摘要：
本文目录鲍鱼鸭肉山药可以一起炖吗鲍鱼和山药能同吃吗鲍鱼玉米山药排骨汤的做法鲍鱼烧山药怎么做淮山可以和鲍鱼一起煮吗鲍鱼可以跟山药一起做吧一、鲍鱼鸭肉山药可以一起炖吗鲍鱼是可以和山药一... 本文目录
一、鲍鱼鸭肉山药可以一起炖吗
鲍鱼是可以和山药一起吃的。鲍鱼味甘、咸，性平，归肝、肾经，鲍鱼能滋阴清热，补肝明目。鲍鱼含蛋白质、脂肪、无机盐等成分，鲍鱼能滋阴清热，补肝明目，用于肝肾阴虚，骨蒸劳热，咳嗽；肝阴虚
山药和鸭肉能一起吃，两者的营养成分不相克，一起吃不会损害人体健康。需要注意山药不宜和鲤鱼、黄瓜、胡萝卜、猪肝等食物引起吃，鸭肉不宜和大蒜、甲鱼一起吃，否则不仅能会降低食物的营养价值，甚至还可能引起中毒。
山药和鸭肉能一起吃
山药和鸭肉能一起吃，山药含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、钠、镁、磷等营养物质，而鸭肉含有大量的钾、胆固醇、磷、钠等营养物质，两者的营养成分不相克，一起吃不会损害人体健康。
山药和鸭肉比较常见的做法是鸭肉炖山药，具体做法是将鸭肉和山药切块，往油锅内放入姜丝、八角和蒜片炒出香味后，加入鸭肉翻炒均匀。鸭肉炒至变色后，倒入生抽和老抽上色，再加料酒去腥，最后倒入压力锅内加水炖20分钟，再加山药、盐和鸡精炖10分钟即可。
二、鲍鱼和山药能同吃吗
鲍鱼是可以和山药一起吃的。
鲍鱼味甘、咸，性平，归肝、肾经，鲍鱼能滋阴清热，补肝明目。鲍鱼含蛋白质、脂肪、无机盐等成分，鲍鱼能滋阴清热，补肝明目，用于肝肾阴虚，骨蒸劳热，咳嗽；肝阴虚，视物昏暗等。山药味甘，性平。归脾、肺、肾经，山药补脾养胃，生津益肺，补肾涩精，用于脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻；肺虚喘咳，肾虚遗精；妇女脾虚带下；肺虚久咳咽干；肾虚遗精、尿频；消渴多饮。主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。
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山药鲍鱼鸡汤
1、也可用新鲜山药；用干燥的山药煮汤，胶质更多。
2、鲍鱼片不宜久炖，起锅前与调味料同放即可。
养生功效：加速筋骨及关节恢复；平时饮用，可保养韧带与关节。
烹调材料：小鲍鱼2只、山药5钱、鸡腿1只
调味料：盐1小匙、料酒2大匙
做法：
1、鲍鱼切片，山药以清水冲净。另将鸡腿洗净切块，把血块去除，汆烫后取出沥干捞起。
2、鸡腿、山药入锅，加5碗水，大火煮开后转小火约煮25分钟。
3、加鲍鱼片及盐、料酒再煮3分钟，即可起锅。
希望采纳~~
三、鲍鱼玉米山药排骨汤的做法
做法步骤
1、准备好食材
2、山药去皮切块，然后泡入放了白醋的水中，防止氧化变黑
3、玉米和胡萝卜切块备用
4、枸杞提前泡水备用
5、排骨冷水下锅，倒入适量料酒，大火烧开后，撇净血沫，捞出后用净水冲洗干净备用
6、排骨、玉米、胡萝卜、切好的葱姜和料酒倒入锅中，加适量开水，大火烧开后转小火
7、炖煮40分钟后，放入山药，继续炖煮20分钟
8、最后放入枸杞，盐，胡椒粉，煮5分钟关火
9、出锅时放入适量葱花点缀，超级好喝的山药排骨汤好啦
小贴士
1.处理山药时务必带手套，防止山药的粘液沾到手上发痒 2.如果有红枣，可以放些红枣进去，味道更好
排骨的营养功效
1．补钙
猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
2．补肾养血，滋阴润燥；
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3．补中益气
中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。
4．滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
5．改善贫血
排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
6．强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
7．增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。
8．补充营养
排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。
9．滋阴壮阳
中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。
四、鲍鱼烧山药怎么做
一、用料：鲍鱼、山药、大葱
二、辅料：鲍鱼汁、蚝油、料酒、糖、鸡粉
三、铁棍山药烧鲍鱼的做法
1、将鲍鱼焯水2到3分钟
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2、在鲍鱼上撒上盐去除表面残污
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3、山药洗净放蒸锅里蒸10分钟左右
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4、将蒸熟的山药去皮切成3公分左右的小段
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5、清水冲洗鲍鱼表面
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6、鲍鱼表面切花刀
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7、山药放入油锅炸至成型
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8、把大葱切成和山药大小一样，放入锅中炸至金黄
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9、将鲍鱼放入锅中煮
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10、将鲍鱼倒入锅中和炸好的大葱煸炒，放入鲍鱼汁、蚝油、酱油、料酒翻炒
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11、倒入鸡汤炖煮
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12、煮好的鲍鱼放入高压锅炖2分钟
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13、炖好后再倒回炒锅，放入炸好的山药，大火收汁即可
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14、铁棍山药烧鲍鱼成品图
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五、淮山可以和鲍鱼一起煮吗
淮山和鲍鱼是可以一起熬煮的，淮山煲鲍鱼是一道由淮山、鲍鱼等做成的美食。
山药作为高营养食品含有大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素、及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素等营养成分。
鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%；干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美。
用料：鲍鱼适量、山药适量、葱适量、姜适量、八角适量、酱油适量、耗油适量、盐适量、糖适量
鲍鱼去壳处理干净，在平面打花刀
上药去皮切长条后用清水洗去表面淀粉，控干
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把山药先炸一下，不必炸熟，炸至焦黄备用
锅底放油烧热，加1个大料炸香，加入葱姜，烹入酱油和蚝油
加山药翻炒均匀，加清水没过山药，盖锅盖烧开后，转小火炖至六成熟
加入鲍鱼、盐、糖调味。继续炖5～8分钟(视鲍鱼大小而定)
大火收汁即可，注意不要收的太干。
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六、鲍鱼可以跟山药一起做吧
鲍鱼是可以和山药一起吃的。
鲍鱼味甘、咸，性平，归肝、肾经，鲍鱼能滋阴清热，补肝明目。鲍鱼含蛋白质、脂肪、无机盐等成分，鲍鱼能滋阴清热，补肝明目，用于肝肾阴虚，骨蒸劳热，咳嗽；肝阴虚，视物昏暗等。山药味甘，性平。归脾、肺、肾经，山药补脾养胃，生津益肺，补肾涩精，用于脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻；肺虚喘咳，肾虚遗精；妇女脾虚带下；肺虚久咳咽干；肾虚遗精、尿频；消渴多饮。主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。
另外友情赠送鲍鱼山药养生食谱
山药鲍鱼鸡汤
1、也可用新鲜山药；用干燥的山药煮汤，胶质更多。
2、鲍鱼片不宜久炖，起锅前与调味料同放即可。
养生功效：加速筋骨及关节恢复；平时饮用，可保养韧带与关节。
烹调材料：小鲍鱼2只、山药5钱、鸡腿1只
调味料：盐1小匙、料酒2大匙
做法：
1、鲍鱼切片，山药以清水冲净。另将鸡腿洗净切块，把血块去除，汆烫后取出沥干捞起。
2、鸡腿、山药入锅，加5碗水，大火煮开后转小火约煮25分钟。
3、加鲍鱼片及盐、料酒再煮3分钟，即可起锅。
希望采纳~~
