摘要：
本文目录奥尔良腌料鸡腿的做法大全奥尔良鸡腿的家常做法奥尔良烤鸡腿的调料烤箱烤奥尔良鸡腿的做法温度和时间急冻奥尔良鸡腿扒怎么煮奥尔良鸡腿腌制调料和方法一、奥尔良腌料鸡腿的做法大全奥尔... 本文目录
一、奥尔良腌料鸡腿的做法大全
奥尔良烤鸡腿做法：
【主料】
鸡腿10个
【辅料】
新奥尔良腌料200克、盐20克
【步骤】
1、先用适量清水把新奥尔良腌料稀释，加适量盐搅拌均匀备用。
2、把鸡腿洗净放入食品袋，倒入备用的腌料。
3、反复揉几遍，使其入味。腌渍2小时以上就可以。
4、把鸡腿放入电压力锅，鸡皮朝上。把食品袋里的腌料也倒入。
5、烧制20分钟。
6、翻面再烧制15分钟即可。
【小贴士】
1、腌渍的时间长一些为好，最好晚上放入冰箱，第二天制作。
2、腌料的咸味较轻，所以加一些盐补充调味。
3、腌渍入味的鸡腿，也可以用烤箱烤制。
如果我的回答对您有所帮助，记得点亮采纳哦，谢谢啦！
二、奥尔良鸡腿的家常做法
奥尔良鸡腿的家常做法如下：
主料：大鸡腿2只；土豆2个；奥尔良烤肉料60克；西兰花半个；洋葱1个。
辅料：橄榄油2大匙；盐适量；黑胡椒适量。
1.鸡大腿清洗干净，切成两块，放入奥尔良烤肉料腌制4个小时以上。
2.土豆去皮，清洗干净，切成小块。
3.洋葱、西兰花也清洗干净，切成小块。
4.蔬菜全部放入烤盘里面，倒上2大匙橄榄油，撒上适量的黑胡椒翻拌一下。
5.把腌制好的鸡腿摆放在拌好的蔬菜上面。
6.烤箱预热上下火180度。
7.预热好的烤箱，放入鸡腿，烤制50分钟就可以食用了。
三、奥尔良烤鸡腿的调料
说实话，要自己凭借自己购的材料制作奥尔良烤翅，还是比较有难度的。毕竟调味比例不可能和肯德基的味道一样。不过我可以向你推荐下我自己的制作方法。新奥尔良烤鸡腿
材料：鸡腿、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒
制作方法：1、如果是速冻鸡腿，先解冻，然后将鸡腿放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
2、加入少量料酒或红酒还有酱油，搅拌均匀。
3、加入盐、少许姜末、少许辣椒，少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒，然后再次把鸡腿和这些调料搅拌均匀，充分粘取作料。
4、将腌制过的鸡腿放入冰箱冷藏室2小时以上，最好是一夜(所以一定要提前准备，不能现吃现做)。
5、将腌制好的鸡腿取出，涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对)。可根据口味适当增减蜂蜜涂抹的多少。
6、将涂抹好蜂蜜的鸡腿放进微波炉，中高火加热10分钟左右即可。再给你介绍一个肯德基烤翅的制作方法：
肯德基新奥尔良鸡翅制作方法（KFC）
制作原料：
鸡翅中若干，烧烤汁适量，番茄酱适量，蜂蜜适量
制作流程：
1，翅中洗净，过开水。
2，用烧烤汁浸渍半个小时。烧烤汁的用量以没过鸡翅为准。
3，将鸡翅置于烧烤架上，入微波炉，高火（我用了80度）6分钟。
4，将适量蜂蜜和番茄酱调和，均匀涂抹在鸡翅上。
5，然后烤至两面金黄即可
四、烤箱烤奥尔良鸡腿的做法温度和时间
用料
琵琶腿 4只新奥尔良腌料 1袋/35g蜂蜜适量
做法步骤
1、4只琵琶腿洗净后切两小刀，再用牙签扎些小孔，方便入味
2、倒入1袋腌料，每只腿都裹上腌料，按摩两三分钟
3、放入密封盒中，腌制6-24小时
4、烤箱上下火，鸡腿放置烤网上于中层，下层放铺锡纸的烤盘，190°，35分钟
5、烤10分钟时取出鸡腿刷一层腌制时出的料汁
6、再烤10分钟后取出鸡腿刷一层蜂蜜
7、新奥尔良烤鸡腿
五、急冻奥尔良鸡腿扒怎么煮
将腿扒洗干净，然后在上切三道小口，这样腌制时比较容易入味
步，倒入半包奥尔良烤鸡腌料
，
加入少量水，将汁抹遍腿扒。腌制半小时
。将锅加热后，倒人少许油
放入腿扒煎几分钟
，
倒入腌料的汁，加入少量水，直至淹没半个腿扒。
煮上十几分钟，直至汁快干就可以了。
六、奥尔良鸡腿腌制调料和方法
奥尔良烤鸡腿的材料：
主料：鸡腿蜜豆锡纸
辅料：腌料甜辣酱
做奥尔良烤鸡腿的的做法图解
1、鸡腿剔骨
2、倒入腌料
3、拌匀，盖上保鲜膜塞进冰箱,放上一夜
4、放入铺好锡纸的烤盘中烤180度20分钟，准备些甜豆和甜辣酱
5、烤好的鸡腿取出切件，与汆水的蜜豆一起装盘，淋上少许甜辣酱，搞定开吃！
小贴士
腌制一夜很重要哦
