摘要：
本文目录哪些海鲜可以做饺子馅艾尔海森的狗什么意思一、哪些海鲜可以做饺子馅海鲜饺子美白养颜健脑散瘀止痛清热解毒用料主料面粉（或者饺子皮）250克丝瓜200克蛏肉250克辅料葱姜适量油... 本文目录
一、哪些海鲜可以做饺子馅
海鲜饺子
美白养颜
健脑
散瘀止痛
清热解毒
用料
主料
面粉（或者饺子皮）250克
丝瓜200克
蛏肉250克
辅料
葱姜
适量
油
10克
盐
10克
醋
3克
蚝油
3克
海鲜饺子的做法
1.
首先和面，面粉中加入适量清水，搅成絮状，再揉成面团，放到一般密封饧面。再处理一下馅料，丝瓜去皮，用擦丝器擦成细丝，再剁成碎；蛏肉去掉内脏，清洗干净，同样剁成碎；葱姜剁碎备用。
2.
调馅，剁碎的蛏肉放入调馅的盆中，放入姜末、葱碎。葱碎可以多放一些，味道更好。
3.
加入适量花生油、盐、醋、蚝油搅拌均匀，最好很低腌渍一会。
4.
丝瓜剁成碎以后，双手挤一下水分，放入馅中，搅拌均匀即成美味的饺子馅。
5.
取出面团，轻揉出面筋，揪出小剂子，擀出外薄内厚的饺子皮，中间放上饺子馅，两手一捏，包好饺子，反复操作，直至包好所有的饺子。
6.
煮饺子，锅中放入多一些的清水，记得水中放点食盐防止破肚。开锅后，下入饺子，煮至饺子熟透即可捞出食用。
海鲜饺子成品图
烹饪技巧
总结：1如果不会擀饺子皮，可以用成品饺子皮。
2因为丝瓜所含水分比较多，所以要挤一下水分。
3吃饺子就是吃它馅料的原汁原味，所以不需要放过多的调料。
二、艾尔海森的狗什么意思
艾尔海森的狗形容一件事情或现象非常糟糕、令人不舒服或尴尬的状态，类似于中文的“狗血”。根据查询相关公开信息显示："艾尔海森的狗"是一个网络用语，起源于20世纪70年代美国一位名叫艾尔海森的人，他的狗曾在一个聚会上吃了一只烤火鸡，从此成为了一个广为流传的笑话和俚语。现在这个用法已经被很多人接受和使用，成为网络上流行的俚语之一。
