摘要：
本文目录烧烤鲜香菇要烤多久,直到里面没有水分吗怎么用香菇做素鲍鱼香菇怎么烤着吃哪些东西可以用来烧烤一、烧烤鲜香菇要烤多久,直到里面没有水分吗我做过香菇酿肉的，放烤箱里面烤，上下火2... 本文目录
一、烧烤鲜香菇要烤多久,直到里面没有水分吗
我做过香菇酿肉的，放烤箱里面烤，上下火200度，烤20到25分钟左右，就好了
烤香菇的做法名门泽佳
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烤香菇的做法名门泽佳
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用料
烤香菇的做法
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香菇去蒂，洗净，切成宽条，放进大碗里。加入油，拌匀。再加盐、五香粉、孜然粉、辣椒粉和白芝麻，拌匀，让每一块香菇都均匀地沾到调料。小贴士：先放油拌匀是为了让香菇表面粘上油才能粘住调料。
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把香菇条放在烤盘上，摊开不要重叠，放入预热好的烤箱中层，上下火同时加热，200度烤大约25分钟，把水分烤干些就好。
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二、怎么用香菇做素鲍鱼
素鲍鱼和鲍鱼不是同种食物，素鲍鱼是素食里面的一种，用素菜制作而成，卡路里非常低，而且是没有胆固醇的，还不含有防腐剂，适当的吃一些对身体健康比较有好处，下面就给大家介绍一下怎么用香菇做素鲍鱼。
素鲍鱼是什么素鲍鱼是用素菜作为原材料进行加工调味，用特殊的方法制作而成的一种菜肴，不管是味道方面还是外形方面和鲍鱼都非常的相似，想要让身材保持比较好的状态，那么就可以吃一些素鲍鱼，加上芥末来是味道非常鲜美，怎么用香菇做素鲍鱼，需要准备香油，食用油，白糖，生抽，蚝油，新鲜香菇，香菇的根部去除，清洗干净，放到锅里面煮一下，一直煮软为止，然后就可以过凉水，白色的部位切花刀，然后把香菇拿起来对折，牙签固定了好，干淀粉裹在香菇上面，锅里面加入适量的油烧热，放到锅里面炸，炸到金黄酥脆就可以捞出来了，锅里面留一些底油，再加入适量的蚝油，生抽，水以及糖，糖可以少放一些，再翻炒均匀，勾薄芡，把香菇放进去翻炒均匀，再加一些香油装盘，胡萝卜在盘子里面摆成枫叶树的形状，然后就可以吃了，不仅好看，味道也很好，还非常健康。
素鲍鱼的营养价值素鲍鱼里面含有微量元素，蛋白质，碳水化合物以及脂肪，对于皮肤，骨骼，头发，免疫系统，神经系统，血液等都有很好的帮助作用，素鲍鱼里面所含有的蛋白质能够让钾钠平衡，把水肿问题消除，还可以达到提高免疫力作用。
素鲍鱼里面所含有的钙质又可以让骨骼发育变得更好，对身高方面的影响就非常大，让酶的活性得到调节，又参与到神经递质以及肌肉活动神经活动当中，让风激素分泌得到调节，还可以抑制水肿，炎症情况出现，生活中如果经常出现头晕耳鸣，身体没有力气，指甲颜色苍白，骨质疏松等问题都可以适当的吃一些。
香菇可以怎么吃干煎香菇，需要准备适量香菇，放到水里面焯一下，平底锅加入适量的油，然后香菇放进去，慢慢的煎，加一些盐调味，煎好以后蘸一些椒盐来吃，香菇放进去吸足油分，一直到缩小就可以吃了，鲜香菇用小火煎香，还是比较难的，盐不要调的太多，只要一点点就可以了。
还可以做手撕香菇根，首先把香菇的根部清洗干净，水分攥干，再拍松，撒上一些盐，抓取均匀，再加入孜然粉，辣椒粉，生抽搅拌均匀，最后再加入适量的香菜碎以及色拉油，把香菇根全部都摊在盘子里面铺开，放到微波炉里面，用大火加热4分钟左右就可以取出来吃了。
自然烤香菇，需要准备一些香菇，清洗干净，把香菇柄掰掉，再切十字花刀，新鲜的香菇放到大碗里面，再撒上一些盐，均匀撒上一些胡椒粉，辣椒粉，孜然粉，再加一些橄榄油拌均匀，放到烤盘里面预热，需要烤箱中层烤15分钟左右就可以了。
卤香菇，准备一些生姜，葱，把生姜切片，大葱切段，放到水里面浸泡半个小时，另外准备一个锅，把清水放进去烧开，再把香菇放进去，烫三分钟以后捞出来，水分沥干，原来的锅子加入油，用大火烧到八成热，将葱姜水倒进去，再加入香菇稍微煮上一分钟左右，鸡汤倒进去，加入一些生抽，盐，鸡精，白砂糖，翻炒均匀，大概用小火烧15分钟左右，再淋上一些麻油就可以吃了。
还可以做蚝油香菇，油菜需要把香菇以及油菜清洗干净，红椒，青椒切丝，洋葱切成片状，把油菜清洗干净，放进开水锅里面，加一些油盐烫熟，再把烫熟的油菜放在盘子里面，锅里面加油，把蒜片放进去爆香，再加入香菇略微翻炒一下，加入红椒丝，青椒丝，翻炒均匀再加入一些蚝油，白糖，盐继续翻炒，煮开以后淋一些水淀粉，然后一直煮到香菇变软，滴上香油就可以吃了。
上面给大家介绍的就是怎么用香菇做素鲍鱼，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，香菇做素鲍鱼的味道是非常不错的，很多人没有办法接受香菇的味道，但是它里面的营养物质的确非常丰富，想要做的人就可以按照以上的方法来进行，这样才能品尝到更加鲜美的食物。
三、香菇怎么烤着吃
做法一材料：新鲜香菇150g、烤肉酱酌量
做法：
1、准备食材，新鲜香菇洗净去蒂，如果要雕花，先轻轻划出交岔的三条线，再斜切出沟纹。
2、以竹签串或烤盘铺上烘焙纸直接放在纸上。
3、烤箱预热180℃烤10分钟后取出涂上烤肉酱再回烤箱烤5~10分钟即可。
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做法二
材料：新鲜香菇12朵，黑胡椒碎，辣椒碎，盐，橄榄油，白芝麻。
做法：
1、香菇洗净，剪刀剪去香菇柄。
2、用刀给香菇表面切出十字花刀。
3、香菇放大碗里，先均匀撒上盐，颠匀。
4、撒上辣椒碎和黑胡椒碎拌匀。
5、倒入橄榄油，拌匀，腌制10多分钟。
6、把腌制好的香菇排放在铺了锡纸的烤盘上，撒上白芝麻。
7、烤箱预热200度，中层，上下火，烤制15分钟即可。
做法三
材料：新鲜冬菇4朵，.罐头鳀鱼2条，洋葱30g，蛋黄3个，动物性奶油10㏄，美乃滋2大匙，柠檬汁1/4茶匙，白酒15cc，黑胡椒粉适量，C.焗烤乳酪丝40g，帕玛森起士15g
做法：
1、新鲜冬菇洗净，去蒂备用。
2、将罐头鳀鱼捣烂，洋葱切碎，与所有材料B混合均匀后填入冬菇内。
3、将作法2的冬菇撒上焗烤用乳酪丝和帕玛森起士，放入已预热至180℃的烤箱中，烤约8分钟至表面呈金黄色后取出，以黑橄榄、红甜椒丁装饰即可。
四、哪些东西可以用来烧烤
自助烧烤可以用来烧烤的有：
1、荤菜类：
鸡肉（鸡心、鸡胗也能烤）、牛羊肉类（牛肉除了牛柳外，可选牛肋排，鲜嫩而有韧性；牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉）、猪肉类（五花肉）；
海鲜类：生壕、圆贝、鲍鱼、鱿鱼、鲜虾等：各种鱼；各种鱼丸子、海鲜丸子；
香肠、火腿类：各种类型的午餐肉、火腿肠、香肠、腊肉等；
2、蔬菜类：土豆、莲藕、玉米（煮过的）、洋葱（很提味）、香菇、蘑菇、青椒、红椒、茄子、红薯、苹果、芦笋、芋儿；
3、面食类：馒头、小烧饼、豆腐块、面筋等；
4、辅助食品和零食类：各种小吃：瓜子、花生、薯片、果冻等等；
5、主食类：蛋糕、面包切片、饼干、果酱、奶酪；
6、速食品：如罐头水果、八宝粥、凉茶等，吃了败火、解腻、爽口，也推荐带；
7、水果、饮料类：果汁、可乐、酸奶等，带点白水或者茶水也很合适。广柑、苹果等水果烤了吃更有风味，很适合带去烧烤；
8、各种调料：盐、椒盐、味精（鸡精）、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉、甜面酱、蒜蓉辣酱、番茄酱、专用烧烤酱等、小葱、咸菜粒。
9、其他必备物品：打火机、引火剂（如火绒、专业的引燃剂等）、凳子（如果方便带的话）、一次性塑料手套（建议多带，很实用）、一次性餐盘、纸杯、一次性筷子（大量）、叉子、牙签、剪刀、多功能刀、菜板、湿纸巾（多带）、手纸、餐桌布、野餐垫、报纸（用处很多，建议多带）、大塑料袋、垃圾袋、盆子、大瓶自来水。
参考资料来源：百度百科-自助烧烤
