摘要：
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一、干豆腐炖土豆片干土豆片怎么做
干豆腐炖土豆片的做法：
1、五花肉和土豆切片，干豆腐切条，尖椒切段，准备炸好的肉丸子；
2、锅烧热放油五花肉葱花姜丝干辣椒段下锅煸炒，再放点十三香并放酱油炒香，下土豆片煸炒上色，加适量水大火烧开；
3、干豆腐下锅，加入适量蚝油和盐炖约五分钟；
4、肉丸子和尖椒段放入锅里炖两分钟，加适量鸡精，起锅装盘。
干土豆片做法：
1、土豆片提前用水泡上半小时，泡软后取出备用，香肠、青椒、洋葱都切片或切丝备用；
2、下香肠片小火煎出油来，再下洋葱丝，煎香洋葱；
3,加入一汤匙的豆瓣酱，拌炒均匀后加入土豆片，翻炒一下加入少量的醋，一汤匙生抽，大火翻炒,加入水并没过土豆片；
4、加盖焖煮几分钟后，加入青椒翻炒，起锅装盘。
二、土豆片炒干豆腐的做法
1、土豆去皮洗净，把土豆放在案板上，用刀切成薄片。把切好的土豆片放入盆中，用清水冲洗一遍去淀粉，然后泡在水中，免得氧化，锅中加水，待水烧开，把洗去淀粉的土豆片倒入锅中焯水，土豆片呈透明状就可以了，捞出过凉备用，番茄洗净切块，青椒洗净去籽切块，葱切碎，蒜切碎备用。
2、锅中加入一勺油，待油温烧热倒入花椒爆香，接着加入葱和一半的蒜末炒香。
3、接着加入西红柿，炒制西红柿出汁后，倒入焯水后的土豆片，快速翻炒均匀。
4、接着倒入青椒和剩余的蒜末，加入一勺盐，少许的十三香。
5、快速翻炒至青椒断生，然后就可以出锅装盘了。一道好吃又下饭的家常菜就做好啦。
三、干豆腐炒土豆片的做法
一、原料：干豆腐250g、土豆1个、胡萝卜1个、植物油适量、精盐适量、葱适量、花椒面适量、酱油适量、清水适量、味素适量、猪肉适量。
二、做法：
把土豆和胡萝卜切成片备用，葱切碎备用，将葱切碎备用，猪肉切成薄片，干豆腐切成三角块；热锅凉油，放入猪肉翻炒；放入葱花爆香；倒入切好的土豆片翻炒变软；倒入胡萝卜片翻炒；倒入酱油，放入花椒面倒入干豆腐翻炒；倒入适量清水，放入一小勺精盐盖锅炖5分钟；出锅装盘即可食用。
四、豆腐干可以跟土豆一起炒吗
土豆丝炒豆腐干的做法
用料
土豆 400克
豆腐干 150克
大葱白 50克
小葱 30克
红尖椒 1根
青尖椒 1根
油 20克
盐 3克
酱油 5毫升
胡椒粉 2克
做法步骤主料切丝，小葱切段。
热锅，放入油。
爆炒青红椒丝。
放入葱白翻炒。
放入土豆丝。
加盐炒1分钟。
加入豆腐干丝。
加酱油炒半分钟。
加入小葱和胡椒粉翻炒即成。
小贴士
土豆、豆腐干和酱油的味道非常地融合，但分量很少就已足矣。
土豆炒豆干的做法步骤主料
土豆2个
豆干4片
青椒1个
辣椒酱1小勺
蚝油适量
盐适量
辅料
花椒粉适量
植物油适量
步骤土豆去皮，切成条，豆干切条。青椒切丝。
热锅凉油，放入辣椒酱炒出香味。放入豆干条慢慢煸炒一两分钟。
放入土豆条翻炒几下，放入蚝油、花椒粉，烹入多半碗开水，改小火，便于入味。
土豆条八成熟时放盐（有蚝油、辣椒酱，请注意盐的用量），放入青椒丝，翻炒出锅。
五、干豆腐炒土豆片的做法,干豆腐炒土豆片怎么做好吃,干
主料
土豆干豆腐
辅料
葱盐
鸡精十三香
土豆片炒干豆腐的做法步骤
1.干豆腐切成小菱形。干豆腐用热水过一下。个人喜欢过水后的口感。
2.土豆切成薄片。
3.锅中加入油，待油热后放入葱花、十三香。爆出香味后放入土豆片，炒一下，在放入干豆腐，少放一点水盖上锅盖焖一下会(这样土豆片熟的快一些)
4.出锅前放入盐、鸡精。这道菜就完成了。
六、土豆片的做法,干豆腐炖土豆片怎么做好吃
干豆腐炖土豆片
干土豆片怎么做
土豆片刀工很考究，一定要薄才好吃。而且因为薄而宽，对火候好讲究，不小心就烧焦了！用料：土豆2个，油适量，红辣椒多量，花椒适量，葱花适量，盐适量，酱油适量，蒜瓣适量。热油，接着炸下花椒捞出，放红辣椒，葱花炸锅。土豆片入锅，放盐，炒至7成熟放酱油与蒜瓣，炒至100％熟，出锅。
清炒土豆片原料：土豆500克、青椒1个、生抽适量、盐5克、鸡精少许，大蒜7克。土豆切成薄片放入水中，把盐放入泡6分钟。青椒切丝，大蒜切末。锅中放2勺油，加热至7成热，用大火，放入大蒜稍微炸一下，放入土豆片翻炒转中火，慢炒七成熟时放入青椒，加入生抽和鸡精，鸡精社会化后，加盐用大火将土豆煮熟捞出。再起锅放入油，加热至7成热，用大火，放入大蒜稍微炸一下，爆炒洋葱，7成熟时加入少许盐和生抽炒匀，再加入土豆翻炒一下，最后加上陈醋便可以起锅。干豆腐炖土豆片
干土豆片怎么做
