木耳炒鸡蛋的做法，西红柿木耳炒鸡蛋的做法

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本文目录

1. 家常木耳炒鸡蛋的做法 木耳炒鸡蛋怎么做好吃
2. 木耳炒鸡蛋的做法是怎样的
3. 木耳炒鸡蛋的做法有哪些
4. 木耳炒鸡蛋怎么做好吃窍门
5. 木耳炒鸡蛋的做法详细步骤
6. 做木耳炒鸡蛋的具体步骤

一、家常木耳炒鸡蛋的做法 木耳炒鸡蛋怎么做好吃

木耳炒鸡蛋

材料

主材：水发木耳若干，鸡蛋2个。

辅材：葱花，蒜末，食用油，盐，鸡精。

做法

1：木耳用水发好，洗干净，把下面的硬的抠掉，用手撕成小朵，用沸水焯一下。鸡蛋打好，备用。

2：热锅倒一点点油，把鸡蛋摊好，盛出来。

3：在刚才的锅里再倒一点儿油，油热6成左右的时候放蒜末，爆香，然后放木耳翻炒，看木耳有油亮亮的光泽以后，放入刚才摊好的鸡蛋，继续翻炒几下，撒一些葱花，放盐、鸡精，翻炒均匀后，出锅。

二、木耳炒鸡蛋的做法是怎样的

一、木耳炒鸡蛋的做法：

1、材料准备：鸡蛋200克,木耳(水发),250克，大葱10克,香菜12克,盐5克,味精2克,香油2克

2、具体操作：将水发木耳洗净，沥水，备用；将鸡蛋磕入碗内，搅匀，待用；炒锅烧热，加油适量，稍烧热，即将鸡蛋倒入，摊熟，出锅备用；锅内再加油适量，将沥干水的木耳放入，煸炒几下，再放入鸡蛋，加入盐等调味料，即可出勺。

三、木耳炒鸡蛋的做法有哪些

制作食材

主料：鸡蛋200克,木耳(水发)250克。

调料：大葱10克,香菜12克,盐5克,味精2克,香油2克

制作流程

1.将水发木耳洗净，沥水，备用；木耳水发技巧：用淘米水泡发木耳,又厚又大,又柔软；再在

木耳炒鸡蛋

烧开的水里面焯一下，杀菌消毒；

2.将鸡蛋磕入碗内，搅匀，待用；

3.炒锅烧热，加油适量，稍烧热，即将鸡蛋倒入，摊熟，出锅备用；

4.锅内再加油适量，倒入葱花爆香,将沥干水的木耳放入，煸炒几下，再放入鸡蛋，加入盐等调味料，淋几滴香油即可出锅。

制作方法

主料：泡发黑木耳、鸡蛋

辅料：黄瓜片、胡萝卜片、葱末、姜末、蒜末

1.泡发黑木耳150克、

2.鸡蛋2枚,黄瓜片、胡萝卜片、葱末、姜末、蒜末

3.将鸡蛋打入碗中，用筷子充分搅打均匀待用；

4.锅内热油，五成热时，下入搅拌好的鸡蛋液，用锅铲迅速划散，待凝固后即盛起备用；

5.锅中再加少许油，爆香葱、姜、蒜末；

6.加入胡萝卜片先煽炒；

7.再加入黄瓜片翻炒；

8.再迅速下入泡发好的木耳翻炒；

9.炒制30秒后，将炒好的鸡蛋再入锅炒制；

10.加盐调味；

11.快出锅时淋入几滴香油，再翻炒几下即可出锅。

四、木耳炒鸡蛋怎么做好吃窍门

木耳炒鸡蛋的炒法如下：

1、将所需食材准备好。木耳用温水泡发，去除根部后，焯水备用。鸡蛋打散备用。

2、锅中加入适量食物油，倒入蛋液滑散。将鸡蛋炒好后盛出备用。

3、另起锅，锅中加入葱花爆香，加入木耳翻炒均匀。加入1勺味达美初榨原酿生抽。再加入1勺味达美臻品蚝油。适量盐调味。

4、最后加入鸡蛋块翻炒均匀即可。

五、木耳炒鸡蛋的做法详细步骤

木耳炒鸡蛋，做法简单，有营养，味道好，下面就说说木耳炒鸡蛋的做法。

木耳，鸡蛋，食用油，葱，盐

将木耳泡发好，鸡蛋打入碗中，将葱切成末。

先在锅中放入清水，水开后，放入木耳煮熟。

在炒锅中放入食用油，倒入鸡蛋液，用铲子搅散，成小块状，盛入盘中待用。

锅中再放入少许食用油，放入葱末炝锅。

将鸡蛋放入锅中，一定要先放鸡蛋，后放木耳，因为木耳遇油会爆响。

将木耳放入锅中，加入适量的盐调味，翻炒几下，就可以出锅了，简单又好吃。

六、做木耳炒鸡蛋的具体步骤

木耳炒鸡蛋是以木耳和鸡蛋为主要食材的一道家常小炒。味道咸鲜,营养价值颇丰。做法简单,容易上手。下面我带你了解做木耳炒鸡蛋的具体步骤，希望对你有帮助!

1、准备材料。

2、木耳用清水泡发,清洗泥沙、去掉硬根。

3、鸡蛋打散。

4、加入半碗清水,几滴白酒。

5、加入1小勺盐搅打均匀。

6、锅中油热,将蛋液下锅。

7、蛋液凝固后炒成块,然后盛出。

8、锅中放少许油,油热后,将豆瓣酱下锅翻炒。

9、木耳下锅翻炒断生,加入葱丝。

10、下入炒好的蛋块。

11、加入半小勺糖,翻炒均匀即可。

木耳炒鸡蛋做法一

1、西红柿洗净切块,木耳泡发,蒜苗切段备用。

2、鸡蛋加入适量盐,打均匀。

3、油锅烧热倒入鸡蛋液,炒成块,盛出备用。

4、油锅烧热,加入蒜苗炒均匀。

5、加入木耳和西红柿。

6、倒入鸡蛋块。

7、炒均匀后,加入适量盐,装盘即可。

木耳炒鸡蛋做法二

1、黑木耳提前泡发,使用盐水冲洗干净后,撕成小块,沥干水分。

2、鸡蛋磕进碗里,打散备用。

3、芹菜只留芹菜叶,洗净,备用。

4、热锅里倒入植物油烧热,将蛋液倒进锅里,炒成蛋块,起锅备用。

5、热锅里再倒入植物油烧热,将木耳倒进锅里,翻炒。

6、调入生抽,翻炒均匀。

7、木耳快熟时,倒入炒好的鸡蛋,翻炒。

8、最后放入芹菜叶,调入食盐,快速翻炒。

木耳炒鸡蛋做法三

1、将水发木耳洗净,沥水,备用;木耳水发技巧:用淘米水泡发木耳,又厚又大,又柔软;再在木耳炒鸡蛋烧开的水里面焯一下,杀菌消毒;

2、将鸡蛋磕入碗内,搅匀,待用;

3、炒锅烧热,加油适量,稍烧热,即将鸡蛋倒入,摊熟,出锅备用;

4、锅内再加油适量,倒入葱花爆香,将沥干水的木耳放入,煸炒几下,再放入鸡蛋,加入盐等调味料,淋几滴香油即可出锅。

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