摘要：
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一、包菜鸡蛋汤的做法步骤图,包菜鸡蛋汤怎么做
主料鸡蛋5个包菜250g
辅料菜籽油适量猪油适量盐适量味精适量鸡精适量
步骤
1.包菜撒成大片用清水泡一会儿.
2.捞出滴去多余的水
3.鸡蛋打入碗中,加入大量的盐和一小点味精.(盐放少了鸡蛋煮了过后就会没盐味,所以适合多放些盐)
4.用筷子用力搅拌鸡蛋,搅拌出的泡泡越多越大,鸡蛋炒出来越蓬松.
5.锅里加入混合油(菜籽油和猪油)
6.再倒入鸡蛋,火要大,鸡蛋才能蓬松起来
7.鸡蛋炒至两面金黄便加入适量的水.(我老公加的太多了,还说他爱喝汤,结果剩了好多的汤没喝完)
8.盖上锅盖开大火将汤烧开
9.汤开后煮上几分钟再放入包菜煮,根握各人喜好决定包菜煮多长时间.起锅时加上盐和鸡精就行了
二、爽口包菜汤的做法步骤图,爽口包菜汤怎么做
用料
圆包菜 1个
虾皮一把
小葱两根
盐一茶勺
油一汤勺
爽口包菜汤的做法
包菜洗净，切8mm左右宽的条。中间太厚的部分切掉不要。保留这个宽度是为了吃起来清脆爽口。
热锅冷油，放入虾皮，搅拌约1分钟，炸出虾皮香味
放入适量的热水（用准备盛汤的碗装满一碗就行），温度没有讲究。大火煮开后中火继续煮5分钟，让虾皮的鲜味融入水中。
在这五分钟里可以将葱洗净，葱白切丁放入锅中同煮。
放入所有包菜，大火等水开后再中火煮3分钟。加入适量的盐。可以放鸡精，但鲜味会掩盖包菜本身的甜味，所以不建议。
出锅前撒入剩余切成丁的葱绿就ok啦～
小贴士
这个做法可以把包菜换成冬瓜，一模一样的做法。冬瓜要切薄片。一样很爽口～
三、卷心菜怎么煮汤好喝
食材
卷心菜 5-6叶
新鲜食用油 5-6滴
水半汤碗
食盐半勺
鸡精 10多粒
方法/步骤
1
洗好五六叶卷心菜，提前准备好半汤碗水。
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2
在锅里放半汤碗水，等到水沸开。
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3
水沸开以后，把洗好的五六叶卷心菜放进锅里。
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4
等卷心菜煮熟了，还稍微有点绿色的时候，在锅里放5-6滴新鲜食用油，再放小半勺盐和10多粒鸡精，等食盐和鸡精住化了就可以出锅了。
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四、包菜肉丝汤怎么做,包菜肉丝汤的做法
包菜肉丝汤
材料：包菜200克，猪瘦肉45克，水发粉丝10克
调料：色拉油25克，精盐6克，味精2克，香油、葱、姜各3克
包菜肉丝汤的做法
1、将包菜、猪瘦肉均洗净切丝，水发粉丝切段备用。
2、净锅上火倒入色拉油，葱、姜炒香，下入肉丝煸炒，再下入包菜稍炒，倒入水，下入水发粉丝，调入精盐、味精烧沸，淋入香油即可。
包菜肉丝汤
此汤功效：延缓衰老
五、包菜猪肝汤的做法大全
猪肝 1块
青菜 3棵
生姜 1块
料酒 1汤匙
淀粉 1茶匙
香油 1汤匙
白醋适量
盐适量
（注：1汤匙大约等于15克，1茶匙大约等于5克，盐的用量可根据个人口味调节）
-小贴士 Tips-
▼
1.挑选猪肝时一定要注意新鲜、无异味、无异色、无结节。
2.猪肝是猪体内最大的解毒器官，所以猪肝食前一定要清洗干净并焯水。
3.青菜变软即可关火。
4.用小青菜秧（鸡毛菜）最好。
5.猪肝中胆固醇含量高，不建议三高病人多吃猪肝。
-做法 Steps-
▼
1.姜切丝
2.整块猪肝用冷水浸泡，泡去血水后备用
3.接着将猪肝剔除筋膜
4.猪肝斜刀切为两片，再切薄片，片不要太小太薄
5.猪肝加入白醋抓匀
6.猪肝放入清水中洗净，擦干水分备用
7.猪肝中加入料酒、盐、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟
8.沸水中放入猪肝，沸水焯水，等猪肝变色，就快速捞起备用
9.锅中重新热水煮开，倒入姜丝、猪肝、青菜
10.调入香油、盐，小火煮2分钟
11.美味的菠菜猪肝汤就做好啦～
六、包菜鸡蛋汤怎么做
包菜鸡蛋汤的做法
1.包菜洗干净，切成片，也可以手撕包菜呦（据说营养流逝少）
2.鸡蛋打入大碗之中，放少许凉水。用筷子搅拌，（有打蛋器你也可以不那么辛苦啦。但是也不需要，用筷子打蛋会更加有鸡蛋的口感呦！
4.不需要油很热哦
7.盖盖子大约1分钟。接锅盖，根据自己的家人口味放入调料。熄灭煤气灶（夏天高温切记切记要关闭不用的煤气灶哦，天干地燥小心火烛）
8.就可以用碗盛出汤啦！现在夏天，可以等个30分钟，（正好等待期间可以炒菜，煮粥，蒸米饭等），常温下喝解暑清凉，开胃美味。
9.就不用我多说了吧，那就是下一步，大家一起用餐了，开喝吧！
