摘要：
本文目录手工辣条的制作方法都有什么手工麻辣条做法手工辣条的做法配料手工辣条做法辣条是用什么做成的具体的制作方法是什么纯手工辣条做法,你会做吗一、手工辣条的制作方法都有什么步骤 1：... 本文目录
一、手工辣条的制作方法都有什么
步骤 1：先放适量面粉，在放点水搅拌。
步骤 2：然后用手揉面，揉到面光滑细腻，这里需要点时间。
步骤 3：然后把辣椒，姜蒜，切丝，肉可以切丝切片都可以。
步骤 4：面板上放少量面粉，不会粘面板，把面团擀成长方形，切成一小条一小条，在用手拉开。
步骤 5：锅里放油炒肉片，放辣椒，姜蒜等调料起锅，然后锅里放水烧开后下面条。
步骤 6：起锅装碗里，放炒好的肉片完成。
二、手工麻辣条做法
食物：牛羊肉(豆油皮、牛筋面等)、油、辣椒干、辣椒面、麻椒、八角茴香、八角、姜、糖、米酒、生抽。
1、牛羊肉切条。放盐、米酒腌一会儿。
2、将牛羊肉在开水中焯一下，起油锅，将牛肉条炸至金黄色，捞起来。
3、锅中先用生姜沫爆一下，随后放进辣椒干、辣椒面、麻椒、八角茴香、八角、糖炒至香气四逸，放进生抽和一小碗水烧至沸。
4、放进牛肉条，焖到进味，出锅。
手工麻辣条配料
辣皮马铃薯
辣皮土豆的做法
食物：马铃薯、辣椒、香肠、莴笋、野山椒、孜然粉、鸡精、盐、味精、辣椒粉。
1、马铃薯、辣椒、香肠切割成条形，莴笋剁碎末，泡尖椒切割成细圆环状，锅外干热后，倒进青红椒莴笋煸炒一分钟。
2、再次倒进土豆条，炒成快速的情况下倒进香肠一起炒，此刻添加孜然粉，鸡精，盐，味精和辣椒粉。煸炒至匀称，最终摆盘洒点葱段既可。
3、最终摆盘洒点葱段既可。
三、手工辣条的做法配料
手工辣条的做法如下：
用料：白糖4勺、盐2勺、香菜1棵、油1千克、花椒20粒、大葱半颗、八角2粒、茴香粒50克、香叶4片、干辣椒20个、老抽可有可无、大蒜5粒、生姜3片、熟白芝麻1小把、素鸡翅800克、孜然粉适量、辣椒粉适量。
1、先将4块钱的素鸡翅泡15~20分钟，然后把泡好的素鸡翅挤掉水分，放蒸布上晾着。
2、锅中倒入食用油，油炸至素鸡翅变色捞出沥干。
3、小火熬油，将大蒜、大葱、生姜、干辣椒、香叶、花椒、八角、茴香粒放入锅中，随后可捞出也可留于锅中。
4、放入炸好的素鸡翅，加入盐和白糖翻炒均匀，倒入半碗清水，随后倒入适量老抽调色，水分吸收完撒入辣椒粉、孜然粉和白芝麻。
5、甜辣味的家庭版辣条制作完成！巨美味！！。
四、手工辣条做法
【自制辣条】吃腻了甜食，来点辣味的辣条！特别是天冷的时候，吃点辣，浑身热乎乎的！
在家做辣条，简单好吃又卫生！食材很容易买到!
自制辣条的做法
步骤step
1
准备干腐竹
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2
用温水泡发1-2个小时
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3
腐竹用水彻底泡发后，用厨房纸吸掉表面的水份，然后切小段
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4
锅里放油，下腐竹，小火慢炸到金黄色
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5
炸好的腐竹捞出
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6
称量好调味料
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7
锅里留底油，放花椒，小米椒和蒜蓉小火炒香。
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8
接着放入所有调味料，拌匀
步骤step
9
拌匀后放入腐竹！
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10
拌均关火，放凉就可以吃了！
五、辣条是用什么做成的具体的制作方法是什么
辣条是用什么做成的？具体的制作方法是什么
食材
面粉 500克
水 200克
方法/步骤
手工辣条的做法有很多种，今天我们就说一种最简单的，直接用辣条机器加工出来自己调味之后就可以直接食用的，当然也可以直接去超市或者菜市场买成品的牛筋面回来蒸一下调味。
和面，一斤面粉配比四两水，可以用秤秤一下，不能低于四两水，天气热的时候可适当加水不超过四两半.
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加工辣条.直接将和好的面放入机器中，机器是带加热的，挤出来的辣条就是熟的，做出来就是这样
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准备调味，一斤面盐5克鸡精5克味精可放可不放不超过3克辣椒粉10克辣椒面10克糖10克可根据自己口味适当增减.
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起锅烧油可以多倒些油留着下次继续用.下面的步骤可以省略（放香叶两片姜两片大葱一颗切成段八角两颗孜然粒少许花椒少许炸香滤出）也可以直接把油烧热切一把小香葱放入锅中直接泼油.
：泼油把烧好的油直接泼在调料上面，搅拌均匀停个10分钟左右就可以直接食用了（停10分钟左右是为了让调料融化入味.
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END
注意事项
直接从超市或者市场买牛筋面的朋友到家蒸一下加热之后可以直接从第三步开始做
因为这样做出来的辣条没有任何添加剂所以放凉之后会变硬，再次食用最好是先加热，牙口号的朋友可以忽略.
六、纯手工辣条做法,你会做吗
准备材料：准备面粉，温水，辣椒，油盐，味精，芝麻等自己喜欢的调料。
1、倒入温水和面。面不能太软（也就是你在加水和面的时候水要控制好，不能过少的水），要硬点，这样对你下一步的制作会有帮助。
2、将自己和好的面发酵10到半个小时左右，即可。这样做的辣条会更加有嚼劲。
2、将和好的面擀到最薄为止，根据自己个人爱好切方片或者条条（切成条块会更容易入味一些）。
3、接下来倒入适量油先稍微煎一下（只要一变色就捞出来，这样不粘了）让其胭脂一会，使其充分入味。
3、锅内留有少量油，将煎好的全部入锅，撒入孜然粉，如果还想辣子多就继续放辣椒面，盐不合适就在撒入适量盐，加入一小勺水，翻炒几下。出锅。
