摘要：
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一、鸡蛋咸汤的家常做法
鸡蛋咸汤的家常做法
西红柿鸡蛋汤
1：西红柿洗净切滚刀块，木耳泡发后洗净切条状
2：宽粉用凉水浸泡后捞出备用
3：蒜切片香菜切末，鸡蛋打散备用
4：底锅热油爆蒜香，倒入西红柿翻炒
5：倒入适量的水煮开，放入宽粉略煮片刻
6：再放入木耳，淋入蛋液，加少许盐调味
撒上香菜末，滴几滴香油后关火起锅。
备注
不一样的西红柿鸡蛋汤
1.西红柿洗净切块(约指甲大小)，鸡蛋打散备用：
2.锅洗净擦干，一汤勺油加热倒入西红柿及盐翻炒至油炒红后加水放少量糖(根据个人)，汤开锅用锅铲搅拌时倾入蛋花即成.......
3.注意：千万不要放味精，除非你喜欢
二、豆腐咸汤的做法大全家常
咸肉豆腐汤的做法
1.将咸肉用温水清洗几遍然后切成丁状
2.豆腐冲洗后切成2X2X2cm的正方体
3.平菇清洗后，有手撕成小块
4.将豆腐放入沸水中焯1分钟，然后捞出待用
5.将咸肉丁冷水下锅
6.煮开后转小火再煮5分钟，然后倒入豆腐
7.锅开后，加入平菇，小火煮2分钟
8.然后加入适量的盐继续煮至平菇熟透
9.关火后加少量鸡精
10.最后倒入几滴香油，轻轻搅拌即可食用
三、咸汤的做法大全家常汤
1、苋菜（也可换成别的青菜）
2、辅料：葱花、姜丝，
3、鸡蛋打碎搅匀
4、面水和好待用
5、洗好的面筋
食用油热时，将葱花、姜丝导入锅中，翻炒，能闻到香味时放入苋菜，翻炒后加入水；
待水开时，将洗好的面筋扇入锅中，锅再次开后，加面水，然后将搅匀的鸡蛋沿锅周围倒入。
关火，加调料，盛饭。
四、咸汤的做法大全家常汤河南人
河南人记忆中的“咸汤”——面筋烩菜汤
所需食材
高筋面粉200g、千张2张、西红柿1个、海带丝150g、油菜150g。
花生米适量、鸡蛋2个、玉米油20g、盐5g、酱油2勺、香油适量。
做法步骤
适量水中加入2克盐搅拌溶解，加入面粉中间和成光滑的面团，盖保鲜膜醒10分钟左右。醒面的时间先来处理配菜：花生米稍微切碎、葱切葱花、油菜洗净切段、千张和海带切细丝、西红柿去皮切小块备用。
准备一大盆清水，将面团放入，两手不停交换搓洗，最后清水变成白色，面团逐渐成为一小块面筋，把面筋取出备用，面筋水也放在一旁备用。锅中倒入油，油温烧热后放入花生碎炒香，再加入油菜翻炒片刻，倒入适量水，加入酱油一起烧开。然后加入其余的菜，将面筋用手揪成小块，洒在锅里，煮开后盖上锅盖再煮约2分钟使面筋熟透。
将洗面筋的水根据锅里汤的浓稠度分次倒入，加到差不多的稠度了，煮开后再煮一会，这时要不停搅拌防止粘底。最后倒入打散的鸡蛋液拌匀，加适量的盐调味即可，盛入碗中滴入香油，根据自己口味加点醋更好喝。
小贴士
和面时加盐可使面筋充分入味，倒洗面筋的水时，记得用筷子搅拌一下，因为淀粉会沉在碗底。如果还有剩余的面粉水，不用倒掉，还可以用来做凉皮。
五、简单咸汤的家常做法
在河南老家，冬天经常喝咸汤，配我爱吃的菜和一点面糊。味道很好，很温暖。
食品
卷心菜250克
面条300克
100克西红柿
油适量
适当的盐
洋葱适量
五香粉适量
1个鸡蛋
适量面条
菠菜适量
方法/步骤
1.炒锅放油，炒葱花。
2.翻炒卷心菜，直到它变软。
3.加入盐和五香粉搅拌均匀。
4.加入泡好的粉，小火煨粉丝。
5.加入西红柿，再炒两分钟。
6.另锅烧开开水，倒入炒好的菜。我的炒锅有点小，水太多搅拌不了面糊。往大炒锅里加水就行了。)
7.搅拌一碗稀面糊，边倒边搅拌。充分搅拌并煮沸。
8.加菠菜。
9.加入打好的鸡蛋，煮沸。
10.咸汤从锅里出来。
六、咸汤怎么做家常做法
在河南老家，冬天经常喝咸汤，配我爱吃的菜和一点面糊。味道很好，很温暖。
食品
卷心菜250克
面条300克
100克西红柿
油适量
适当的盐
洋葱适量
五香粉适量
1个鸡蛋
适量面条
菠菜适量
方法/步骤
1.炒锅放油，炒葱花。
2.翻炒卷心菜，直到它变软。
3.加入盐和五香粉搅拌均匀。
4.加入泡好的粉，小火煨粉丝。
5.加入西红柿，再炒两分钟。
6.另锅烧开开水，倒入炒好的菜。我的炒锅有点小，水太多搅拌不了面糊。往大炒锅里加水就行了。)
7.搅拌一碗稀面糊，边倒边搅拌。充分搅拌并煮沸。
8.加菠菜。
9.加入打好的鸡蛋，煮沸。
10.咸汤从锅里出来。
