汤一同倒入锅中，烧煮一段时间，再加萝卜条，烧煮上味，淋入鸡油即成。
二、菜干鲍鱼猪骨汤的做法,菜干鲍鱼猪骨汤怎么做
材料
主料：猪骨300g、菜干100g、鲍鱼3个；
辅料：盐适量、姜适量
菜干鲍鱼猪骨汤
1
准备好所有材料，菜干洗干净切小段，鲍鱼处理好的
2
猪骨冷水入锅煲
3
猪骨煲沸后再煲半小时左右加入菜干、姜、鲍鱼一起煲一小时左右
4
加入适量的盐再煲十五分钟左右就可
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美味的汤
小贴士
1.菜干可以提前泡半小时后再用来煲汤
2.也可以再加入点胡萝卜
三、鲍鱼萝卜汤怎么做
主料：鲍鱼干50克,萝卜100克
调料：盐3克,姜3克,味精1克,黄酒5克,猪油（炼制）15克,鸡油5克
萝卜鲍鱼汤的做法：
1.将干鲍鱼洗净，再用热水浸泡，发开后去泥沙杂物
2.放锅内，注入适量清水，上笼蒸1小时取出
3.萝卜洗净，切条
4.烧热锅，加猪油
5.将姜（切片）煸香，烹入料酒，注入高汤，加入盐、味精
6.将鲍鱼和汤一同倒入锅中，烧煮一段时间
7.再加萝卜条，烧煮入味，淋入鸡油即成。
四、鲍鱼干菜汤是怎样烹饪的呢
此菜烹饪简单，体现功夫！做法：将鲍鱼用水浸泡4个小时后，用清水冲洗干净；白菜干用清水浸软，切成短段;锅中加入适量清水煲滚，加入鲍鱼、白菜干、生姜片，大火煮沸后，改用慢火煲4个小时，加入精盐调味即可。
功效：清火降压。适用于高血压、阴虚火旺、头晕脑胀、掌心发热、眼目干燥、眼底出血等症。
五、干鲍鱼怎么煲汤营养价值高
炖鸡。
干小鲍鱼里面的蛋白质含量非常多，是人体非常有需要的营养元素，而且还含有球蛋白，能够让癌细胞被有效破坏，适当的吃一些干小鲍鱼能达到调节血压作用，让肾上腺分泌也得到调节，达到平肝养阴效果。
适当的吃一些干小鲍鱼还能达到补养滋阴作用，是一种比较不错的食材，如果吃完以后出现了流鼻血或者牙齿疼痛症状最好停止食用。
用户吃一些鲍鱼还可以达到美容养颜效果，里面的弹性蛋白很丰富，能够让皮肤变得更加光滑，吃一些干小鲍鱼也可以达到很好的促进生长发育作用，维生素含量丰富，能够让皮肤变得更加健康，让免疫力有所提高，成长发育变得更好。
扩展资料：
干鲍鱼煲汤注意事项：
1、干鲍鱼的适用人群：一般人均可食用。夜尿频，气虚哮喘，血压不稳，精神难以集中者适宜多吃鲍鱼，糖尿病用户也可用鲍鱼作辅助治疗，但必须配药同炖才有效果。
2、干鲍鱼的食用禁忌：用户在食用鲍鱼的时候，鲍鱼一定要烹透，不能吃半生不熟的。有一些人吃鲍鱼就胃痛，有可能是没有完全煮熟，因为本身鲍鱼的高蛋白质就颇难消化，其次就是没有注意吃鲍鱼时不能与什么一同搭配。3
3、鲍鱼忌与鱼肉、野猪肉、牛肝同食，鲍鱼与这些食物相克。
参考资料来源：百度百科-干鲍鱼
参考资料来源：百度百科-干鲍鱼鸡汤
六、请问鲍鱼干煲汤须要泡多少个小时
干鲍鱼做成菜肴，需时相当长，首先要浸泡温水足足一天，期间水要更换三次；再者做个高汤：用老母鸡、火腿、猪大骨、干瑶柱和姜片（以盐、冰糖和料酒胡椒粉调味）熬煮几小时；高汤煮好后，隔着竹网放入已处理好的鲍鱼最小火浸煮8-12小时；进食前捞起鲍鱼和适量的汤汁，放在砂锅中以中小火慢推（期间加点蚝油）至汤汁浓稠，便可将煨好的鲍鱼上碟，淋上浓汁就完成了。
