摘要：
本文目录鲍鱼可以炖什么汤鲍鱼炖什么汤给小孩吃好鲍鱼儿童可以吃吗 鲍鱼汤怎么炖适合孩子小孩喝鲍鱼炖鸡汤适合吗鲍鱼煲什么汤小孩喝鲍鱼炖汤给宝宝吃的做法一、鲍鱼可以炖什么汤排骨鲍鱼汤由于... 本文目录
一、鲍鱼可以炖什么汤
排骨鲍鱼汤
由于南方气候偏干燥，煮干饭都必须有汤，隔水炖汤是我经常做的一种，既不上火又简单，孩子大人都爱喝
用料
鲍鱼适量
排骨适量
姜五片
盐适量
鸡精或味精少量
排骨鲍鱼汤的做法
鲍鱼洗干净，排骨吊水后，放姜片，一起放入炖罐，加满水开始炖（鲍鱼买的时候叫店家带壳杀好）
炖锅下面放三角架，最后盖上炖锅盖子隔水炖3.5小时至肉骨分离
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汤炖好了，加入盐，鸡精少量，味道特别美，保留了鲍鱼的鲜味
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小贴士
家里备有铁皮石斛的可以加6-8个下去一起炖，味道会更好哦，家里有孩子的都可以炖来喝
鲍鱼作为一种珍贵的贝类海产品，在促进身体健康功效方面非常的明显：1、鲍鱼里面含有丰富的动物蛋白质，而且这样的蛋白质都是氨基酸比例、数量和种类非常优秀的优质蛋白质，所以对于提高机体免疫力方面作用非常的好。2、鲍鱼作为贝类的海产品，其中含有的矿物质尤其是锌含量相对会比较丰富，对于皮肤的滋润和机体免疫力的提高，同样能够发挥出积极的作用。鲍鱼的味道相对会比较鲜美，在食用的时候能够发挥出开胃、增进食欲的作用，所以鲍鱼对促进身体健康的整体功效非常明显。
二、鲍鱼炖什么汤给小孩吃好
首先要准备好我们制作鲍鱼汤的食材，分别有鲍鱼，猪大排，火腿适量，纯净水。
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首先将排骨切成小块，冷水下锅煮沸3分钟后，捞出，用清水洗干净，接着再将火腿切成丝。
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接着将鲍鱼清洗干净，记住连同鲍鱼的壳也清洗干净，接着将火腿与鲍鱼以及壳一起放进锅中，盖上锅盖。
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将所有的食材加入适量的水，大火煮开后转小火，慢慢炖煮两个小时，起锅后加点盐就可以直接食用了。
三、鲍鱼儿童可以吃吗 鲍鱼汤怎么炖适合孩子
1鲍鱼儿童可以吃吗
看情况。
鲍鱼味甘性平，其中的蛋白质、维生素、氨基酸、脂肪以及钙、铁、磷等成分物质比较高，儿童可不可以吃鲍鱼，主要看孩子具体情况而定。
一般若是儿童脾胃比较虚弱，那么适当吃一些鲍鱼，可以为其补充营养，提高其免疫力，对儿童的健康比较好；但要是儿童属于过敏体质，如患有过敏性鼻炎及哮喘等疾病，就不建议食用，以防出现不良反应。
2鲍鱼汤怎么炖适合孩子鲍鱼汤的做法是很多的，用以下例子举例，具体做法如下：
食材：鲍鱼、猪大排、火腿、食盐。
做法：
1、首先将排骨切成小块。
2、然后冷水下锅煮沸3分钟后，捞出，用清水清洗干净。
3、之后接着再将火腿切成细丝。
4、接着将鲍鱼清洗干净，再将火腿和鲍鱼以及壳一起放入锅中，盖上锅盖。
5、随后将所有的材料加入适量的水，大火煮开后转为小火，慢慢炖煮2个小时。
6、最后起锅后加点盐调味即可。
3鲍鱼哪些人不能吃1、尿酸偏高和通风患者不宜吃鲍鱼，鲍鱼含有的嘌呤会使人体尿酸浓度增高，因此不宜吃。
2、鲍鱼是“发”物，有癣疾症状的人不能吃“发”物。
3、吃鲍鱼时会产生较大的热量，发烧、喉咙痛的人不宜吃鲍鱼，会加剧病情。
4什么样的鲍鱼不能吃腐烂变质的鲍鱼不宜吃。
鲍鱼的营养价值以及食用价值比较高，适量是可以为人体补充充足的营养，一般主要是没有腐烂变质的鲍鱼，那么都是可以吃的，但鲍鱼一旦变质之后，就会滋生细菌以及微生物，人体食用之后容易加重其胃肠道负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成威胁。
小贴士：处理鲍鱼的时候，鲍鱼的壳和内脏是不易吃的。
四、小孩喝鲍鱼炖鸡汤适合吗
可以喝的。
冬季气候寒冷干燥，宝宝容易上火，用鲍鱼和薏米炖鸡汤，具有解热明目、去湿除风、健脾益胃的功效。因为是隔水蒸，鲜美的味道都被锁在了汤里，汤自然美得不得了。
用料
新鲜小鲍鱼 4只
柴鸡 1只
老椰子肉 300g
薏米 10g
盐 10g
做法
1.薏米洗净，加水浸泡4小时。老椰子肉切成大块。鲜鲍鱼去壳和内脏，清洗干净。
2.柴鸡宰杀后清洗干净，放入滚水中汆烫去除血沫后捞出，去掉鸡皮、鸡骨、鸡油后剁成大块备用。
3.将备好的所有材料放入炖盅，加入1500ml水，加盐调味，然后盖上盖子，移入蒸锅，大火隔水炖2小时即可。
小贴士
1.处理鲍鱼时，可用刷子将表面刷洗干净，用小刀从扁平一边切入，将肉和壳分开，看到黄色或黑色的鲍鱼肚肠，把肚肠去除即可。
2.鲍鱼：新鲜鲍鱼即为活鲍鱼。鲍鱼的营养丰富，是一种补而不燥的海产品，其中富含丰富的球蛋白，还有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。
3.薏米：薏米有利水消肿、健脾去湿的功效，煮熟后比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以适量多吃。
五、鲍鱼煲什么汤小孩喝
鲍鱼营养丰富、味道鲜美，可以和排骨、竹荪等食材一起煲汤食用，以下是常见的排骨炖鲍鱼的做法。
1、首先准备食材鲍鱼250克、排骨500克、食盐、料酒、鸡精、葱花、姜片适量。
2、将鲍鱼清洗干净，取出肉质，排骨清洗干净，切成小块，两者在水中焯水后捞出备用。
3、在锅中放入鲍鱼、排骨、姜片，倒入料酒、清水适量，没过食材，大火煮开后，小火慢炖1小时。
4、最后加入食盐、鸡精调味，撒上葱花即可盛出食用。
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鲍鱼和什么一起炖汤好
虫草花
虫草花是一种营养丰富的药材，含有虫草素、维生素、矿物质、蛋白质等营养成分，和鲍鱼一起炖汤饮用，味道香味，汤汁浓稠，还能起到滋补身体、提高身体免疫力、健脾养胃、保护肝脏等作用。
鸡肉
鸡肉是我们常见的一种滋补食材，常用来炖汤食用，含有钙、磷、铁、蛋白质、维生素等营养成分，和鲍鱼一起煲汤食用，能够起到滋阴补阳、强筋健骨、健脾养胃等功效，对自身健康有一定的好处。
香菇
香菇是一种常见的菌类，含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，和鲍鱼一起煲汤食用，不仅能够在一定程度上去除鲍鱼的腥味，起到增味的效果，还能补充人体丰富的营养，促进人体血液循环，起到润肤美颜、增强机体免疫力、强筋健骨等功效。
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鲍鱼煲汤需要把壳放进去吗
可以放入。
在用鲍鱼煲汤时，大部分人是用鲍鱼肉煲汤，将外壳丢弃，其实鲍鱼壳是不用丢掉的，建议和鲍鱼肉一起煲汤，因为鲍鱼壳本身也有一定的药用价值，是一种中药材，称为石决明，又叫做千里光等，具有清热、平肝等功效，只是在带壳煲汤时，需要将外表的泥沙用刷子仔细清洗干净。
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什么人不适合喝鲍鱼汤
1、痛风患者
对于痛风患者来说并不建议食用鲍鱼汤，因为鲍鱼中胆固醇、蛋白质等大分子的含量居高，食用后对痛风患者不利，会加重情况，影响恢复。
2、感冒发热者
鲍鱼汤本身有一定滋阴效果，而感冒发热者，体内阳气较重，并不建议食用，以免增加体内阳气，加重病情，出现咽喉疼痛、干咳等不适情况。
六、鲍鱼炖汤给宝宝吃的做法
鲍鱼壳这种东西相信大家在生活中是比较少吃的，主要是因为鲍鱼壳这种食材的价格是比较昂贵的，对于一般的家庭不会去食用它的。然而，鲍鱼壳这种食材的营养价值是比较高的，而且鲍鱼壳可以用于煲汤，煲出来的汤含有比较多的蛋白质以及微量元素，对于我们补钙以及提高智力是有帮助的。
原料：鲍鱼6头约300克、猪腱子肉300克、枸杞若干。
做法：
1、鲍鱼去内脏洗干净，猪腱子肉剔除筋膜、油脂，并汆水洗干净后待用;
2、炖盅内加入500ml的纯净水，加入鲍鱼和猪腱子肉;
3、炖盅盖盖，并置于加入后的大锅中，隔水炖2.5个小时即可。食用时再调入适当盐即可。
贴心建议：
1、炖汤要的是清澈。所以血污重的食材要提前汆水后再炖，即去腥，汤水又澄清。
2、炖汤的话，鲍鱼可以与食材一起入锅。如果是煲汤的话，鲍鱼要在汤好后再加入，以免煮老。
3、鲍鱼壳是一味很出名的中药，可以洗干净后，与食材一起煲汤。
