摘要：
本文目录鲍鱼不可以与什么同吃,为什么拜托各位大神为什么越来越多的人不吃鲶鱼小鲶鱼怎么杀洗干净创造与魔法冰鱼食谱鲶鱼怎么做好吃一、鲍鱼不可以与什么同吃,为什么拜托各位大神鲍鱼和鸡肉不... 本文目录
一、鲍鱼不可以与什么同吃,为什么拜托各位大神
鲍鱼和鸡肉不能一起吃牛肝：忌鲍鱼不可以。鸡蛋和豆浆不要一起吃饮食禁忌是中医里一个重要的概念，因为任何食物都有寒热温凉的属性，它们之间会发生相生相克的作用。搭配好了，可以功效倍增；搭配错了，则会降低食物营养的吸收，严重的还会引起中毒反应。鸡蛋是人们常吃的食物，很多人都知道它的营养价值很高，却忽略了吃鸡蛋的饮食禁忌。在日常饮食中，鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃，是几个最大的误区。很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。鸡蛋还有一个饮食禁忌，就是不能与兔肉同吃。《本草纲目》中说：“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻
二、为什么越来越多的人不吃鲶鱼
越来越多的人不吃鲶鱼的原因，主要是因为它的生存环境上实在是让人无法恭维。不过这个鱼长得快，我说说我舅舅当年养鲶鱼的一些事，吃不吃随大家，反正我是不吃。
那时候应该是刚开公路完毕，在国家的政策上在宣传养鱼，而鲶鱼正好是那几年养得比较多的。鲶鱼其实挺好养，它可以说是在很恶劣的环境下都能生存，关于这个鱼，我从我舅舅那，目睹了两件比较恶心的事情。
事件一、那时候我舅舅还同时养了鸭子，当时有一只鸭子被狗咬死了，大概两三斤重的样子，而鱼塘的下面是河，本来是想丢河里面的，结果扔的时候力气不够，我眼睁睁的看着它掉在了鱼塘里，不到一分钟的时间，被鲶鱼吃得只漂着几根毛。。。在这一个事，还算是比较能接受，那么下面我就讲一个不能接受的。
事件二、我舅舅家邻居，他家的化粪池挖的时候，初始引水的时候水不够，从我舅舅家的鱼塘里面抽了一部份水，然后大概一年左右的时间里，他家里面老“闹鬼”，一到半夜就听到咚咚的响声从厕所方向传来，闹得有一段时间他们就没敢上过厕所，请了法师去搞也没用，后来，有一个法师，说问题出在他们的化粪池上，要另起日子重建，然后邻居信了，在挖开化粪池的时候，把里面的东西弄开。。。。重点来了！一条大鲶鱼，吃屎已经长到了4斤7两！！那是我看着挖出来的，老娘当时隔夜饭都要吐出来了！！
所以说，鲶鱼这个鱼我是不吃的，不管你们吃不吃。
三、小鲶鱼怎么杀洗干净
首先将鲜鱼剖肚洗净，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉。这样处理后的鲜鱼，土腥味就特别少了；
或者用淘米水擦洗，还可以往冷水中倒两汤匙醋，这样便可把鱼洗干净，又不会太腥。
另外像黄鳝鱼、鲶鱼，生活的环境泥污比较多，鱼肉容易总是带着一股泥污味道。买回家后，可以先用清水养几天；要是觉得麻烦，也可以用浓度比较高的盐水进行浸泡，泥腥味就没了。
此外，如果清理鱼内脏的时候，容易不小心将鱼胆弄破了，胆汁粘在鱼肉上很苦且不溶于水，可以用在水中撒一点小苏打，再把鱼放进去浸泡清洗，这样就不会有苦味了。
制作方法：
1、将要泡的菜各5千克洗净控干水分。
2、将清水4千克烧开，放入1千克盐调匀冷却备用。
3、将已经冷却的清水倒入母水（以前的泡菜坛子中的汁水）1千克中，加入花椒50克、茴香50克、白酒500克、姜片300克调匀后，放凉制成盐水。
4.将准备好的原料入坛腌制。原料要装满，尽量少留空隙，以液面靠近坛口、盐水没过蔬菜为宜。在坛口周围水槽中注入凉开水，扣上扣碗，放在阴凉处泡制1个月。
5.泡菜放的地方注意阴凉，注意保持坛口始终有水以保证坛中不进空气和细菌。如发现坛中有生花的现象，加入少许白酒即可。
6.泡辣椒时要一层辣椒一层盐。
四、创造与魔法冰鱼食谱
创造与魔法冰鱼食谱：
1.清蒸冰鱼＝白莲＋生姜＋北极冰鱼（食70/水20）
2.胡萝卜焖冰鱼＝胡萝卜＋北极冰鱼（食60）
3.柠檬蒸冰鱼＝柠檬＋辣椒＋北极冰鱼（食60/水30）
4.芙蓉冰鱼片＝白莲＋北极冰鱼（食40/水50）
5.红烧冰鱼＝辣椒＋姜＋北极冰鱼食（食60）
创造与魔法其他食谱：
带鱼+青椒+竹笋=剁椒蒸带鱼(+105食物，二级耐寒buff)
带鱼+青椒+芋头=芋头烧带鱼(+80食物)
带鱼+甘蔗=糖醋带鱼(+40食物)
小麦+绿鲤鱼=红烧绿鲤鱼(+60食物)
胡椒+朝天椒+鲶鱼=辛香汇水煮鱼(+100食物，一级御寒buff)
香蕉+蜂蜜+桂鱼=松鼠桂鱼(+70食物)
鳗鱼+甘蔗+洋葱=蒲烧鳗鱼(+80食物)
象拔蚌+西红柿=象拔蚌刺身(+100食物，+20水分)
桂鱼+番茄+蘑菇=酸汤桂鱼(+90食物)
红鲤鱼+小麦=红烧红鲤鱼(+60食物)
绿驴鱼+小麦=红烧绿驴鱼(+60食物)
红鲤鱼+绿鲤鱼+辣椒=川椒鲤鱼(+90食物)
象拔蚌+生鸡蛋+胡椒=蛤仔煎(+105食物，一级耐力、血气buff)
大龙虾+洋葱+胡椒=吉利虾(+105食物，一级血气buff)
红鲤鱼+绿驴鱼=红鲤鱼与绿驴鱼(+90食物)
大龙虾+番茄+烤南瓜=清蒸大龙虾(+100食物，一级血气buff)
胡萝卜+象拔蚌+海带=翻水象拔蚌(+105食物，+60水分，一级耐力buff)
鲍鱼+南瓜+蜂蜜=多汁鲍鱼(+105食物，+60水分，一级耐力buff)
胡萝卜+大闸蟹+小麦=胡萝卜蟹肉烧(+70食物)
黄豆+小龙虾+蜂蜜=鲜虾酿豆腐(+70食物，+20水分)
玉米+胡萝卜+河豚=什锦河豚肉丁(+60食物)
小龙虾+大闸蟹=虾兵蟹将(+110食物，一级耐力buff)
烤辣椒+小龙虾=麻辣小龙虾(+80食物)
辣椒+小龙虾=香辣小龙虾(+85食物)
大闸蟹+小麦=香炸蟹腿(+65食物，-5水分)
鲶鱼+小麦=香酥鱼片(+65食物，-5水分)
鲶鱼+黄豆=豆腐烧鲶鱼(+40食物，+20水分)
三文鱼+西红柿=三文鱼刺身(+45食物，+20水分)
三文鱼+牛奶+小麦=三文鱼通心粉(+70食物，+30水分)
鲤鱼+甘蔗=糖酥鲤鱼(+40食物，+10水分)
五、鲶鱼怎么做好吃
鲶鱼是很好的的营养滋补佳品，可以和鲍鱼，鱼翅相媲美，是所有鱼类当中比较珍贵的。鲶鱼不但营养丰富，而且肉质细腻鲜嫩，含有较多的蛋白质和脂肪，身体虚弱和营养不良的人宜常吃，鲶鱼还是女人产后滋补的常选食物。
【准备一下食材】：鲶鱼1条茄子2根葱姜适量八角1个豆瓣酱
1.买鲶鱼的时候，老板已经帮忙处理好了，清洗一下就可以，洗鲶鱼的水一定要用50~60度的温水，不要用凉水，如果用凉水清洗，它表面的腥膜很难清洗掉，会越洗越粘。
2.洗净的鲶鱼用刀切成4段，以便更好地入味。
3.茄子2根洗净以后，用手掰成小块，不要用刀切，手掰的茄子口感更好。
4.再准备一点辅料，葱切葱花，姜切姜片。
5.锅中加少许的油，油温7成热时放入葱花，姜片和1个八角爆香，炒香后加入2勺豆瓣酱，翻炒1分钟以后再加入茄子段。
6.茄子炒软后，加入适量的水，没过茄子即可，大火烧开。
7.锅开以后，把鲶鱼倒入，再加入适量料酒去腥，生抽提色，白糖提鲜，最后加入1勺盐，搅拌均匀后中火慢炖8分钟。
8.八分钟以后，大火收一下汁，加一点葱花，既点缀又增味，好吃的茄子焖鲶鱼就做好了，酱香浓郁，营养又好吃。
1.做鲶鱼不要放太多油，因为鲶鱼本身含油就很多，经过烹饪以后会释放出来，油放多了就会特别的腻。
2.鲶鱼背上两边各有一条白色的筋，这是鲶鱼土腥味的来源，宰杀时一定要把这两条白筋抽掉。洗鲶鱼的时候要用50~60度的温水清洗，不要用凉水洗，这样才能去除它表面的腥膜，鲶鱼好吃有诀窍，做好这关键2步，鲶鱼土腥味全无，味道特别鲜美！
