摘要：
本文目录蜜汁炖鲍鱼蜜汁鲍鱼做法,详细一点蜂蜜和葱能不能一起吃一、蜜汁炖鲍鱼鲍鱼是一种非常珍贵的海鲜，其肉质细嫩、味道鲜美，是许多人心目中的美食。而蜜汁炖鲍鱼则是一道将鲍鱼的鲜美与蜜... 本文目录
一、蜜汁炖鲍鱼
鲍鱼是一种非常珍贵的海鲜，其肉质细嫩、味道鲜美，是许多人心目中的美食。而蜜汁炖鲍鱼则是一道将鲍鱼的鲜美与蜜汁的甜味完美结合的佳肴。下面，就让我们一起来学习一下如何制作蜜汁炖鲍鱼吧。
准备材料
制作蜜汁炖鲍鱼需要的材料如下：
鲍鱼1只
蜜汁适量
姜片适量
料酒适量
盐适量
清水适量
步骤
1.处理鲍鱼
将鲍鱼清洗干净，去掉外壳和内脏。然后将鲍鱼肉切成小块，用清水浸泡30分钟，去除鲍鱼身上的沙粒和杂质，这样炖出来的鲍鱼更加干净。
2.煮鲍鱼
将鲍鱼放入锅中，加入适量的清水、姜片和料酒，开火煮沸后转小火炖煮30分钟，这样可以让鲍鱼更加入味。
3.炖鲍鱼
将煮好的鲍鱼捞出，放入炖盅中，加入适量的蜜汁和盐，再加入适量的清水，盖上盖子，放入蒸锅中大火蒸10分钟即可。
小贴士
1.煮鲍鱼的时候，可以加入一些姜片和料酒，这样可以去腥增香。
2.炖鲍鱼的时候，需要注意加入适量的蜜汁和盐，不要过多，否则会影响口感。
3.炖鲍鱼的时间不要过长，否则会导致鲍鱼肉质过于嫩化。
结尾
蜜汁炖鲍鱼是一道非常美味的海鲜佳肴，制作起来也非常简单。只需要准备好鲍鱼、蜜汁等材料，按照上述步骤进行操作，就可以在家中享受到鲍鱼的鲜美和蜜汁的甜味了。快来试试吧！
二、蜜汁鲍鱼做法,详细一点
配料:发好的鲍鱼250克，鲜蘑菇250克，鸡蛋清1个，花生油500克(实耗60克)，葱花1克，姜末5克，蒜茸5克，料酒15克，盐5克，味精2克，香油5克，胡椒粉1克，淀粉5克，湿淀粉15克，鲜汤适量。操作: 1、将发好的鲍鱼肉去皮，洗净，剞"十"字花刀，再改切成长方形块，放在碗内，加蛋清，淀粉抓匀上浆;鲜蘑洗净，切成小片，下开水锅中焯烫一下捞出，控干水; 2、在碗内放入鲜汤，盐，味精，胡椒粉，香油，湿淀粉调成芡汁； 3、将锅架在火上，放油烧至五成热时，将鲍鱼块下入，用铁筷划开，滑炸烧至八成熟，下入姜末，葱花，蒜茸炝锅，出香味后下入鲜蘑菇片翻炒几下，放入鱼块，烹入料酒，倒入调好的芡汁，烧开颠翻，翻裹匀后出锅即可。
三、蜂蜜和葱能不能一起吃
蜂蜜和葱能一起吃。
主料：猪肉200g
辅料：油适量、盐2g、葱适量、蒜适量、姜适量、生抽5ml、料酒5ml、醋10ml、鸡精3g、干淀粉适量、蜂蜜适量
1、将猪肉切成片，放入干净的碗里。用生抽、盐、料酒腌制入味。
2、将腌好的肉片蘸干淀粉。
3、葱姜蒜各切成碎末备用。
4、下锅炸至表面金黄。
5、捞出沥油。
6、蜂蜜+醋+鸡精调成蜜汁。
7、锅中留少许油、放入葱末姜末蒜末爆香。
8、放入炸好的肉片翻炒。
9、先倒入调好的蜜汁。
10、倒入水淀粉勾薄芡。
11、淋入香油。
12、装盘盛出。
