摘要：
本文目录鲍鱼果是什么,它的产地是哪里,都有什么别称鲍鱼果功效与作用,鲍鱼果仁的作用鲍鱼果的出产地在哪里一、鲍鱼果是什么,它的产地是哪里,都有什么别称【中文名】巴西栗、巴西坚果、巴西... 本文目录
一、鲍鱼果是什么,它的产地是哪里,都有什么别称
【中文名】巴西栗、巴西坚果、巴西果、鲍鱼果其中“巴西果”之名也常指西番莲,俗称“鸡蛋果”、“巴西果”、“巴西果百香果”,因其果汁营养丰富，气味特别芳香，素有“百香果”、“果汁之王”之美称，与巴西坚果不同。而叫“鲍鱼果”是因为其食用部分（种子）形似鲍鱼。【分类】玉蕊科，巴西栗属（或译巴西坚果属），巴西栗属只有巴西栗一个种，属名Bertholletia是以法国化学家克劳德·贝托莱的名字命名的。【产地】原产于南美洲的圭亚那、委内瑞拉、巴西、哥伦比亚东部、秘鲁东部、玻利维亚东部。零星的分布在亚马逊河、内格罗河、奥利诺科河沿岸的森林里。【习性】要求高温高湿的气候和深厚而排水良好的土壤。用种子繁殖，10-15年开始结果，果实11月成熟，落地后收集。成年树每株产果100-300个。种子不耐贮。编辑本段“鲍鱼果”的来源关于“鲍鱼果”的来源，经查有三种说法：鲍鱼果一、“鲍鱼果”即“巴西栗”的种子（不是果实，因而称干果也仅从食用方面合适）。巴西栗也叫巴西坚果，产于巴西的热带雨林中，营养丰富，国际贸易量相当大，据介绍确实被称为“坚果之王”，所以这一说法比较可信。二、“鲍鱼果”产自美国，我国福建、台湾也都有生产。三、“鲍鱼果”也叫沙漠果，产于沙漠地区，我国新疆有产。编辑本段鲍鱼果的作用鲍鱼果的健脑作用长期食用鲍鱼果不仅可以健脑，还可以防止大脑衰老，建议老人与儿童可以适当吃一点，但是鲍鱼果每100克可产生670千卡热量（100克米饭120千卡），所以每次吃两三个为好，不用一次吃的太多了。鲍鱼果的补养作用鲍鱼果富含优质油脂，有利于其中脂溶性维生素在人体内的吸收，对体弱、病后虚弱、易饥饿的人都有很好的补养作用。鲍鱼果编辑本段形态植株为大乔木，树高可以达到30～45米高，树干直径可达二米。是亚马逊雨林里最大的树木之一，树龄可以达500岁以上。树皮灰色、平滑，树干笔直，木质优良。落叶植物，叶在干季时会掉落，单叶，互生，叶缘全缘或钝锯齿，叶长椭圆形，长20～35厘米，宽10～15厘米，波状，顶端尖，轮生，柄短。花小，白绿色，花序为圆锥花序，花序长5～10厘米。每朵花有花萼与花冠两个部份，花萼为落萼，花冠有花瓣六片，花瓣奶油色。雄蕊多数。蒴果圆球形，棕色，直径10-15cm，具坚硬的木质壳，重约二公斤；每果有种子12-24粒，种子横切面三角形（形似鲍鱼），种仁白色。种仁含油65-70%，蛋白质13-17%，水化合物8%。多用于加工糖果等食品，油可食用。编辑本段生态巴西栗只有生长在原始林中才会结果实，不是原始林内通常会缺少一种兰花，而这种兰花会间接影响巴西栗的授粉及结果，这种兰花会发出吸引雄性蜜蜂的味道，而雄蜂会利用这种味道吸引雌蜂来交配。没有这种兰花，雌雄蜂不会交配而导致蜂数减少，蜜蜂数量减少会使得巴西栗的花无法完成授粉及结果。如果森林里兰花与蜜蜂两者都有时，巴西栗的花可以顺利完成授粉，花授粉后果实需要十四个月的时间才会成熟。果实的外面有木质化的硬壳，壳的厚度约0.8～1.2厘米，里面有8～24颗种子，种子三角形，长4～5厘米。果子成熟后便坠落到地上。由于树很高，果落地速度3秒可达80公里/小时，加上其外壳坚硬，重量较大，落地时足以砸碎动物的头骨。在果子成熟季节，人们最好不要靠近树底下。因此，巴西坚果又被戏称为森林炮弹。森林中各种生物的关系是相关的，再硬的壳也有动物能咬开。在果实的一端有一个小孔，大型的啮齿类动物，例如刺豚鼠，会利用这个小孔来咬开果实，食用里面种子，吃剩下的种子会被埋藏起来，供以后食用，这些被埋藏起来的种子有些会萌芽长出新的树苗。巴西栗的种子要发芽，一定要有阳光，而刺豚鼠埋藏种子地方大多是阴暗的地方，当这些种子萌芽生长至幼树的阶段后，由于环境阴暗的关系，幼树会以休眠的状态等待适当的时机出现，当附近的树木倒下，阳光照得到幼树生长的地方时，幼树会立刻恢复生长。由于热带雨林内环境郁闭，大树经常挡住阳光，种子难以发芽。它们一直在土里沉睡，有的甚至一睡便是数十年。1532年的时候，森林里来了一群人（欧洲人-西班牙），带来了斧头等工具，他们砍倒了大树，阳光射到了地面，沉睡的巴西栗迅速发芽，开始生长，一直能长到50米高，成为亚马逊森林的主人。巴西坚果树被称为“雨林巨无霸”、“雨林巨人”。巴西坚果树虽然高大，它也有被克的对象-绞杀榕。榕树的种子先在巴西坚果树的枝桠上安家，然后一天天的长大，绞杀榕的藤一边慢慢的缠绕着巴西坚果树，一边吸收养分，若干年后，坚果树只剩下一个空壳。巴西坚果树是亚马孙脆弱生命网络的组成部分，很多动植物之间都是相互依存的。如果能够实现可持续利用，这个有价值的资源将有助于改善当地居民的生活和更好保护他们的生活环境。编辑本段用途巴西栗种子可食用，外形特别像鲍鱼，所以商品名叫鲍鱼果。种仁肥白香润，有香气，吃起来酥脆可口，特别香美，回味香浓；营养丰富，含有百分之十四的蛋白质，百分之十一的碳水化合物，百分之六十七的脂肪。脂肪中约有百分之二十五是饱和脂肪，百分之四十一是单元不饱和脂肪，百分之三十四是多元不饱和脂肪。在坚果类食品中，巴西栗是饱和脂肪含量最高的坚果，其所含的饱和脂肪甚至比澳洲胡桃更高。巴西栗又含有丰富的硒、镁、维生素B1、维生素B2、维生素E、胡萝卜素等，钙、磷、铁含量也高于其他坚果。巴西坚果是当今已知富含有机硒素最高的植物，能够促进谷胱甘肽的合成。最新研究表明：巴西坚果对于解酒护肝的作用相当明显。由于口味极佳，营养丰富，巴西栗素有“坚果之王”的称呼。经常食用可增强大脑记忆能力，是旅游休闲佳品和馈赠亲友之高档礼品。种壳坚硬，吃的时候需要借助坚果钳子或者取仁小器。种子的脂肪含量高，保存不易，特别是已经去壳的巴西栗，很容易腐坏。种子也可以用来榨油，巴西栗的油可以食用，也可以做为钟表的润滑油及绘画用的颜料。巴西坚果行销全球，每年贸易额5000万美元以上。
二、鲍鱼果功效与作用,鲍鱼果仁的作用
本篇文章给大家谈谈鲍鱼果功效与作用，以及鲍鱼果仁的作用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：1、鲍鱼果有什么功效?2、鲍鱼果的功效及注意事项是什么？3、鲍鱼果的功效4、鲍鱼果的营养价值和功效5、鲍鱼果的功效和作用6、鲍鱼果有什么功效鲍鱼果有什么功效?“鲍鱼果”是一种干果，看起来非常像鲍鱼，因而得名。
中文名巴西栗、巴西坚果、巴西果、鲍鱼果。
其中“巴西果”之名也常指西番莲,俗称“鸡蛋果”、“巴西果”、“巴西果百香果”,因其果汁营养丰富，气味特别芳香，素有“百香果”、“果汁之王”之美称，与巴西坚果不同。
而叫“鲍鱼果”是因为其食用部分（种子）形似鲍鱼。
它们有一般坚果的重要特性，比如外皮坚硬、果仁香脆等，鲍鱼果味道清香浓郁，松脆香酥，长期食用可以健脑、益脑。
鲍鱼果有“坚果之王”的称呼。
鲍鱼果营养丰富，果仁中除含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，维生素B1、维生素B2、维生素E含量也非常丰富；果仁中含有人体所需的8种氨基酸，其中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。
最重要的是，鲍鱼果中的镁、硒含量远高于一般食品。
鲍鱼果果皮坚硬，且自然开口的不多，吃的时候最好借助砸核桃的小榔头或山核桃钳子。
健脑作用
长期食用鲍鱼果不仅可以健脑，还可以防止大脑衰老，建议老人与儿童可以适当吃一点，但是鲍鱼
果每100克可产生670千卡热量（100克米饭120千卡），所以每次吃两三个为好，不用一次吃的太
多了。
补养作用
鲍鱼果富含优质油脂，有利于其中脂溶性维生素在人体内的吸收，对体弱、病后虚弱、易饥饿的人
都有很好的补养作用。
鲍鱼果的功效及注意事项是什么？鲍鱼果具有健脑益脑、降低胆固醇、促进睡眠的作用，除了这些，鲍鱼果在解酒护肝方面也有明显功效。
但是需要注意的是，鲍鱼果的果仁含油量很高，容易变质，在吃的时候需要注意保洁；另外鲍鱼果含有的热量也比较高，每次吃的量不宜多，两三个就好。
鲍鱼果有“坚果之王”的称呼，看起来非常像鲍鱼，因而得名。
中文名巴西栗、巴西坚果、巴西果。
它有一般坚果的重要特性，比如外皮坚硬、果仁香脆等，鲍鱼果味道清香浓郁，松脆香酥。
扩展资料：
鲍鱼果的植株为大乔木，树高可以达到30～45米高，树干直径可达二米。
是亚马逊雨林里最大的树木之一，树龄可以达500岁以上。
鲍鱼果只有生长在原始林中才会结果实，不是原始林内通常会缺少一种兰花，而这种兰花会间接影响鲍鱼果树的授粉及结果。
这种兰花会发出吸引雄性蜜蜂的味道，而雄蜂会利用这种味道吸引雌蜂来交配。
所以如果没有这种兰花，雌雄蜂不会被吸引来交配，这样就会导致蜜蜂数减少，从而导致鲍鱼果的花无法完成授粉及结果。
参考资料：
百度百科-鲍鱼果
鲍鱼果的功效1、健脑作用。
据专家指出，鲍鱼果不仅可以健脑，还能够起到防止大脑衰老的作用。
因此，鲍鱼果尤为适合处于生长发育期的儿童食用。
2、补养作用。
鲍鱼果富含优质油脂，有利于其中的脂溶性维生素在人体内的吸收，因而对体弱、病后虚弱、易饥饿的人都有很好的补养作用。
3、增强记忆力。
鲍鱼果富含硒元素，是目前已知的含硒量最高的植物之一，能够促进谷胱甘肽的合成，从而起到增强大脑记忆力的作用。
4、解酒护肝。
有研究指出，鲍鱼果对于解酒护肝的作用相当明显，因此，喝酒后不妨吃两三个鲍鱼果，解酒又护肝。
鲍鱼果的营养价值和功效鲍鱼果营养价值
鲍鱼果”是一种干果，看起来非常像鲍鱼，因而得名。
中文名巴西栗、巴西坚果、巴西果、鲍鱼果。
鲍鱼果富含优质油脂，有利于其中脂溶性维生素在人体内的吸收，对体弱、病后虚弱、易饥饿的人都有很好的补养作用。
中国保健协会食品营养与安全专业委员会会长孙树侠教授介绍，鲍鱼果比核桃更香，原因是鲍鱼果中的有益油脂含量高，Ω-3脂肪酸含量和其它不饱和脂肪酸比核桃高，有高血压、脑血管病等慢性病的患者，适当吃点可以对病情起到缓解作用。
此外，鲍鱼果果仁中除含蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，维生素B1、维生素B2、维生素E含量也非常丰富，其中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。
不但能防止大脑衰老，对儿童的大脑发育和老年人记忆力也有一定的促进作用。
由于鲍鱼果富含优质油脂，有利于其中脂溶性维生素在人体内的吸收，对体弱、病后虚弱、易饥饿的人都有很好的补养作用。
鲍鱼果的功效和作用
鲍鱼果营养丰富，果仁中除含有蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E含量丰富；人体所需的8种氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃；鲍鱼果中钙、磷、铁、硒、镁含量也高于其他坚果。
鲍鱼果的功效与作用1、健脑作用：长期食用鲍鱼果不仅可以健脑，还可以防止大脑衰老，建议老人与儿童可以适当吃一点，但是鲍鱼果每100克可产生670千卡热量（100克米饭120千卡），所以每次吃两三个为好，不用一次吃的太多了。
鲍鱼果的功效与作用2、补养作用：鲍鱼果富含优质油脂，有利于其中脂溶性维生素在人体内的吸收，对体弱、病后虚弱、易饥饿的人都有很好的补养作用。
鲍鱼果的功效与作用3、增强记忆：鲍鱼果是当今已知富含有机硒最高的植物，能够促进谷胱甘肽的合成。
长期食用可以增强大脑记忆。
鲍鱼果的功效与作用4、解酒护肝：
研究表明鲍鱼果对于解酒护肝的作用相当明显。
鲍鱼果的功效和作用鲍鱼的功效：
1.鲍鱼肉干能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用；
2.有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患；
3.鲍鱼肉干具有滋阴补养功效，并是一种补而不燥的海产，干鲍鱼吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，稍微多吃一些也无妨。
鲍鱼的营养价值
每100g鲍鱼
热量（大卡）84钠(毫克)2011.7钙(毫克)266
胆固醇(毫克)242钾(毫克)136磷(毫克)77
镁(毫克)59维生素A(微克)24铁(毫克)22.6
硒(微克)21.38蛋白质(克)12.6碳水化合物(克)6.6
维生素E(毫克)2.2锌(毫克)1.75脂肪(克)0.8
铜(毫克)0.72锰(毫克)0.4烟酸(毫克)0.2
维生素B2(毫克)0.16维生素B1(毫克)0.01
1.鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。
2.鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍。
3.鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用。
4.鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质;
5.鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患;
6.鲍鱼具有滋阴补阳功效，并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。
说到鲍鱼营养价值，除了它富含蛋白质这个特点外，鲍鱼肉当中还有一种叫鲍素的营养成分，它能够有效破话癌细胞所需要的代谢物质，从根本上阻断癌细胞生长发育，因此具有很好的抗癌防癌功效。
另外尤其建议女性朋友多吃点干鲍鱼，因为干鲍鱼营养价值高，干鲍鱼当中含有有效改善月经不调，痛经的成分，因此女性朋友吃点干鲍鱼，不仅可以治疗月经失调，同时也能够改善便秘、色斑的问题，因此吃点干鲍鱼还可以美容养颜。
孕妇也是可以吃的哦，之前怀我宝宝的时候，老公从深圳寄回了一哥鲍鱼，问了医生说可以吃，味道好而且没有什么不良反应，但是还是要注意，孕间不要吃太多。
鲍鱼果有什么功效鲍鱼果营养也十分丰富，长期食用可以健脑、益脑，鲍鱼果营养丰富，果仁中除含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，维生素B1、维生素B2、维生素E含量也非常丰富；果仁中含有人体所需的8种氨基酸，其中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。
此外，鲍鱼果果仁中除含蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，维生素B1、维生素B2、维生素E含量也非常丰富，其中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。
不但能防止大脑衰老，对儿童的大脑发育和老年人记忆力也有一定的促进作用。
这是因为鲍鱼果含有如此多的营养成分，也使得它成为了公认的营养食品，这里也总结一下鲍鱼果的各种作用与功效。
鲍鱼果健脑作用
长期使用鲍鱼果不仅可以健脑，还可以防止大脑衰老，建议老人与儿童可以适当吃一点，但是鲍鱼果每100克可产生670千卡热量（100克米饭120千卡），所以每次吃两三个为好，不用一次吃的太多了。
鲍鱼果补养作用
鲍鱼果富含优质油脂，有利于其中脂溶性维生素在人体内的吸收，对体弱、病后虚弱、易饥饿的人都有很好的补养作用
鲍鱼果功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于鲍鱼果仁的作用、鲍鱼果功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。
三、鲍鱼果的出产地在哪里
鲍鱼果原产于南美洲的圭亚那、委内瑞拉、巴西、哥伦比亚东部、秘鲁东部、玻利维亚东部。零星的分布在亚马逊河、内格罗河、奥利诺科河沿岸的森林里。
要求高温高湿的气候和深厚而排水良好的土壤。用种子繁殖，10～15年开始结果，果实1～4月成熟，落地后收集。成年树每株产果100-300个。种子不耐贮。
扩展资料：
鲍鱼果的营养价值
鲍鱼果种子可食用，外形特别像鲍鱼，所以商品名叫鲍鱼果。种仁肥白香润，有香气，吃起来酥脆可口，特别香美，回味香浓；营养丰富，含有百分之十四的蛋白质，百分之十一的碳水化合物，百分之六十七的脂肪。
脂肪中约有百分之二十五是饱和脂肪，百分之四十一是单元不饱和脂肪，百分之三十四是多元不饱和脂肪。在坚果类食品中，巴西栗是饱和脂肪含量最高的坚果，其所含的饱和脂肪甚至比澳洲胡桃更高。
鲍鱼果又含有丰富的硒、镁、维生素B1、维生素B2、维生素E、胡萝卜素等，钙、磷、铁含量也高于其他坚果。巴西坚果是当今已知富含有机硒素最高的植物，能够促进谷胱甘肽的合成。
参考资料来源：百度百科-鲍鱼果
