摘要：
本文目录奶香小馒头的做法步骤图,奶香小馒头怎么做好吃奶香小馒头的做法和配方 如何做奶香小馒头奶香小馒头的做法,怎样做出来宝宝爱吃奶香小馒头怎么做奶香宝宝小馒头的做法步骤图,怎么做好... 本文目录
一、奶香小馒头的做法步骤图,奶香小馒头怎么做好吃
奶香小馒头的做法
1.先把面粉倒入盆中
2.白糖倒进面粉中
3.放入酵母粉和小苏打，小苏打用手捏一点即可
4.倒入牛奶，一边倒牛奶一边用手搅拌面粉
5.把搅拌好的面粉，揉成光滑的面团，放一边饧5分钟
6.饧一会儿可使面团变的更加光滑，把面团分成两份
7.一份做成方形的小馒头，一份做成圆形的小馒头
8.把做好的小馒头放锅上，盖上盖子，用少量蒸汽饧十几分钟
9.这时候看到馒头发至两倍大左右了，开大火蒸8~10分钟就可以了
二、奶香小馒头的做法和配方 如何做奶香小馒头
1、食材：面粉适量、酵母粉适量、白糖适量、鸡蛋适量、温牛奶适量、食用油适量。
2、准备300克面粉加上3克酵母粉，一勺白糖，打上2颗鸡蛋。
3、再加上140克温牛奶搅拌，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发至2倍大。
4、然后揉面排气，擀成饼，先切成条。
5、再切成丁，继续醒发10分钟。
6、最后平底锅刷油，倒入馒头丁。
7、全程小火，炒至熟透就可以出锅啦。
三、奶香小馒头的做法,怎样做出来宝宝爱吃
主料
面粉
500g
牛奶
220g
辅料
白糖
适量
发酵粉
适量
泡打粉
适量
步骤
1.面粉中放入泡打粉和糖，牛奶中放入发酵粉，搅拌至发酵粉融化。
2.用牛奶和面，揉至表面光滑。醒发5分钟。
3.把醒好的面搓成细条，切成一个个的小剂子。
4.切好的小馒头码放在蒸屉上。
5.码放整齐，中间预留空隙。
继续醒发30分钟，直到每个馒头发到原来的两倍大为止。
6.蒸锅加水烧开，水开后，上屉蒸20分钟。
蒸好的小馒头，孩子觉得蘸上炼乳好吃，我却偏爱酱豆腐，哈哈。
小贴士
这个办法是和电视上学的，从和面到蒸熟有一个小时就够了。不用发面发几个小时。而且馒头又大又软，还不会塌下去
四、奶香小馒头怎么做
奶香小馒头怎么做
你们知不知道奶香小馒头怎么做吗？馒头不仅可以蒸着吃,也可以炒成馍干，而有些人喜欢奶香小馒头，那么奶香小馒头怎么做呢？下面就和我一起来看一看学习一下如何做奶香小馒头吧。
奶香小馒头怎么做1一、奶香小馒头的做法
牛奶加热至40度温热状态，加入酵母和糖搅拌均匀，放置一会
加入面粉，放入面包机按下面包面团功能搅拌均匀，差不多成团后加入淡奶油至程序完成后不要急着打开面包机，利用余温再发酵一会
发酵完成后大约至原来的2.5倍大后，继续揉均匀排气至切开表面无明显气泡后，擀城长方形，卷起，切成一个个小馒头，放入蒸锅发酵至原来的两倍大小，开大火上汽后转中火约15分钟，关火焖5分钟左右再开盖
拿一个掰开，伴着奶香还有拉丝哟！嚼劲中带着绵软，奶香四溢，根本停不下来啊啊啊！
奶香小馒头怎么做2一、食材清单
中筋小麦粉 250克
低筋小麦粉 50克
淡奶油 80克
水 75克
细砂糖 40克
干酵母2. 5克
二、制作流程
1、75克水跟酵母充分化开。
2、面粉，淡奶油，水，细砂糖加一起。
3、倒入充分化开的酵母，用筷子搅成絮状。
4、和成面团，放温暖处发酵至2倍大左右。尽量多和一会儿。蒸出来的'馒头口感好。
5、发酵好的面团拿出来继续揉按，加入一把面粉，把面粉都和进面团里。
6、排出面团里面的空气，切开检查切面无孔洞即可。
7、根据自己喜好分均分。大约分成8个9个左右正好。
8、每一个小面团继续揉按搓圆。收口朝下，用烘焙油纸垫着摆进蒸笼。底下放一锅温水进行二次发酵。
9、发酵至馒头胚的一倍大，大约15-20分钟左右。大火烧开，上汽后中火蒸12分钟左右。时间根据馒头大小而定。关火后再等3-5分钟再开盖。大过年的可根据喜好点点朱砂，喜庆。
五、奶香宝宝小馒头的做法步骤图,怎么做好吃
奶香小馒头的做法
1.先把面粉倒入盆中
2.白糖倒进面粉中
3.放入酵母粉和小苏打，小苏打用手捏一点即可
4.倒入牛奶，一边倒牛奶一边用手搅拌面粉
5.把搅拌好的面粉，揉成光滑的面团，放一边饧5分钟
6.饧一会儿可使面团变的更加光滑，把面团分成两份
7.一份做成方形的小馒头，一份做成圆形的小馒头
8.把做好的小馒头放锅上，盖上盖子，用少量蒸汽饧十几分钟
9.这时候看到馒头发至两倍大左右了，开大火蒸8~10分钟就可以了
六、速冻奶香小馒头怎么做
用料
主料
鸡蛋1个
白砂糖35克
马铃薯淀粉140克
奶粉25克
辅料
低筋面粉
20克
泡打粉
3克
奶香小馒头的做法
1.
原料：鸡蛋1个50克、白砂糖35克、马铃薯淀粉140克、奶粉25克、低筋面粉20克、泡打粉3克
2.
鸡蛋中加入白砂糖
3.
搅拌至白糖融化
4.
将面粉和泡打粉混合，用粉筛筛入，用铲子搅拌均匀，然后弄成一团，醒发10分钟
5.
取一块面团，揉成一个细条切成小丁，然后用手掌揉成一个小圆，放在烤盘上，大小自己喜欢
6.
放入烤箱，选上下管，上下管150度，烤12分钟即可，烤箱先预热5分钟，烘烤的时候随时观察，特别的底部容易糊，我这个就有点糊了，糊了的话可以适当的降低温度
7.
装进小盒里
