摘要：
本文目录干贝冬瓜汤砂锅煲多久干贝冬瓜汤——利尿消肿润肠通便干贝冬瓜紫菜汤怎么做干贝冬瓜汤的做法如何做干贝冬瓜汤 怎么做干贝冬瓜汤瑶柱虾干冬瓜汤的做法步骤图,怎么做好吃一、干贝冬瓜汤... 本文目录
一、干贝冬瓜汤砂锅煲多久
用料
主料
冬瓜200克
干贝30粒
辅料
香油
适量
胡椒粉
适量
葱
2根
姜
1片
蒜
半颗
冬瓜干贝汤的做法
1.
冬瓜用了图片中的一半干贝用水泡一分钟热水泡干贝会出盐分味道较淡冷水泡可以保持原来的咸度都可以
2.
我喜欢切成三角形感觉比较可爱
3.
砂锅放一点油加入葱姜蒜然后有香味后加入干贝
4.
加入干贝三十秒后加入冬瓜然后加水只需要加入冬瓜一半的水等冬瓜熟了会出水这样汤味刚好
5.
大火煮开关中小火十五分钟回看到汤汁颜色发白冬瓜透明就可以了
6.
关火磨胡椒粉然后滴几滴香油再撒点小葱
烹饪技巧
1、一定要用砂锅来做冬瓜汤；
2、水不要太多，冬瓜会出水；
3、干贝已经有咸味，如果觉得不够可以再加点盐；
4、最后一定要加小葱。
二、干贝冬瓜汤——利尿消肿润肠通便
干贝大家都吃过吗，就是我们经常吃的扇贝的肉，经过晒干和加工以后成的干贝，可以长时间的保存，而且还可以做美味的食谱哦，干贝一般做汤比较多，一起来看看这道可以利尿消肿的干贝冬瓜汤的具体的做法吧。
干贝冬瓜汤
主料
冬瓜.干贝
辅料
姜.葱.盐.高汤.植物油.料酒.白胡椒粉
做法
1、准备所需材料。
2、将冬瓜削皮切成片，干贝提前用料酒，温水浸泡一小时备用。
3、将冬瓜片用开水焯烫至稍变软后捞出。
4、炒锅里倒油烧热，放入姜丝和葱段炒香。
5、放入沥干水份的冬瓜片，煸炒至冬瓜稍变透明。
6、倒入高汤或水，再加浸泡干贝的水和干贝。
7、大火煮开后转中火煮五分钟左右。
8、最后加少许盐和白胡椒粉调味即可。
干贝的食用效果:
1.降血压、降胆固醇
干贝具有滋阴补肾的功能，能治疗头晕目眩，咽干口渴，虚劳咳血，脾胃虚弱等症，常食有助有降血压，降胆固醇，补益健身。
2.软化血管
干贝还具有抗癌，软化血血管，预防动脉硬化等功效。
干贝含丰富的谷氨酸，味道极鲜，与鲜扇贝相比、干贝腥味大减。干贝富含蛋白质、碳水化合物、维生素B2和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，富含丰富的矿物质，其含量远高于鱼翅，燕窝。干贝的营养价值高，而且还可以有软化血管和降血脂的作用，对于三高人群有好处，而且冬瓜也可以利尿消肿，大家可以试试。
干贝冬瓜汤的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值比较丰富，具有养胃补虚的作用，而且还可以健胃消食。利尿消肿润肠通便预防动脉硬化，对于三高啊，贫血等人群都是可以经常通过这样的汤品补充营养的哦，大家不妨试试这样的吃法。
三、干贝冬瓜紫菜汤怎么做
用料
冬瓜
干贝
盐
色拉油
小葱
清爽干贝冬瓜汤的做法
干贝泡水半天
冬瓜切厚片，干贝一起下锅，加足量水，不喜欢汤多的可以少些，大火煮开后转中火，煮至冬瓜熟软
加入少许盐，色拉油，略煮后撒小葱、出锅。
小贴士
干贝本身带盐味，所以汤内加盐时候量少，汤，淡些清爽，这汤足够鲜美，所以，坚持一贯原则，不用味精
四、干贝冬瓜汤的做法
：1.将干贝洗净，倒入热水，盖上碗盖焖30分钟，泡发。
2.冬瓜洗净去皮籽、内瓤，切7毫米厚的块（冬瓜籽，皮晒干保存）。
3.姜切成丝。
4.清汤倒入锅内加入冬瓜、盐，煮开后改小火煮至冬瓜熟烂，将泡发的干贝同汤汁倒入锅内，撒上姜丝即可食用。
注：冬瓜属寒，如果加入属寒的海带，可适应热症者食用。寒症者可用温性的鸡汤，多加姜丝。冬瓜籽可治慢性胃炎，润肺化痰，消痛利尿，润泽皮肤。冬瓜皮对利尿，消水肿有明显效用。
五、如何做干贝冬瓜汤 怎么做干贝冬瓜汤
干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素，干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，与新鲜扇贝相比，腥味大减。
冬瓜润肺生津化痰止渴利尿消肿清热祛暑解毒排脓一般人群均可食用。
1.适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者多食；
2.冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。
食材
主料
冬瓜 500g
干贝 50g
辅料
姜 10g
葱花适量
干贝冬瓜汤的做法步骤：
1.冬瓜洗净，去皮后切成适量大小的块状；
2.干贝洗净，用温水泡发开，然后用手撕成丝状；
3.热油锅，放姜片蒜末以及干贝丝一起炒香；
4.加入冬瓜也炒两下，然后注入适量的开水，大火煮开转小火煮约20分钟；
5.当汤转为奶白色，加盐调味，最后撒葱花即可上锅食用！
小贴士：泡干贝的水不能倒掉，放进去一起做汤，这可是很鲜美的哩。(品略图书馆 ，转载请注明)
六、瑶柱虾干冬瓜汤的做法步骤图,怎么做好吃
用料
干贝适量
冬瓜 1斤克
盐适量
海虾干 6只
花生油 1勺
葱 1根
姜丝适量
瑶柱虾干冬瓜汤的做法
1.将冬去皮洗净切块，虾干，瑶柱洗干净，葱切花。
2.汤锅放四，五碗清水煮开，放一勺油。放冬瓜，姜丝下去煮，水煮开后放瑶柱，海虾干煲到冬瓜熟即可，放少许盐调味（瑶柱，海虾干有盐味，注意放少点盐），撤上葱花。
小贴士
要想汤更鲜，可提前放瑶柱，海虾干下去煮。
