摘要：
本文目录鲍鱼的家常做法有哪几种请问有没有什么方法可以让鲍鱼煮粥或炒菜吃黄瓜片炒鲍鱼如何做鲍鱼粥啊鲍鱼的家常做法鲍鱼怎么吃最好一、鲍鱼的家常做法有哪几种做法一：蒜蓉蒸鲜鲍鱼，首先准备... 本文目录
一、鲍鱼的家常做法有哪几种
做法一：蒜蓉蒸鲜鲍鱼，首先准备好鲍鱼、蒜、盐、鸡精、糖。然后，把鲍鱼从壳上分离，去鲍鱼肠肚，用盐搓洗去腥，并洗刷鲍鱼壳，处理好后把鲍鱼肉放回壳内。接着准备调料，热油烫蒜蓉，加入其他调料，一起浇在鲍鱼上，入锅大火蒸七分钟。美味的蒜蓉蒸鲍鱼就完成了。
做法二：蚝油鲍鱼。准备鲍鱼、姜、葱、蚝油、盐、鸡精。首先处理干净鲍鱼，期间需要用到盐来清洗。这种方法不太一样的是要先倒上料蒸酒鲍鱼9分钟左右，蒸好后取出，然后再在鲍鱼身上浇调好的酱汁。把煮热的油再次浇上，于是蚝油蒸鲍鱼就好啦！
做法三：清蒸鲍鱼。准备好鲍鱼、葱、姜、盐、料酒、酱油、花椒、醋和香油适量。首先处理干净鲍鱼，然后把鲍鱼从扁平方向从中间切开，切好葱姜，接着鲍鱼放入盘中，加入料酒、葱姜、盐、花椒和味精，放入锅中蒸10分钟，最后取出将鲍鱼蘸着醋、酱油、姜汁和香油调成的酱汁一起食用，十分美味。
鲍鱼是原始海洋贝类、单壳软体动物。有海洋“软黄金”之称。鲍鱼营养物质丰富，味美肉鲜，可谓是海洋珍品。因鲍鱼形状如耳，也有“海耳”之称。
鲍鱼的功效与作用也有许多。对于治疗瘤、溃疡有很好的效果。此外，由于鲍鱼体内蛋白质含量高，女性常食可以使自己的皮肤更加嫩滑水灵。鲍鱼还有石决明之称，对于清肝明目、解热滋阴有非常好的功效，可用于缓解头晕眼花和高血压等症状。
将粉丝剪短后放入温水中泡软，将大蒜挤成蒜泥。
鲍鱼清洗干净，用小牙刷将壳刷干净后，挖出鲍鱼肉，剔除内脏，冲洗干净。
在小鲍鱼表面切成类似鱿鱼花一样，把泡好的粉丝放在鲍鱼壳里，上面放入切好的鲍鱼肉。
锅中热油，放蒜泥爆香，再倒蒸鱼豉油炒匀。
把蒜泥均匀的浇在鲍鱼上，放入蒸锅中，蒸5-6分钟。
蒸好后，撒上葱末、红椒末、少许蒜泥，浇点滚油炝出香味即可。
二、请问有没有什么方法可以让鲍鱼煮粥或炒菜吃
鲍鱼粥
1鲍鱼洗干净
2切成米粒大小的碎粒，生姜用到拍撒
3粘米大约3两左右吧，淘洗干净
4高汤一大碗
5米放入砂锅中，倒入高汤，盖上盖子大火煮开
6开锅后倒入鲍鱼和生姜，改成小火慢煮，看到米粒舒展后关火盖上盖子闷15分钟，然后再开火煮到米粒开花粘稠。粥煮好后调入盐，撒上香葱即可食用
黄瓜炒鲍鱼
把鲍鱼剔出来，摘掉内脏，切成小片，黄瓜切片。锅中烧开水，水开后，将鲍鱼片焯一下，马上捞出来，以防变老，捞出备用。锅中放油，油热后，爆香葱姜片，放入黄瓜片，翻炒，加入盐，鸡精，少量白酒，把鲍鱼片倒入，倒入一两滴酱油，但是少了瓜片的翠绿，翻炒几下就可以了，别炒老了，出锅了。
苦瓜排骨炖鲍鱼
材料：鲍鱼一斤，排骨，苦瓜各一根，黄豆，姜、盐适量。
做法：将鲍鱼用刷子刷干净壳，排骨、苦瓜切大块，黄豆洗一下。除鲍鱼外将所有材料入锅加水烧开，文火炖1小时就可以了，下鲍鱼再炖15分钟，起锅前加点盐调味就好。
三、黄瓜片炒鲍鱼
佐料
鲍鱼(适量)
佐料
油(适量)瓜(适量)葱姜片(适量)
炊具
油炸锅
一个
鲍鱼挑出，去内脏，切成小块，黄瓜切片。这里有四只大鲍鱼，每只大约有我的手掌那么大，但是有采摘后不多。
2
在锅里烧水。
三
煮开后，将鲍鱼片焯一下，立即捞出，以防变老。
四
取出备用。
五
.
六
在锅里放油。
七
油热时，爆香葱和姜片。
八
加入黄瓜片，翻炒，加盐，鸡精和少量白酒。
九
将鲍鱼片倒入。
10
倒入一两滴酱油，呵呵，这个虽然好吃，但是缺少瓜片的青涩。
11
只要搅拌几下，唐不要把它煎得太老，它会变质。真是太棒了。
本站将和大家分享黄瓜片炒鲍鱼的做法。黄瓜片鲍鱼怎么做，需要的时间，调料搭配，你学会了吗？我们将通过我们的手教你如何制作黄瓜片炒鲍鱼。可以做黄瓜片炒鲍鱼营养又好吃。赶紧给你和家人做一顿好吃的。期待大家分享一下黄瓜片炒鲍鱼食谱的烧制成果。
四、如何做鲍鱼粥啊
一道鲍鱼粥的做法
食材准备
浸泡过的米1杯、水7杯、鲍鱼2个（300克）、香油1大匙、酱油少许、盐少许。
方法步骤
1.处理鲍鱼：将鲍鱼洗净，用汤匙将肉取出来，将鲍鱼肉切成薄片。
2.炒鲍鱼：在锅中加入香油，放入鲍鱼拌炒，之后加水，用大火煮滚。
3.煮粥：在2中放入泡好的米，用木制饭勺搅拌，慢慢煮。
4.调味：粥熟后，用盐简单调味后，熄火，和酱油一起装碗盘。
5.将鲍鱼内脏一起熬煮也可以，可由个人口味决定内脏去留。母鲍鱼的内脏是深绿色，而公鲍鱼的内脏是深黄色。
大米营养价值：
大米中各种营养素含量虽不是很高，但因人们食用量大，故其也具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；米粥具有补脾、清肺功效。
功效与作用
大米可提供丰富B族维生素；大米具有通血脉、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾清肺功效。
鲍鱼营养价值：
1.鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。
2.鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白。
3.鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，有保护机体免疫系统的作用。
五、鲍鱼的家常做法
①蒜茸蒸鲜鲍鱼
原料：
鲍鱼、蒜、盐、鸡精、糖.
做法：1、完整的鲍鱼；（我放在冰箱里冷藏了一夜,忘记泡在水里,第二天已经死了,还好,处理活的更不敢下手了.）
2、将鲍肉从鲍壳上剥下,鲍鱼去掉肠肚,加盐搓洗一下,冲洗干净,鲍壳用刷子刷洗一下；
3、蒜蓉用热油烫一下,加入盐、美极鲜、鸡精、糖,将鲍肉放入鲍壳中,浇上汁,锅中水开后放入锅中,大火蒸七八分钟即可.
②蚝油鲍鱼
材料：
新鲜鲍鱼、盐、葱、姜、耗油、生抽、鸡精、糖、葱丝.
做法：1、将新鲜鲍鱼周围硬边清理后,用盐揉搓以去除粘液.洗净后,撒上葱姜和料酒上蒸锅蒸十分钟,（想吃嫩的8分钟,老的10分钟）
2、时间到取出后,把身上的葱姜拿掉,在上面撒上提前拌好的酱汁：是由耗油,生抽,鸡精,糖,搅拌一起均匀包围鲍鱼全身.最后,每个鲍鱼上面再撒上些葱丝.
3、锅中倒少许油,冒烟后淋在鲍鱼上即可!
③清蒸鲍鱼
原料：
鲍鱼200克.
盐5克、料酒10克、小葱10克、味精2克、姜30克、醋20克、花椒5克、酱油15克、香油5克.（其实这些根据实际状况来就好）
做法：
1、将鲍鱼两面剞上斜直刀,由中间切开；
2、葱姜洗净,葱切条,姜一半切末,另一半切片；
3、将鲍鱼摆盘中,加料酒、味精、汤100毫升、葱条、姜片、花椒和盐,上屉蒸；
4、蒸10分钟左右取出,拣出葱、姜、花椒；
5、碗内加入醋、酱油、姜末、香油兑成姜汁；
6、食时,将姜汁与鲍鱼一起上桌,蘸姜汁吃.
（还有鲍鱼粥之类的,很多可以自己在日常下厨中琢磨出来）希望能帮到你!
六、鲍鱼怎么吃最好
鲍鱼粥
1鲍鱼洗干净
2切成米粒大小的碎粒，生姜用到拍撒
3粘米大约3两左右吧，淘洗干净
4高汤一大碗
5米放入砂锅中，倒入高汤，盖上盖子大火煮开
6开锅后倒入鲍鱼和生姜，改成小火慢煮，看到米粒舒展后关火盖上盖子闷15分钟，然后再开火煮到米粒开花粘稠。粥煮好后调入盐，撒上香葱即可食用
黄瓜炒鲍鱼
把鲍鱼剔出来，摘掉内脏，切成小片，黄瓜切片。锅中烧开水，水开后，将鲍鱼片焯一下，马上捞出来，以防变老，捞出备用。锅中放油，油热后，爆香葱姜片，放入黄瓜片，翻炒，加入盐，鸡精，少量白酒，把鲍鱼片倒入，倒入一两滴酱油，但是少了瓜片的翠绿，翻炒几下就可以了，别炒老了，出锅了。
苦瓜排骨炖鲍鱼
材料：鲍鱼一斤，排骨，苦瓜各一根，黄豆，姜、盐适量。
做法：将鲍鱼用刷子刷干净壳，排骨、苦瓜切大块，黄豆洗一下。除鲍鱼外将所有材料入锅加水烧开，文火炖1小时就可以了，下鲍鱼再炖15分钟，起锅前加点盐调味就好。
