摘要：
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一、巧饼的做法,巧饼怎么做好吃,巧饼的家常做法
材料面粉、温水、奶粉
做法1、所有的原料混合均匀，揉成面团，揉好的面盖上保鲜膜室温醒发一小时；
2、醒发好的面团，拿出来用手揉匀，不停地揉，面揉得时间越长，做出的成品越好吃，颜色越白。
3、揉好的面团切下一块，搓成长条；
4、按照模型的大小揪小剂子。
5、将小剂子放入模子内，按压结实。
6、倒扣模具，轻敲，抠出巧饼坯。
7、锅置火上小火加热，将生坯从边缘开始逐个摆入，烙至两面上色均匀即可。
二、七夕巧饼家常做法,正宗七夕巧饼怎么做
食材用料
面粉1200克
鸡蛋4个
牛奶400ml
白糖200克
玉米油50ml
酵母6克
花生300克
红糖200克
七夕巧饼的做法
1.准备材料，面粉8杯（150克一杯）
2.和面的材料
3.酵母和白糖加到面粉里，搅拌均匀
4.打入鸡蛋，和面粉一起搅拌
5.慢慢少量多次加入牛奶，边加边搅拌
6.加入玉米油，揉成光滑的面团
7.把盆放入温水中，盖上锅盖，隔水醒发一个小时
8.醒发面的时候开始准备馅料，花生烤熟、去皮，用料理机打碎
9.花生碎中加入红糖搅拌均匀，馅料就做好了
10.当面醒发至原来的两三倍大的时候，醒发完毕
11.将面团揉出气泡，揉光滑
12.切成大点的剂子
13.擀成圆饼，加入馅料
14.包成包子形状，要捏紧，别漏出馅来
15.把包子倒过来，口朝下
16.用手掌轻轻摁圆、摁薄点的
17.像上面一样，依次做完所有的巧饼
18.平底锅加油烧热，放入巧饼，煎至两面金黄
19.煎好的巧饼放入烧热的蒸锅中，蒸25分钟，
20.好了，出锅了
21.美味的巧饼做好了，开始享用吧！
小贴士
我做了两锅的量，用的材料量比较大，友友们要适量减少材料用量；夏天热，面醒发的时间比较短，等天气凉了，要适当延长醒发时间；巧饼做好后，不用特意再醒发，因为等全部做完了，先做的已经醒发好了，先煎前面做的，做的晚的最后煎。
三、山东七夕巧果的做法
导语：夕节这一天要吃“巧食”。“巧果”又名“乞巧果子”“巧饼”，是用油、面、糖等做成的各种形状的小面点，香甜可口，是七夕节这天必做、必吃的一种传统节日面食。下面就由我为大家带来山东七夕巧果的做法，大家一起去看看吧!
食材：
主料：面粉125克、牛奶60克、糖16克
辅料：干酵母1克
做法：
1.拿出一半的`牛奶(冬天记得用温牛奶发酵快点)，加入酵母，搅拌融化
2.面粉过筛，和糖一起加入容器内。将牛奶和酵母的混合液慢慢加入面粉内，搅拌成絮状，看情况再加入剩余的牛奶(注意水不能过多)
3.用压面机反复压，压出光滑的面片
4.然后揉成团(你也可以手揉，比较费劲)
5.面团放入大盆内，改保鲜膜，发酵2倍大(戳孔不会马上反弹即可)
6.将发酵好的面团排去空气，整圆，搓长条，切割成10克一个的小面团
7.将糕点模具撒上薄薄的一层粉
8.将小面团加入模具内，用手指用力按压，使其贴合
9.用剪刀剪去多余的面团
10.使劲磕出
11.将巧果胚一字排入不粘烤盘内
12.将烤盘入预热180度，第二层，大约15分钟，表面上色即可
四、巧饼的做法大全
巧饼
食材用料
鸡蛋1个
白面250克
水80克
酵母粉3克
白糖15克
玉米面10克
巧饼的做法
1.准备好材料等着开始做，要不过会儿忘这忘哪的
2.将鸡蛋打散加入水，然后将两种面粉加白糖和酵母拌匀，倒在水里面，拌匀成穗
3.然后反复揉搓均匀揉成光滑的面团，静置发酵三十分钟。
4.发酵完成后再次揉匀擀成薄饼。发酵成蜂窝状即可。
5.然后用你家有的花样模具印出想要的样子。看我和我家宝贝弄的。
6.电饼档净锅烧热放入巧饼，烙至底面金黄翻面。
7.然后再烙另一面连续翻两次面即可。记得要中小火，不要烙糊了。
8.又翻回正面，因为正面是鼓鼓的，所以大约反面烙的时间长一些，而且反面容易上色
9.装盘上桌，真的是很小巧玲珑的喜饼啊！所以巧饼产生了！
五、巧饼的做法是什么
想制作美味的巧饼，首先需要准备好所需的材料，例如鸡蛋、面粉、糖、牛奶等。将所有材料混合在一起，搅拌均匀，直到面糊变得光滑。然后将面糊倒入热锅中，用小火煎煮。当巧饼的两面都变成金黄色时，就可以取出享用了。如果想让巧饼更加美味，可以加入一些水果或巧克力碎片。
为了让巧饼保持口感，可以将巧饼放在密封的盒子里，以防止空气进入。如果巧饼已经过期，就不要食用了，因为过期的巧饼可能会引起食物中毒。如果巧饼变得有点硬，可以将其放入微波炉加热，也可以吃之前浸泡在牛奶中，这样巧饼就会变得更加柔软。
虽然巧饼是一种美味的零食，但它的营养价值并不高。巧饼通常包含大量的糖分和脂肪，所以不应该过度食用。如果想要吃健康的零食，可以选择水果、蔬菜、坚果等。尽管如此，适量的巧饼仍然可以为身体提供能量，同时为口感带来丰富的变化。
