摘要：
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一、鸡和什么炖最有营养
鸡和香菇炖最有营养。
香菇鸡汤食材准备
鸡腿1只香菇3朵姜片3片米酒、盐各少许。
做法步骤
1、香菇洗净(或泡软)、去蒂头，鸡腿先用热水烫过。
2、汤锅装入约八分满的水并煮开，放入鸡腿、香菇及姜片。
3、待汤汁滚沸后捞除浮渣，再以小火炖煮30分钟，调味之后淋上米酒即可食用。
扩展资料：
1、香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。
2、提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。实验证明，香菇中还含有一种抗病毒的干扰素诱发剂，能提高人体抗病能力，可预防流行性感冒等症。香菇具有和胃、健脾、补气益肾的功效，可治久病气虚、食欲不振等病症。
3、延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
4、防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。
5、降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
参考资料：百度百科香菇
二、鸡肉与虾能一起吃吗
鸡肉和虾虽然都统称为肉类，但是一个为陆地上的家禽，一个为海里游的海鲜，虽然味道都很鲜美，但是这两种食物能不能一起吃呢?一起吃会对身体产生好处还是会影响身体的健康呢?现在就让我们一起来看一看吧。
鸡蛋和土豆能一起吃吗
鸡肉和虾能一起吃吗
可以，虾和鸡肉可以一起吃，因为虾和鸡肉都属于高蛋白质食品，一起吃会加强身体对蛋白质的补充，所以这两种食物是可以一起吃的。
鸡肉和虾的营养价值
虾中有丰富的水分、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、E、尼克酸等，这些营养物质对于人体都有很大的好处。可以给我们的身体上的一些问题带来一些改善。
鸡肉中含有丰富的水分、蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、维生素A、等营养物质，而且人类对鸡肉的消化率高，容易被人体吸收利用，有着增强体力，强壮身体的作用。
鸡肉和虾一起吃的好处
补充蛋白质
因为虾和鸡肉都是富含蛋白质的食物，本身分开吃就有丰富发的蛋白质，一起吃更为我们的身体提供了更加丰富的蛋白质，保障我们的身体健康。
鸡肉、虾不能和什么一起吃
虾+南瓜：两者一起吃会导致我们的肚子不舒服，比如会引起腹泻、腹胀。
虾+荷兰豆：两者分开吃对我们的身体是极具营养的，但是一起吃会因为营养物质的冲突，产生中毒的现象。
虾+苦瓜：两者分开吃对我们的身体是极具营养的，但是一起吃会因为营养物质的冲突，产生中毒的现象。
虾+葡萄：会刺激我们的肠胃道，对我们的肠道是非常不好的影响。
虾+红枣：无论是虾还是红枣，分开吃对我们的身体都是非常有好处的，但是一起吃出现中毒的现象。
虾+茶：会阻碍身体对营养物质的吸收，使我们的身体吸收不到身体所需要的营养物质，对健康不利。
虾+橙子：会产生毒素，导致我们的身体产生不适的症状。
虾+番茄：会导致食物中毒，不利于我们身体的健康。
虾+果汁：会使我们的肚子发生不舒服的感觉，发生腹泻的情况。
虾+浓茶：会不利于我们的消化，使肚子难受。
虾+橄榄：会不利于我们的消化，使肚子难受。
虾+西红柿：一起吃会产生剧毒，使我们的健康受到威胁。
虾+南瓜：一起吃会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
虾+木瓜：一起吃会产生中毒的现象，出现腹痛的感觉。
虾+果汁：一起吃会产生腹泻的现象。
虾+西瓜：会产生腹痛、腹泻、恶心的症状。
虾+樱桃番茄：一起吃会产生砒霜，发生中毒的现象。
虾+洋葱：一起吃会形成草酸钙，从而导致身体内产生结石。
虾+葡萄：会引起身体发生不适的情况。
虾+山药：一起吃会引起腹痛、恶心、呕吐的症状。
虾+乌鸡：一起吃会中毒，从而威胁到我们的身体健康。
鸡肉+鲍鱼：会影响我们身体的消化吸收，使肚子产生不舒服的状况。
鸡肉+芝麻：如果一起吃严重的会导致死亡，威胁我们的生命。
鸡肉+糯米：一起吃会引起身体不适，使身体产生不舒服的感觉。
鸡肉+狗肾：会引起痢疾的症状，给身体带来负担。
鸡肉+兔肉：会有腹泻的症状产生，使我们的身体不舒服。
鸡肉+红薯：同食会腹痛，对我们的健康是很不利的。
鸡肉+菊花：一起吃会产生中毒的现象。
鸡肉+李子：一起吃会引起痢疾，可以用鸡屎白来治疗。
鸡肉+芹菜：一起吃会伤元气，增添身体的负担。
鸡肉+芥末：两种东西一起吃的话，身体内会像火烧一样，对我们的健康是不利的。
哪些人不宜吃虾
1、痛风患者不宜吃虾
因为虾中的海鲜嘌呤过高，容易在身体的某处结晶，从而引起病情的复发，严重的还会使病情更加的严重。
2、过敏体质不宜吃虾
过敏体质的人应该少吃海鲜，因为现在海鲜过敏还没有很好的预防的办法，一旦对海鲜产生了过敏的反应，则要忍受很长时间的痛苦。
哪些人不宜吃鸡肉
1、感冒发热的患者不宜吃鸡肉
虽然有很多人的印象中生病后喝鸡汤是对身体好的，但是如果是感冒发热的患者却一定不能吃鸡肉，否则可能会对病症产生不好的影响，严重的会使病情加重。
2、大便秘结者不宜吃鸡肉
因为鸡肉性温，吃多了容易上火，如何在便秘的时候还吃鸡肉会导致病情更加严重，对我们的身体健康是很不利的。
3、高血压患者不宜吃鸡肉
鸡肉中的某些营养物质会导致血压的上升，会使病情更加的严重，所以患有高血压的患者一定不能多吃鸡肉，否则会对身体产生一些不必要的负担。
鸡肉和虾搭配食谱
鸡肉卷虾
做法：虾仁去背后泥线，剁碎，不用多成泥，稍微用刀背多多就可以。加入少许胡椒粉，盐和生粉拌匀，将虾肉平铺在鸡肉片上，卷起来，大火4分钟，关火后，不揭盖焖一分钟。就可以出锅了，或者可以勾一个鸡汤浓芡淋面，今天我就用家里面剩下的剁椒和香菜稍微点缀了一下。
功效：可以补充蛋白质，因为虾和鸡肉都是富含蛋白质的食物，本身分开吃就有丰富发的蛋白质，一起吃更为我们的身体提供了更加丰富的蛋白质，保障我们的身体健康。
综上所述，鸡肉和虾是可以一起吃的，而且还能给我们的身体带来丰富的的蛋白质，对于我们的身体是很好的食品，如果对于这两种食物都喜爱的的人，可以将两种食物搭配在一起，能一起享受两种美味。
三、鲍鱼炒鸡怎么做好吃
鲍鱼炒鸡的用料
鲍鱼6个鸡翅4只
蒜头8个味事达酱油适量
鲍鱼炒鸡的做法
步骤1
蒜头剥皮爆香
步骤2
鸡翅切小块
步骤3
鲍鱼去内脏，洗去黑色表层
步骤4
蒜头爆香后，加入鸡翅块大火炒香，放进鲍鱼和酱油大火翻炒，加盖中火焖15分钟。
步骤5
装盘上桌
鲍鱼炒鸡的烹饪技巧
蒜头要慢火炒至金黄，鸡肉、鸡腿、鸡翅都好，酱油我一定要味事达，因为不会太咸，而且色泽也好看。鲍鱼用牙刷轻刷黑色的表层，既干净又好看，鲍鱼整个，不要切十字花刀，加少许水焖，口感鲜脆，咸香入味。蒜头也很好吃哦，粉糯粉糯的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
四、鲍鱼焖鸡的做法家常做法
鲜鲍鱼焖鸡的做法
食材用料：
鸡半只、鲍鱼 5个、姜 1大块、蒜半头、葱适量、洋葱 1/3个、青，红椒各1个、
料酒 3汤匙、生抽 2汤匙、老抽 1汤匙、蚝油 2汤匙、盐适量。
步骤：
鸡块洗净焯水备用；
鲍鱼让卖家帮弄干净内脏去壳，回家洗洗切两半即可；
青，红椒，洋葱切块；
葱切段；
姜切块，蒜剥好；
热油，放姜蒜和洋葱爆香；
放鸡块爆炒两分钟，加料酒和生抽，老抽，放水和鸡块平，盖上锅盖焖两三分钟，加入鲍鱼和蚝油一起焖煮；
水少的时候加入青，红椒；
最后放葱段，放盐调味出锅。
小贴士
我买的鲍鱼比较大，所以切两半，如果是小鲍鱼就不必切开，整个更好看
鲍鱼焖鸡的做法食材用料：
公鸡 4分之一、鲍鱼 4只、大葱 1小段、姜 5片、蒜头 4瓣切碎、大料 2粒、
花椒适量、桂皮 2小片、干辣椒适量、生抽适量、老抽适量、白胡椒粉少许、蠔油少许、
鸡精少许、香菜 2根。
步骤：
公鸡切块、鲍鱼洗净面切花；
配料备好待用；
鸡飞水捞出；
飞水公鸡用蠔油、生抽、老抽、白胡椒粉、鸡精拌匀腌10分钟；
冷锅下油小火下干辣椒、花椒爆出香味下姜、蒜头、大蒜段炒香；
倒入腌好的鸡，汤汁待用；
另起锅烧开水，把腌汁倒入锅中大火炆15分钟下鲍鱼，收汁即可；
装盘上桌。
五、鲍鱼炒鸡的做法步骤图,鲍鱼炒鸡怎么做好吃
材料
小鸡仔一只鲍鱼若干土豆青椒葱姜蒜香菜桂皮丁香香叶良姜料酒鸡粉老料油
做法
1、鸡仔斩成小丁，鲍鱼去壳、打十字花刀。
2、锅中下油炒糖色，下入鸡丁翻炒上色，加料酒烹锅。
3、再加入桂皮、丁香、香叶、良姜、料酒、鸡粉、老料油翻炒。
4、加盐，倒入啤酒、土豆微制。
5、入味后加入鲍鱼小火炖3分钟。
6、放入青椒、鸡粉翻炒出锅，淋明油，装盘，撒香菜。
