摘要：
本文目录山药豆腐汤怎么做山药豆腐汤怎么做好吃山药与豆腐能一起吃吗山药豆腐鲤鱼汤怎么做山药豆腐汤的家常做法大全怎么做好吃山药豆腐汤做法一、山药豆腐汤怎么做主料：山药 100克豆腐 2... 本文目录
一、山药豆腐汤怎么做
主料：山药 100克豆腐 200克
调料：花生油 20克香油 10克酱油 5克盐 3克味精 2克大蒜 5克大葱 5克各适量
山药豆腐汤的做法：
1.山药去皮，洗净，切成小丁块；豆腐切成小丁块，放入沸水锅内烫煮一下，捞出用冷水过凉，沥干水分；蒜拍碎剁蓉，葱切葱花备用。
2.炒锅放在火上，倒入花生油烧热，下入蒜蓉爆香，倒入山药丁翻炒，加入清水适量，待沸后，倒入豆腐丁、加入酱油、味精、精盐煮沸，撒上葱花，淋上香油即成。
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二、山药豆腐汤怎么做好吃
山药豆腐汤的制作方法，首先准备山药豆腐葱姜当归料酒盐胡椒粉鸡架，首先将鸡架清洗干净以后放入锅中焯一下然后汤锅加入清水料酒葱姜当归把焯好的鸡架放在大火中煮开小火慢炖40分钟左右，豆腐切成片山药最好去皮戴上手套，这样可以防止过敏。
鸡汤煮好以后放入砂锅中将山药放入大火烧开加入豆腐泡发好的，枸杞继续煮十分钟左右加入盐胡椒粉调味即可，如果想要吃清淡的话可以不用放入鸡架，直接砂锅中放入油加入葱姜蒜炒香放入山药继续翻炒翻炒均匀，以后加入豆腐放入适量的清水小火慢炖15分钟左右，由于山药和豆腐都是比较容易熟，所以可以时间会短一点。
山药豆腐汤两者相结合都是非常有营养的，可以促进肠道吸收滋补肠道而且豆腐里面是用黄豆进行制作黄豆里面的蛋白质比较丰富，而且是属于低脂肪低热量的食物，使用以后可以补充身体，所需要的营养而且还可以防止冠心病和高血压动脉硬化等现象所以经常食用可以对身体有助于消化和吸收
三、山药与豆腐能一起吃吗
可以的，可以做成山药豆腐排骨汤食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：排骨 200克、山药 100克、豆腐 100克、盐 3克、食用油适量、清水 1500克。
1、先将排骨放到清水中冲洗一下。
2、然后放到开水中焯烫去杂至，捞出后再用清水冲洗一下。
3、葱段放入油锅中煸香，然后放入排骨，稍微煎一下，倒入盐和蔬菜精，翻炒均匀。
4、电压力锅中放入清水，将排骨放入锅中。
5、盖上盖子，选择肉类按键，19分钟。
6、待高压锅报警，打开盖子，放入切好的豆腐和山药。
7、继续煮，待压力锅停止工作，盛出，这样就完成了。
四、山药豆腐鲤鱼汤怎么做
鲤鱼不仅营养价值非常丰富，还可以利尿消肿，防治高血压、动脉硬化、冠心病，而且肥胖者食用它效果会更好。
做法一
材料
鲤鱼、豆腐、葱花、姜片、花椒、盐、白醋。
做法
1.把鱼洗好去掉鱼鳃、鱼鳞及鱼两面的筋。
2.洗好的鱼切成小段。
3.把鱼处理好了之后，下面就是准备豆腐了。先把豆腐拿清水稍微清洗一下，然后把豆腐切2～3公分的块。
4.切好葱姜。
5.里倒入少许油，烧热后放入葱花、姜片、花椒，炒出香味。
6.然后把鲤鱼放入油锅里反正煎一下，加入开水。
7.要等到水开水冒泡了之后放入豆腐，加入盐，以及少许白醋(可让鱼汤色泽白如牛奶)、料酒。
8.炖到用筷子插鱼眼处一插就透时再放一点姜，这时改用小火再炖8～10分钟，撒一点香菜末出锅即可。
做法二
食材
鲜鲤鱼1000克。
辅料
葱白15克、荜茇5克、料酒10克、川椒10克、味精1克、生姜15克、醋15克、香菜30克、精盐10克。
步骤
1.将鲜鲤鱼去鳞鳃、内脏，洗净，切成3厘米的小块，将葱、姜拍破。
2.将荜茇、鲤鱼、葱、姜、川椒、精盐、料酒放入锅内加水适量，置武火烧沸，移文火上炖熬约40分钟。
3.加入醋和味精后，即可出锅。
注意事项
适当多加清水，让汤保持滚沸，成菜汤如奶，味道鲜美。
做法三
原料
鲤鱼1尾，老姜80克，枸杞1大匙。
辅料
米酒2大匙，盐1小匙。
步骤
1、鲤鱼去鳃、肚，不去鳞，洗净，也可以买料理好的鲤鱼回来更省事。
2、姜去皮，洗净，切片。
3、锅烧热后加油，放进鲤鱼，两面稍煎，加入水600毫升、米酒、盐、枸杞和姜片，盖好锅盖以慢火煮1小时即成。
注意事项
注意鱼鳞不要刮掉，小火慢炖，会让鱼鳞中的蛋白质、钙质溶入汤里，给身体最佳补养。
五、山药豆腐汤的家常做法大全怎么做好吃
山药豆腐汤的做法
主料：
山药100克、豆腐(北)200克
调料：
花生油20克、香油10克、酱油5克、盐3克、味精2克、大蒜（白皮）5克、大葱5克
做法：
1、山药去皮，洗净，切成小丁块；豆腐切成小丁块，放入沸水锅内烫煮一下，捞出用冷水过凉，沥干水分；蒜拍碎剁蓉，葱切葱花备用。
2、炒锅放在火上，倒入花生油烧热，下入蒜蓉爆香，倒入山药丁翻炒，加入清水适量，待沸后，倒入豆腐丁、加入酱油、味精、精盐煮沸，撒上葱花，淋上香油即成。
美食特色：
豆腐软嫩，山药润滑。
六、山药豆腐汤做法
食材：山药100g，豆腐200g，蒜头1g，酱油5g，麻油30g，葱和味精各2g，精盐3g
做法：1、把山药的皮削去后清洗干净，并将其切成小丁状；
2、把豆腐放入沸水中烫一下，然后切成小丁状，葱切成细末、蒜头切成蒜蓉，放至一旁备用；
3、取锅放在灶上，加入适量的食用油，待油烧至五成热时，即可放入蒜蓉爆香，然后再把山药丁倒入进行翻炒；
4、加入适量的水，待其沸腾以后再倒入豆腐丁，然后把调味料全部放入煮沸；
5、最后撒上适量的葱花，淋上麻油即可。
山药豆腐汤可以说是一道极其美味可口的家常汤品，它含有大量的蛋白质、维生素以及钙、铁等营养元素，给人体补充多种营养，使人体更加健康。
