摘要：
本文目录凉拌洋葱的家常做法凉拌洋葱的做法步骤凉拌洋葱做法怎么做凉拌洋葱洋葱怎样凉拌好吃窍门凉拌洋葱怎么做凉拌洋葱的做法大全一、凉拌洋葱的家常做法凉拌洋葱的做法步骤1、主料：洋葱1个... 本文目录
一、凉拌洋葱的家常做法凉拌洋葱的做法步骤
1、主料：洋葱1个、青椒2个、盐适量、味精少许、白糖少许、生抽适量、白醋少许、鲜贝露调味汁少许、香油少许、辣椒油少许。
2、洋葱剥皮去头去尾洗净切开。
3、切掉中间蒂的部分。
4、竖着切成条。
5、再一点点将条掰开放入大碗内。
6、青椒洗净去蒂去籽。
7、切成长条，放入盛洋葱的碗内。
8、加入盐、味精、白糖。
9、滴些许辣椒油。
10、淋入生抽。
11、倒少许鲜贝露调味汁与白醋。
12、滴几滴香油。
13、凉拌洋葱全部调匀装盘即可。
二、凉拌洋葱做法
凉拌洋葱
材料
主料：洋葱1/2个，芹菜2根，
辅料：辣椒1个，蒜末1小匙，香菜适量，番茄酱1大匙，甜辣酱，酱油，糖各1小匙，菠萝罐头汁，柠檬汁各1大匙。
做法）洋葱切丝，芹菜切段用少量盐稍腌，辣椒切丝，香菜切段，菠萝切小片。
（2）将洋葱、芹菜、辣椒、蒜末、菠萝加入调味料一起搅拌，最后再加入香菜拌匀，即可盛盘上桌。
提示：对切开洋葱后一定先用冷水冲泡片刻再切，这样就不会泪流满面了。
三、怎么做凉拌洋葱
凉拌洋葱做法如下：
把洋葱切丝，放入碗中，加入蒜泥、辣椒面，花椒粉、姜水、盐、味精、白糖、酱油、醋，搅拌均匀，搅拌均匀后腌制20分钟即可食用。
洋葱中的营养成分自然是相当丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效
四、洋葱怎样凉拌好吃窍门
主料：黄瓜50克、洋葱50克
辅料油炸花生米20克、酱油2勺、白砂糖3勺、醋4勺、清水5勺、香菜一棵
制作方法：
1、准备炸好的花生米、黄瓜、洋葱、香菜。
2、洋葱切小块。
3、黄瓜切丁、香菜切段儿。
4、锅内放入2勺酱油、3勺白糖、4勺醋、5勺清水，搅匀烧开。
5、切好的菜放入碗内，料汁晾凉后倒入。
6、拌匀，放入花生拌一下米即可食用。
五、凉拌洋葱怎么做
凉拌洋葱怎么做？做法简单，不用开火，省钱料理
炎炎夏日，凉拌洋葱是最好的配菜啦！这道生洋葱料理——凉拌洋葱，超级简单，不用开火、不用厨艺！没有厨房也可以做手残人都会的简易洋葱料理！

之前看到新闻播报因为洋葱盛产，价格大跌，农民们干脆不采收。看到一座座洋葱山免费开放让人去扛，农民心都在淌血。我家人也务农，其实农民们赚的都是辛苦钱啊~所以我能做的就是怒吃洋葱来支持他们阿。你们说好不好？其实要写这道洋葱料理，真的太简单了，厨艺不佳还敢上来耍大刀。但不得不说这道生洋葱料理，真的没啥技巧，连材料都简单。

凉拌洋葱材料：
洋葱2-3颗、酱油2-3汤匙、砂糖1汤匙、柴鱼片1把、芝麻
凉拌洋葱做法：
1.洋葱去皮，对切
2.丢入冷水中去辛辣味(重附倒水、浸泡、倒水的动作，直到水不会有白白的)
3.有时间的话可以用冰块或者丢进去冰箱冰镇也可去辛辣味
4.洋葱切丝
5.加上和风酱油+糖
6.搅拌摇晃
7.加入柴鱼片+芝麻
8.拿去冰3-4小时就可吃基本上只要1+2+3的材料就可以做了。柴鱼片跟芝麻只是增添风味！用不用都可以。
首先，就是去除洋葱的辛辣味，而且也是避免等下在切的时候大流泪，这边可以重复倒水的动作，直到水不会有白白的，有时间的话可以用冰块冰镇，或者丢进去冰箱里面冰也可去除辛辣。但我今天想要做完当天吃，就没空处理这么多啦！
大概泡15分钟，丢去冰箱冰了10分钟就拿出来切丝，切丝并且播松，拿一个保鲜盒(或者有盖子可以密封的深容器)将切丝洋葱丢进去，倒入酱油2-3汤匙加入1汤匙糖。
接着，盖上盖子，就开始摇晃，使出全力，就是充分让他混合均匀。这就是我为什么要用保鲜盒的原因，摇到你觉得洋葱有点入味，就可以打开盖子加入一把柴鱼、洒一点芝麻。
柴鱼跟芝麻的量可依据每人喜好，接着盖上盖子拿去冰3-4小时，就可以拿出来吃啦。其实当天做当天吃，洋葱都会比较辣喔！要吃的时候洒点葱花也很不错，如果你是很怕辛辣感的人，建议是冰到隔天再吃。隔天洋葱更入味，颜色上色均匀，而且辛辣感减少了。
这个最佳赏味时间，冰镇1到2天拿出来吃是最棒的。所以可以一次做多量一点，冰在冰箱就是很好的夏日小配菜啦！是不是超级简单！
六、凉拌洋葱的做法大全
凉拌洋葱做法如下：
把洋葱切丝，放入碗中，加入蒜泥、辣椒面，花椒粉、姜水、盐、味精、白糖、酱油、醋，搅拌均匀，搅拌均匀后腌制20分钟即可食用。
洋葱中的营养成分自然是相当丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效
