摘要：
本文目录鲍鱼和磨菇做汤好吗鲍鱼炖蘑菇怎样做好吃如何做蘑菇鲍鱼带壳小鲍鱼可以和松茸菇一起炖汤吗红菇加鲍鱼功效菇汤的做法步骤图,鲍鱼菌菇汤怎么做好吃一、鲍鱼和磨菇做汤好吗可以的我们知道... 本文目录
一、鲍鱼和磨菇做汤好吗
可以的
我们知道鲍鱼是一种营养价值非常高的食材，而鲍鱼在日常生活中的功效与作用也是比较高的，鲍鱼不仅有一些食用的功效，而且还有一些药用的功效，不论是孕妇还是宝宝都是可以选择吃鲍鱼这种食物的，那么鲍鱼该怎么煲汤呢?
1..其实鲍鱼煲汤的方法是多种多样的，那么下面小编给大家介绍肉排小鲍鱼煲汤。
2.我们来准备原材料，我们学校的原材料有小鲍鱼，肋排，冬笋，菌类以及百叶。
3.我们所说的菌类就是一些蘑菇类的食材，那么这里建议大家准备的菌类是杏鲍菇，因为杏鲍菇与鲍鱼一起制作食材口感会更加的好。
4.先将鲍鱼认真的清洗干净，并将鲍鱼的肉质部分从壳中取出，然后将小鲍鱼用清水，过一下，最好泡10分钟左右。将我们准备好的杏鲍菇认真的清洗干净之后，将杏鲍菇切成是一大小的片状。
5.将锅起来把冬笋肉排和小鲍鱼均匀的放置于锅中，当然冬笋也要事先进行一下处理的，这里就不详细的说明了，然后我们向锅中加入清水清水的量，要没过锅中食材的量，并将锅打开，直至锅中的水烧沸之后，我们将锅转换成小火，最后向锅中放入一定量的百叶，并用小火熬制，直至锅中的食材都已经成熟之后，便可以向锅中加入一些辅助材料，如盐类等食材，然后便可以出锅食用了。
二、鲍鱼炖蘑菇怎样做好吃
食材明细
鲍鱼10只
香菇10朵
西兰花半个
葱姜蒜适量
盐适量
生抽2勺
蚝油1勺
胡椒粉一小勺
料酒一勺
水淀粉适量
咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度
香菇烧鲍鱼的做法步骤
1
将鲍鱼肉从壳中挖出，去掉内脏。
2
将鲍鱼表面切花刀，加入胡椒粉和料酒腌制20分钟。
3
西兰花用盐水浸泡后洗净掰成小朵。
4
香菇洗净切块。
5
锅内烧开水，将香菇焯水。
6
西兰花放入锅中焯水。（可在水中放一点盐，可以让西兰花保持颜色翠绿）
7
将焯好的西兰花过凉开水。
8
将西兰花在盘中围成一圈。
9
锅内烧开水，将鲍鱼放入锅中焯烫几秒，卷曲后捞出。
10
葱姜蒜切末。
11
锅内放油烧至6成热，放入葱姜蒜爆香。
12
放入香菇翻炒几下。
13
倒入鲍鱼翻炒均匀。
14
加入适量开水，没过鲍鱼即可。
15
加入生抽、蚝油翻炒均匀。
16
继续烧至鲍鱼熟，加入适量盐调味。
17
加入水淀粉勾芡，使汤汁浓稠后装盘，放在西兰花中间。
三、如何做蘑菇鲍鱼
1、将鲍鱼肉从壳中挖出，去掉内脏。
2、将鲍鱼表面切花刀，加入胡椒粉和料酒腌制20分钟。
3、西兰花用盐水浸泡后洗净掰成小朵。
4、香菇洗净切块，锅内烧开水，将香菇焯水。
5、西兰花放入锅中焯水。（可在水中放一点盐，可以让西兰花保持颜色翠绿）
6、将焯好的西兰花过凉开水，将西兰花在盘中围成一圈。
7、锅内烧开水，将鲍鱼放入锅中焯烫几秒，卷曲后捞出。
8、葱姜蒜切末，锅内放油烧至6成热，放入葱姜蒜爆香。
9、放入香菇翻炒几下，倒入鲍鱼翻炒均匀。
10、加入适量开水，没过鲍鱼即可。
11、加入生抽、蚝油翻炒均匀。
12、继续烧至鲍鱼熟，加入适量盐调味。
13、加入水淀粉勾芡，使汤汁浓稠后装盘，放在西兰花中间。
14、好吃的香菇烧鲍鱼就做好啦！
四、带壳小鲍鱼可以和松茸菇一起炖汤吗
松茸鲍鱼杂菌汤的用料
干松茸 4朵干杂菌 4朵干香菇 4朵干虫草花一小捏褐菇两个海鲜菇 4根黑鸡枞菌 4个猪肚菌 4个姜一小块香油一汤勺黑猪脊骨一块鲍鱼 4个海盐少许
松茸鲍鱼杂菌汤的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
鲜蘑菇洗干净，切成厚片，小的切成两半。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
干蘑菇洗净，泡入矿泉水中
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
脊骨泡一下，冷水下锅，焯水备用。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
鲍鱼宰杀，洗干净备用。
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
全部放入砂锅里，加入一升矿泉水，再加入一个无花果调味，倒入少许香油，炖煮两个小时。熟了加盐调味，盐不要多，尝到咸鲜味道就刚刚好。
五、红菇加鲍鱼功效
鲍鱼红菇竹荪汤
功效：补血养血健脾胃
材料：鲍鱼母10g、红菇5g、竹荪2支、龙眼肉3g、红莲子4g、百合5g、红枣1个、姜片1片、排骨120g（可换其他肉）。
做法：红菇加水浸泡半小时，鱿鱼母、百合加水浸泡半小时，排骨焯水，将除红菇、竹荪外的所有食材装入600毫升炖罐内（包括浸泡红菇的水），放入锅中按下炖煮健( 3小时），竹荪加水浸泡20分钟，洗净去尾，撕小段，最后20分钟放入竹荪和红菇，再加盐调味就可以
六、菇汤的做法步骤图,鲍鱼菌菇汤怎么做好吃
用料
鲍鱼 8只
鸡肉 200g
菌类 3种
大枣 2个
枸杞适量
配料葱，姜，蒜，花椒
党参适量
鲍鱼菌菇汤的做法
将生鸡肉放入煮沸的白开水中去血水大约5分钟左右直至鸡肉变色后捞出备用
将适量矿泉水倒入砂锅内放置火上煮沸后将备用鸡肉连同花椒，葱，姜放入砂锅内用大火炖半个小时后放入图一中的配料(三种蘑菇/枸杞/大枣/党参)盖盖儿用文火慢炖2个小时或两个半小时即可出锅，慢炖过程中可以适时将表面的油水用勺子舀出
小贴士
配方内有些许中药材，特殊人群(孕妇，小孩，等）不宜使用配方内食材的请谨慎食用
