摘要：
本文目录海带鲍鱼粥怎么做新鲜鲍鱼煲汤怎么煲排骨鲍鱼海带汤的功效(鲍鱼海带炖汤方法)鲍鱼海带汤的做法海带排骨鲍鱼可以一起炖吗绿豆海带煲鲍鱼的做法一、海带鲍鱼粥怎么做主料：本地活鲍鱼1... 本文目录
- 海带鲍鱼粥怎么做
- 新鲜鲍鱼煲汤怎么煲
- 排骨鲍鱼海带汤的功效(鲍鱼海带炖汤方法)
- 鲍鱼海带汤的做法
- 海带排骨鲍鱼可以一起炖吗
- 绿豆海带煲鲍鱼的做法
一、海带鲍鱼粥怎么做
主料：本地活鲍鱼10头（每头约60克）配料：菜心10棵调料：清汤、食盐、鸡精、料酒、葱油、湿淀粉制作步骤：
1.将鲍鱼肉洗净，在肉面上刻十字花刀，放入锅内沸汤中煮至断生（约
20秒钟）捞出。
2.将鲍鱼壳洗净煮透，放入鲍鱼盘中，壳内放上鲍鱼肉（刻刀肉面向上）。
3.净锅加入清汤，调好口味，加入菜心烧沸后撇去浮沫，用湿淀粉勾薄芡，淋上葱油，均匀浇在鲍鱼上即成。
特点：鲍鱼肉质脆嫩鲜美，汤芡明亮爽口。
营养成分：每100克鲍鱼约含蛋白质19克，并含有20多种氨基酸，具有防癌、明目、养血、养肝之功效。
二、新鲜鲍鱼煲汤怎么煲
需要提前准备好的材料包括：猪大排 300g、鲜鲍鱼适量、食盐适量、洋参适量。
1、第一步把鲍鱼去除内脏。
2、洗刷干净。
3、排骨洗净。
4、焯水后再次洗净。
5、焯水好的排骨重新加适量水，放入鲍鱼和壳。
6、洋参切片。
7、一同放入锅中。
8、盖上锅盖，大火煮15分钟，小火煮10分钟。
9、最后加少许盐调味，盛入碗中，完成。
三、排骨鲍鱼海带汤的功效(鲍鱼海带炖汤方法)
1.海带鲍鱼排骨汤做法如下：主料：排骨300g鲍鱼3个海带100克。
2.辅料：盐3克，醋3-4滴，姜片适量。
3.步骤：所有材料洗净备用，排骨用开水焯下。
4.鲍鱼用刷子刷洗干净，外壳比较脏，要刷干净。
5.海带洗净用温水泡开。
6.把洗好的所有材料放入高压锅里，注入清水至淹没。
7.滴醋，压上15分钟。
8.等高压锅可以开时，放入盐调味即可。
9.出锅盛碗。
10.鲍鱼简介：鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。
11.鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。
12.鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%。
13.干品含蛋白质40%、糖元37%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。
14.鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美。
四、鲍鱼海带汤的做法
海带鲍鱼排骨汤做法如下：
主料：排骨300g鲍鱼3个海带100克
辅料：盐3克醋3-4滴姜片适量
步骤
1.所有材料洗净备用，排骨用开水焯下
2.鲍鱼用刷子刷洗干净，外壳比较脏，要刷干净
3.海带洗净用温水泡开
4.把洗好的所有材料放入高压锅里，注入清水至淹没
5.滴醋，压上15分钟
6.等高压锅可以开时，放入盐调味即可
7.出锅盛碗
小贴士
如吃不惯鲍鱼内脏，可去除
海带鲍鱼排骨汤如能放点醋，可使骨头中的磷、铁等矿物质溶解出来，被充分利用，营养价值更高。
五、海带排骨鲍鱼可以一起炖吗
海带鲍鱼排骨可以一起炖的。
海带鲍鱼排骨汤做法如下：
主料：排骨300g鲍鱼3个海带100克
辅料：盐3克醋3-4滴姜片适量
步骤
1.所有材料洗净备用，排骨用开水焯下
2.鲍鱼用刷子刷洗干净，外壳比较脏，要刷干净
3.海带洗净用温水泡开
4.把洗好的所有材料放入高压锅里，注入清水至淹没
5.滴醋，压上15分钟
6.等高压锅可以开时，放入盐调味即可
7.出锅盛碗
小贴士
如吃不惯鲍鱼内脏，可去除
海带鲍鱼排骨汤如能放点醋，可使骨头中的磷、铁等矿物质溶解出来，被充分利用，营养价值更高。
六、绿豆海带煲鲍鱼的做法
材料
绿豆120克，海带80克，陈皮10克，新鲜鲍鱼（连壳1只），猪瘦肉120克，精盐、生姜片、葱段各少许。
做法
拣选新鲜鲍鱼1只，壳、肉分离，保留鲍鱼壳煲汤用。鲍鱼壳用清水擦洗干净；
鲍鱼肉去掉污积粘连部分，用清水浸洗干净，切成片状，备用。绿豆和陈皮分别用清水浸透，洗干净，备用。海带用清水浸透发大，洗干净，切短段，放入沸水中煮沸5分钟，取出，用清水冲洗干净，备用，猪瘦肉用凊水洗干净，备用。先将鲍鱼壳和陈皮放入瓦煲内，加入适量的清水，先用猛火煲到水沸，然后放入绿豆、海带、新鲜鲍鱼、猪瘦肉、生姜片、葱段，等水可沸，改用中火继续煲4小时，以少许精盐调味，即可饮用。
