摘要：
本文目录怎么弄鲍鱼内脏冰冻鲍鱼的做法...吃大餐提早庆中秋,鲍鱼海参摆满桌,这是有多豪一、怎么弄鲍鱼内脏鲍鱼去内脏清洗方法图解：一、当然在对鲍鱼大开杀戒以前，要先了解一下鲍鱼的结构... 本文目录
一、怎么弄鲍鱼内脏
鲍鱼去内脏清洗方法图解：
一、当然在对鲍鱼大开杀戒以前，要先了解一下鲍鱼的结构，下手才能稳、准、狠、快。
1、鲍鱼的肉体和贝壳之间连接的部分叫贝柱;在贝柱边上有一团水滴型的阴影则是内脏所在的位置。我们想要对鲍鱼进行去壳取肉，就要记得内脏和贝柱的大体位置，以便分解的时候可以精确下刀，避免弄破内脏。
2、鲍鱼的嘴巴在鲍鱼身体比较窄的一端，里面有一条食胃管，在分解的时候必须连同口器一起除去避免影响口感。
二、杀鲍鱼清洗鲍鱼的步骤：
1、虽然说鲍鱼对生长的水质很挑剔，要生长在很洁净的海域里面，但是身上还是不免有粘液和寄生的一些海藻，所以，我们要用盐巴搓一搓来去脏除腥。
2、准备一个干净的刷子，牙刷也是可以的。认真地给鲍鱼擦洗一番。先善待之然后吃了它，阴险的人类。
3、接下来，就是要切断肉体和贝壳相连的贝柱了。可以使用的工具很多，诸如小刀、汤匙什么的，但是我发现用小饭匙最容易上手了。只要如图所示，一手稳定鲍鱼，一手将小饭匙从肉和贝壳间刮进去，很容易就可以把鲍鱼肉分离出来。
4、看看，简单是简单，但是还是要费点力气。为了避免鲍鱼壳的边缘伤手，各位在起肉的时候不妨带上手套。
5、分离后就是这样子了。
6、现在要用小刀将内脏切掉。鲍鱼的内脏海藻味极浓，非一般人能受得了的，但是它又是鲍鱼鲜美味道的源头，因此，对于一些饕餮客来说，不妨将内脏留着，用干煎的方式将其煎到有点焦脆，然后蘸胡椒粉，非凡美味啊。
7、如果要留着内脏，在分离的时候要尽量避免内脏破损。
8、在鲍鱼的嘴巴上划一刀，以便取出食胃管。
9、看到了把，嘴巴和食胃管是连在一起的，要一起去掉。
10、杀好的鲍鱼，清洗抹干水分就可以加工菜肴了。如果要生吃，可以这样子，准备一大盆的水，多放冰块(越冰越好)，加入一汤匙盐巴稍微拌一下融化，再放入几片柠檬去腥提味。
11、在鲍鱼表面用刀子划上几刀花刀(这里没照片)，让它更好看点，接着整个放入冰水中，浸泡1分钟取出，可以让其肉质能紧实有弹性。
12、切薄片—越薄越好，蘸酱食用。如果要摆盘上桌，则一定要垫上冰块来保持其口感。
拓展资料鲍鱼焖鸡滋补养身
能量十足的鲍鱼焖鸡滋补养身，浓郁的酱汁紧紧包裹着鲜美的食材，非常惹味。这道菜称得上是聚餐的“标配”，做好后可以用镬仔装着，将刚煮好的鲍鱼焖鸡香喷喷地倒入镬中，喳一声，更添热闹气氛。
1、材料：鸡半只，鲍鱼4只，蒜头3~4瓣，冬菇1个、青红椒、芫荽、葱、豉油、老抽、油、米酒、生粉、盐、糖、柱侯酱和海鲜酱适量。
2、制作：
1）用刀在鲍鱼面上切花，水煮开后下鲍鱼，熄火，用余温浸泡鲍鱼。
2）将鸡斩件，以少许豉油、糖、生粉、老抽和米酒捞一捞鸡块，腌制10分钟；冬菇洗净后用纯净水泡软，水稍微漫过冬菇即可，泡软后切片。
3）另起一锅，水煮开后下洗净的冬菇，添加少许糖、豉油以及泡过冬菇的水，煮至冬菇入味。
4）烧热不粘锅，添加少许油，下鸡块，煎至两面金黄色，备用。
5）再起锅，爆香蒜头，添加柱侯酱和海鲜酱各两汤匙，下少许水，煮出酱汁。
6）下鸡块、冬菇、青红椒和葱，最后加入鲍鱼，翻炒至所有材料上色，味道均匀后添加少许盐，上碟后撒上些许芫荽。
贴士：
1、调味品与酱料的分量按自己喜欢的口味来调配即可。
2、用开水余温来浸泡鲍鱼，类似于低温慢煮的方法，这样操作鲍鱼有五六成熟，不至于熟透，最后通过与鸡块翻炒达到全熟。
参考资料人民网--露一手：鲍鱼焖鸡滋补养身
二、冰冻鲍鱼的做法
用料
主料：鲍鱼8只
辅料：生抽1勺、大蒜粉少许、白胡椒粉少许、精盐少许、蒸鱼豉油适量、大蒜1头
1、冻的鲍鱼8只解冻
2、清洗干净切花刀
3、放入生抽大蒜粉和胡椒粉腌制入味
4、锅中水烧开放入鲍鱼蒸3分钟
5、锅中放油炒大蒜蓉
6、炒至微黄关火
7、蒸好鲍鱼拿出放入盘中
8、撒上蒜浇上蒸鱼豉油，完成了。
9、成品
三、...吃大餐提早庆中秋,鲍鱼海参摆满桌,这是有多豪
马国明自从与黄心颖之间的情缘断掉了之后，如今的他是越来越幸福了。马国明成了TVB的一哥，黄心颖早就已经被迫退圈。最重要的还是马国明迎来了与汤洛雯的新感情。从照片之中来看，尽管马国明和汤洛雯是低调着合体现身朋友的生日派对，但看得出马国明是牵着汤洛雯的手，然后两个人站在聚会的人群旁边，然后一起开心的笑着对镜头。可以看得出马国明和汤洛雯感情很甜蜜，已经像是一对老夫老妻了。
这也是时隔半年多的时间他们一起合体现身，难怪粉丝和好友们都说他们要有好事将近了。牵着手出镜，然后汤洛雯小鸟依人靠在马国明的胸前，大方的十指紧扣，脸上洋溢着满满的笑意，这也说明其实是马国明和汤洛雯都融入到了双方的朋友圈之中。
马国明正在拍摄自己的新剧《白色强人》，这一部电视剧在第1季播出之后获得了较好的反响，所以说很快就迎来了第2季的拍摄。从他在社交平台之上分享的图片可以看到他坐在一个三轮车上面，双手放在脑后，似乎在看着远处的风景，整个人表现得十分悠闲。
从他的言语之中便可以感受到他想要快速回家的迫切心情，而网友们也则非常了解马国明这个发文的内核，在他发文的下方可以看到有网友留言表示知道有人在等你。可见马国明也是舍不得让自己的女友汤洛雯等待自己太长的时间，所以说才想要快速地回到她身边吧！两个人之间这种如胶似漆的感情可以说是让人非常的羡慕。
杨卓娜写道，原来一眨眼已经10年了，很开心有一大群兄弟姐妹，无论大家在哪一个工作岗位，分隔多远，仍不忘温馨的问候，再见面总有说不完的话题。谢谢朋友送来美味的盆菜和花胶鸡煲，让“查理斯律师楼”可以提早庆祝中秋，过了一个超级开心难忘的一晚。
杨卓娜口中的“查理斯律师楼”，其实是TVB经典处境喜剧《爱·回家》里的设定，除了她以外，在场的汤洛雯、庄思明、黎诺懿、高海宁、张达伦等，都是剧中的演员。虽然剧集已经杀青很多年，但众人关系一直很好，这次聚会他们不仅亲自到场，好几位还带上自己的伴侣，场面非常热闹。
另外早在一年前，马国明就已经搬到了和汤洛雯的爱巢之中同居，尤其是在汤洛雯庆祝32岁生日的时候，马国明还与她一起庆祝，甜蜜场面令人羡慕。网友看到了他们合体露面之后留言：很像夫妻了，同居而且确定恋情2年时间了，好不容易马国明放假，估计有好事将近啦。
看到两人在网络之上的互动，不由得引发很多网友调侃，两个人实在是太腻歪了，如今已经47岁的马国明竟然还能够保持着这样一颗浪漫的年轻心态，其实马国明不仅浪漫，而且还非常贴心。在回到香港之后，他可以说是时刻的陪在自己女友的身边，陪着她一起参加朋友的聚会。
汤洛雯的名气并不是很大，但这些年一直都在兢兢业业地拍戏，她不仅是一名演员，此前还从事过模特工作，更是集美丽与智慧于一身，毕业于英国伦敦大学心理学系，妥妥的一名学霸。可能很多人对汤洛雯不是很熟悉，却对汤洛雯的父亲知道得更多一些，汤洛雯的父亲也是一名演员，名字叫汤镇宗，曾在《封神榜》中饰演过伯邑考一角，更为熟悉的角色应该是《天龙八部》里面的段正淳。
不仅如此，汤洛雯的叔叔也是一位知名演员，名字叫汤镇业，他在诸多的影视剧中都有饰演过角色，名气比起哥哥汤镇宗一点也不差。汤洛雯在父亲和叔叔的支持下，在娱乐圈的发展虽然不是大红大紫，却一步一个脚印，走得十分扎实，演技和人品颇受观众的喜欢和认可。
从照片的背景来看，众人聚会的地点是某酒楼，为了玩得开心，他们准备了很多菜，鲍鱼、花胶、海参摆满桌，这顿大餐隔着屏幕都能让人食指大动。最有意思的是，他们竟然把月饼烤着吃，相信味道一定很特别。
杨卓娜与老公均穿着白色衣服出镜，打扮默契十足。两人在一起已经很多年了，女儿也十几岁了。前年底，她却突然自曝仍没登记结婚，理由是没想好如何办婚礼。马国明站在小13岁女友汤洛雯身后，与对方同框大秀恩爱。只见他穿着白色T恤，发型经过简单打理，造型朴素却难掩气质，难怪至今仍能演男一号。
