摘要：
本文目录熬夜一族必备汤水-西洋参石斛鲍鱼汤鲍鱼如何煲汤啊洋参鲍鱼汤的做法鸭,鲍鱼,洋参能一起炖汤吃能起什么作用西洋参鲍鱼汤的做法,西洋参鲍鱼汤怎么做好吃鲍鱼炖洋参有什么作用一、熬夜... 本文目录
一、熬夜一族必备汤水-西洋参石斛鲍鱼汤
对于经常外出应酬、加班熬夜、上夜班的人群，推荐一款养生靓汤-西洋参石斛鲍鱼汤。西洋参既补气养阴，又能清火生津；石斛，具养胃生津、滋阴除热的功效；鲍鱼养肝明目、补而不燥。三者相合，滋阴降火、养阴生津、养肝益胃，同时还十分适宜烟酒过多人士饮用。
用料：西洋参15克、石斛10克、泡发干鲍鱼8个（没有干鲍用鲜鲍也行）、鸡壳（去皮）1只（用猪骨也行）、瘦肉一块、红枣5颗、枸杞子10克、生姜3片、料酒适量、盐适量。
步骤1：取一干净的锅，倒入适量清水与少量料酒煮开，水开后，放入鸡肉和瘦肉焯一遍，捞出后用流水冲干净浮油。
步骤2：干鲍鱼在使用前须泡发完成（以后会找一期专门介绍如何泡发干鲍鱼），新鲜鲍鱼的话可以直接使用。将泡发好的鲍鱼切成片。
步骤3：将西洋参与枸杞子除外的其余材料倒入汤锅中，加入适量的清水，正式开始煲汤。先大火煮开，然后小火慢煮一小时。
步骤4：加入西洋参和枸杞子，继续煲煮半小时。
步骤5：饮用前加适量食盐调味（有一点需要注意的是干鲍鱼是带咸味的，在调盐前建议先喝一下汤水的原味再加盐调味）。
舀汤喝咯~
这款养生汤水的做法很简单，用来招待客人也相当体面，适合家庭日常煲汤食用。
二、鲍鱼如何煲汤啊
鲍鱼的做法如下：
食材：鲍鱼、金霍斛、西洋参、高丽参。
1、清洗干净的鲍鱼3个，适量的金霍斛和西洋参，刷洗干净的鲍鱼壳。
2、将鲍鱼壳打碎。
3、把打碎的鲍鱼壳放进锅中，加入适量的清水，大火煮滚，转小火煲40分钟。
4、把煲好的鲍鱼壳汤去掉鲍鱼壳，再倒入鲍鱼，加入金霍斛、西洋参和几片高丽参。
5、隔水慢火炖2小时。盛入汤碗中即可食用。
三、洋参鲍鱼汤的做法
洋参鲍鱼汤的做法食材：
鲍鱼肉550g、猪腱子肉600g、洋参适量
做法：
1.食材：鲍鱼，洗净待用。
2.食材：猪腱子肉，洗净待用。
3.食材：洋参。
4.将猪腱子肉切厚片。
5.将猪腱子肉飞水。
6.把鲍鱼、猪腱子肉和洋参放进砂锅中。
7.一次性注满清水，大火煮滚后转小火煲2小时。
8.盛入汤碗中，即可美美享用
四、鸭,鲍鱼,洋参能一起炖汤吃能起什么作用
您好，首先，鲍鱼洋参炖老鸭汤是可以一起煲的，也十分有营养。有清热平肝、滋阴潜阳、利水之效。
鲍鱼名为鱼，实则不是鱼。它是属于腹足纲、鲍科的单壳海生贝类。海参味甘咸、性温，入心、肾、脾、肺经；具有滋阴补肾、壮阳益精、养心润燥、补血、治溃疡等作用。
洋参又名为西洋参，花旗参，性凉味甘苦，有益气养阴、清虚热的作用；选择西洋参时应首先辨别是国产的还是进口的。目前前市场上的西洋参有两类，一是美国和加拿大进口的，一类是引种的，其功效和价格也相去甚远。国内比较好的还是长白山西洋参，如昌弘西洋参片。
水鸭味甘咸性平，能滋阴养胃，补气利水。两者相伍共奏补气养阴、清虚热、利水之效。
注意：海参不宜与甘草、醋同食。
西洋参及西洋参制品每日用量3克足矣，切勿乱自服用。
五、西洋参鲍鱼汤的做法,西洋参鲍鱼汤怎么做好吃
西洋参鲍鱼生鱼汤
材料
西洋参20克切片、干鲍鱼片60克、生鱼一条重约380克、猪展300克、红枣十粒去核、姜一片。
配料
调味，盐适量
做法
1西洋参、红枣洗净
2干鲍鱼片用清水浸约一小时
3把适量之水煲滚，放下姜一片，下干鲍鱼片、猪展煮五分钟捞起洗净
4生鱼刽后，洗净抹干水
5烧热镬，下油一汤匙，放下生鱼，煎至两面皆微黄色铲起
6水十二杯或适量放入煲内煲滚，放入生鱼、西洋参、猪碾、干鲍鱼片、红枣煲滚，慢火煲三小时半，下盐调味
六、鲍鱼炖洋参有什么作用
西洋参霍斛炖鲍鱼，具有滋阴补肾、明目、安神的功效，营养极高，又不含胆固醇，是老少皆宜的美食。单独霍斛就很好的，具有益胃生津,滋阴清热之功效.用于阴伤津亏,口干烦渴,食少干呕,病后虚热,目暗不明,特别是对熬夜炽火,烟酒过度,亏阴消渴,虚损等症有显着疗效。常服能治标固本,达到保健益寿延年的作用。
