摘要：
本文目录如何做绿豆芽的步骤怎么在家生绿豆芽黄豆如何泡豆芽家庭自制绿豆芽的方法怎样在家自己发黄豆芽怎么制作绿豆芽一、如何做绿豆芽的步骤绿豆芽的制作方法如下：1、绿豆清洗干净，挑出坏了... 本文目录
一、如何做绿豆芽的步骤
绿豆芽的制作方法如下：
1、绿豆清洗干净，挑出坏了的豆子，用水浸泡12小时。
2、隔天拿出，倒掉浸泡的水，取一块干净的纱布，稍微打湿，盖在上面。
3、喷一些水，让纱布侧地浸透，底部不要有太多积水。放在避光的地方，每天早晚喷2次水。
4、头1、2天豆子会破开，冒点小芽，接着就会不断的长高（因为要避光，稍微见光豆芽就会发红，所以中途没有拿出来拍照。这是第7天的样子，纱布被顶的老高了，已经可以吃了，就拿出来拍照了）。
5、9天的时候，纱布已经盖不住了，可以吃了。
二、怎么在家生绿豆芽
辣炒绿豆芽了，食物十分的简易，可是味儿确是一等一的棒，特别是在是那下饭菜水平，真是是没谁了！最关键的就是说这黄豆芽在家里生的黄豆芽还一点也不打催产剂的，彻底是当然生长发育，还小朋友吃也不害怕了！这一方式学好了，真是太的是能享用一辈子了！那麼如何在家里生绿豆芽呢？
提前准备原材料：绿豆（两三把）、带孔的小盒子（哪些都可以，要是带孔，编编用的就是说电饭煲里边的蒸屉）、二块干净的布、可以遮挡住光的包装袋
1、先把绿豆清理一下，随后放到清水槽里边泡到一夜，也就是说12个钟头，一直侵泡到能见到绿豆开裂有豆豆的白牙就行。
2、在蒸屉上边垫一块湿水，把侵泡过的黄豆放上边，四个角略微折起来遮住黄豆，再把另一块干净的布盖在上边。在布的上边撒进水，把布给打湿，可以在上边再次压一包装袋水，大约2个小医用冰袋那麼重，历经吊物被压迫的黄豆芽长得更为健壮哦！
3、放到自然通风荫凉的地区盖上挡光的包装袋，在下边需放一个能够接水的小盘子这类的！
4、还记得一定要每日给黄豆芽浇几滴水，不必让布太干躁，立即把水淋在布上边就行，千万别解开布，见了光的黄豆芽会会苦的！淋过水以后还记得再把包装袋盖上来遮挡光！
等候一周的时间就能获得美味可口的黄豆芽啦！
装黄豆芽的排水管道器皿好些，不必让都黄豆泡在水里，但又要保持好环境湿度。不必让黄豆见太阳。遮盖碎石子（淋湿的布）能够防止太阳，有效的方法是用外盖遮住器皿。以上就是说为大伙儿梳理的怎么才能生绿豆芽的一些小技巧，期待能协助到各位朋友们们。
三、黄豆如何泡豆芽
1、首先取适量黄豆，最好是农家自种的非转基因大豆。
2、将黄豆里面的小石子等杂物挑拣出来，洗干净泡起来。洗的过程中，漂起来的大多是不爱发芽的或者是被虫子吃了胚芽的坏豆，可以直接去除。
3、泡3~5个小时后。控干净水，装到比较浅的大盘子里。
4、用吸水性比较好的纯棉纱布手绢之类的打湿覆盖起来。要湿润，但不是有水能流动的那种程度哦。（注意将盘子放到避光且温暖透气的地方）。
5、第二天以后，每天打开纱布并用水冲洗两遍，因为闷热的环境下很容易发粘。冒出小胚芽。纱布冲洗完成之后接着覆盖上，继续等待发芽。温度24度左右，
6、最后等到三天左右豆芽长成就可以吃了。
四、家庭自制绿豆芽的方法
自制绿豆芽的做法：
主料：绿豆150克。
辅料：水适量。
1、绿豆清洗干净，挑出坏了的豆子，用水浸泡12小时。
2、隔天拿出，倒掉浸泡的水，取一块干净的纱布，稍微打湿，盖在上面。
3、喷一些水，让纱布侧地浸透，底部不要有太多积水，放在避光的地方，每天早晚喷2次水。
4、9天的时候，纱布已经盖不住了，绿豆芽就做好了。
五、怎样在家自己发黄豆芽
1.选大粒饱满圆润的黄豆，将黄豆清洗干净，找一个大小适宜的碗或盆，将黄豆放入其中，倒入自来水，将黄豆浸泡。泡至黄豆看起来都发起来了（由圆形变成椭圆形了），将水倒掉。
2.将泡好的豆芽倒入筛子，蒙上遮阳的布，打开水龙头向布上淋水。保证豆芽得到吸收，下面用个碗接着，以免黄豆里的水流得到处都是，也为了避免都被水泡着。
3.生豆芽是每天必须要换水的，一天换水两次，早晚各一次，每次使用稍微温热一些的水，这样几天之后就会生出豆芽的。
4.待到豆芽长足够高时，就可以美美的享受了。
扩展资料：
黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。味甘、性凉，入脾、大肠经；具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。
据研究，黄豆在发芽4-12天时维生素C含量最高，如同时每天日光照射2小时，则含量还可增加一倍。但不宜日照过久，以免豆芽变老而降低口味。
食用禁忌：
1.烹调黄豆芽切不可加碱，要加少量食醋，这样才能保持维生素B不减少。
2.烹调过程要迅速，或用油急速快炒，或用沸水略氽后立刻取出调味食用。
3.加热豆芽时一定要注意掌握好时间，八成熟即可。没熟透的豆芽往往带点涩味，加了醋即能去除涩味，有能保持豆芽爽脆鲜嫩。
4.黄豆芽配豆腐炖排骨汤，对脾胃火气大、消化不良者很适宜。
5.勿食无根豆芽，因无根豆芽在生长过程中喷洒了除草剂，而除草剂一般都有致癌、致畸、致突变的作用。
6.应用于失血性贫血；黄豆芽250克，大枣15克，猪骨250克，加水适量久煎，加盐调味，一天分3次，食豆芽、饮汤。
参考资料：百度百科-黄豆芽
六、怎么制作绿豆芽
绿豆芽的制作方法如下：
1、绿豆清洗干净，挑出坏了的豆子，用水浸泡12小时。
2、隔天拿出，倒掉浸泡的水，取一块干净的纱布，稍微打湿，盖在上面。
3、喷一些水，让纱布侧地浸透，底部不要有太多积水。放在避光的地方，每天早晚喷2次水。
4、头1、2天豆子会破开，冒点小芽，接着就会不断的长高（因为要避光，稍微见光豆芽就会发红，所以中途没有拿出来拍照。这是第7天的样子，纱布被顶的老高了，已经可以吃了，就拿出来拍照了）。
5、9天的时候，纱布已经盖不住了，可以吃了。
