摘要：
本文目录鲍鱼淮杞水鸭汤的功效和制作方法是怎样的鲍鱼杞子水鸭汤要怎样制作杜仲鲍鱼水鸭汤有怎样的功效和制作方法鲍鱼炖鸭汤放什么材料鸭,鲍鱼,洋参能一起炖汤吃能起什么作用鲍鱼淮杞水鸭汤有... 本文目录
一、鲍鱼淮杞水鸭汤的功效和制作方法是怎样的
鲍鱼淮杞水鸭汤
补血养肝益精明目
功效：本汤补血养肝、益精明目。凡身体虚弱、血虚、精神疲乏、视物昏花、头晕、头痛、面色苍白、心跳、失眠，可用本汤作食疗。伤风感冒发热、燥热咳嗽未愈者不宜饮用。
材料：龙眼肉五钱，杞子一两，生姜一片，猪肝四两，瘦猪肉二两，盐、生抽、白砂糖、生油各少许，粟粉适量。
制作：①盐、生抽、白砂糖、生油和粟粉拌匀，调开成腌料。猪肝和瘦猪肉洗干净，抹干水，切成大薄片，加入腌料。杞子用清水浸透，洗干净。龙眼肉洗干净。生姜洗干净，去皮，切一片。②将杞子、龙眼肉和生姜放入瓦煲内，加入清水，用猛火煲至水滚，改用中火煲九十分钟，放入猪肝和瘦猪肉，滚至猪肝和猪肉熟透，以少许盐调味，即可饮用。
二、鲍鱼杞子水鸭汤要怎样制作
鲍鱼杞子水鸭汤：用料：鲍鱼(干品）、杞子各50克，水鸭1只，陈皮1角，盐少许。
做法：(1)干鲍鱼用清水浸透，洗干净，切件。
(2)将水鸭剖洗干净，去毛、内脏，斩大件。
(3)杞子和陈皮分别用清水浸透，洗干净。
（4）瓦煲内加入适量清水，再用猛火煲至水开，然后放入以上全部材料，候水再滚起，改用中火继续煲3小时左右，以少许盐调味，即可佐膳饮用。
三、杜仲鲍鱼水鸭汤有怎样的功效和制作方法
杜仲鲍鱼水鸭汤
滋阴降压补虚尿多
功效：此汤滋阴、降压、补虚赢。对于肝肾阴虚、血压高、神疲力乏、精神不能集中、思考力迟钝、记忆力衰退、心悸怔忡、自汗盗汗、小便频密、夜尿多、腰脊酸痛有疗效，有滋阴补肾、强健身体的作用。
材料：杜仲一两，新鲜鲍鱼（连壳）、水鸭各一只，陈皮一块，盐少许。
制作：①鲍鱼一只，壳、肉分离。鲍鱼壳擦洗干净；鲍鱼肉去掉污秽粘连部分，洗干净，切成片。水鸭洗干净，去毛、去内脏，切块。②杜仲、陈皮洗净，连同以上材料放入炖盅内，加凉开水，盖上炖盅盖，放入锅内
隔水炖四小时，加盐调味即可。
煮妇心得
中年以后，蛋千万不能多吃，因为蛋吃多了会使胆固醇增加而造成血管硬化。
四、鲍鱼炖鸭汤放什么材料
鲍鱼2只，光鸭1只，陈皮l小块。
做法编辑
鸭宰杀，去毛肠杂洗净，陈皮选净，全部用料同时入煲，倒人适量清水，煲4小时。
鲍鱼适量，水鸭小半只，姜，盐，味精。
制作方法编辑
1放入适量水到煲锅中，下入洗净切块的水鸭和几片姜片，大火至开转小火煲20分钟。 2然后把处理干净的鲍鱼放入汤中，加入盐，小火继续煲10分钟，最后加入味精即可（也可不放，汤已经很鲜了）。
〗鲍鱼野鸭
〖辅料〗火腿菜心
〖调料〗食用油盐味精黄酒淀粉高汤
〖做法〗
1．先将成品的鲍鱼煨15分钟，然后把蒸熟的野鸭改刀装入盘中。
2．锅中放入高汤，烧开后加亮油，放入菜心焯熟。把炖制好的鲍鱼、野鸭扣在盘上，边上围上菜心。
3．锅内放入调料、水，勾芡，加入明油，最后把芡汁浇在鲍鱼和野鸭上。
〖特色〗原汁原味，醇香味美。
做法二编辑
菜系：浙江
特色：原汁扣蒸，清鲜、馨香、味美。
原料：鲍鱼、野鸭、熟火踵、绿蔬菜、葱、姜、绍酒、精盐、味精、上汤
制作：
①鲍鱼洗净用上汤煨酥。野鸭宰杀洗净，加葱、姜蒸熟。
②将火踵、鲍鱼、野鸭切成片，整齐排列于扣碗中，加入绍酒、精盐、味精、原鸭汤，用玻璃纸封口，上笼蒸30分钟后，滗出汤汁，覆扣入盘中。
③绿蔬菜焯熟调味，围放在鲍鱼、野鸭的四周，滗出的汤汁加湿淀粉勾成米汤芡，淋在扣菜上南即可
五、鸭,鲍鱼,洋参能一起炖汤吃能起什么作用
您好，首先，鲍鱼洋参炖老鸭汤是可以一起煲的，也十分有营养。有清热平肝、滋阴潜阳、利水之效。
鲍鱼名为鱼，实则不是鱼。它是属于腹足纲、鲍科的单壳海生贝类。海参味甘咸、性温，入心、肾、脾、肺经；具有滋阴补肾、壮阳益精、养心润燥、补血、治溃疡等作用。
洋参又名为西洋参，花旗参，性凉味甘苦，有益气养阴、清虚热的作用；选择西洋参时应首先辨别是国产的还是进口的。目前前市场上的西洋参有两类，一是美国和加拿大进口的，一类是引种的，其功效和价格也相去甚远。国内比较好的还是长白山西洋参，如昌弘西洋参片。
水鸭味甘咸性平，能滋阴养胃，补气利水。两者相伍共奏补气养阴、清虚热、利水之效。
注意：海参不宜与甘草、醋同食。
西洋参及西洋参制品每日用量3克足矣，切勿乱自服用。
六、鲍鱼淮杞水鸭汤有怎样的功效和制作方法
鲍鱼淮杞水鸭汤
开胃补肾治血压高
功效：本汤健脾开胃、滋阴补肾、强壮身体、增进食欲、补而不燥。若有肝肾阴虚、血压高、神疲力乏、精神不集中、思考迟钝、记忆衰退、心悸怔忡、自汗盗汗、小便频密，都可用本汤作食疗。
材料：鲍鱼、水鸭各一只，淮山四钱，杞子三钱，陈皮一块，盐少许。
制作：①鲍鱼去壳取肉，去污秽粘连部分，洗净，切成片状。水鸭洗干净，去毛、去内脏，切块。淮山、杞子和陈皮洗净。②瓦煲加入清水。用猛火煲至水滚后放入材料，改用中火继续煲三小时，加少许盐调味，即可饮汤吃肉。
