摘要：
本文目录育鲍鱼幼苗海水咸度有何要求鲜鲍鱼的食用方法是什么鲍鱼养殖的合理密度是多少鲍鱼能活在淡水里吗想养只“鲍鱼”不知好养活不一、育鲍鱼幼苗海水咸度有何要求在盐度为 30‰-34‰盐... 本文目录
一、育鲍鱼幼苗海水咸度有何要求
在盐度为 30‰-34‰盐度下,鲍鱼能正常发育,畸形发育的只在少数。
1、场地选择养殖场应选择交通方便、电力可及、海水抽取方便、水质干净无污染、海水盐度变化不大的邻海地方。
2、池子建造养殖池大小以30至40平方米（宽4.2至4.5米）长方形水泥池为宜。根据养殖规模可多个并联、独立进、排水。池底部略向排水口倾斜每池中间有一浅排水沟，以供排水清池。平面单层式养殖池高60厘米；立体式养殖池高1.2米。
3、附着基的设置平面单层式养殖以（30*30cm）水泥五脚（或四脚）砖为附着物，砖体部分相互重叠排列于池底。立体式养殖以专用塑料箱（长39cm*宽30cm*高12cm）为附着物，由5至7个箱子重叠捆绑为一组、十多组构成一排，呈单排或双排式放置池中，每两行中间留一走道（70至80cm）作投饵、清污之通道。
4、供水及送气设备供水系统由砂滤取水口、抽水泵、蓄水塔及进、排水管道组成。供气系统由空压机（或鼓风机）和送气管道组成。一个1500平方米水池规模的养殖场一般配备10千瓦的抽水电机、5千瓦的打气电机和100吨的蓄水塔。为了保证生产期间不断水、断气必需配置备用电机。
5、遮光设施室外露天池饲养，尤其是夏季、为减少阳光照射、减低水温上升和藻类的繁殖，可在池子四周架设镀锌管立柱、拉上钢丝、上面铺盖遮光率为95%的兰花布。
二、鲜鲍鱼的食用方法是什么
1.用嘴去啃; 2.烧着吃;新鲜鲍鱼即为活鲍鱼。这种鲜鲍鱼，在用刷子刷洗其壳后，将鲍鱼肉整粒挖出，切去中间与周围的坚硬组织，以粗盐将附着的黏液清洗干净。活鲍鱼在清洁处理后，一般不需刻意烹调，就可品尝到绝佳的风味，其中以“沙西米”生吃法较为普遍，也有整粒炭烤与白灼的烹饪方式。五彩炒鲍鱼【特点】成菜后红、黄、青、白、黑相杂，五彩缤纷，和谐悦目，爽脆柔软兼有，甘香鲜美合存，口味多变。【原料】主料：净鲜鲍鱼250克配料：红萝卜50克，鲜笋50克，青辣椒50克，韭黄50克，水发冬菇50克，蒜茸1克，姜丝1.5克。调料：精盐5克，芡汤35克，绍酒10克，湿淀粉10克，净芫茜25克，芝麻油5克，花生油500克（约耗50克）。【制作过程】（1）将鲍鱼、红萝卜、鲜笋、青辣椒、冬菇分别切成长6厘米，宽0.3厘米的丝状。将鲍鱼丝放入炒锅滚至熟，倒入漏勺滤去水；再将红萝卜丝、鲜笋丝放入炒锅，加精盐（6克）滚至熟，倒入漏勺滤去水。（2）用旺火烧热炒锅，下油涮锅后，放入蒜茸、姜丝，烹绍酒，再放入鲍鱼丝、红萝卜丝、鲜笋丝、韭黄、辣椒丝、冬菇丝、用芡汤加湿淀粉调芡，加色尾油（15克），装盘，用芫苯茜伴边便成。姜太公钓鱼之焗鲜鲍主料：鲜鲍鱼，老鸡母。做法：把鲜鲍鱼去内脏洗净，放入加有姜葱酒的沸水锅中略焯水，漂洗干净，放入垫有竹蔑的煲中；把老鸡母、猪赤肉下鼎炒香，加绍酒略炒，加入上汤、红豉油、精盐，煮沸后倒入煲中，大火烧开后改用中小火炖2个小时，中间用牙签在鲍鱼身上刺小孔，使入味，然后取出鲍鱼，斜刀切厚片装盘，原汁勾薄糊淋上。特点：传统焗鲜鲍和潮菜传统“红炆鲍鱼”不同之处，在于后者主料是水发干鲍鱼或罐头鲍鱼，用肉料炆入味之后，再切厚片红炆。“传统焗鲜鲍”为潮菜筵席高档菜，由于使用鲜鲍鱼为主料，故肉质软嫩，味极鲜浓。山东名菜--原壳鲍鱼原料：带壳鲜鲍鱼400克，水发冬菇75克，罐装冬笋75克，盐5克，味精4克，料酒8毫升，姜汁4克，淀粉20克，葱油20克，高汤500克。制作过程： 1、将鲍鱼从壳中取出，去掉肠肚，用水冲洗干净，再加盐、醋搓洗，去净粘液，再漂洗干净；鲍鱼壳刷洗干净，上屉蒸3分钟取出。 2、冬菇、冬笋均片成片，在沸水中氽透捞出，分别放入鲍鱼壳内。鲜鲍鱼剞上十字花刀，再将每个鲍鱼切成4块。 3、汤勺上火，放入高汤烧至8成热，将鲍鱼在汤内氽一下，捞出也放入鲍鱼壳内。再将汤加入姜汁、料酒、味精、盐烧开，撇去浮沫，用调稀的湿淀粉勾玻璃芡淋上葱油，浇在鲍鱼壳内即成。风味特点：白汁原形原味，肉嫩鲜香。鲍鱼粥上好江米先用水泡过，选指肚大小新鲜鲍鱼一起下锅，记着放枸杞、姜末，文火慢熬鲍鱼鹌鹑【所属菜系】韩国【特点】红中带绿，鲜香郁浓，肉质鲜嫩。【原料】鲜鲍鱼200克，鹌鹑2只，蘑菇25克，黄瓜200克，花生油750克（实耗75克），料酒10克，酱油5克，精盐4克，鸡骨汤250毫升，蛋清1个，大葱3克，胡椒粉2克，生姜2克，芝麻油5克，大蒜1克，淀粉10克。【制作过程】 1、将鲍鱼洗净，控干，切成宽3片；蘑菇水发后，去蒂梗，洗净，再将鹌鹑掼死，去净毛，去骨脏，洗净，去骨，将肉切成3厘米见方的块，装入盆内，加1.5克盐、蛋清、5克淀粉，拌匀；大葱去皮，洗净，切成长3段；生姜去皮，大蒜去皮，洗净后切剁成碎；黄瓜洗净，切丝。 2、炒锅烧热，放入花生油，烧至七成热时，投入鹌鹑肉，划散，翻炸2分钟后，捞出，控油，余油倒入油罐。 3、炒锅留25克豆油，烧热，倒入葱段、青豆，翻炒几下，倒入过油后的鹌鹑，加酱油、糖、料酒和200毫升清水，盖上盖，用中火煨3分钟，加味精，用淀粉勾芡，淋上芝麻油，撒上焙好的芝麻，即可。
求采纳
三、鲍鱼养殖的合理密度是多少
鲍鱼是一种名贵的海珍品，味道很鲜美，营养价值高，在市场上卖得很畅销，因此专门养它赚钱的人也不少。
鲍鱼养殖的合理密度是多少呢？下面小编就来给各位一个答案。
鲍鱼是一种名贵的海珍品，味道很鲜美，营养价值高，在市场上卖得很畅销，因此专门养它赚钱的人也不少。
鲍鱼养殖的合理密度是多少呢？下面小编就来给各位一个答案。
鲍鱼养殖的合理密度
鲍鱼主要有四种养殖方式，每种养殖方法的合理密度也有所区别，下面小编给大家来讲下每一种鲍鱼养殖方式的合理密度吧。
1、海上筏式养殖
这种养殖方式使用养鲍笼多层叠加。
养鲍笼的直径在45到50公分左右，高一米到两米左右。
养殖一年后鲍鱼的贝壳大小大概可以达到两到三公分，两年后可以长到四到五公分左右。
使用四到十层的塑料盘或者铁棍塑料管套在一起，将养鲍笼串联在一起，每个养鲍笼之间距离在20到30公分左右。
这样养殖的好处是投饵，管理，还有更换网易等都很方便。
2、海底沉箱式的养殖
养殖场所是钢骨型的大型的网箱把网箱沉到海底来进行养殖。
这种养殖方式，鲍鱼的养殖环境比养鲍笼更加稳定，生长的效果也好，但是投喂的难度较大一些。
3、海边围池养殖
在潮间带选择合适我们的地方建造养殖池，养殖池内放入石块，水泥板，瓦片等等作为鲍鱼的附着物。
养殖池是靠海的一侧留有几个通水口，作为涨潮和落潮时海水交互的通道。
落潮以后养殖池里的海水应该保持在一米左右。
4、室内塑料箱养殖
就是在养殖池内使用塑料箱养殖，养殖池的面积大概在20到40_左右，养殖池深一米左右，每个塑料箱长39公分，宽30公分，高12公分，五到七个箱子上下叠为一叠，放入养殖池内。
每排养殖箱之间留有通道。
好啦，以上就是小编要给大家的回答了，鲍鱼的养殖合理密度会因养殖方法不同而有所差异，小编也给大家讲到了各种方法的密度，相信大家现在也了解得差不多了吧！
四、鲍鱼能活在淡水里吗
鲍鱼不可以在淡水里养，一旦碰到淡水十分钟左右就会因为吸水起泡而死亡，所以鲍鱼只可以在海水中养殖。新鲜的鲍鱼买回来，最好加冰块或者是放在冰箱内冷藏保存，如果短时间不吃，可以将它们放在托盘上用保鲜膜包好后放到冰箱的冷冻层保存。
扩展资料：
鲍鱼营养丰富，每 100g干品中含蛋白质 64g，脂肪 2g，糖类 3g，同时还富含多种生理活性物质如 EPA、DHA、牛磺酸、超氧化物歧化酶等，对维持机体酸碱平衡、神经肌肉兴奋方面具有重要作用的金属元素（Ca2+、Mg2+等）的含量也较丰富。
研究发现，鲍鱼肌肉酶解物可以显著提高小鼠机体运动耐力、应激能力和免疫功能，同时对学习和记忆有明显增强作用。鲍鱼肌肉的水提取上清液有很明显的抗凝血作用，对增强家兔纤维蛋白溶解活性有非常显著的作用，这为鲍鱼活血作用提供了佐证。还有人体所需的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素。
参考资料来源：百度百科—鲍鱼
五、想养只“鲍鱼”不知好养活不
“鲍鱼”不好养活。
鲍鱼很娇气，养殖难度大，稍有不慎就会"全军覆没"。所以，科学的净水方法必不可少。直接引进的海水是无法进行鲍鱼养殖的，需要对其进行净化，一直以来养殖户们都是采用沙滤技术净化海水。另外紫外线光照海水净化技术能杀死海水中一部分对鲍鱼生长不利的细菌和微生物，同时又能保留有利于鲍鱼生长的微生物，使鲍鱼的产量大大提高，使鲍鱼苗的成活率提高了近70%。
鲍鱼是一种原始的海洋贝类，软体动物门，腹足纲，原始腹足目，鲍科，单壳软体动物，只有半面外壳，壳坚厚，扁而宽。鲍鱼是中国传统的名贵食材，四大海味之首。被人们称为“海洋的耳朵”。和古代“用盐腌制的鱼”是两种东西。鲍壳是著名的中药材--石决明，有明目的功效。
