摘要：
本文目录丝瓜豆腐汤怎么做下奶丝瓜豆腐汤怎么做丝瓜皮蛋豆腐汤的做法豆腐丝瓜汤做法 制作豆腐丝瓜汤的方法丝瓜可以和豆腐一起煮吗丝瓜番茄豆腐汤的做法,丝瓜番茄豆腐汤怎么做一、丝瓜豆腐汤怎... 本文目录
一、丝瓜豆腐汤怎么做下奶
猪蹄炖丝瓜豆腐是很好的下奶偏方
原料:豆腐、丝瓜各200克,香菇 50克,猪前蹄1个(约1000克左右),盐10克,姜丝、葱段各5克。
作法
1、猪蹄去净毛,清水洗净,用刀斩成小块,待用。
2、把豆腐放入盐水中浸泡10-15分钟,用清水洗净,切成小块。
3、将丝瓜削去外皮,清水洗净,切成薄片。
4、把香菇先切去老蒂,清水浸软后,洗净。
5、将猪蹄置于锅中,加水约2500克,于炉火上煎煮,煮至肉烂时,放入香菇、豆腐及丝瓜,并加入盐、姜丝、葱段,再煮几分钟后即可离火,分数次食之。
二、丝瓜豆腐汤怎么做
丝瓜豆腐汤的做法如下：
主料：丝瓜1根、鸡蛋2个、豆腐300克。
辅料：食盐适量、葱花适量、白胡椒粉少许。
1、准备好所有食材，大葱切葱末备用。
2、豆腐切1.5厘米左右的方块备用，鸡蛋打入碗中打散。
3、锅中适量食用油，放入葱末爆香。
4、爆香葱末后，放入打散的鸡蛋液炒熟。
5、鸡蛋炒熟后放入2大碗水，大火烧沸。水的量根据几个人喝汤来决定。
6、烧沸后不要急着下入豆腐和丝瓜，大火汆五分钟左右，这时你就会发现，锅中的汤汁会变成浓浓的奶白色。这是大火汆了三四分钟的汤，汤汁渐浓，颜色已经变白了。
7、汆至汤汁完全变成奶白色，下入豆腐，再次大火烧沸，改中火煮几分钟。
8、煮豆腐的时候来处理丝瓜，丝瓜去皮切成滚刀块。丝瓜不要提前处理，一定要等下锅的时候再去皮切块，切好后即刻下锅。提前处理，丝瓜和空气接触时间长了就会变黑，切了暂时不用，可以放入淡盐水中浸泡一会，这样也不容易变黑。
9、放入切好的丝瓜，加入食盐。
10、煮至丝瓜变软、撒上些香葱末或香菜末、少许白胡椒粉即可关火上桌。
三、丝瓜皮蛋豆腐汤的做法
材料：丝瓜1根、豆腐半盒、皮蛋2个，色拉油、盐、鸡精、胡椒粉各适量
做法：1、将丝瓜去皮、切成滚刀块;
2、将豆腐冲洗一下，切成小方块;
3、将皮蛋剥壳，切成小块;
4、锅内油烧热，下丝瓜爆炒至变软时，放入少许水、豆腐、皮蛋，大火煮沸;
5、转小火稍煮片刻，加鸡精、胡椒粉调味即可。
功效：这道丝瓜皮蛋豆腐汤虽然没有油荤，很清淡，但是绝对味道鲜美。富含维生素的丝瓜加上富含蛋白质的豆腐，营养却不减。比较适合夏季胃口不佳，比较喜欢吃清淡一点的人群食用。
四、豆腐丝瓜汤做法 制作豆腐丝瓜汤的方法
1、食材：豆腐适量、丝瓜半根、香肠一根、油适量、木耳适量、盐适量、姜适量、味精少许。
2、首先，我们要准备主料，半根丝瓜和一块豆腐。
3、豆腐、丝瓜、香肠切成小块，然后，木耳泡发洗净备用。
4、锅中放油，油烧热后放入丝瓜翻炒，然后加入盐（盐一定要现在先加一些，否则丝瓜做出来没有味道）。
5、丝瓜炒至断生后，加入水，然后下入豆腐，这个时候需要再放一点盐，一个是为了让豆腐结实一点，另外是为了把汤的味道调好。
6、水开后，加入木耳继续进行炖制。
7、把汤炖成白色，出锅前放入香肠炖一分钟（为了健康，香肠一定要后放），然后关火，加入味精调味即可。
五、丝瓜可以和豆腐一起煮吗
可以的。
准备材料：
丝瓜 1根
豆腐 1小块
盐 5克
火腿肠 1根
皮蛋 1个
姜 3片
做法：
1、所有材料洗净待用
2、豆腐切块先煎一煎，一面大概一分半钟
3、翻一面继续煎，顺便均匀的撒一点点盐
4、火腿肠切成5段，每段再切成5片，皮蛋剥好切碎
5、豆腐煎好后捞起来，把火腿肠放进去煎
6、煎至表面起皮即可出锅，和豆腐放一块
7、丝瓜去皮切段，然后像这样切成条
8、入锅翻炒2分钟
9、变成软软的就可以
10、接着把所有材料一起放进去，加入开水
11、大火煮开，保持沸腾至少3分钟
12、加入盐
13、调匀起锅即可
六、丝瓜番茄豆腐汤的做法,丝瓜番茄豆腐汤怎么做
西红柿丝瓜豆腐汤的做法
食材清洗去皮。洗了两个西红柿，用了一个大点的。
简单的切薄片，葱姜适量，姜不要去皮。切薄片熟的快更好入味。也可以切你喜欢的形状。西红柿可以烫一下去皮，我没有，懒。
少量油，葱姜爆锅，放入西红柿炒软。
放入豆腐块，加水煮开三分钟。
加入丝瓜，煮开一分钟。关火调味。我比较喜欢食酸，所以只用了盐调味。如果不习惯酸味的朋友，请用生抽调味，可以降低酸度。
平底不粘锅小火加热，手放锅上方感觉到热，不要把手放在锅底上，会烫着！离开锅底十几公分的距离！热了就用油刷在锅里刷一点油，将鸡蛋打在锅边，自然就出现月牙形状了。全程小火，直到蛋清完全凝固。如果想吃溏心的，拿起锅晃一晃，蛋黄稍微能晃动就是溏心蛋。
不要盖锅盖。关火后可以在锅里放置几分钟。
