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一、山药苹果饼怎么做
山药苹果饼做法如下:
准备材料:山药、苹果糯米粉、牛奶、白芝麻
1、准备需要用到的食材,
2、将山药清洗干净表皮的泥污,削去外皮后用刀切成薄片,
3、装入容器,上锅蒸15分钟。
4、把蒸熟后的山药取出放入盘中后趁热放入白砂糖,能帮助白砂糖加速融化,用金属叉子挤压按成细腻绵软的山药泥,倒入30g纯牛奶搅拌均匀,将浓稠的山药泥稀释,方便后面添加糯米粉。
5、接下来处理苹果,将苹果清洗干净外皮的污渍,用擦子擦成苹果丝。
6、将擦好的苹果丝和糯米粉一起加入山药泥中,用筷子将所有食材搅拌均匀,山药苹果泥的干湿程度搅拌到筷子搅不动为止。
7、做过汤圆的人都知道糯米粉有多粘手,做这款软饼很多人直接用手搓,不喜欢粘得满手都是,懒人动用懒办法吧,剪一块比手掌大的保鲜膜,刷一层食用油后取一团苹果山药泥放在手心里,隔着保鲜膜按压成圆形的薄饼,由于隔着保鲜膜,丝毫不会粘手。
8、将按压成型的苹果山药小圆饼放到白芝麻的盘中,用手拎起一角将饼的正反面黏上一层白芝麻粒,因为烙饼时表层的芝麻先接触到热油,烙熟后的小饼表皮酥脆香浓,芯里软糯清甜,口感非常有层次。
9、平底不粘锅刷一层薄薄的花生油,小火热锅至掌心有轻微灼热感,将按压成型的苹果山药软饼依次黏上白芝麻后均匀摆放在锅底,普通的平底锅一次能放四个小饼。全程小火将苹果山药软饼煎至双面金黄,糯米粉受热变熟之后会变得微透明,吃起来也更软。
10、成品图片。
二、苹果怎么做好吃
材料:苹果3个/白砂糖200g/水100g/红色食用色素首先苹果洗干净,挖去果蒂,用竹签穿过,然后锅里倒水,加白糖熬煮至冒泡黏稠,将苹果放进去,均匀的裹上糖浆,拿出来晾晾在吃,这样的方法也可以做糖葫芦,哈哈,快过年了,这喜庆的日子,祝大家红红火火。
法式苹果派
材料:手抓饼/苹果/黄油/玉米淀粉/白砂糖/水
首先苹果洗净切丁,锅中放黄油,锅里放入苹果丁、玉米淀粉大火翻炒至黏稠,加入白糖搅拌均匀,然后苹果切片备用,等苹果泥冷却之后,平铺在手抓瓶上,将苹果片由外而内地插入苹果泥种摆放好,形成一朵花瓣形状,摆好之后放入电饼铛上煎至两面金黄就可以出锅了。
懒人版快手苹果派
材料:苹果/黄油/手抓饼/玉米淀粉/白砂糖/水
首先一张手抓饼切条,另外一张铺垫,然后苹果切丁,加黄油炒成苹果泥,把苹果泥放在手
抓饼上,在把手抓饼条一条一条的铺上去,叠在一起,刷上蛋黄液,入烤箱,上下火180度,20分钟就可以了。
苹果玫瑰花
材料:苹果/手抓饼/糖粉/
首先把苹果切片煮熟晾凉,手抓饼切条,把苹果片果皮的那面冲外叠起来平铺在手抓饼条上,然后放入烤箱烤,或者电饼铛上,15分钟后拿出撒上糖粉,就大功告成了。
苹果酥~蛋挞皮版
材料:苹果/蛋挞皮/黄油/砂糖/玉米淀粉/盐/水
首先苹果洗净切丁
,加黄油玉米淀粉炒熟搅拌成苹果泥,然后准备蛋挞皮,把苹果泥倒入蛋挞皮,捏紧防止苹果泥露出,在蛋挞皮上刷鸡蛋液,用刀在上面划开3道,入烤箱方便加热,上下火180度,20分钟就可以了。
三、请问苹果糕饼怎么做才好吃
苹果糕饼
材料
"麺粉 300g","奶油 250g","砂糖 5大匙","泡打粉 2小匙","鸡蛋 1粒","香草精少许","苹果两斤半 8颗","砂糖 2大匙","肉桂粉适量","粉糖适量",
做法
step1
1:①做糕饼面团将麺粉、奶油、砂糖(5大匙)、泡打粉、鸡蛋和香草精全部倒进钢盆里搅拌。麺团慢慢开始凝聚、再用保鲜膜包起来稍微压平、放冰箱里譲麺团稍微松弛
step2
2:②煮苹果馅。苹果削皮去芯、切成细条状、放进炒锅拌入砂糖(两大匙)、开中火煮到水分挥发※干溼度可视喜好调整关火后撒上适量肉桂粉搅拌、放凉备用。
step3
3:③生糕饼麺团分成两半、一半擀薄铺在蛋糕模底面。铺上放凉的苹果馅、再把另一半麺团稍微压薄、剥成小块盖在苹果馅上。※若无方形蛋糕模、也可用圆型烤模代替。
step4
4:④将糕饼放进预热了180°C的烤箱烤50分钟。中途若是顶部上色太快、感觉会烤焦、请适当调低温度或缩短焼烤时间。
step5
5:⑤出炉后、撒上粉糖及大工告成罗
step6
6:上桌
(创建于2018-07-03)
关键词
苹果糕苹果糕饼糕饼苹果
邓园也
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