摘要：
本文目录冰糖炖枇杷的做法枇杷蒸冰糖的做法如何做枇杷蒸冰糖冰糖泡枇杷怎么做 冰糖泡枇杷的做法枇杷泡冰糖的制作方法 枇杷泡冰糖的做法冰糖和枇杷一起熬的比例是多少加蜂蜜好还是不加好枇杷雪... 本文目录
一、冰糖炖枇杷的做法
【冰糖炖枇杷的做法】
用料：枇杷适量、冰糖适量、
步骤：
准备材料。
枇杷洗净后去皮、去核、去除核周围的白膜。
加没过枇杷的水。
大火烧开后转小火煮十几分钟左右。
一碗简单的润肺止咳的糖水就做好了。
小贴士
枇杷易氧化，去皮去核后要立即煮制，不能久放，炖煮的时间也不要太长，关火后焖制一会儿形不易散，口感很好。
枇杷糖水最好放凉后再吃，特别是冰镇过后，味道最佳。
【川贝炖枇杷的做法】
用料：枇杷 3个、川贝 4克、冰糖适量。
步骤：
准备好冰糖、川贝（川贝磨成粉）和枇杷。
枇杷洗净，去核去皮。
将所有材料放入炖盅，加少量开水。
盖上炖盅盖子，入蒸锅隔水蒸，水沸后转小火炖40~ 60分钟即可。
小贴士
这款糖水不适合风寒咳嗽（舌苔发白，夜里咳嗽多为几寒咳嗽）。
二、枇杷蒸冰糖的做法如何做枇杷蒸冰糖
1、先将枇杷洗净。在冲洗枇杷时，可以尝试用指甲或其他硬物纵向轻刮枇杷外皮，这样在剥皮的时候就能相对完整地撕下外皮了。
2、剥皮之后，将枇杷对半切开，挖出果核。仔细去除果核外的白膜和果蒂处的黑色部分。
3、将处理好的枇杷放入器皿，与器皿中加入体积约为枇杷果体积两至三倍的水，并加入少量冰糖，放入蒸笼，待果肉软烂即可取出。
三、冰糖泡枇杷怎么做 冰糖泡枇杷的做法
主料：净枇杷果肉1000克、冰糖200克、清水500毫升
辅料：淡盐水适量
1、准备好材料。补充下，枇杷的用量是指去皮去核后的果肉净重，不是未处理前的毛重；
2、将枇杷洗净，去皮去核，核周围的白膜能去掉的就去掉，不能去掉的也不要勉强，免得弄坏果肉。先弄好的枇杷要泡在事先准备好的淡盐水中，以免果肉氧化变黑。
3、枇杷全部弄好后，将浸泡的淡盐水倒掉，我将果肉分成两份，分别用电炖锅和普通锅隔水炖，其中500g果肉放入电炖盅，加入100g冰糖和250m|清水;
4、盖上盖，通电隔水炖，电炖锅比较慢，我定时45分钟;
5、另外500g枇杷放入容器，加入100g冰糖和250ml清水，盖上盖，(一定要盖上盖，免得炖煮时渗入太多蒸水，毕竟之前有加入一些水份，而且枇杷炖煮过程中也会自己涨出一些水)，入锅中，盖上锅盖隔水炖煮25分钟左右即可，水开后要转中火;
6、提前将玻璃罐放入冷水中，水开后再煮上几分钟消毒，然后自然晒干;
7、将炖好的枇杷装入瓶中密封，冷却后移入冰箱冷藏，尽快吃完。
四、枇杷泡冰糖的制作方法 枇杷泡冰糖的做法
1、主料：净枇杷果肉1000克、冰糖200克、清水500毫升。
2、辅料：淡盐水适量准备好材料。补充下，枇杷的用量是指去皮去核后的果肉净重，不是未处理前的毛重。
3、将枇杷洗净，去皮去核，核周围的白膜能去掉的就去掉，不能去掉的也不要勉强，免得弄坏果肉。先弄好的枇杷要泡在事先准备好的淡盐水中，以免果肉氧化变黑。
4、枇杷全部弄好后，将浸泡的淡盐水倒掉，我将果肉分成两份，分别用电炖锅和普通锅隔水炖，其中500g果肉放入电炖盅，加入100g冰糖和250m|清水。
5、盖上盖，通电隔水炖，电炖锅比较慢，我定时45分钟。
6、另外500g枇杷放入容器，加入100g冰糖和250ml清水，盖上盖，入锅中，盖上锅盖隔水炖煮25分钟左右即可，水开后要转中火。
7、提前将玻璃罐放入冷水中，水开后再煮上几分钟消毒，然后自然晒干。
8、将炖好的枇杷装入瓶中密封，冷却后移入冰箱冷藏，尽快吃完。
五、冰糖和枇杷一起熬的比例是多少加蜂蜜好还是不加好
枇杷中常含的有机酸，能刺激性消化腺代谢，对增进胃口、协助消化吸收、十分有利。枇杷可以润肺止咳、化痰，医治各种各样干咳。老冰糖枇杷做为一道美食，由于其止咳化痰的作用，备受我们钟爱。枇杷露首先要挑选较为新颖的枇杷，一些有虫班或者是早已质变或是腐烂的枇杷，千万不能挑选，那样枇杷熬煮出去以后，会出现异味，不干净，此外不易存储。
枇杷膏熬煮的枇杷在品种上是没独特要求的，一切枇杷种类都能够，包含自己种的一些块头比较小，并且并不是特别甜的枇杷，还可以熬煮枇杷膏。很多人认为熬煮枇杷膏里边只要放进枇杷就可以了，实际上真真正正要想将枇杷膏熬的比较好，提议大伙儿在熬煮枇杷露的情况下要添加枇杷叶，也有能够添加一些和川贝粉。这样炒制出来的枇杷膏，平常吃完对人体非常好，也方便存储。
枇杷膏中枇杷与糖的占比为4：1，即一斤枇杷用糖125克。枇杷是冷的。临床医学应用感冒冲剂时，用老冰糖调料，具有缓存和保护胃气的作用；除此之外，老冰糖还具备滋补中养血、润肺止咳的功效，对肺干咳嗽有不错的治疗。尤其适用痰咳，对喉咙有优良的物理化学功效，有益于医治局部炎症，阻隔干咳反射面，稀释液呼吸系统分必物。
因而，煮枇杷鲜奶油会加上老冰糖，但老冰糖不适合过多，不然糖份过高，对身心健康有危害，但剂量不适合过少，不然作用差，口味不太好。枇杷与老冰糖的占比为4:1。煮枇杷膏冰糖是一种主要的风味物质。它不仅仅能够品味，并且能够提高润肺止咳的作用。一般的制作方法是由老冰糖和果实混和拌和，腌渍30min，将腌渍后的果实倒进锅中煮开。烹制时，维持拌和。您可以依据必须加上麦门冬粉或海蛎子粉。当新鲜水果越来越大便不成型、结实和掉色后，你可以用器皿来存储它。通常情况下，冷冻有效期限可以达到1个月。
六、枇杷雪梨冰糖水的做法
材料：枇杷250g雪梨500g冰糖10g
首先：给枇杷去皮改刀，放碗中备用
其次：雪梨去皮切小段，放碗中备用
锅中放入500g水，大火烧至3分钟翻滚时把枇杷梨子丢下去，在大火烧至5分钟，再把冰糖丢入水中用小火熬制2分钟。
关火，盛水
一碗刚出炉的枇杷雪梨冰糖水就做好了。
